Malet kaffe

Här hittar du malet kaffe som passar som bryggkaffe eller till presskanna. Det finns också malkaffe som lämpar sig bra för att göra espresso. Se nedan olika märken och förpackning på malet kaffe som du kan köpa online.

Populärt inom malet kaffe

  • Lavazza Qualità Rossa espressomalet kaffe, 250 g

    Lavazza Qualità Rossa espressomalet kaffe, 250 g
    Njut av Lavazzas ikoniska kaffe med italienska rötter hemma när du vill!Qualità Rossa är en kaffeblandning med över 50 års historia. Arabicabönor från Brasilien och robustabönor från Afrika skapar ett aromatiskt, lent och fylligt kaffe med toner av choklad. Mellanrostad med intensitet 5/10 och passar bra med mjölk. Detta finmalda kaffe är till för dig som använder en espressomaskin eller mokabryggare.Öppnad förpackning förvaras svalt och torrt.
  • Malet kaffe med hasselnötssmak CHiATO Hazelnut, 250 g

    Malet kaffe med hasselnötssmak CHiATO Hazelnut, 250 g
    En väldoftande kaffekopp som serveras tillsammans med en utsökt paj med en krispig hasselnötskrämfyllning... Kan det bli bättre än så här? Ja, det gör det - när du rullar ihop dessa två saker till en, till exempel. Det är omöjligt att motstå det hasselnötssmakande kaffet, som är nötigt, fylligt och otroligt väldoftande! Njut av det på egen hand eller gör en unik kaffecocktail: en enkel skvätt av din favoritmjölk förvandlar det till en läcker latte macchiato med hasselnötssmak! NJUT AV EN KAFFEKOPP MED HASSELNÖTSSMAKUnna dig en sann fest av smaker: söta toner av rostade hasselnötter passar perfekt ihop med kvalitetskaffe.ANVÄND DE POPULÄRASTE BRYGGVERKTYGEN ELLER BRYGG DIREKT I EN KOPPTack vare den universella karaktären på detta omni-malda kaffe kan du brygga det direkt i en kopp eller använda de flesta moderna bryggverktyg: vare sig det är en fransk press, en mokakanna, en AeroPress-kaffebryggare, "Brew It Stick" från Barista & Co, eller i stort sett vilken annan apparat som helst.LÄCKER PÅ EGEN HANDInga ytterligare ingredienser behövs för att få detta kaffe att smaka gott: häll bara en tesked kaffe (cirka 7 g) i en kopp och tillsätt sedan långsamt varmt vatten (vid cirka 92 °C). Justera mängden kaffe efter din personliga smak.FANTASTISK SOM BAS FÖR KAFFECOCKTAILSOm du vill göra en mängd olika läckra cocktails är det bara att smaksätta detta kaffe med dina favoriter: mjölk, mjölkskum, marshmallows, sirap... Experimentera och upptäck nya, spännande kombinationer! Ingredienser: rostat malet kaffe 97.5 %, arom 2.5 %. Förvaringsförhållanden: förvaras stängt på ett mörkt, torrt och svalt ställe.***CHiATO: är det en konversation eller är det en macchiato? Vi säger att det är både och! Ett lek som börjar med en kopp kaffe. Krämig, len och med lite funk på toppen.Förbered kaffet så som du föreställer dig att den ska vara. Det är din passion och din skapelse. Utforska kaffets värld och experimentera med rätt verktyg. Djupa dina upplevelser som dröjer sig kvar som eftersmaken av ditt favoritkaffe.
  • Malet kaffe med Amaretto-smak CHiATO Amaretto, 250 g

    Malet kaffe med Amaretto-smak CHiATO Amaretto, 250 g
    En doftande kaffekopp som följs av en klunk italiensk amarettolikör... Kan det bli bättre än så här? Ja, det kan det - när du rullar ihop dessa två saker till en, till exempel. Det är omöjligt att motstå kaffe med amarettosmak, som är härligt sött, lockande nötigt och syndigt likörliknande! Njut av det på egen hand eller gör en unik kaffecocktail: en enkel skvätt av din favoritmjölk förvandlar det till en läcker latte macchiato med amarettosmak! NJUT AV EN KAFFEKOPP MED AMARETTOSMAKUnna dig en riktig fest av smaker: mandel, aprikoskärnor och vanilj passar perfekt ihop med högkvalitativt kaffe.ANVÄND DE POPULÄRASTE BRYGGVERKTYGEN ELLER BRYGG DIREKT I EN KOPPTack vare den universella karaktären på detta omni-malda kaffe kan du brygga det direkt i en kopp eller använda de flesta moderna bryggverktyg: vare sig det är en fransk press, en mokakanna, en AeroPress-kaffebryggare, "Brew It Stick" från Barista & Co, eller i stort sett vilken annan apparat som helst.LÄCKER PÅ EGEN HANDInga ytterligare ingredienser behövs för att få detta kaffe att smaka gott: häll bara en tesked kaffe (cirka 7 g) i en kopp och tillsätt sedan långsamt varmt vatten (vid cirka 92 °C). Justera mängden kaffe efter din personliga smak.FANTASTISK SOM BAS FÖR KAFFECOCKTAILSOm du vill göra en mängd olika läckra cocktails är det bara att smaksätta detta kaffe med dina favoriter: mjölk, mjölkskum, marshmallows, sirap... Experimentera och upptäck nya, spännande kombinationer! Ingredienser: rostat malet kaffe 98.5 %, arom 1.5 %. Förvaringsförhållanden: förvaras stängt på ett mörkt, torrt och svalt ställe.***CHiATO: är det en konversation eller är det en macchiato? Vi säger att det är både och! Ett lek som börjar med en kopp kaffe. Krämig, len och med lite funk på toppen.Förbered kaffet så som du föreställer dig att den ska vara. Det är din passion och din skapelse. Utforska kaffets värld och experimentera med rätt verktyg. Djupa dina upplevelser som dröjer sig kvar som eftersmaken av ditt favoritkaffe.
  • Lavazza Espresso Italiano espressomalet kaffe, 250 g

    Lavazza Espresso Italiano espressomalet kaffe, 250 g
    För dig som vill uppleva äkta norditaliensk espresso med mörk profil hemma!Lavazzas rostade kaffebönor är en blandning av 100 procent arabicabönor från olika delar av Latinamerika som tillsammans bidrar till toner av choklad och fruktig arom. Resultatet är en mellanrostad espresso med intensitet 5/10.För dig som använder en espressomaskin eller mokabryggare.Öppnad förpackning förvaras svalt och torrt.

Fler tips på malet kaffe

  • Bergstrands Moomin 80 Winter Edition Malet Kaffe 250g

    Bergstrands Moomin 80 Winter Edition Malet Kaffe 250g
    80 år av muminberättelser! Allt började med den första muminberättelsen, Småtrollen och den stora översvämningen, som utkom år 1945.Tove Jansson skrev den under andra världskriget som en saga för att trösta sig själv under mörka tider, och den speglar verkligheten för miljontals människor som befann sig på flykt och sökte skydd. Berättelsen följer Muminmamman och Mumintrollet som letar efter ett nytt hem och den försvunna Muminpappan. Till slut hamnar de i vad som kommer att bli känt som Mumindalen. Där står ett högt blått hus – en glädjefylld plats där alla är välkomna, vem de än är, när de än kommer. Muminhuset är en symbol för trygghet, skydd och tillhörighet. Det är universella, tidlösa behov som är lika viktiga idag som för 80 år sedan. Dörren är alltid öppen.Kaffebönorna i Moomin 80 Winter Edition kommer från södra Brasilien. Bergstrands Kafferosteri rostar dem varsamt enligt gamla traditioner och smaksätter dem sen med choklad och en touch av mint. Passar ypperligt att avnjutas i en fåtölj framför kaminen när vintermörkret sakta lägger sig till ro utanför fönstret.Smak: Kaffe smaksatt med precis lagon mycket choklad och mint!Ursprung: Brasilien, Colombia och GuatemalaVeganskRostning 7/10Fyllighet 7/10Syrlighet 5/10
  • Lykke Kaffegårdar Darkness Bryggmalet 500g

    Lykke Kaffegårdar Darkness Bryggmalet 500g
    Lykkes kaffe Darkness innehåller råkaffe med en djup och rund karaktär och smaker som kakao, pekannöt och kakdeg. Ett kaffe med en fylligare smak och en känsla som många älskar.Kan avnjutas precis lika bra med med växtbaserad som med vanlig mjölk. Ett kaffe att njuta av precis när - och hur - du vill.
  • Najjar Kaffe Kardemumma Malet Kaffe 200g

    Najjar Kaffe Kardemumma Malet Kaffe 200g
    Najjar Kaffe grundades 1957 av Michel Najjar och produceras idag i den största kaffefabriken i Libanon. Fokus på kvalité har alltid varit det viktigaste för Najjar Kaffe. Här med smak av kardemumma!
  • Malet kaffe uppsättning Caprisette, 4 x 250 g

    Malet kaffe uppsättning Caprisette, 4 x 250 g
    Utformad för en utsökt daglig kopp är detta Coffee Friend's mest sålda kaffesortiment. Blandningar av olika smaker passar bra både till vanligt svart kaffe och till dina mjölkbaserade favoritdrycker.  Prova 4 olika smaker och upptäck din favorit! Paketet innehåller: Malet kaffe "Caprisette Belgique", 250 gKaffet med en intensiv aroma och en fyllig kropp. Det lämnar en långvarig eftersmak av mörk choklad och söt karamell i gommen. Skapad för fans av traditionella kaffesmaker. REGION: Brasilien, Honduras VARIETET: arabica (80 %), robusta (20 %)ROSTPROFIL: MedelljusINTENSITET: 7/10SMAKPALATS: Mörk choklad, Karamell, KnäckMalet kaffe "Caprisette Fragrante", 250 gDoften kännetecknas av den söta smaken av jordnötssmör och chokladgodis. I doften upptäcker du toner av mjölkchoklad tillsammans med en subtil eftersmak av valnötter. Skapad för fans av traditionella kaffesmaker. REGION: BrasilienVARIETET: arabica (80 %), robusta (20 %) ROSTPROFIL: MellankvartINTENSITET: 6/10SMAKPALATS: Jordnötssmör, Mjölkchoklad, Valnötter        Malet kaffe "Caprisette Italiano", 250 gDirekt från ett italienskt rosteri är detta det perfekta valet för svurna fans av italienskt kaffe! Skäm bort din smak med söta toner av karamell, inslag av gourmetlikör och ett stänk av den finaste kakaon. REGION: Brasilien, Mexiko, Indien, Etiopien  VARIETET: arabica 100 %ROSTPROFIL: Medium INTENSITET: 5/10SMAKPALATS: Karamell, Kakao, Likör        Malet kaffe "Caprisette Royale", 250 gDetta royalt smaksatta kaffe har toner av choklad, torkad frukt och bär. Det är perfekt för dig som gillar särskilt fylliga smaker i din kaffekopp.REGION: Brasilien, Mexiko, Uganda, IndienSORT: arabica (80%), robusta (20%)RÖSTPROFIL: MedelhögINTENSITET: 7/10SMAKPALETT: Choklad, Torkad frukt, BärIngredienser: malet rostat kaffe. Förvaringsvillkor: förvaras svalt och skyddat från solljus.
  • Limited edition malet kaffe Mango Twist (samjäsning med mango), 200 g

    Limited edition malet kaffe Mango Twist (samjäsning med mango), 200 g
    Jäsningen med äkta mango gjorde detta kaffe funkigt, fruktigt och bara lite vilt. Du kommer att älska upplevelsen!Om du är en kaffedrickare som ofta har svårt att verkligen känna av de smaknoter som anges på förpackningen (vad är egentligen eftersmak?...), lita på oss: det här kaffet kommer garanterat att vara ett undantag. Tack vare sin innovativa bearbetningsmetod doftar den mango-lemonad, med uppfriskande inslag av citrongräs och frisk citrus. En tropisk twist i ditt morgonkaffe! Att smutta på en dryck som denna kan verkligen få dig att stanna upp ett ögonblick och undra: "Är det verkligen kaffe jag dricker?..."Direkt från Colombia - med kärlek och innovationDetta limited edition-kaffe har nått oss hela vägen från den colombianska regionen Huila, där kaffeplantagen "Monteblanco" ligger. Rodrigo Sanchez - ägaren till den familjeägda kaffeodlingen - har i flera år experimenterat med innovativa bearbetningsmetoder för att hitta den där svårfångade smaken som verkligen får dig att säga "wow!". Han har också lyckats med det: Rodrigos ansträngningar har belönats med ett antal prestigefyllda utmärkelser.Hur kommer den här tropiska brygden till?Kort sagt: föreställ dig en vild fest där kaffe och tropisk frukt möts för att dansa natten lång.Men för dem som är intresserad av hela historien...1. Exakt rätt bönor. För det här kaffet valde Rodrigo en arabicasort som heter Purple Caturra - den har massor av naturlig sötma och lämpar sig perfekt för jäsning.2. Jäsningen börjar. Kaffebönorna hälls först i huvudreservoaren, där de får jäsa på egen hand ett tag - det är som en uppvärmning inför den vilda festen som väntar!3. Framtagning av den fruktiga samjäsningslösningen. Unika mikroorganismer (lactobacillus och saccharomyces cerevisiae) fiskas upp från huvudreservoaren och överförs till en separat behållare där de blandas med äkta mango, citrusjuice och ett sötningsmedel (vanligtvis melass). Denna fruktiga blandning jäses sedan i ytterligare 8 dagar, tills de ideala Brix- och pH-värdena har uppnåtts.4. Nu börjar den tropiska tangon! Den fruktiga blandningen återförenas sedan med kaffebönorna. Det är verkligen en lång fest: de två fortsätter att blandas i ytterligare 180 timmar - vilket blir mer än en vecka!5. Håller ett vakande öga. Processen övervakas noggrant hela tiden: sockerkoncentrationen (mätt i grader Brix) får inte sjunka under ett värde på 6, medan pH-värdet hela tiden måste hållas över 4. På så sätt utvecklas en rik, men långt ifrån överväldigande, smak av mango. Varför är det här steget så viktigt? För att det resulterar i en brygd som är distinkt tropisk, men som ändå låter kaffets unika karaktär lysa klart igenom.6. Torkning och förberedelse för rostning. När rätt smakbalans har uppnåtts lämnas bönorna för att torka. Med en idealisk fukthalt på 10–11% går de sedan vidare till rosterierna.7. Inta scenen - eller snarare din kaffekopp. Efter att ha övervunnit de många utmaningarna på den långa tropiska resan är ditt samjästa kaffe nu äntligen där det ska vara - i din kaffekopp, så klart. Låt smakfesten börja!*****Land ColombiaRegion HuilaGård "Monteblanco" egendom som förvaltas av Rodrigo SanchezHöjd 1730 mArabicasorter Purple CaturraProcess Tvättade, samjäsning med mangoRostningsprofil MediumSmakpalett Mango, citrongräs, citrusfruktRekommenderade bryggmetoder: alla manuella bryggverktyg (V60, Chemex etc.) samt bryggning i kopp.Ingredienser: malet rostat kaffe.Förvaringsförhållanden: förvaras förseglat på en mörk, torr och sval plats.
  • Löfbergs Kaffe Jubileum 450g

    Löfbergs Kaffe Jubileum 450g
    Löfbergs bryggkaffe Jubileum är ett lätt mörkrostat kaffe med inslag av blommiga toner och rund sötma.Bryggkaffet är 100% Arabicakaffe från Brasilien, Centralamerika och Östafrika. Kaffet är certifierat av Rainforest Alliance, vilket är en oberoende organisation som arbetar för att skapa hållbara försörjningsmöjligheter för kaffeodlare och att bevara den biologiska mångfalden.Löfbergs rekommenderar att tillreda Jubileum i en kaffebryggare. Innan du börjar brygga kaffet bör du se till så att bryggutrustningen är ren. För att det ska smaka så gott som möjligt är det viktigt att du doserar rätt, ett kaffemått eller en rågad matsked per kopp, 6-8 g per 1,5 dl. Helst ska vattnet vara mellan 92- 96°C. Om du har en bryggare med för låg temperatur är det bättre att koka upp vattnet och hälla det över kaffet i filterhållaren.Filtermalet bryggkaffeLätt mörkrostat100% ArabicakaffeRainforest AllianceInnehåller cirka 80 mg koffein per kopp450g räcker till 55-75 koppar kaffeDosering: 1 kaffemått/matsked per 1,5 dl vatten (6-8 g per 1,5 dl)
  • Bergstrands Moomin Coffee Moomintroll Wild Blueberry 250g

    Bergstrands Moomin Coffee Moomintroll Wild Blueberry 250g
    Moomin Coffee Moomintroll Wild Blueberry är ett bryggkaffe malet med smak av blåbär från Bergstrands Kafferosteri.I de nordiska skogarna växer blåbären vilt, få smaker symboliserar väl skogen bättre. Detta tog Bergstrands fasta på när de gav smak åt självaste Mumintrollet. Resultatet blev sött, blått och vilt, i perfekt harmoni.Basen i detta Muminkaffe kommer från de underbara pärlbönor som sakta får mogna fram på Mogianas kullar i södra Brasilien. Pärlbönan, som är ett kaffebär med en böna istället för två, ger en mer koncentrerad smakupplevelse.Smaksatt kaffe med smak av söta blåbär.Typ: Bryggmalet, SmaksattUrsprung: Brasilien, Colombia, Indonesien, Peru
  • Fruktbar | Specialkaffe från Rwanda - Bryggmalet kaffe

    Fruktbar | Specialkaffe från Rwanda - Bryggmalet kaffe
    APRIKOS | LENT | FRUKTIGTHela bönor/malet kaffe 250 gMed sina fruktiga och aprikoslena smaker har Fruktbar sin egen unika karaktär, men också en speciell historia att berätta. I en familj bestående av åtta personer var Francine och Immaculate de enda som överlevde det folkmord som krävde omkring 800 000 människors liv i Rwanda. Satsningar på småskaliga kaffeodlingar har hjälpt de två systrarna och många andra i landet att skapa ett nytt liv efter det ofattbara. I varje stor sorg bor ett frö med potential att föda en ny gåva som berikar världen...Kaffet passar i alla tänkbara bryggmetoder.Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från familjejordbruk i distriktet Nyamasheke, Rwanda.Process: Tvättat, sedan torkat i skugga i fyra veckor.Kvalitet: Speciality Grade - 86+Böntyp: Röd BourbonOdlingshöjd: 1800 meter. Skördeperiod: maj-juni 2024.Lottstorlek: 6 000 kg Beyond the beans - historien bakom kaffet i din koppNär jag skulle hålla mina första kaffeprovningar på mina vänners kafé (Livingroom, på rödabergsgatan 11) i Vasastan i Stockholm valde jag ut tre sorters bönor med intentionen att de skulle skilja sig åt och ge exempel på hur olika kaffe kan smaka. Längst till vänster ställde jag en kanna med ett etiopiskt, syrligt och mycket lätt kaffe och längst till höger ställde jag ett brasilianskt, chokladigt och fylligare kaffe. Det etiopiska kaffet fick symbolisera hur annorlunda och äventyrligt specialkaffe kan smaka jämfört med vad vi oftast är vana vid medan det brasilianska valdes ut för att vara ett tryggt och säkert kort. Ett kaffe som påminner om det "vanliga" kaffe vi alltid haft tillgång till i Sverige, men som utmärker sig genom att vara mycket godare. Så vad ställde jag i mitten? Det här kaffet från Rwanda. Det är en blandning av tryggt och nytt. Att ett kaffe är så lent och att det faktiskt går att känna en smak som påminner om torkad aprikos i ett förstås exotiskt, men samtidigt så är kaffet ändå "tyngre" än exempelvis det etiopiska.Och när vi tittar mer på kaffets bakgrund och historia så är det lätt att vilja stötta systrarna Francine och Immaculate (se bild i galleriet) och tacka för deras utmärkta jobb med det utmärkta kaffet. Kanske skulle man också kunna kalla kaffet för ett "kvinnokaffe". Systrarna har skapat sin egen tvättstation där de hjälper regionens odlare att ta hand om de plockade kaffebären för bearbetning. De har valt kvinnor på alla viktiga positioner i organisationen och stödjer aktivt kvinnliga familjeodlare.När det kommer till specialkaffe är det vanligt att kaffeodlingar är naturliga och ekologiska utan att för den skull vara certifierade, eftersom det ofta innebär kostnadskrävande processer. Så är fallet här i Rwanda. Mina samarbetspartners på rosteriet har en god relation med systrarna och kan intyga att det goda kaffet odlas utan vare sig konstgödsel eller pesticider. Jag känner mig glad att få möjlighet att sprida det här fantastiska kaffet till fler och jag hoppas att du kommer att tycka om Fruktbar lika mycket som jag och mina vänner gör. Kaffet gott,Allt gott/Viktor
  • Lindvalls Kaffe Krav Fairtrade Brygg 450g

    Lindvalls Kaffe Krav Fairtrade Brygg 450g
    Lindvalls Kaffe EKO Brygg är ett ekologiskt och rättvisemärkt mellanmörkt kaffe med blommiga toner och en frisk syrlighet av citrus gjort på handplockade arabicabönor.
  • Malet kaffe Caprisette Classico Barista, 250 g

    Malet kaffe Caprisette Classico Barista, 250 g
    För din intensiva bryggning.Möt de nya klassikerna! Kaffeserien "Caprisette Classico" är skapad för dig som uppskattar traditionella smaker utan extra krusiduller. Inga komplexa toner - inget annat än pålitligt gott kaffe som du kan lita på varje dag."Caprisette Classico Barista" passar perfekt för dig som vill ha en särskilt djärv och smakrik kopp kaffe. Den här mörkrostade blandningen av 90% arabica och 10% robusta bönor från Etiopien och Vietnam ger rika toner av kakao och bränd karamell i varje smutt, med en utsökt rökig antydan - djup, intensiv och full av karaktär.INTENSIV OCH FYLLIGDen här rika, starka blandningen har en utsökt djup karaktär och smak.SAMMETSLEN KONSISTENS"Barista" är mjuk och fyllig i gommen och ger en tillfredsställande munkänsla oavsett om den avnjuts med mjölk eller som den är.PERFEKT MORGONKICKDen här starka och energigivande blandningen är perfekt för dig som vill ha en smakrik morgon.***"Caprisette" kaffe: redan älskad av miljoner. Har du provat det ännu?Dessa unika blandningar av olika smaker har skapats för en utsökt daglig kopp kaffe och har erövrat tusentals kaffeälskares hjärtan.Sugen på en fyllig espresso eller en krämig latte? Vi har rostat kaffet på ett sätt som gör att det passar till alla dina favoritrecept. Dyk in i "Caprisette" smakvärld och upptäck den du gillar bäst.Miljontals människor har redan förälskat sig i det - vi är säkra på att du också kommer att göra det!Ingredienser: malet rostat kaffe.Förvaringsförhållanden: förvaras på en sval plats, borta från direkt solljus.
  • Svanfeldts Coffee Ångest by Jane 250g

    Svanfeldts Coffee Ångest by Jane 250g
    Singel origin från Guatemala – söt och balanserad med en lätt fruktighet och hint av mjölkchoklad. Malet kaffe. För varje kilo sålt kaffe skänker Svanfeldts Coffee 10 kr till Hjärnfonden, och bidrar till Hjärnfondens forskning om ångest, men även många fler av hjärnans utmaningar.Rostningsgrad: 5/10.Passar att pressas och bryggas.
  • Lindvalls Kaffe Brazil 450g

    Lindvalls Kaffe Brazil 450g
    Lindvalls Kaffe Brazil är ett milt bryggkaffe med välbalanserad smak där mörkrosten lyfter fram söta toner av björnbär och choklad.Förvara i stil - köp till matchande kaffeburk.
  • Arvid Nordquist Svea Mellanmörk Brygg 500g

    Arvid Nordquist Svea Mellanmörk Brygg 500g
    Mellanmörk rost. Rund & Bärig. Doft med ton av kakao, rund bärig smak med inslag av svart vinbär och ingefära, balanserad eftersmak. Kaffet består av 100% Arabicabönor och är 100% hållbart certifierat och 100% klimatkompenserat.Mellanmörk
  • Hamwi Kaffe Mocha Röd 450g

    Hamwi Kaffe Mocha Röd 450g
    Hamwi Kaffe Mocha är en fyllig blandning av arabiskt kaffe med rik smak och djupa aromer. Inspirerad av traditionell kaffekultur i Mellanöstern erbjuder den en äkta och lyxig kaffeupplevelse. Oavsett om du njuter den svart eller med mjölk är varje kopp en resa för dina sinnen.Perfekt till vardags eller vid speciella tillfällen, särskilt uppskattad av kaffeälskare som söker något utöver det vanliga.
  • Björklunds Kafferosteri Svartån Eko Bryggmalet 500g

    Björklunds Kafferosteri Svartån Eko Bryggmalet 500g
    Björklunds Kafferosteri Svartån Eko Bryggmalet 500g är ett kraftfullt och fylligt ekologiskt kaffe med tydliga toner av rost. Smakrikt med intensiva toner av mörk choklad och körsbär.Bönorna från Colombia bygger grunden i kryddigheten och beskan. De andra bönorna från Central- och Sydamerika tillför kraft samt fruktighet, för att tillsammans leverera ett smakrikt kaffe.Svartån är ån som rinner genom Västerås och mynnar ut i mälaren. Totalt rinner Svartån över 91 km genom Västmanland med start i Norberg. Björklunds Kafferosteri:s kraftfullaste och mustigaste blandning blev inspirerad av Svartån.Rekommenderad bryggmetod: filter.
  • Lykke Kaffegårdar Big Monday Bryggmalet 250g

    Lykke Kaffegårdar Big Monday Bryggmalet 250g
    Måndagar kan vara kämpiga, men kan också vara början på något stort, eller iallafall något gott. Som den måndagen då Lykke Kaffegårdar hittade en bortglömd gård i sluttningarna av El Salvadors högsta berg. I regionen Chalatenango, nära Honduras. En galen tanke förvandlades till en gemensam dröm, där de med sin kunskap kunde börja sprida budskapet om kvalitet och hållbarhet bland deras kaffeodlande grannar. Platsen döptes till El Pital efter bergstoppen. Den första kaffegården med Lykkes kaffefolk. En början på något riktigt gott och den första måndagen i resten av våra liv.El Pital är fantastiskt levande av blommor, fåglar och frukt. Allt man stoppar i jorden växer så det knakar. Kaffeträden växer i sydvästlig riktning runt 1900 meters höjd. Här driver Lykke ett jordbruk i harmoni med naturen, utan bekämpningsmedel eller konstgödsel. De odlar kaffeplantor av sex olika varieteter. Och avokadoträd. För att skydda träden mot sol och vind, och för solmogen avokado på smörgåsen.Big Monday är Lykkes Salvadorianska fruktkorg. Där deras egna och deras grannars fantastiska kaffe får ta plats. Kring deras kaffegård finns flera kaffeproducenter, och fler skall det bli! Så kollegorna Elvin och Orlando skuffar runt med pick-up truck på de mest svårtillgängliga bergsvägarna och knyter an fler och fler till Lykkes gemensamma projekt. De har än så länge förmånen att få arbeta med ett 15-tal för att ta detta kaffe hela vägen hem till Hökarängen. Först ut har Lykke nöjet att presentera en liten lott från Blanca Delia Calderon de Arragea och hennes gård Los Pinos. Döpt efter tallarna som omgärdar familjens hus. Blanca Delia planterade kaffe av typen Pacamara här i sin trädgård för nästan fem år sedan. Och kaffet fullkomligt stormtrivs i hennes omsorg. De för varieteten så typiskt väldiga bladen skapar som en mörkgrön matta under de väldiga tallarna och Blanca är mästerlig när hon väljer ut de röda bären.Ursprung: Chalatenango, El SalvadorProducent: Blanca Delia Calderon de ArrageaGård: Finca Los PinosHöjd: 1800 maslSort: Pacamara (pacamara)Process: Honung, massa färsk och torkad på upphöjda sängarSmakprofil: Söt karamell, grönt äpple, nougat
  • Malet kaffe Caprisette Italiano, 250 g

    Malet kaffe Caprisette Italiano, 250 g
    Direkt från ett italienskt rosteri är detta det perfekta valet för svurna fans av italienskt kaffe! Denna blandning av 100 % arabica kombinerar bönor från Brasilien, Mexiko, Indien och Etiopien. Skäm bort din smak med söta toner av karamell, inslag av gourmetlikör och en gnutta av den finaste kakaon. ***Caprisette kaffe: redan älskad av miljoner. Har du provat det ännu?Dessa unika blandningar av olika smaker har skapats för en utsökt daglig kopp kaffe och har erövrat tusentals kaffeälskares hjärtan.Sugen på en fyllig espresso eller en krämig latte? Vi har rostat kaffet på ett sätt som gör att det passar till alla dina favoritrecept. Dyk in i Caprisettes smakvärld och upptäck den du gillar bäst.Miljontals människor har redan förälskat sig i det - vi är säkra på att du också kommer att göra det!Ingredienser: malet rostat kaffe.Förvaringsförhållanden: förvaras på en sval plats, borta från direkt solljus.
  • Bergstrands Kafferosteri Irish Cream 250g

    Bergstrands Kafferosteri Irish Cream 250g
    Irish Cream är ett bryggmalet kaffe med smak av gräddlikör från Bergstrands Kafferosteri. En berusande kaffesensation!Bergstrands smaksatta sortiment har en perfekt balans mellan svensk kaffetradition och deras förkärlek till goda likörer. Kaffebönans aromer framhävs av den läckert söta likören. Irish Cream bygger nämligen på en match made in heaven; kaffe och Baileys världsberömda likör. Passar ypperligt efter maten med en avec vid sin sida, toppar du med en klick vispgrädde så har du en hel efterrätt.Smak: Svensk kaffetradition smaksatt med Baileys krämiga likör.Typ: Bryggmalet, SmaksattUrsprung: Brasilien, Colombia, Guatemala, IndonesienRostning: 7/10Fyllighet: 6/10Syrlighet: 6/10
  • Malet kaffe Caprisette Crema, 250 g

    Malet kaffe Caprisette Crema, 250 g
    Gillar du mjölkbaserade kaffedrycker? Hör här då! Lyssna faktiskt även om du föredrar ditt kaffe svart. Vi har länge letat efter en blandning som skulle passa perfekt till mjölk, och vi är glada att kunna presentera att vi äntligen har hittat den! Det är vår nya "Crema", den perfekta basen för krämiga cappuccinos och läckra lattes. Det visar sig dock att du inte ens behöver mjölk för att njuta av den utsökta smaken på dessa bönor: Ljuvligt söta toner avslöjas lika bra i en kopp vanligt svart kaffe. Denna blandning av brasilianska och ugandiska sorter kombinerar arabica- (80 %) och robusta-bönor (20 %). Varje klunk har söta toner av karamell, en behaglig bitterhet av mörk choklad och en utsökt doft av nötter. ***Caprisette kaffe: redan älskad av miljoner. Har du provat det ännu?Dessa unika blandningar av olika smaker har skapats för en utsökt daglig kopp kaffe och har erövrat tusentals kaffeälskares hjärtan.Sugen på en fyllig espresso eller en krämig latte? Vi har rostat kaffet på ett sätt som gör att det passar till alla dina favoritrecept. Dyk in i Caprisettes smakvärld och upptäck den du gillar bäst.Miljontals människor har redan förälskat sig i det - vi är säkra på att du också kommer att göra det!Ingredienser: malet rostat kaffe.Förvaringsförhållanden: förvaras på en sval plats, borta från direkt solljus.
  • Svanfeldts Coffee Beroende by Mimi 250g

    Svanfeldts Coffee Beroende by Mimi 250g
    Mörkrostat malet kaffe med fyllig välbalanserad kropp med toner av choklad och citrus. För varje kilo sålt kaffe skänker Svanfeldts Coffee 10 kr till Hjärnfonden, och bidrar till Hjärnfondens forskning om beroendeproblematik, men även många fler av hjärnans utmaningar.Rostningsgrad: 9/10.
  • Malet kaffe Caprisette Fragrante, 250 g

    Malet kaffe Caprisette Fragrante, 250 g
    Denna blandning av brasilianska kaffebönor (80% arabica och 20% robusta) kommer säkert att imponera på fansen av traditionella kaffesmaker. Dess arom kännetecknas av sötman av jordnötssmör och chokladgodis, medan i sin smak avtäcks noter av mjölkchoklad. När drycken är klar en subtil eftersmak av valnötter omsluter gommen.***Caprisette kaffe: redan älskad av miljoner. Har du provat det ännu?Dessa unika blandningar av olika smaker har skapats för en utsökt daglig kopp kaffe och har erövrat tusentals kaffeälskares hjärtan.Sugen på en fyllig espresso eller en krämig latte? Vi har rostat kaffet på ett sätt som gör att det passar till alla dina favoritrecept. Dyk in i Caprisettes smakvärld och upptäck den du gillar bäst.Miljontals människor har redan förälskat sig i det - vi är säkra på att du också kommer att göra det!Ingredienser: malet rostat kaffe.Förvaringsförhållanden: förvaras på en sval plats, borta från direkt solljus.
  • Bergstrands Moomin Coffee Snorkmaiden Dreamy Chocolate 250g

    Bergstrands Moomin Coffee Snorkmaiden Dreamy Chocolate 250g
    Moomin Coffee Snorkmaiden Dreamy Chocolate är ett bryggmalet kaffe med smak av choklad från Bergstrands Kafferosteri.Snorkfröken är en kreativ och ivrig drömmare, precis som de bakom Bergstrands. De tyckte därför det var givet att låta Snorkfröken pryda deras drömlika chokladkaffe!Basen i detta Muminkaffe kommer från de underbara pärlbönor som sakta får mogna fram på Mogianas kullar i södra Brasilien. Pärlbönan, som är ett kaffebär med en böna istället för två, ger en mer koncentrerad smakupplevelse. Som pricken över i har vi smaksatt detta kaffe med härliga toner av mjuk choklad.Smak: Drömmig, krämig choklad. Typ: Bryggmalet, Smaksatt.Ursprung: Brasilien, Colombia, Indonesien, Peru
  • Malet kaffe med Crème brûlée smak CHiATO Crème Brûlée, 250 g

    Malet kaffe med Crème brûlée smak CHiATO Crème Brûlée, 250 g
    "En väldoftande kaffekopp med en portion fransk crème brûlée till... Kan det bli bättre än så här? Ja, det gör det - till exempel när du rullar ihop dessa två saker till en. Krämigt, rikt och härligt sött kaffe med crème brûlée-smak är omöjligt att motstå! Njut av det på egen hand eller gör en unik kaffecocktail: en enkel skvätt av din favoritmjölk förvandlar det till en smaskig latte macchiato med crème brûlée-smak! NJUT AV EN KAFFEKOPP MED CRÈME BRÛLÉE-SMAKSkäm bort dig själv med en riktig fest av smaker: karamelliserat socker och vaniljkräm passar perfekt ihop med högkvalitativt kaffe. ANVÄND DE POPULÄRASTE BRYGGVERKTYGEN ELLER BRYGG DIREKT I EN KOPPTack vare den universella karaktären på detta omni-malda kaffe kan du brygga det direkt i en kopp eller använda de flesta moderna bryggverktyg: vare sig det är en fransk press, en mokakanna, en AeroPress-kaffebryggare, "Brew It Stick" från Barista & Co, eller i stort sett vilken annan apparat som helst.LÄCKER PÅ EGEN HANDInga ytterligare ingredienser behövs för att få detta kaffe att smaka gott: häll bara en tesked kaffe (cirka 7 g) i en kopp och tillsätt sedan långsamt varmt vatten (vid cirka 92 °C). Justera mängden kaffe efter din personliga smak.FANTASTISK SOM BAS FÖR KAFFECOCKTAILSOm du vill göra en mängd olika läckra cocktails är det bara att smaksätta detta kaffe med dina favoriter: mjölk, mjölkskum, marshmallows, sirap... Experimentera och upptäck nya, spännande kombinationer! Ingredienser: rostat malet kaffe 97 %, arom 3 %. Förvaringsförhållanden: förvaras stängt på ett mörkt, torrt och svalt ställe.***CHiATO: är det en konversation eller är det en macchiato? Vi säger att det är både och! Ett lek som börjar med en kopp kaffe. Krämig, len och med lite funk på toppen.Förbered kaffet så som du föreställer dig att den ska vara. Det är din passion och din skapelse. Utforska kaffets värld och experimentera med rätt verktyg. Djupa dina upplevelser som dröjer sig kvar som eftersmaken av ditt favoritkaffe.
  • Gevalia Mellanrost El-brygg Bryggkaffe 450g

    Gevalia Mellanrost El-brygg Bryggkaffe 450g
    Gevalia El-brygg är en mellanrost med lite grövre malet kaffet som är specifikt framtaget för elektriska bryggare.El-brygg består av en blandning av något mildare kaffebönor från Brasilien, bönor från Colombia som ger fyllighet samt Kenyanska för en fruktig arom. Gevalia El-brygg har en härlig arom och lätt syrlig eftersmak.
  • Hamwi Kaffe Mocha Röd 180g

    Hamwi Kaffe Mocha Röd 180g
    Hamwi Kaffe Mocha är en fyllig blandning av arabiskt kaffe med rik smak och djupa aromer. Inspirerad av traditionell kaffekultur i Mellanöstern erbjuder den en äkta och lyxig kaffeupplevelse. Oavsett om du njuter den svart eller med mjölk är varje kopp en resa för dina sinnen.Perfekt till vardags eller vid speciella tillfällen, särskilt uppskattad av kaffeälskare som söker något utöver det vanliga.
  • Najjar Kaffe Arabica Blå Malet Kaffe 450g

    Najjar Kaffe Arabica Blå Malet Kaffe 450g
    Najjar Kaffe grundades 1957 av Michel Najjar och produceras idag i den största kaffefabriken i Libanon. Fokus på kvalité har alltid varit det viktigaste för Najjar Kaffe.
  • Dosering av malet kaffe ECM

    Dosering av malet kaffe ECM
    En jämn fördelning av malet kaffe ger ett optimalt smakextrakt. Med hjälp av denna handgjorda, lättanvända kaffedistributör har du inga svårigheter att få en perfekt espresso varje gång. Det är bara att vrida och njuta av perfekt balanserade smaker!EGENSKAPER- Handgjord i aluminium och rostfritt stål- Passar perfekt i ett portafilter- Diameter: 58 mm
  • Bergstrands Kafferosteri Mina Drömmars Kopp Eko 250g

    Bergstrands Kafferosteri Mina Drömmars Kopp Eko 250g
    Idén till Mina Drömmars Kopp föddes när Bergstrands stockholmssäljare fick frågan om ett kaffe inspirerat av Stockholm, likt deras storsäljare Bön Apétit har inspirerats av allt de känner igen med Göteborg.Med både ett nytt showroom och två bönor uppe i Huvudstaden var det därför självklart för Bergstrands Kafferosteri att ta fram en Stockholmsblandning med avstamp i Per Anders Fogelströms roman om staden vi känner som Mälardrottningen. En mörkrostad smak av nougat passar denna drömkopp lika bra för att göra dig redo att stångas i kollektivtrafiken, i termosmuggen på promenaden längs söders gator som på den soldränkta balkongen på Kungsholms strand.En mörkrostad blandning. rund och med toner av nougat. Bönorna, de kommer ifrån Colombia, Indonesien och Peru.Rostning: 7/10Fyllighet: 8/10Syrlighet: 5/10Typ: BryggkaffeMalning: BryggmaletUrsprung: Colombia, Indonesien, Peru
  • Högre Makter – Specialkaffe från himmelska höjder #9 DJUPROTAD SVARTVINBÄRSKENYAN - Malet kaffe

    Högre Makter – Specialkaffe från himmelska höjder #9 DJUPROTAD SVARTVINBÄRSKENYAN - Malet kaffe
    Högre Makter är det femte kaffet som fullbordar Kaffemissionärens Frälsarkollektion. Medan de första fyra sorterna finns året om är Högre Makter tillfälliga gästspel från kaffevärldens alla hörn. Gemensamt är att kvaliteten sticker ut lite extra och att bönorna är odlade på särskilt hög höjd, därav namnet: Högre Makter– specialkaffe från himmelska höjder. Varje nytt kaffe i serien Högre Makter säljs endast under en begränsad period och i en högst begränsad upplaga. #9 kommer från Kenya och smaken påminner om hemmagjord svartvinbärssaft! 250g, hela bönor/maletVad har de finaste vinerna, de ståtligaste ekarna och de vackraste kristallerna gemensamt? De har alla tiden på sin sida. Samma sak gäller världens mest fascinerande kaffesorter. Högre makter är en hyllning till naturens egna, fulländade rytm. Kaffet är odlat i utmärkande högt belägna regioner där kaffebären växer särskilt långsamt och därför utvecklar komplexa smaker som kan få vem som helst att häpna, förutsatt att vi sätter oss ner och ger kaffet vår fulla uppmärksamhet.  Högre Makter # 9 – DJUPROTAD SVARTVINBÄRSKENYANSVARTVINBÄR | DJUP | KÖRSBÄRSSÖTAtt släppa en ny Högre Makter är alltid en högtidsstund för mig – precis som att dricka det. Nummer 9 i ordningen är inget undantag och jag visste omedelbart när jag provsmakade första koppen: "DET SMAKAR SVARTVINBÄR! DEN HÄR SKA VI HA!"  Kenyanskt kaffe smakar så när tonen är klassisk och kanon. Det är djupt. Och det är sött. Det är smakrikt. Det är liksom lättdrucket och avancerat på samma gång. ”Mormors svartvinbärssaft - starkt blandad”. Är ett minne som kommer till mig. Jag har på känn att Högre Makter #9 kommer att omfamnas av allt från ”glada kaffedrickare” till nördiga nördar. Jag kallar kaffet för DJUPROTAD SVARTVINBÄRSKENYAN därför att kaffet faktiskt har just de egenskaperna. De djupa rötterna är ett karaktärsdrag på dessa kaffeplantor (som bär namnen SL28, SL34 och Ruiru 11) som klarar av att suga upp vatten ur den kenyanska jorden även när vädret är torrt, vilket gör att odlarna ska slippa använda konstbevattning. Efter att kaffebären plockats för hand på någon av kooperativet New Weithaga Farmers småskaliga gårdar tas de till Kahindu factory där fruktköttet tas bort innan bönorna får ligga 12 timmar i öppna vattentankar för att jäsa. Sedan tas även den den så kallade pergaminohinnan bort innan de gröna råkaffebönorna får torka på upphöjda solbäddar. Tänk så mycket arbete som görs, för att vi ska få njuta av ett kaffe i världsklass. Brygg på ditt favoritsätt (även espresso!!!) och ge kaffet den närvaro och glädje det förtjänar. BÖNHÖRT!Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från småskaliga jordbruk i Kahinduregionen i Wangu, Kenya. Skördat i februari 2025.Växthöjd: 1 650 - 1 850 meter över havet.Art/varietet: SL28, SL34, Ruiru 11.Processmetod: Så kallad dubbel tvättning. Torkmetod: Upphöjda torksängar. Lottstorlek: 600 kilo. Rostning: Ljust. Högre Makter # 8 (SLUTSÅLD!)– Andaktsfulla Chokladhöjdaren från Peru (Mikroupplaga, 18 påsar!)CHOKLAD | MARSIPAN | BALANSERAT Det är dags för en Högre Makter igen, den här gången är det ett på alla sätt Andaktsfullt höjdarkaffe från Peru (bönorna odlas 1 750-1 800 meter över havet i bergskedjan Anderna!) som får chansen att sola sig i den himmelska strålglansen av att vara utvalt som gästspel i Frälsarkollektionen. Det smakar - choklad! Och det är jättegott för det är BALANSERAT. Inte för syrligt, inte för sött. Fullt av smak och lätt att älska.  Jag som älskar mandel, kan inte sluta tänka på marsipanbröd när jag dricker kaffet. Historien bakom, är lika god som smaken. En familj (närmare bestämt familjen Ccoillar) odlade potatis men skördarna var dåliga och ekonomiska utbytet slutade på minus. Äldsta sonen Florentino hittade en bit djungel i höglandet och flyttade dit för att börja odla kaffe. Familjen har sedan flyttat efter och nu är de bönhörda tillsammans sedan 15 år tillbaka. Specialkaffe när det är som bäst. Passar alla bryggmetoder inklusive espresso. Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från Rio Negro-regionen i Peru, familjejordbruk från gården Nueva Florida, skördat juli-sept 2024.Växthöjd: 1 750 - 1 800 meter över havet.Art/varietet: Typica, Caturra, Bourbon, PacheProcessmetod: Fermenterat i cementtankar i ett knappt dygn, sedan tvättat med vatten.Torkmetod: Torksängar. Lottstorlek: 2 100 kg. Rostning: Ljust till mellanrostat.  Högre Makter #7  – Balansakten från Guatemala! Mikroupplaga, 20 påsar, personligen packade och numrerade för hand. SLUTSÅLD! KARAMELL | SÖT BLODAPELSIN | BALANSERAD En del av de utvalda mikroupplagorna av Högre Makter har fått vara med för att de sticker ut och härjar fritt och för att vi ropar WOW och HEJ, av att bara känna doften eller provsmaka. Detta kaffe är annorlunda. Här snackar vi BALANSAKT. Det är fruktigt men inte för fruktigt, levande syrligt men bara aningens och inte så det tar över, det är karamelligt men inte någon godisbomb. Jag tror att producenten Filberto Pablo Pablo från Guatemala hade gillat beskrivningen. För han hör inte till de moderna high end-experimentörerna som lägger kaffet i täta tankar och fermenterar för att finna det senaste. Han gör ett gott, tvättat kaffe, utan konstigheter. Det, just det... har gett dessa bönor en plats i sällskapet som jag kallar Högre Makter - specialkaffen från himmelska höjder. I detta fall, dryga 1 600 meter över havets vatten... Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från Huehuetenango-regionen i Guatemala, skördat i mars 2024.Växthöjd: 1 650 - 1 700 meter över havet.Art/varietet: Caturra och Bourbon.Processmetod: Tvättat/våtförädlat. Torkmetod: På ett soligt betonggolv.Lottstorlek: 315 kilo. Rostning: Ljust till mellanrostat. Högre Makter #6  – Rabarberbomben från Colombia.RABARBER | SÖT | FRUKTKOLAHerre jistanes! Rarbarberbomben från förra året är tillbaka med ny skörd. Lika god och lika galen den här gången. Vi har bara 36 påsar, så passa på medan du kan om du vill prova ett kaffe som inte liknar någonting annat. När vi rostade den första omgången så utbrast vi spontant: "Det doftar ju MER RABARBER än det doftar kaffe." Kaffet kommer från gården Finca La Ricaurte i regionen Huila i Colombia (odlat på 1 700 - 2 000 meters höjd) och har blivit en snackis bland kaffeintresserade i hela världen. Vi har köpt bara tio kilo råkaffe, så det är verkligen begränsad upplaga på denna Högre Makter. Köp hem och bjud dina vänner på en kopp kaffe de sent ska glömma! Och vänta inte för länge, då upplagan är begränsad.Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från familjen Velez på gården Finca La Ricuarte i regionen Huila, Colombia.Typ: Caturra.Växthöjd: 1 700 - 2000 meter över havet.Process: Anaerobisk honey. Lottstorlek: 220 kg, skördeperiod januari 2023.    Högre Makter #5  – Godiskaffet från Colombia (obegränsat gott kaffe i begränsad upplaga). FRISK | TROPISK | GODIS– Vad är det för något? Likör? Flytande godis? – Det är kaffe. – Det doftar ju inte ens kaffe!? – Det är BARA kaffe. Hundra procent. Från Colombia.Oavsett om det är första gången eller femhundrafemtiofemte: Kom ihåg att lämna plats i sinnet för att FÖRUNDRAS över smakerna i koppen när du dricker ett kaffe som verkligen sticker ut. Det här kaffet från Huila i Colombia är ett utmärkande utmärkt exempel på kaffe som är ljusår bort från våra referenser kring ”ett vanligt svenskt kaffe”. Det smakar… ja, GODIS?! Sött. Friskt. Kanske lite ”Banana skids”? (Populära godisstänger på 80- och 90-talet.)El Rubi Papayo Natural, kallas kaffet från gården som en gång var en bröllopspresent till en blivande hustru. ”El Rubi” betyder rubin och det är så vackra kaffebär är när de är perfekt mogna: RUBINRÖDA. Numera bor Heiner och Johanna Lazo på gården med sina tre barn. Kaffebären är varsamt plockade för hand och torkade i solen med fruktköttet på, vilket bidrar till den exceptionellt söta och tropiskt fruktiga smaken. EL RUBI PAPAYO NATURAL, ett kaffe att njuta och förundras över. Vi rostar bara tio kilo av denna ÄDELBÖNA, så först till kvarn!Kaffet gott, allt gottViktor, grundare av Kaffemissionären Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från gården El Rubí i regionen Acevedo, Huila, Colombia. Växthöjd: 1 600 - 1 800 meter över havet.Art/varietet: Papayo Processmetod: Torkad i solen, bärtorkad.Torkmetod: På upphöjda torkbäddar i solen (detta sker efter tvättningen).Lottstorlek: 150 kilo (februari-april 2023).Rostning: Butiksrostad på Götgatan 46.   Högre Makter #4 – Kenyanska glädjetårar (obegränsat gott kaffe i begränsad upplaga).FRUKTKOLA | JUICIG | SVARTVINBÄRDet har hänt att jag gråtit när jag druckit kenyanskt kaffe. Så mycket tycker jag om det. Så mycket kärlek har jag till detta kaffeland som jag aldrig besökt. Men min kaffesjäl har varit där många gånger. Och den jublar vid varje kärt återseende.Med den bakgrunden är det inte så konstigt att den här begränsade upplagan av Högre Makter kommer just från Kenya, precis som den första gjorde för ett par år sedan. Som så ofta i kaffevärlden går småbönderna ihop och säljer sitt kaffe tillsammans. Kibugu Farmers Cooperative Society firar nästa år 20 år och består av 1 200 medlemmar. De kommer med sitt kaffe till tvättstationen Gicherori och just den här skörden är en liten lott på 150 kilo. De små gårdarna ligger på upp mot 1 800 meters höjd och har fött fram ett kaffe som får mig att tänka på FRUKTKOLA! Fruktkola med SVARTVINBÄRSSMAK. Den vulkaniska jorden i Emburegionen är känd för att vara fet och klimatet är optimalt för kvalitetskaffe. Typiskt kenyanskt är också att kaffet påminner lite om juice i sin karaktär. Och vi snackar förstås osötad juice med stil och balans. Kort sagt älskar jag denna schyssta kenyan som bär potentialen till både glädjetårar, påtår och tretår.Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från Gicherori Kibuku-kollektivet i Emburegionen, Kenya.Växthöjd: 1 700 - 1 800 meter över havet.Typ: SL28, SL34.Process:  Dubbeltvättat, så kallad ”double wash”.Torkmetod: På upphöjda torkbäddar i solen (detta sker efter tvättningen).Lottstorlek: 150 kilo (januari 2023).Inköpt och rostat av Gringo Nordic för Kaffemissionären.   Högre Makter #3  – Makadamiahöjdaren från Mexiko (SLUTSÅLD).MAKADAMIANÖT | VIT CHOKLAD | STJÄRNFRUKT (Här på kaffemissionären.se säljs kaffet endast som hela bönor, i butiken på Götgatan 46 i Stockholm finns även malet kaffe, så länge lagret räcker).På upp mot 1 900 meters höjd i mexikanska Montaña Alta i Guerrero-regionen odlas denna mikrolott som fått namnet "Juba". Främst kvinnor arbetar med kaffet och passande nog för Högre Makter betyder "juba" berg på det lokala språket Mempha. Kvinnorna kallar sig för "Evas" vilket syftar på skapelseberättelsens första kvinna på jorden. Och nog har de lyckats odla ett himmelskt gott kaffe! (Mer om smaken längst ner!). Den lokala agronomen Miguel Guevara driver sedan sex år tillbaka ett projekt för att främja kvaliteten på kaffet i regionen och hjälpa producenterna att nå ut till mer rättvisefokuserade och bättre betalande kaffeköpare. Kaffet säljs för tre gånger marknadspriset, vilket ger bönderna större möjlighet att utveckla sitt arbete och att upprätta en heder i sitt (bönhörda) yrke, i en del av landet som annars främst kopplats ihop med narkotikahandel. Det är en stor ära att få vara en länk i denna positiva kedja. Så, vad kan vi förvänta oss när vi brygger detta – i alla avseenden – höjdarkaffe från Mexiko? Makadamianöt! Vit choklad! Och… stjärnfrukt! Jag drack kaffet för första gången för ett år sedan, och smaken av denna speciella makadamianöten fortfarande kvar i minnet, så stark att jag nästan kan smaka den här och nu trots att jag inte har kaffet framför mig. När jag fick reda på att årets skörd håller samma kvalitet var valet enkelt: Här har vi ett kaffe värdigt att utgöra den tredje upplagan av HÖGRE MAKTER! Kaffet säljs endast under en begränsad tid i en begränsad upplaga. Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från 33 familjejordbruk i området Montaña Alta i Guerro-regionen, Mexiko.Växthöjd: 1 500-1 900 meter över havet.Typ: Typica, bourbon.Process: Bärtorkat på upphöjda bäddar i solen. Lottstorlek: 670 kilo (skördat februari-april 2022).Inköpt och rostat av Gringo Nordic för Kaffemissionären.   Högre Makter #2  – Rabarberbomben från Colombia.RABARBER | SÖT | FRUKTKOLAHerre jistanes! Den senaste tiden har diskussionen gått varm hemma vid familjens köksbord: Vilka kaffen är egentligen de allra bästa vi har druckit? Närmare bestämt, vilka TRE kaffen toppar listan? Bakgrunden till att topplistesnacket dök upp just nu är den nya RABARBERBOMBEN från gården Finca La Ricaurte i regionen Huila i Colombia (odlat på 1 700 - 2 000 meters höjd). Jag och min sambo är överens: Vi har en ny etta! Det är det häftigaste kaffe vi druckit, alla kategorier. Vad som gör att det sticker ut, är att det sticker ut. Det är så tydligt att kaffet smakar just rabarber, trots att det förstås vare sig är rabarber eller något annat tillsatt (Hur häftigt är inte det?). Och doften sprider sig i hela köket. Köp hem och bjud dina vänner på en kopp kaffe de sent ska glömma! Och vänta inte för länge, då upplagan är begränsad.Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från familjen Velez på gården Finca La Ricuarte i regionen Huila, Colombia.Typ: Caturra.Växthöjd: 1 700 - 2000 meter över havet.Process: Anaerobisk honey. Lottstorlek: 220 kg, skördeperiod januari 2022. Inköpt och rostat av Gringo nordic coffee roasters för Kaffemissionären.  Högre Makter #1  – Kenya Komothai (SLUTSÅLD)SVARTVINBÄR | DJUP | LÄSKANDETa en bra frisparksskytt i fotboll, en utmärkt konstnär som målar tavlor eller en känd artist som skriver låtar. Den som är sant skicklig på något kan upprepa goda resultat gång på gång. Men även för de allra bästa, så uppstår ibland resultat som sticker ut. Samma sak gäller kaffe. Kenya är känt som världens kanske främsta land när det kommer till exklusiva så kallade urspungskaffen. Jag fullkomligt älskar dem. Det är värt att påpeka att att specialkaffedrickare ibland kan uppleva lite av en startsträcka för att vänja sig vid den syrlighet som finns i bönorna från det östafrikanska landet. Men så kommer ibland en sådan här fullträff som jag anser att Kenya Komothai AB är.Det är helt enkelt ett kaffe som sticker ut med sin svartvinbärskaraktär. Jag påminns om mormors svartvinbärsgelé eller farmors svartvinbärssaft. I koppen finner vi det bästa från två världar - Kenya Komothai är både smal och bred på samma gång! Smal som i exklusivt kenyansk, bred i meningen att de flesta kan känna igen och förundras över smakprofilen. Du måste helt enkelt prova. Och eftersom vi har att göra med mikroskörd är antalet högst begränsat. (Jag har själv lagt undan några påsar för privat bruk...)Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från 30 små familjejordbruk i området Ngewa-Komothai, i regionen Kiambu, centrala Kenya.Typ: Batian, Ruiru 11, SL28, SL34.Växthöjd: 1 600-2 000 meter över havet.Process: Tvättat, torkat i sol på upphöjda bäddar.Lottstorlek: 300 kg, skördeperiod juli 2021.Inköpt och rostat av Gringo Nordic Coffee Roasters för Kaffemissionären. 
  • Arvid Nordquist Gran Dia Mellanmörk Brygg 500g

    Arvid Nordquist Gran Dia Mellanmörk Brygg 500g
    Gran Dia från Arvid Nordquist är ett bryggkaffe med en doft av knäck. Gran Dia är ett fylligt kaffe med tydliga nötiga toner och lagom beska gjort på 100% certifierade Arabicabönor från Brasilien, Centralamerika, Colombia och Östafrika.MellanmörkKaffet är 100 % hållbart certifierat (UTZ Certified).100% klimatkompenserat.
  • Arvid Nordquist ECO Mellanmörk Kaffe Brygg 450g

    Arvid Nordquist ECO Mellanmörk Kaffe Brygg 450g
    Arvid Nordquist Kaffe ECO Brygg har en smak med pepprighet och en välbalanserad fruktig eftersmak. Arvid Nordquists Selection Eco kaffe är ett mellanmörkt kaffe som har en kraftig doft av hasselnöt. Selection Eco kaffe består till 100% av ekologiska Fairtrade Arabicabönor.Finns även att köpa som 12-pack.
  • Lavazza Espresso Ground Coffee (250g)

    Lavazza Espresso Ground Coffee (250g)
    Malet kaffe, 250 g , arabica
  • Malet kaffe Caprisette Dolce Vita, 250 g

    Malet kaffe Caprisette Dolce Vita, 250 g
    Livet ska vara sött! Vi skulle inte kunna räkna hur många gånger vi har hört våra kunder be om kaffe som varken är för fruktigt eller för bittert... Så vi har tagit steget och skapat kaffe som är naturligt sött! Hur har vi gjort detta, undrar du? Jo, vi har valt ut de finaste brasilianska bönorna med särskilt söta toner och sedan rostat dem på ett sätt som gör att sötsmaken framträder ännu tydligare.När du sippar på detta 100% arabica från Brasilien kommer din smak att mötas av ljuvligt söta toner, medan din näsa lockas av en himmelsk doft som påminner om mjölkchoklad beströdd med karamell och läckra mandlar.***Caprisette kaffe: redan älskad av miljoner. Har du provat det ännu?Dessa unika blandningar av olika smaker har skapats för en utsökt daglig kopp kaffe och har erövrat tusentals kaffeälskares hjärtan.Sugen på en fyllig espresso eller en krämig latte? Vi har rostat kaffet på ett sätt som gör att det passar till alla dina favoritrecept. Dyk in i Caprisettes smakvärld och upptäck den du gillar bäst.Miljontals människor har redan förälskat sig i det - vi är säkra på att du också kommer att göra det!Ingredienser: malet rostat kaffe.Förvaringsförhållanden: förvaras på en sval plats, borta från direkt solljus.
  • Lindvalls Kaffe Mellanrost 450g

    Lindvalls Kaffe Mellanrost 450g
    En klassisk blandning som går balansgång mellan söta toner från Brasilien och friska toner från Östafrika. Denna blandning ger en otroligt fin, balanserad och lätt syrlig kopp med fantastisk eftersmak. Detta mellanrostade kaffe är ett traditionellt svensk bryggkaffe när det är som allra bäst!Familjen Lindvall har rostat kaffe i snart fem generation i sitt kafferosteri i Uppsala och kan titulera sig med att vara Kunglig Hovleverantör. Kaffebönorna har rostats långsamt för att uppnå bästa resultat och rostningen sker i världens modernaste och bästa trumrost, speciellt utvecklad för gourmétrostning.Mellanrostat bryggkaffe av 100% arabicabönor.Rainforest Alliance-certifierat.Finns även som 12-pack.Förvara i stil - köp till matchande kaffeburk.
  • Hamwi Kaffe Kardemumma Classic Grön 450g

    Hamwi Kaffe Kardemumma Classic Grön 450g
    Hamwi Café med Kardemumma 180g bjuder på en fyllig och aromatisk smakupplevelse från det arabiska kaffeköket. Med sin medelrostade profil och tydliga ton av kardemumma erbjuder detta kaffe en varm och uppfriskande kopp som passar vid alla tillfällen. Kardemumman lyfter smaken och skapar en perfekt balans mellan kraft och krydda.Njut det på morgonen, under eftermiddagen eller som avslutning på en god måltid. En självklar favorit för dig som uppskattar tradition och karaktär i kaffet.
  • Bergstrands Kafferosteri Kärlekskaffe Jordgubb 250g

    Bergstrands Kafferosteri Kärlekskaffe Jordgubb 250g
    Bergstrands Kärlekskaffe är ett härligt kaffe smaksatt med krämig vanilj och söt jordgubbe. Ett perfekt kaffe till den som betyder lite extra, kanske en vän, en käraste, en lärare eller varför inte till dig själv? Brygg detta kaffe och njut lite extra av dess goda smak. En smaksatt kopp för kärlekens skull!Typ: Bryggmalet, SmaksattUrsprung: Brasilien, Colombia, Guatemala, IndonesienRostning: 7/10Fyllighet: 6/10Syrlighet: 6/10
  • Svanfeldts Coffee Koffeinfritt Malet 250g

    Svanfeldts Coffee Koffeinfritt Malet 250g
    Koffeinfritt (hette tidigare Sommarrosten) är ett malet kaffe med söt och rund kropp med eftersmak av nougat. För varje kilo sålt kaffe skänker Svanfeldts Coffee 10 kr till Hjärnfonden.Rostningsgrad: 5/10.Passar att pressas och bryggas. 
  • Limited edition malet kaffe Pina Colada (samjäsning med kokosnöt), 200 g

    Limited edition malet kaffe Pina Colada (samjäsning med kokosnöt), 200 g
    Jäsningen med äkta kokosnöt gjorde detta kaffe funkigt, fruktigt och bara lite vilt. Du kommer att älska upplevelsen!Om du är en kaffedrickare som ofta har svårt att verkligen känna av de smaknoter som anges på förpackningen (vad är egentligen eftersmak?...), lita på oss: det här kaffet kommer garanterat att vara ett undantag. Tack vare den innovativa bearbetningsmetoden doftar det som kokoslemonad, med uppfriskande toner av ananas och citrongräs. En äkta piña colada i ditt morgonkaffe! Att smutta på en dryck som denna kan verkligen få dig att stanna upp ett ögonblick och undra: "Är det verkligen kaffe jag dricker?..."Direkt från Colombia - med kärlek och innovationDetta limited edition-kaffe har nått oss hela vägen från den colombianska regionen Huila, där kaffeplantagen "Monteblanco" ligger. Rodrigo Sanchez - ägaren till den familjeägda kaffeodlingen - har i flera år experimenterat med innovativa bearbetningsmetoder för att hitta den där svårfångade smaken som verkligen får dig att säga "wow!". Han har också lyckats med det: Rodrigos ansträngningar har belönats med ett antal prestigefyllda utmärkelser.Hur kommer den här tropiska brygden till?Kort sagt: föreställ dig en vild fest där kaffe och tropisk frukt möts för att dansa natten lång.Men för dem som är intresserad av hela historien...1. Exakt rätt bönor. För det här kaffet valde Rodrigo en arabicasort som heter Purple Caturra - den har massor av naturlig sötma och lämpar sig perfekt för jäsning.2. Jäsningen börjar. Kaffebönorna hälls först i huvudreservoaren, där de får jäsa på egen hand ett tag - det är som en uppvärmning inför den vilda festen som väntar!3. Framtagning av den fruktiga samjäsningslösningen. Unika mikroorganismer (lactobacillus och saccharomyces cerevisiae) fiskas upp från huvudreservoaren och överförs till en separat behållare där de blandas med äkta kokosnöt, naturlig citrusfruktjuice, socker och melass. Denna fruktiga blandning jäses sedan i ytterligare 8 dagar, tills de ideala Brix- och pH-värdena har uppnåtts.4. Nu börjar den tropiska tangon! Den fruktiga blandningen återförenas sedan med kaffebönorna. Det är verkligen en lång fest: de två fortsätter att blandas i ytterligare 180 timmar - vilket blir mer än en vecka!5. Håller ett vakande öga. Processen övervakas noggrant hela tiden: sockerkoncentrationen (mätt i grader Brix) får inte sjunka under ett värde på 6, medan pH-värdet hela tiden måste hållas över 4. På så sätt utvecklas en rik, men långt ifrån överväldigande, smak av kokosnöt. Varför är det här steget så viktigt? För att det resulterar i en brygd som är distinkt tropisk, men som ändå låter kaffets unika karaktär lysa klart igenom.6. Torkning och förberedelse för rostning. När rätt smakbalans har uppnåtts lämnas bönorna för att torka. Med en idealisk fukthalt på 10–11% går de sedan vidare till rosterierna.7. Inta scenen - eller snarare din kaffekopp. Efter att ha övervunnit de många utmaningarna på den långa tropiska resan är ditt samjästa kaffe nu äntligen där det ska vara - i din kaffekopp, så klart. Låt smakfesten börja!*****Land ColombiaRegion HuilaGård "Monteblanco" egendom som förvaltas av Rodrigo SanchezHöjd 1730 mArabicasorter Purple CaturraProcess Naturlig, samjäsning med kokosnötRostningsprofil MediumSmakpalett Kokosnöt, ananas, citrongräsRekommenderade bryggmetoder: alla manuella bryggverktyg (V60, Chemex etc.) samt bryggning i kopp.Ingredienser: malet rostat kaffe.Förvaringsförhållanden: förvaras förseglat på en mörk, torr och sval plats.
  • Lindvalls Cykelkaffe 450g

    Lindvalls Cykelkaffe 450g
    Ett kaffe med gemytlig karaktär och arom. Den mörka rostningsgraden ger en elegant mix av både syrliga och söta toner som påminner om karaktären hos hallon. Cykelkaffet har sedan en rik och lång eftersmak. Helt inspirerat av cyklingens kultur, gemenskap och behovet av ett välförtjänt fikastopp.När världens största motionslopp på cykel firar 60:e loppet lanseras ett nytt kaffe - särskilt framtaget för cyklister. Det är det anrika kafferosteriet Lindvalls kaffe i Uppsala som tillsammans med Vätternrundan skapat ett så kallat Cykelkaffe, inspirerat av cyklingens kultur, gemenskap och behovet av ett välförtjänt fikastopp.Idén föddes efter ett uppskattat samarbete under fjolårets evenemang. Resultatet är ett kaffe med kraft och karaktär - franskrostat med en smakprofil som är både syrlig och fyllig, med lång eftersmak. En blinkning ges också till Tour de France, där kaffets rostning hämtat sin inspiration.– Fika är en självklar del av cyklingen. Det är där samtalen sker, pausen tas och gemenskapen växer. Vi ville skapa ett kaffe som matchar den känslan - och som cyklister kan känna sig delaktiga i, säger Patric Torstensson på Lindvalls Kaffe.Odlad i Sydamerika & Östafrika.Passar utmärkt till att blanda med mjölk.
  • Malet kaffe med smak av Irish Cream CHiATO Irish Cream, 250 g

    Malet kaffe med smak av Irish Cream CHiATO Irish Cream, 250 g
    En väldoftande kaffekopp följt av en klunk tjock Irish Cream... Kan det bli bättre än så här? Ja, det gör det - när du rullar ihop dessa två saker till en, till exempel. Gräddigt, subtilt och ljuvligt likörigt, kaffe med smak av Irish Cream är omöjligt att motstå! Njut av det på egen hand eller gör en unik kaffecocktail: en enkel skvätt av din favoritmjölk förvandlar det till en läcker latte macchiato med Irish Cream-smak! NJUT AV EN KAFFEKOPP MED IRISH CREAM-SMAKUnna dig en riktig fest av smaker: Irländsk whiskey, söt grädde och en aning vanilj passar perfekt ihop perfekt med högkvalitativt kaffe.ANVÄND DE POPULÄRASTE BRYGGVERKTYGEN ELLER BRYGG DIREKT I EN KOPPTack vare den universella karaktären på detta omni-malda kaffe kan du brygga det direkt i en kopp eller använda de flesta moderna bryggverktyg: vare sig det är en fransk press, en mokakanna, en AeroPress-kaffebryggare, "Brew It Stick" från Barista & Co, eller i stort sett vilken annan apparat som helst.LÄCKER PÅ EGEN HANDInga ytterligare ingredienser behövs för att få detta kaffe att smaka gott: häll bara en tesked kaffe (cirka 7 g) i en kopp och tillsätt sedan långsamt varmt vatten (vid cirka 92 °C). Justera mängden kaffe efter din personliga smak.FANTASTISK SOM BAS FÖR KAFFECOCKTAILSOm du vill göra en mängd olika läckra cocktails är det bara att smaksätta detta kaffe med dina favoriter: mjölk, mjölkskum, marshmallows, sirap... Experimentera och upptäck nya, spännande kombinationer! Ingredienser: rostat malet kaffe 98.5 %, arom 1.5 %. Förvaringsförhållanden: förvaras stängt på ett mörkt, torrt och svalt ställe.***CHiATO: är det en konversation eller är det en macchiato? Vi säger att det är både och! Ett lek som börjar med en kopp kaffe. Krämig, len och med lite funk på toppen.Förbered kaffet så som du föreställer dig att den ska vara. Det är din passion och din skapelse. Utforska kaffets värld och experimentera med rätt verktyg. Djupa dina upplevelser som dröjer sig kvar som eftersmaken av ditt favoritkaffe.
  • Gevalia Ecologico Mellanrost 425g

    Gevalia Ecologico Mellanrost 425g
    Gevalia Ecologico Mellanrost består av 100% ekologiskt odlade Arabicabönor, med en välbalanserad och lätt fruktig smak. Kaffet är KRAV-certifierat och Rainforest Alliance-certifierat, vilket visar på Gevalias arbete för hållbar utveckling i kaffeodlande regioner. 
  • Arvid Nordquist Festivita Extra Mörk Brygg 500g

    Arvid Nordquist Festivita Extra Mörk Brygg 500g
    Arvid Nordquist Festivita Brygg är en extra mörk röst med intensiv doft och kraftfull fyllig smak med toner av mörk choklad. Eftersmaken är rejäl och dröjer sig kvar länge. Festivita är ett 100 % hållbart certifierat (UTZ Certified) och 100% klimatkompenserat kaffe.Extra Mörk
  • Svanfeldts Coffee Smaksatt Kaffe Pekannöt Kola Mörkrost Malet 250g

    Svanfeldts Coffee Smaksatt Kaffe Pekannöt Kola Mörkrost Malet 250g
    Ett härligt bryggmalet kaffe, smaksatt med pekannöt och kola. Det här kaffet bjuder på en varm, nötig smak av pekannöt som rundas av med len kola - en perfekt balans mellan somrigt sötma och djup kaffesmak.Styrka: 7Mörkrost.Passar att pressas och bryggas.
  • Lindvalls Kaffe Premium 450g

    Lindvalls Kaffe Premium 450g
    Lindvalls Kaffe Premium är gjort på mörkrostade arabicabönor. Smaken sätts samman tack vare bönor med citrustoner från Etiopien, Kenya och Burundi tillsammans med syrlighet från Colombia samt sötma från Brasilien.Förvara i stil - köp matchande kaffeburk.
  • Zoégas Kaffe Intenzo 450g

    Zoégas Kaffe Intenzo 450g
    Zoégas Intenzo är en djup och fyllig mörkrost med toner av röda äpplen. Intenzo är en väldigt aromrik kaffeblandning beståendes av 100% Arabicabönor från Östafrika och Centralamerika.Bönorna har odlats på hög höd och de Östafrikanska bönorna bidrar med fyllighet som balanseras med bönorna från Centralamerika. Smaken kan beskrivas ha toner av röda äpplen, och sötma samt syra som kompletterar varandra väl.Rostningsgrad 6/8Fyllighet 4/5Syrlighet 2/5
  • Limited edition malet kaffe Passion Crush (samjäsning med passionsfrukt), 200 g

    Limited edition malet kaffe Passion Crush (samjäsning med passionsfrukt), 200 g
    Jäsningen med äkta passionsfrukt gjorde detta kaffe funkigt, fruktigt och bara lite vilt. Du kommer att älska upplevelsen!Om du är en kaffedrickare som ofta har svårt att verkligen känna av de smaknoter som anges på förpackningen (vad är egentligen eftersmak?...), lita på oss: det här kaffet kommer garanterat att vara ett undantag. Tack vare sin innovativa bearbetningsmetod doftar den som en tropisk cocktail full av läckra passionsfrukter, saftiga apelsiner och söta mangofrukter. Det är inget annat än din nya morgonfavorit! Att smutta på en dryck som denna kan verkligen få dig att stanna upp ett ögonblick och undra: "Är det verkligen kaffe jag dricker?..."Direkt från Colombia - med kärlek och innovationDetta limited edition-kaffe har nått oss hela vägen från den colombianska regionen Huila, där kaffeplantagen "Monteblanco" ligger. Rodrigo Sanchez - ägaren till den familjeägda kaffeodlingen - har i flera år experimenterat med innovativa bearbetningsmetoder för att hitta den där svårfångade smaken som verkligen får dig att säga "wow!". Han har också lyckats med det: Rodrigos ansträngningar har belönats med ett antal prestigefyllda utmärkelser.Hur kommer den här tropiska brygden till?Kort sagt: föreställ dig en vild fest där kaffe och tropisk frukt möts för att dansa natten lång.Men för dem som är intresserad av hela historien...1. Exakt rätt bönor. För det här kaffet valde Rodrigo en arabicasort som heter Purple Caturra - den har massor av naturlig sötma och lämpar sig perfekt för jäsning.2. Jäsningen börjar. Kaffebönorna hälls först i huvudreservoaren, där de får jäsa på egen hand ett tag - det är som en uppvärmning inför den vilda festen som väntar!3. Framtagning av den fruktiga samjäsningslösningen. Unika mikroorganismer (lactobacillus och saccharomyces cerevisiae) fiskas upp från huvudreservoaren och överförs till en separat behållare där de blandas med äkta passionsfrukt, cholupafrukt och ett sötningsmedel (vanligtvis panela eller melass). Denna fruktiga blandning jäses sedan i ytterligare 8 dagar, tills de ideala Brix- och pH-värdena har uppnåtts.4. Nu börjar den tropiska tangon! Den fruktiga blandningen återförenas sedan med kaffebönorna. Det är verkligen en lång fest: de två fortsätter att blandas i ytterligare 180 timmar - vilket blir mer än en vecka!5. Håller ett vakande öga. Processen övervakas noggrant hela tiden: sockerkoncentrationen (mätt i grader Brix) får inte sjunka under ett värde på 6, medan pH-värdet hela tiden måste hållas över 4. På så sätt utvecklas en rik, men långt ifrån överväldigande, smak av passionsfrukt. Varför är det här steget så viktigt? För att det resulterar i en brygd som är distinkt tropisk, men som ändå låter kaffets unika karaktär lysa klart igenom.6. Torkning och förberedelse för rostning. När rätt smakbalans har uppnåtts lämnas bönorna för att torka. Med en idealisk fukthalt på 10–11% går de sedan vidare till rosterierna.7. Inta scenen - eller snarare din kaffekopp. Efter att ha övervunnit de många utmaningarna på den långa tropiska resan är ditt samjästa kaffe nu äntligen där det ska vara - i din kaffekopp, så klart. Låt smakfesten börja!*****Land ColombiaRegion HuilaGård "Monteblanco" egendom som förvaltas av Rodrigo SanchezHöjd 1730 mArabicasorter Purple CaturraProcess Tvättade, samjäsning med passionsfruktRostningsprofil MediumSmakpalett Passionsfrukt, apelsin, mango"Jäsningen med äkta passionsfrukt gjorde detta kaffe funkigt, fruktigt och bara lite vilt. Du kommer att älska upplevelsen!Om du är en kaffedrickare som ofta har svårt att verkligen känna av de smaknoter som anges på förpackningen (vad är egentligen eftersmak?...), lita på oss: det här kaffet kommer garanterat att vara ett undantag. Tack vare sin innovativa bearbetningsmetod doftar den som en tropisk cocktail full av läckra passionsfrukter, saftiga apelsiner och söta mangofrukter. Det är inget annat än din nya morgonfavorit! Att smutta på en dryck som denna kan verkligen få dig att stanna upp ett ögonblick och undra: ""Är det verkligen kaffe jag dricker?...""Direkt från Colombia - med kärlek och innovationDetta limited edition-kaffe har nått oss hela vägen från den colombianska regionen Huila, där kaffeplantagen ""Monteblanco"" ligger. Rodrigo Sanchez - ägaren till den familjeägda kaffeodlingen - har i flera år experimenterat med innovativa bearbetningsmetoder för att hitta den där svårfångade smaken som verkligen får dig att säga ""wow!"". Han har också lyckats med det: Rodrigos ansträngningar har belönats med ett antal prestigefyllda utmärkelser.Hur kommer den här tropiska brygden till?Kort sagt: föreställ dig en vild fest där kaffe och tropisk frukt möts för att dansa natten lång.Men för dem som är intresserad av hela historien...1. Exakt rätt bönor. För det här kaffet valde Rodrigo en arabicasort som heter Purple Caturra - den har massor av naturlig sötma och lämpar sig perfekt för jäsning.2. Jäsningen börjar. Kaffebönorna hälls först i huvudreservoaren, där de får jäsa på egen hand ett tag - det är som en uppvärmning inför den vilda festen som väntar!3. Framtagning av den fruktiga samjäsningslösningen. Unika mikroorganismer (lactobacillus och saccharomyces cerevisiae) fiskas upp från huvudreservoaren och överförs till en separat behållare där de blandas med äkta passionsfrukt, cholupafrukt och ett sötningsmedel (vanligtvis panela eller melass). Denna fruktiga blandning jäses sedan i ytterligare 8 dagar, tills de ideala Brix- och pH-värdena har uppnåtts.4. Nu börjar den tropiska tangon! Den fruktiga blandningen återförenas sedan med kaffebönorna. Det är verkligen en lång fest: de två fortsätter att blandas i ytterligare 180 timmar - vilket blir mer än en vecka!5. Håller ett vakande öga. Processen övervakas noggrant hela tiden: sockerkoncentrationen (mätt i grader Brix) får inte sjunka under ett värde på 6, medan pH-värdet hela tiden måste hållas över 4. På så sätt utvecklas en rik, men långt ifrån överväldigande, smak av passionsfrukt. Varför är det här steget så viktigt? För att det resulterar i en brygd som är distinkt tropisk, men som ändå låter kaffets unika karaktär lysa klart igenom.6. Torkning och förberedelse för rostning. När rätt smakbalans har uppnåtts lämnas bönorna för att torka. Med en idealisk fukthalt på 10–11% går de sedan vidare till rosterierna.7. Inta scenen - eller snarare din kaffekopp. Efter att ha övervunnit de många utmaningarna på den långa tropiska resan är ditt samjästa kaffe nu äntligen där det ska vara - i din kaffekopp, så klart. Låt smakfesten börja!*****Land ColombiaRegion HuilaGård ""Monteblanco"" egendom som förvaltas av Rodrigo SanchezHöjd 1730 mArabicasorter Purple CaturraProcess Tvättade, samjäsning med passionsfruktRostningsprofil MediumSmakpalett Passionsfrukt, apelsin, mangoRekommenderade bryggmetoder: alla manuella bryggverktyg (V60, Chemex etc.) samt bryggning i kopp.Ingredienser: malet rostat kaffe.Förvaringsförhållanden: förvaras förseglat på en mörk, torr och sval plats."Förvaringsförhållanden: förvaras förseglat på en mörk, torr och sval plats.
  • Svanfeldts Coffee Utmattad by Vanja Malet 250g

    Svanfeldts Coffee Utmattad by Vanja Malet 250g
    Mörkrostat, malet kaffe med smak av hasselnöt, kakao och brunt socker. För varje kilo sålt kaffe skänker Svanfeldts Coffee 10 kr till Hjärnfonden, och bidrar till Hjärnfondens forskning om utmattning, men även många fler av hjärnans utmaningar.Rostningsgrad: 8/10.Passar att pressas och bryggas.
  • Bergstrands Kafferosteri Båtblandning 250g

    Bergstrands Kafferosteri Båtblandning 250g
    Kopp ohoj! Precis som namnet antyder är det här ett kaffe för ett liv på sjön, både bokstavligt och när du bara vill drömma dig bort en stund. När farbror Thomas skulle ut på havet tyckte han att det behövdes något alldeles speciellt. Både för att han älskar livet på sjön och för att han ville fjäska lite extra för kräsna och förväntansfulla medpassagerare.Han satte ihop en mörkrostad blandning med en grapeaktig syrlighet som balanseras av en kraftig body och gräddig eftersmak. Kaffet bryggdes för första gången i en pressbryggare under en slör på Marstrandsfjorden. Vännerna utbrast i kör mitt under en jipp: Detta är det bästa kaffe vi druckit!Tryggt förtöjda vid kaj lite senare på kvällen gjorde kaffet även succé till den iskalla punsch som serverades efter en trerätters på Marstrands Wärdshus.Smak: Mörkrostad blandning med en grapeaktig syrlighet som balanseras av en kraftig body och gräddig eftersmak.Typ: BryggkaffeUrsprung: Brasilien, Colombia, Guatemala, IndonesienRostning: 7/10Fyllighet: 8/10Syrlighet: 4/10
  • Zoégas Kaffe Mollbergs Blandning 450g

    Zoégas Kaffe Mollbergs Blandning 450g
    Mollbergs blandning från Zoegas är deras äldsta och finaste blandning som togs fram åt Hotell Mollbergs i Helsingborg 1903. Mollbergs blandning är en mustig mörkrost med elegant smak och toner av svarta vinbär och smörkola. Kaffet är gjort på kenyanska bönor, som blandats med bönor från Central- och Sydamerika, vilket ger kaffet sin härliga arom och långa eftersmak.100% Arabicabönor.Malet kaffe
  • Arvid Nordquist Kaffe Amigas Mörkrost Brygg 450g

    Arvid Nordquist Kaffe Amigas Mörkrost Brygg 450g
    Arvid Nordquist Kaffe Amigas Brygg produceras på bönor från odlingar som drivs av kvinnor. Att involvera kvinnor på arbetsmarknaden är en viktig del i kampen mot fattigdom och Arvid Nordquist stödjer dessa kvinnliga odlare långsiktigt.Arvid Nordquist Kaffe Amigas Brygg är en kraftfull mörkrost med toner av choklad och citrus. Bönorna är ekologiska Arabicabönor, Fairtrade, klimatkompenserade samt har rostats fossilfritt.Mörkrost (rostning 8/10)
  • Malet kaffe Caprisette Belgique, 250 g

    Malet kaffe Caprisette Belgique, 250 g
    Denna blandning av kaffebönor från Brasilien och Honduras (80 % arabica och 20 % robusta) kommer definitivt att imponera på alla som gillar traditionella kaffesmaker. Den kännetecknas av en intensiv aroma och en fyllig kropp. När drycken är slut kommer en långvarig eftersmak av mörk choklad och söt karamell att omsluta gommen.***Caprisette kaffe: redan älskad av miljoner. Har du provat det ännu?Dessa unika blandningar av olika smaker har skapats för en utsökt daglig kopp kaffe och har erövrat tusentals kaffeälskares hjärtan.Sugen på en fyllig espresso eller en krämig latte? Vi har rostat kaffet på ett sätt som gör att det passar till alla dina favoritrecept. Dyk in i Caprisettes smakvärld och upptäck den du gillar bäst.Miljontals människor har redan förälskat sig i det - vi är säkra på att du också kommer att göra det!Ingredienser: malet rostat kaffe.Förvaringsförhållanden: förvaras på en sval plats, borta från direkt solljus.

Malet kaffe till presskanna

När man ska göra kaffe direkt i en kanna som till exempel en liten Bodum presskanna ska man helst ha grovmalet kaffe. Det ska vara nånstans mellan det allra finaste bryggkaffet och ett grovmalet kokkaffe.

Risken med ett för finmalet är att det kan komma igenom kaffesump i filtret. Har du en egen kvarn så vrid upp några snäpp så du får grövre korn.

Om du köpt färdigmalet eller malt det själv är det viktigt att du förvarar det i en lufttät kaffeburk. Låt inte malkaffet oxidera då det lätt tappar smaken.

Vill du ta det till nästa nivå köper du dig en kaffebehållare med vakuumfunktion. Då kan du pressa ut luften så att kaffet absolut inte kan oxidera under förvaringen.