Malet kaffe
Här hittar du malet kaffe som passar som bryggkaffe eller till presskanna. Det finns också malkaffe som lämpar sig bra för att göra espresso. Se nedan olika märken och förpackning på malet kaffe som du kan köpa online.
Populärt inom malet kaffe
-
Lavazza Qualità Rossa espressomalet kaffe, 250 g
74 kr
Läs mer härNjut av Lavazzas ikoniska kaffe med italienska rötter hemma när du vill!Qualità Rossa är en kaffeblandning med över 50 års historia. Arabicabönor från Brasilien och robustabönor från Afrika skapar ett aromatiskt, lent och fylligt kaffe med toner av choklad. Mellanrostad med intensitet 5/10 och passar bra med mjölk. Detta finmalda kaffe är till för dig som använder en espressomaskin eller mokabryggare.Öppnad förpackning förvaras svalt och torrt. -
Malet kaffe med hasselnötssmak CHiATO Hazelnut, 250 g
124 kr
Läs mer härEn väldoftande kaffekopp som serveras tillsammans med en utsökt paj med en krispig hasselnötskrämfyllning... Kan det bli bättre än så här? Ja, det gör det - när du rullar ihop dessa två saker till en, till exempel. Det är omöjligt att motstå det hasselnötssmakande kaffet, som är nötigt, fylligt och otroligt väldoftande! Njut av det på egen hand eller gör en unik kaffecocktail: en enkel skvätt av din favoritmjölk förvandlar det till en läcker latte macchiato med hasselnötssmak! NJUT AV EN KAFFEKOPP MED HASSELNÖTSSMAKUnna dig en sann fest av smaker: söta toner av rostade hasselnötter passar perfekt ihop med kvalitetskaffe.ANVÄND DE POPULÄRASTE BRYGGVERKTYGEN ELLER BRYGG DIREKT I EN KOPPTack vare den universella karaktären på detta omni-malda kaffe kan du brygga det direkt i en kopp eller använda de flesta moderna bryggverktyg: vare sig det är en fransk press, en mokakanna, en AeroPress-kaffebryggare, "Brew It Stick" från Barista & Co, eller i stort sett vilken annan apparat som helst.LÄCKER PÅ EGEN HANDInga ytterligare ingredienser behövs för att få detta kaffe att smaka gott: häll bara en tesked kaffe (cirka 7 g) i en kopp och tillsätt sedan långsamt varmt vatten (vid cirka 92 °C). Justera mängden kaffe efter din personliga smak.FANTASTISK SOM BAS FÖR KAFFECOCKTAILSOm du vill göra en mängd olika läckra cocktails är det bara att smaksätta detta kaffe med dina favoriter: mjölk, mjölkskum, marshmallows, sirap... Experimentera och upptäck nya, spännande kombinationer! Ingredienser: rostat malet kaffe 97.5 %, arom 2.5 %. Förvaringsförhållanden: förvaras stängt på ett mörkt, torrt och svalt ställe.***CHiATO: är det en konversation eller är det en macchiato? Vi säger att det är både och! Ett lek som börjar med en kopp kaffe. Krämig, len och med lite funk på toppen.Förbered kaffet så som du föreställer dig att den ska vara. Det är din passion och din skapelse. Utforska kaffets värld och experimentera med rätt verktyg. Djupa dina upplevelser som dröjer sig kvar som eftersmaken av ditt favoritkaffe. -
Malet kaffe med Amaretto-smak CHiATO Amaretto, 250 g
124 kr
Läs mer härEn doftande kaffekopp som följs av en klunk italiensk amarettolikör... Kan det bli bättre än så här? Ja, det kan det - när du rullar ihop dessa två saker till en, till exempel. Det är omöjligt att motstå kaffe med amarettosmak, som är härligt sött, lockande nötigt och syndigt likörliknande! Njut av det på egen hand eller gör en unik kaffecocktail: en enkel skvätt av din favoritmjölk förvandlar det till en läcker latte macchiato med amarettosmak! NJUT AV EN KAFFEKOPP MED AMARETTOSMAKUnna dig en riktig fest av smaker: mandel, aprikoskärnor och vanilj passar perfekt ihop med högkvalitativt kaffe.ANVÄND DE POPULÄRASTE BRYGGVERKTYGEN ELLER BRYGG DIREKT I EN KOPPTack vare den universella karaktären på detta omni-malda kaffe kan du brygga det direkt i en kopp eller använda de flesta moderna bryggverktyg: vare sig det är en fransk press, en mokakanna, en AeroPress-kaffebryggare, "Brew It Stick" från Barista & Co, eller i stort sett vilken annan apparat som helst.LÄCKER PÅ EGEN HANDInga ytterligare ingredienser behövs för att få detta kaffe att smaka gott: häll bara en tesked kaffe (cirka 7 g) i en kopp och tillsätt sedan långsamt varmt vatten (vid cirka 92 °C). Justera mängden kaffe efter din personliga smak.FANTASTISK SOM BAS FÖR KAFFECOCKTAILSOm du vill göra en mängd olika läckra cocktails är det bara att smaksätta detta kaffe med dina favoriter: mjölk, mjölkskum, marshmallows, sirap... Experimentera och upptäck nya, spännande kombinationer! Ingredienser: rostat malet kaffe 98.5 %, arom 1.5 %. Förvaringsförhållanden: förvaras stängt på ett mörkt, torrt och svalt ställe.***CHiATO: är det en konversation eller är det en macchiato? Vi säger att det är både och! Ett lek som börjar med en kopp kaffe. Krämig, len och med lite funk på toppen.Förbered kaffet så som du föreställer dig att den ska vara. Det är din passion och din skapelse. Utforska kaffets värld och experimentera med rätt verktyg. Djupa dina upplevelser som dröjer sig kvar som eftersmaken av ditt favoritkaffe. -
Malet kaffe med smak av Irish Cream CHiATO Irish Cream, 250 g
124 kr
Läs mer härEn väldoftande kaffekopp följt av en klunk tjock Irish Cream... Kan det bli bättre än så här? Ja, det gör det - när du rullar ihop dessa två saker till en, till exempel. Gräddigt, subtilt och ljuvligt likörigt, kaffe med smak av Irish Cream är omöjligt att motstå! Njut av det på egen hand eller gör en unik kaffecocktail: en enkel skvätt av din favoritmjölk förvandlar det till en läcker latte macchiato med Irish Cream-smak! NJUT AV EN KAFFEKOPP MED IRISH CREAM-SMAKUnna dig en riktig fest av smaker: Irländsk whiskey, söt grädde och en aning vanilj passar perfekt ihop perfekt med högkvalitativt kaffe.ANVÄND DE POPULÄRASTE BRYGGVERKTYGEN ELLER BRYGG DIREKT I EN KOPPTack vare den universella karaktären på detta omni-malda kaffe kan du brygga det direkt i en kopp eller använda de flesta moderna bryggverktyg: vare sig det är en fransk press, en mokakanna, en AeroPress-kaffebryggare, "Brew It Stick" från Barista & Co, eller i stort sett vilken annan apparat som helst.LÄCKER PÅ EGEN HANDInga ytterligare ingredienser behövs för att få detta kaffe att smaka gott: häll bara en tesked kaffe (cirka 7 g) i en kopp och tillsätt sedan långsamt varmt vatten (vid cirka 92 °C). Justera mängden kaffe efter din personliga smak.FANTASTISK SOM BAS FÖR KAFFECOCKTAILSOm du vill göra en mängd olika läckra cocktails är det bara att smaksätta detta kaffe med dina favoriter: mjölk, mjölkskum, marshmallows, sirap... Experimentera och upptäck nya, spännande kombinationer! Ingredienser: rostat malet kaffe 98.5 %, arom 1.5 %. Förvaringsförhållanden: förvaras stängt på ett mörkt, torrt och svalt ställe.***CHiATO: är det en konversation eller är det en macchiato? Vi säger att det är både och! Ett lek som börjar med en kopp kaffe. Krämig, len och med lite funk på toppen.Förbered kaffet så som du föreställer dig att den ska vara. Det är din passion och din skapelse. Utforska kaffets värld och experimentera med rätt verktyg. Djupa dina upplevelser som dröjer sig kvar som eftersmaken av ditt favoritkaffe.
Fler tips på malet kaffe
-
Gevalia Milea Ljusrost Bryggkaffe 425g
79 kr
Läs mer härGevalia Milea är en mild mellanrost - rik på smak och arom med viss bitterhet. Kaffebönorna kommer från Central- och Sydamerika. Milea har en väldigt mild smak, men med samma koffeinhalt som i vanligt kaffe. -
Bergstrands Kafferosteri Irish Cream 250g
95 kr
Läs mer härIrish Cream är ett bryggmalet kaffe med smak av gräddlikör från Bergstrands Kafferosteri. En berusande kaffesensation!Bergstrands smaksatta sortiment har en perfekt balans mellan svensk kaffetradition och deras förkärlek till goda likörer. Kaffebönans aromer framhävs av den läckert söta likören. Irish Cream bygger nämligen på en match made in heaven; kaffe och Baileys världsberömda likör. Passar ypperligt efter maten med en avec vid sin sida, toppar du med en klick vispgrädde så har du en hel efterrätt.Smak: Svensk kaffetradition smaksatt med Baileys krämiga likör.Typ: Bryggmalet, SmaksattUrsprung: Brasilien, Colombia, Guatemala, IndonesienRostning: 7/10Fyllighet: 6/10Syrlighet: 6/10 -
Doncafe Kaffe 500g
99 kr
Läs mer härEtt fylligt kaffe från Doncafe med en intensiv arom. Kaffet har en fin smak från Arabicabönorna. Här i förpackning om 500 gram. -
Malet kaffe uppsättning Caprisette, 4 x 250 g
509 kr (599 kr)
Läs mer härUtformad för en utsökt daglig kopp är detta Coffee Friend's mest sålda kaffesortiment. Blandningar av olika smaker passar bra både till vanligt svart kaffe och till dina mjölkbaserade favoritdrycker. Prova 4 olika smaker och upptäck din favorit! Paketet innehåller: Malet kaffe "Caprisette Belgique", 250 gKaffet med en intensiv aroma och en fyllig kropp. Det lämnar en långvarig eftersmak av mörk choklad och söt karamell i gommen. Skapad för fans av traditionella kaffesmaker. REGION: Brasilien, Honduras VARIETET: arabica (80 %), robusta (20 %)ROSTPROFIL: MedelljusINTENSITET: 7/10SMAKPALATS: Mörk choklad, Karamell, KnäckMalet kaffe "Caprisette Fragrante", 250 gDoften kännetecknas av den söta smaken av jordnötssmör och chokladgodis. I doften upptäcker du toner av mjölkchoklad tillsammans med en subtil eftersmak av valnötter. Skapad för fans av traditionella kaffesmaker. REGION: BrasilienVARIETET: arabica (80 %), robusta (20 %) ROSTPROFIL: MellankvartINTENSITET: 6/10SMAKPALATS: Jordnötssmör, Mjölkchoklad, Valnötter Malet kaffe "Caprisette Italiano", 250 gDirekt från ett italienskt rosteri är detta det perfekta valet för svurna fans av italienskt kaffe! Skäm bort din smak med söta toner av karamell, inslag av gourmetlikör och ett stänk av den finaste kakaon. REGION: Brasilien, Mexiko, Indien, Etiopien VARIETET: arabica 100 %ROSTPROFIL: Medium INTENSITET: 5/10SMAKPALATS: Karamell, Kakao, Likör Malet kaffe "Caprisette Royale", 250 gDetta royalt smaksatta kaffe har toner av choklad, torkad frukt och bär. Det är perfekt för dig som gillar särskilt fylliga smaker i din kaffekopp.REGION: Brasilien, Mexiko, Uganda, IndienSORT: arabica (80%), robusta (20%)RÖSTPROFIL: MedelhögINTENSITET: 7/10SMAKPALETT: Choklad, Torkad frukt, BärIngredienser: malet rostat kaffe. Förvaringsvillkor: förvaras svalt och skyddat från solljus. -
Zoégas Kaffe Skånerost Mörkrost 450g
95 kr
Läs mer härZOÉGAS SKÅNEROST - KRAFTIG & SMAKRIK MÖRKROST ZOÉGAS arbetar efter sitt kärnvärde: ”Gott kaffe är vårt hantverk och passion.” Så startar historien bakom ZOÉGAS finaste kaffeblandningar. SKÅNEROST är en klassisk och omtyckt smakkomposition av bönor från Östafrika och Brasilien, väl avvägd med högvuxna bönor från Latinamerika. Kärv mörkrost med behaglig fruktighet och toner av mörka bär.CERTIFIERAT KAFFEZOÉGAS Professional Skånerost är certifierat med Rainforest Alliance. - Förmalet kaffe anpassat för konsumentbryggare. - En förpackning ger 72 koppar. - 100% Arabica - Blandat och rostat i Helsingborg med all el från vindkraft. -
Mörkare makter | Specialkaffe från Indonesien - Bryggmalet kaffe
275 kr
Läs mer härKRYDDIG | MUSTIG | VERKSTAD Hela bönor/malet kaffe 250g eller 750g.Kan ett kaffe verkligen smaka verkstad? Medan min mamma frälstes vid första koppen specialkaffe (nu slipper hon halsbränna) har det varit svårare att övertyga min pappa till att välja ett kaffe som kostar mer. Det var inte förrän han fick prova de här fylliga och karaktäristiskt kryddiga bönorna från indonesiska ön Sumatra, som han på allvar fick ett alternativ till sitt industriellt hårdrostade vanekaffe. Hans kommentar: ”Smaken påminner om ett oljigt verkstadsgolv. På ett bra, snällt sätt.” Mörkare makter! Jag är beredd att hålla med. Kaffet är gott i alla tänkbara bryggmetoder: Brygg, presskanna och espresso.Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från Sumatra, Indonesien. Odlat på familjejordbruk runt sjön Toba. Kaffet är ekologiskt certifierat.Kvalitet: Grade 1.Typ: Red Caturra & S-Lini (S-794).Altitud: 1 100 – 1 280 meter.Process: Indonesisk honey.Lottstorlek: 3 000 kg.Inköpt och rostat av Gringo Nordic Coffee Roasters för Kaffemissionären. Beyond the beans - historien bakom kaffet i din koppIndonesien är ett land som består av fler än 18 000 öar där den största heter Sumatra. Världens till ytan sjätte största ö kallas ibland för "guldön", känd för sina oljefyndigheter. Men här odlas alltså även ett mycket spännande kaffe. I Sumatras norra delar ligger Tobasjön som är upp till 500 meter djup och är en rest av den kollapsade vulkanen Toba. Det är i trakterna runt sjön och bergskedjan Bukit Barisan som bönder från omkring 5 000 familjejordbruk har gått ihop och startat kollektivet Kopi Toba. Genom olika jordbrukstekniker får kaffebönderna hjälp att maximera kretsloppstänkandet och minimera påverkan på miljön.När det kommer till smaken är kaffet från Sumatra är känt för att vara karaktäristiskt kryddigt och mustigt. Min egen pappa älskar att hålla på med bilar och trivs utmärkt i sitt garage. En bekant som provade kaffet satte ord på smaken som "verkstad" och när jag berättade det för pappa fyllde han snabbt i: ”Smaken påminner om ett oljigt verkstadsgolv. På ett bra, snällt sätt.”Mörkare makter är det kaffe som tog längst tid för mig själv att fullt ut omfamna, medan det för pappa var tvärt om. Han hade lättast att gilla Mörkare makter eftersom det ligger närmare de mörkrostade kaffen som de allra flesta svenskar är vana vid att dricka. Men kryddigheten i kaffet från Sumatra kommer inte ur att det är särskilt hårt rostat. Nej, tvärt emot de flesta industriellt massproducerade kaffen som säljs i livsmedelsaffärerna så kommer kaffets smak inte främst från graden av rostning, utan från kaffets inneboende karaktär. Den som söker ett intensivt och fylligt kaffe bör därför leta efter ett kaffe som har de egenskaperna, snarare än att gå efter graden på rostning. Rostningsgraden finns där för att framhäva och plocka fram bönans unika smak, snarare än att dölja den med smaken av "rostat". Det är därför kaffet heter "Mörkare makter" i stället för "Mörka makter". För särskilt mörkt rostat, är det faktiskt inte. Det är många saker som påverkar hur kaffet smakar när det hamnar i vår kopp. En av dem är vilka förhållanden som kaffeträden vuxit i. Det spännande att kaffets karaktär nu har kopplats ihop med smaken av "verkstad". För på en ö med oljefyndigheter och vulkanisk mark, känns väl kopplingen snarare logisk än främmande?Jag hoppas att du ska tycka om Mörkare makter precis lika mycket som jag, min pappa Sam och min storebror Olle. Kaffet gott,Allt gott/Viktor -
Hamwi Kaffe Kardemumma Classic Grön 180g
55 kr
Läs mer härHamwi Kaffe Classic Grön 180g med kardemumma är en traditionell arabisk kaffeblandning med medelrostad fyllighet och tydlig smak av kardemumma. Denna klassiska kombination ger en rik och aromatisk kopp som uppskattas i hela Mellanöstern.Kaffet är balanserat och kryddigt, perfekt att servera efter maten, till gästfika eller som en del av din dagliga kaffestund. Kardemumman ger en uppfriskande karaktär som lyfter smaken och skapar en varm och inbjudande upplevelse. -
Löfbergs Kaffe Jubileum 450g
79 kr
Läs mer härLöfbergs bryggkaffe Jubileum är ett lätt mörkrostat kaffe med inslag av blommiga toner och rund sötma.Bryggkaffet är 100% Arabicakaffe från Brasilien, Centralamerika och Östafrika. Kaffet är certifierat av Rainforest Alliance, vilket är en oberoende organisation som arbetar för att skapa hållbara försörjningsmöjligheter för kaffeodlare och att bevara den biologiska mångfalden.Löfbergs rekommenderar att tillreda Jubileum i en kaffebryggare. Innan du börjar brygga kaffet bör du se till så att bryggutrustningen är ren. För att det ska smaka så gott som möjligt är det viktigt att du doserar rätt, ett kaffemått eller en rågad matsked per kopp, 6-8 g per 1,5 dl. Helst ska vattnet vara mellan 92- 96°C. Om du har en bryggare med för låg temperatur är det bättre att koka upp vattnet och hälla det över kaffet i filterhållaren.Filtermalet bryggkaffeLätt mörkrostat100% ArabicakaffeRainforest AllianceInnehåller cirka 80 mg koffein per kopp450g räcker till 55-75 koppar kaffeDosering: 1 kaffemått/matsked per 1,5 dl vatten (6-8 g per 1,5 dl) -
Bergstrands Kafferosteri Kärlekskaffe Jordgubb 250g
110 kr
Läs mer härBergstrands Kärlekskaffe är ett härligt kaffe smaksatt med krämig vanilj och söt jordgubbe. Ett perfekt kaffe till den som betyder lite extra, kanske en vän, en käraste, en lärare eller varför inte till dig själv? Brygg detta kaffe och njut lite extra av dess goda smak. En smaksatt kopp för kärlekens skull!Typ: Bryggmalet, SmaksattUrsprung: Brasilien, Colombia, Guatemala, IndonesienRostning: 7/10Fyllighet: 6/10Syrlighet: 6/10 -
Björklunds Kafferosteri Oxbacken Bryggmalet 500g
149 kr
Läs mer härBjörklunds Kafferosteri Oxbacken är ett fylligt, robust & fruktigt kaffe från Björklunds Kafferosteri. Ett mörkt kaffe där de intensiva smakerna av svarta vinbär och björnbär blandas med ett eko av choklad samt nötter. Mötet mellan fruktighet och chokladtoner ger en rund robust blandning. Bönor från Brasilien står för basen och de östafrikanska står för en färsk fruktsötma.Bryggmalet (rekommenderad bryggmetod: filter.)Mild mörkrost -
Svanfeldts Coffee Julkaffe Malet 250g
120 kr
Läs mer härEn fyllig och kryddig kopp med en härlig eftersmak av knäck - perfekt för mörka vinterkvällar.Styrka: 8 (Mörkrost)Passar att pressas och bryggas. -
Lykke Kaffegårdar Happiness Malet 500g
185 kr
Läs mer härHappiness är Lykkes bryggkaffe. 500 g enkel snabblycka i en påse. Lättillgängligt gokaffe för dig som vill undvika krusiduller och bara vara glad. Eller bara sitta och tomglo ner i kaffekoppen.Happiness är rostat för att lämpa sig för din filterkaffe-bryggning och samtidigt låta respektive kaffes unika karaktärer få spela in med sin fulla närvaro. Smakbilden präglas tydligt av den sötma och fyllighet det brasilianska kaffet bidrar med. Fint kombinerad med en klar fräschör och fruktig ton från det peruanska. En pålitlig och lättälskad kopp, som skänker glädje till sista sippen!Bönorna byts efter säsong och just nu innehåller HAPPINESS kaffe från Caparaó i Brasilien och Agua de Nieves i Peru.Brasilien- Region: Caparaó- Höjd: 900-1500m- Förädling: Hela bär torkade med skal och fruktkött intakt under Brasilianska solstrålar. Vi kallar det bärtorkat.Peru- Region: Agua de Nieves, Monobamba - Peru- Höjd: 1600-2100m- Förädling: Kaffet skalas fritt från sitt fruktkött och lämnas vilande i sitt omgärdande sockerlager, under 24-36h. Under denna tid bryts genom en jäsningsprocess, sockret ned. Ungefär som processen i det traditionella surdegsbaket. Därefter tvättas bönorna rena i friskt källvatten och torkas slutligen långsamt.Påsen är förresten nedbrytningsbar. 60% bryts ned på 90 dagar. Resterade 40% bryts också ned, men det tar bara längre tid. Snart är hela påsen komposterbar. Håll ut! -
Lindvalls Kaffe Mellanrost 12x450g
799 kr
Läs mer härEn klassisk blandning som går balansgång mellan söta toner från Brasilien och friska toner från Östafrika. Denna blandning ger en otroligt fin, balanserad och lätt syrlig kopp med fantastisk eftersmak. Detta mellanrostade kaffe är ett traditionellt svensk bryggkaffe när det är som allra bäst!Familjen Lindvall har rostat kaffe i snart fem generation i sitt kafferosteri i Uppsala och kan titulera sig med att vara Kunglig Hovleverantör. Kaffebönorna har rostats långsamt för att uppnå bästa resultat och rostningen sker i världens modernaste och bästa trumrost, speciellt utvecklad för gourmétrostning.Mellanrostat bryggkaffe av 100% arabicabönor.Rainforest Alliance-certifierat.Förvara i stil - köp till matchande kaffeburk. -
Lindvalls Kaffe Mellanrost 450g
69 kr
Läs mer härEn klassisk blandning som går balansgång mellan söta toner från Brasilien och friska toner från Östafrika. Denna blandning ger en otroligt fin, balanserad och lätt syrlig kopp med fantastisk eftersmak. Detta mellanrostade kaffe är ett traditionellt svensk bryggkaffe när det är som allra bäst!Familjen Lindvall har rostat kaffe i snart fem generation i sitt kafferosteri i Uppsala och kan titulera sig med att vara Kunglig Hovleverantör. Kaffebönorna har rostats långsamt för att uppnå bästa resultat och rostningen sker i världens modernaste och bästa trumrost, speciellt utvecklad för gourmétrostning.Mellanrostat bryggkaffe av 100% arabicabönor.Rainforest Alliance-certifierat.Finns även som 12-pack.Förvara i stil - köp till matchande kaffeburk. -
Löfbergs Kaffe Mellanrost Eko 450g
89 kr
Läs mer härLöfbergs Kaffe Mellanrost EKO är ett mellanrostat och 100% ekologiskt kaffe med smak av söta bär och toner av härligt fyllig mjölkchoklad.EKO Mellanrost består av 100% arabicakaffe som är handplockat, sorterat och torkat på små plantager i Syd- och Centralamerika samt Östafrika.KRAV-märkningen garanterar att kaffebönorna fått växa och mogna utan kemisk konstgödning och bekämpningsmedel. -
Björklunds Kafferosteri Svartån Eko Bryggmalet 500g
125 kr
Läs mer härBjörklunds Kafferosteri Svartån Eko Bryggmalet 500g är ett kraftfullt och fylligt ekologiskt kaffe med tydliga toner av rost. Smakrikt med intensiva toner av mörk choklad och körsbär.Bönorna från Colombia bygger grunden i kryddigheten och beskan. De andra bönorna från Central- och Sydamerika tillför kraft samt fruktighet, för att tillsammans leverera ett smakrikt kaffe.Svartån är ån som rinner genom Västerås och mynnar ut i mälaren. Totalt rinner Svartån över 91 km genom Västmanland med start i Norberg. Björklunds Kafferosteri:s kraftfullaste och mustigaste blandning blev inspirerad av Svartån.Rekommenderad bryggmetod: filter. -
Lindvalls Kaffe Krav Fairtrade Brygg 12x450g
1099 kr
Läs mer härLindvalls Kaffe EKO Brygg är ett ekologiskt och rättvisemärkt mellanmörkt kaffe med blommiga toner och en frisk syrlighet av citrus gjort på handplockade arabicabönor. -
Excelsior Bryggmalet 250g
89 kr
Läs mer härEtt fylligt kaffe med kraftfull karaktär och samtidigt en mjuk balans. Blandningen av robusta och arabica ger en intensiv smak med rund eftersmak, perfekt för dig som vill ha ett starkt kaffe med harmonisk fyllighet. -
Bergstrands Moomin Coffee Moomintroll Wild Blueberry 250g
110 kr
Läs mer härMoomin Coffee Moomintroll Wild Blueberry är ett bryggkaffe malet med smak av blåbär från Bergstrands Kafferosteri.I de nordiska skogarna växer blåbären vilt, få smaker symboliserar väl skogen bättre. Detta tog Bergstrands fasta på när de gav smak åt självaste Mumintrollet. Resultatet blev sött, blått och vilt, i perfekt harmoni.Basen i detta Muminkaffe kommer från de underbara pärlbönor som sakta får mogna fram på Mogianas kullar i södra Brasilien. Pärlbönan, som är ett kaffebär med en böna istället för två, ger en mer koncentrerad smakupplevelse.Smaksatt kaffe med smak av söta blåbär.Typ: Bryggmalet, SmaksattUrsprung: Brasilien, Colombia, Indonesien, Peru -
Bergstrands Moomin 80 Winter Edition Malet Kaffe 250g
110 kr
Läs mer här80 år av muminberättelser! Allt började med den första muminberättelsen, Småtrollen och den stora översvämningen, som utkom år 1945.Tove Jansson skrev den under andra världskriget som en saga för att trösta sig själv under mörka tider, och den speglar verkligheten för miljontals människor som befann sig på flykt och sökte skydd. Berättelsen följer Muminmamman och Mumintrollet som letar efter ett nytt hem och den försvunna Muminpappan. Till slut hamnar de i vad som kommer att bli känt som Mumindalen. Där står ett högt blått hus – en glädjefylld plats där alla är välkomna, vem de än är, när de än kommer. Muminhuset är en symbol för trygghet, skydd och tillhörighet. Det är universella, tidlösa behov som är lika viktiga idag som för 80 år sedan. Dörren är alltid öppen.Kaffebönorna i Moomin 80 Winter Edition kommer från södra Brasilien. Bergstrands Kafferosteri rostar dem varsamt enligt gamla traditioner och smaksätter dem sen med choklad och en touch av mint. Passar ypperligt att avnjutas i en fåtölj framför kaminen när vintermörkret sakta lägger sig till ro utanför fönstret.Smak: Kaffe smaksatt med precis lagon mycket choklad och mint!Ursprung: Brasilien, Colombia och GuatemalaVeganskRostning 7/10Fyllighet 7/10Syrlighet 5/10 -
Koffeinfritt malet kaffe Caprisette Lullaby Decaf, 250 g
159 kr
Läs mer härHar du någonsin känt dig sugen på en klunk kaffe på kvällen, men ändå varit tvungen att stå emot för att inte kunna somna senare? Du kanske försöker begränsa ditt koffeinintag just nu, men doften av färskt kaffe är ändå svår att motstå? Om något av detta stämmer är du den som detta kaffe har skapats för - den första koffeinfria varianten i den bästsäljande CAPRISETTE-serien!Hur är det med smaken? Det har vi tagit hand om! I denna blandning kombineras förstklassiga arabica- och robustabönor från Brasilien, Guatemala och Indien. Den aromatiska, delikata koppen kännetecknas av söta toner av cashewnötter samt subtila inslag av kakao och trä.Hur är det med koffein? Kaffet har koffeinfriats med den naturliga CO2-metoden (koldioxid). Det är en av de bästa moderna teknikerna för att eliminera koffein, vilket gör att smaker och aromer bevaras, samtidigt som kaffets struktur förblir oförändrad.Som du ser har vi tänkt på allt: din kaffepaus kommer att vara vansinnigt god från och med nu, även om du väljer att undvika koffein! ***Caprisette kaffe: redan älskad av miljoner. Har du provat det ännu?Dessa unika blandningar av olika smaker har skapats för en utsökt daglig kopp kaffe och har erövrat tusentals kaffeälskares hjärtan.Sugen på en fyllig espresso eller en krämig latte? Vi har rostat kaffet på ett sätt som gör att det passar till alla dina favoritrecept. Dyk in i Caprisettes smakvärld och upptäck den du gillar bäst.Miljontals människor har redan förälskat sig i det - vi är säkra på att du också kommer att göra det!Ingredienser: koffeinfritt malet rostat kaffe.Förvaringsförhållanden: förvaras på en sval plats, borta från direkt solljus. -
Lavazza Qualita Rossa Espresso Refill 250g
67 kr
Läs mer härLavazza Qualità Rossa är ett ikoniskt finmalet kaffe i Italien med över 50 års historia. Den här varianten passar utmärkt till en espresso. Den noggrant balanserade andelen Robustabönor från Afrika och Sydostasien ger kaffet den karaktäristiska fylliga smaken och de varma tonerna av choklad. De Sydamerikanska Arabicabönorna ger kaffet sin sötma och nötiga toner. Tillsammans ger det en fantastisk, sammetslen balans.Denna produkt är finmald för att passa din filterbryggare, mokabryggare eller franskpress.Detta är en refill för Lavazza Espresso Qualità Rossa Burk 250g.MellanrostIntensitet 5/10. -
Arvid Nordquist Kaffe Amigas Mörkrost Brygg 450g
96 kr
Läs mer härArvid Nordquist Kaffe Amigas Brygg produceras på bönor från odlingar som drivs av kvinnor. Att involvera kvinnor på arbetsmarknaden är en viktig del i kampen mot fattigdom och Arvid Nordquist stödjer dessa kvinnliga odlare långsiktigt.Arvid Nordquist Kaffe Amigas Brygg är en kraftfull mörkrost med toner av choklad och citrus. Bönorna är ekologiska Arabicabönor, Fairtrade, klimatkompenserade samt har rostats fossilfritt.Mörkrost (rostning 8/10) -
Lavazza Espresso Italiano Classico 250g
69 kr
Läs mer härLavazza Espresso Italiano Classico är en intensiv och sammetslen blandning av 100% Arabicabönor från Syd- och Centralamerika. Kaffebönorna är särskilt rostade för att få fram ett aromatiskt och mustigt kaffe med toner av choklad. Ett perfekt val för dig som älskar den karaktäristiska norditalienska espresson med en mörk smakprofil. Denna produkt är mald för att passa din espressomaskin eller mokabryggare.LjusrostatIntensitet 5/10 -
Bergstrands Kafferosteri Salted Caramel 250g
95 kr
Läs mer härSalted Caramel är ett smaksatt bryggmalet kaffe med smak av salt karamell från Bergstrands Kafferosteri. En salt böna i lent kolafodral!Salted Caramel är en modern blandning av sött och salt, två gyllene guld förenade i en och samma kopp. Som alltid använder Bergstrands sig endast av de finaste råvarorna. Salted Caramel passar perfekt till en Affogato med en lyxig gammaldags vaniljglass.Typ: Bryggmalet, SmaksattUrsprung: Brasilien, Colombia, Guatemala, IndonesienRostning: 7/10Fyllighet: 7/10Syrlighet: 6/10 -
Gevalia Mellanrost Brygg 450g
89 kr
Läs mer härGevalia Mellanrost är Gevalias originalkaffe och en storfavorit bland kunderna - perfekt till fikat! Gevalia Mellanrost är en blandning av mildare kaffebönor från Brasilien men kombinerat med fylligheten från Colombianska kaffebönor samt att den har en fruktig arom från Kenyaska bönor. Det är ett välbalanserat kaffe med underbar arom och svagt syrlig eftersmak -
Arvid Nordquist Kaffe Franskrost Brygg 500g
89 kr
Läs mer härArvid Nordquist Kaffe Classic Franskrost Brygg är ett bryggkaffe med doft av mörk choklad. Kaffet har en kraftfull och nyansrik smak, med toner av vanilj. Eftersmaken är lång med balanserad syrlighet.Franskrost från Arvid Nordquist är ett 100 % hållbart certifierat (UTZ Certified) och 100% klimatkompenserat kaffe.Classic Franskrost består av 100% certifierade Arabicabönor från Brasilien, Centralamerika, Colombia och Östafrika. -
Fruktbar | Specialkaffe från Rwanda - Bryggmalet kaffe
280 kr
Läs mer härAPRIKOS | LENT | FRUKTIGTHela bönor/malet kaffe 250 gMed sina fruktiga och aprikoslena smaker har Fruktbar sin egen unika karaktär, men också en speciell historia att berätta. I en familj bestående av åtta personer var Francine och Immaculate de enda som överlevde det folkmord som krävde omkring 800 000 människors liv i Rwanda. Satsningar på småskaliga kaffeodlingar har hjälpt de två systrarna och många andra i landet att skapa ett nytt liv efter det ofattbara. I varje stor sorg bor ett frö med potential att föda en ny gåva som berikar världen...Kaffet passar i alla tänkbara bryggmetoder.Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från familjejordbruk i distriktet Nyamasheke, Rwanda.Process: Tvättat, sedan torkat i skugga i fyra veckor.Kvalitet: Speciality Grade - 86+Böntyp: Röd BourbonOdlingshöjd: 1800 meter. Skördeperiod: maj-juni 2024.Lottstorlek: 6 000 kg Beyond the beans - historien bakom kaffet i din koppNär jag skulle hålla mina första kaffeprovningar på mina vänners kafé (Livingroom, på rödabergsgatan 11) i Vasastan i Stockholm valde jag ut tre sorters bönor med intentionen att de skulle skilja sig åt och ge exempel på hur olika kaffe kan smaka. Längst till vänster ställde jag en kanna med ett etiopiskt, syrligt och mycket lätt kaffe och längst till höger ställde jag ett brasilianskt, chokladigt och fylligare kaffe. Det etiopiska kaffet fick symbolisera hur annorlunda och äventyrligt specialkaffe kan smaka jämfört med vad vi oftast är vana vid medan det brasilianska valdes ut för att vara ett tryggt och säkert kort. Ett kaffe som påminner om det "vanliga" kaffe vi alltid haft tillgång till i Sverige, men som utmärker sig genom att vara mycket godare. Så vad ställde jag i mitten? Det här kaffet från Rwanda. Det är en blandning av tryggt och nytt. Att ett kaffe är så lent och att det faktiskt går att känna en smak som påminner om torkad aprikos i ett förstås exotiskt, men samtidigt så är kaffet ändå "tyngre" än exempelvis det etiopiska.Och när vi tittar mer på kaffets bakgrund och historia så är det lätt att vilja stötta systrarna Francine och Immaculate (se bild i galleriet) och tacka för deras utmärkta jobb med det utmärkta kaffet. Kanske skulle man också kunna kalla kaffet för ett "kvinnokaffe". Systrarna har skapat sin egen tvättstation där de hjälper regionens odlare att ta hand om de plockade kaffebären för bearbetning. De har valt kvinnor på alla viktiga positioner i organisationen och stödjer aktivt kvinnliga familjeodlare.När det kommer till specialkaffe är det vanligt att kaffeodlingar är naturliga och ekologiska utan att för den skull vara certifierade, eftersom det ofta innebär kostnadskrävande processer. Så är fallet här i Rwanda. Mina samarbetspartners på rosteriet har en god relation med systrarna och kan intyga att det goda kaffet odlas utan vare sig konstgödsel eller pesticider. Jag känner mig glad att få möjlighet att sprida det här fantastiska kaffet till fler och jag hoppas att du kommer att tycka om Fruktbar lika mycket som jag och mina vänner gör. Kaffet gott,Allt gott/Viktor -
Passalacqua Kaffe Mehari Malet 250g
75 kr
Läs mer härPassalacqua Mehari presenteras här färdigmalet. Detta är ett starkt, fylligt och krämigt kaffe som är en perfekt balanserad blandning av två olika sorters arabicabönor och två olika sorters robustabönor. Starkt kaffe kan ofta vara bittert, men här har ni ett intensivt kaffe som inte är för bittert.Många anser att Mehari är Passalacquas bästa kaffe och det är deras storsäljare. Passalacqua är ett familjeägt kafferosteri nära Neapel i Italien och den napolitanska metoden innebär att de rostar kaffet lite mörkare. Typ: Rostade, malda bönor. Arabica 55%, Robusta 45%Karaktär: Stark och komplex smakServering: Nybryggt och hett!Arom: Choklad, rostat brödRostning: Mörkt, medium -
Passalacqua Kaffe Mexico Malet Plåtburk 250g
95 kr
Läs mer härPassalacqua Mekico här färdigmalet i en fin plåtburk. Detta är ett kaffe gjort på 100% arabicabönor av hög kvalitet.Passalacqua Mexico är elegant och mjukt i smaken samt så perfekt balanserat att det bör tillfredsställa även de mest krävande kaffeälskarna.Passalacqua är ett familjeägt kafferosteri nära Neapel i Italien och den napolitanska metoden innebär att de rostar kaffet lite mörkare. Typ: Rostade malda bönorKaraktär: Elegant och mjukServering: Nybryggt och hett!Arom: Karamell, honung, hasselnötterRostning: Mörk medium -
Bergstrands Kafferosteri Valencia 250g
95 kr
Läs mer härValencia är ett bryggmalet kaffe med smak av apelsin/kakao från Bergstrands Kafferosteri. Kafferep med en båge från Rom.Bergstrands smaksatta sortiment har en perfekt balans mellan svensk kaffetradition och deras förkärlek till goda likörer. Valencia är det allra krämigaste alternativet. Blandningen har en touch av romerska bågar som kommer från nypressade apelsinskal och kakaobönor som lever livet med deras nymalda kaffe. Alla råvaror håller högsta klass där kaffets aromer gifter sig med den söta likören.Smak: Svensk kaffetradition smaksatt med nypressade apelsiner och kakaobönor.Typ: Bryggmalet, SmaksattUrsprung: Brasilien, Colombia, Guatemala, IndonesienRostning: 7/10Fyllighet: 7/10Syrlighet: 6/10 -
Malet kaffe Löfbergs Brazil Single Origin Rainforest Alliance, 450 g
109 kr (139 kr)
Läs mer här"Löfbergs Brazil Single Origin" är ett mellanrostat malet kaffe som kännetecknas av en rund och len smak. Den har söta toner av kola och hasselnötter och lämnar en långvarig och behaglig eftersmak i gommen. Blandningen består av 100% arabica peaberry-kaffebönor. Rainforest Alliance-certifierad.Ingredienser: malet rostat kaffe.Förvaringsförhållanden: förvaras på en sval plats, borta från direkt solljus. -
Löfbergs Kaffe Kharisma 450g
95 kr
Läs mer härLöfbergs Kharisma är ett mörkare bryggkaffe med mycket smak och intensiv arom. Smaken kan beskrivas som nötig och med toner av kakao i eftersmaken. Kaffeblandningen består av arabicabönor från Brasilien, Etiopien och Centralamerika.Kharisma är Rainforest Alliance-märkt vilket är en oberoende organisation som arbetar för att skapa hållbara försörjningsmöjligheter för kaffeodlare och att bevara den biologiska mångfalden.Rostning 4/5Fyllighet 4/5Syrlighet 2/5.Bryggkaffet är 100% Arabicakaffe från Brasilien, Colombia, Centralamerika, Östafrika och Sydostasien.Kaffet är certifierat av Rainforest Alliance -
Limited edition malet kaffe Peach Fuzz (samjäsning med persika), 200 g
179 kr
Läs mer härJäsningen med äkta persikor gjorde detta kaffe funkigt, fruktigt och bara lite vilt. Du kommer att älska upplevelsen!Om du är en kaffedrickare som ofta har svårt att riktigt känna av de smaknoter som anges på förpackningen (vad är egentligen eftersmak?...), lita på oss: det här kaffet kommer garanterat att vara ett undantag. Tack vare den innovativa bearbetningsmetoden doftar det precis som läcker persikonektar, med en exotisk antydan av mango och lite söt karamell. En äkta bit av persikoparadiset i ditt morgonkaffe! Att smutta på en dryck som denna kan verkligen få dig att stanna upp ett ögonblick och undra: "Är det verkligen kaffe jag dricker?..."Direkt från Colombia - med kärlek och innovationDetta limited edition-kaffe har nått oss hela vägen från den colombianska regionen Huila, där kaffeplantagen "Monteblanco" ligger. Rodrigo Sanchez - ägaren till den familjeägda kaffeodlingen - har i flera år experimenterat med innovativa bearbetningsmetoder för att hitta den där svårfångade smaken som verkligen får dig att säga "wow!". Han har också lyckats med det: Rodrigos ansträngningar har belönats med ett antal prestigefyllda utmärkelser.Hur kommer denna ljuvliga brygd till?Kort sagt: föreställ dig en vild fest där kaffe och persikor möts för att dansa hela natten lång.Men för dem som är intresserad av hela historien...1. Exakt rätt bönor. För det här kaffet valde Rodrigo arabicasorterna Bourbon och Caturra - de har massor av ljus, naturlig sötma och lämpar sig perfekt för jäsning.2. Jäsningen börjar. Kaffebönorna hälls först i huvudreservoaren, där de får jäsa på egen hand ett tag - det är som en uppvärmning inför den vilda festen som väntar!3. Framtagning av den fruktiga samjäsningslösningen. Unika mikroorganismer (lactobacillus och saccharomyces cerevisiae) fiskas upp från huvudreservoaren och överförs till en separat behållare där de blandas med äkta persikor och ljuvligt söt tropisk fruktnektar. Denna fruktiga blandning jäses sedan i ytterligare 8 dagar, tills de ideala Brix- och pH-värdena har uppnåtts.4. Nu är det dags för persikofesten! Den fruktiga blandningen återförenas sedan med kaffebönorna. Det är verkligen en lång fest: de två fortsätter att blandas i ytterligare 150 timmar - vilket blir nästan en vecka!5. Håller ett vakande öga. Processen övervakas noggrant hela tiden: sockerkoncentrationen (mätt i grader Brix) får inte sjunka under ett värde på 6, medan pH-värdet hela tiden måste hållas över 4. På så sätt utvecklas en rik, men långt ifrån överväldigande, smak av persika. Varför är det här steget så viktigt? För att det resulterar i en brygd som är distinkt fruktig, men som ändå låter kaffets unika karaktär lysa klart igenom.6. Torkning och förberedelse för rostning. När rätt smakbalans har uppnåtts lämnas bönorna för att torka. Med en idealisk fukthalt på 10–11% går de sedan vidare till rosterierna.7. Inta scenen - eller snarare din kaffekopp. Efter att ha övervunnit de många utmaningarna på den långa jäsningsresan är ditt kaffe nu äntligen där det ska vara - i din kaffekopp, så klart. Låt smakfesten börja!*****Land ColombiaRegion HuilaGård "Monteblanco" egendom som förvaltas av Rodrigo SanchezHöjd 1730 mArabicasorter Bourbon, CaturraProcess Tvättad, samjäsning med persikaRostningsprofil MediumSmakpalett Persika, mango, karamellRekommenderade bryggmetoder: alla manuella bryggverktyg (V60, Chemex etc.) samt bryggning i kopp.Ingredienser: malet rostat kaffe.Förvaringsförhållanden: förvaras förseglat på en mörk, torr och sval plats. -
Bergstrands Moomin Coffee Little My Salted Caramel 250g
110 kr
Läs mer härMoomin Coffee Little My Salted Caramel är ett bryggmalet kaffe med smak av salt karamell från Bergstrands Kafferosteri. För Lilla My känns inget främmande. Hon är modig, orädd och alltid redo. Eldig och irriterad men också vänlig och glad, likt salt och sött. Genom att smaksätta kaffebönorna med salt samt riktigt söt karamell fick Bergstrands fram en ypperlig smak. En given favorit.Basen i detta Muminkaffe kommer från de underbara pärlbönor som sakta får mogna fram på Mogianas kullar i södra Brasilien. Pärlbönan, som är ett kaffebär med en böna istället för två, ger en mer koncentrerad smakupplevelse.Smak: Sött och salt i samma kopp.Typ: Bryggmalet, SmaksattUrsprung: Brasilien, Colombia, Indonesien, Peru -
Bergstrands Kafferosteri Wiener 250g
95 kr
Läs mer härWiener är ett bryggmalet kaffe med smak av gräddkola/vanilj från Bergstrands Kafferosteri. En krämig kompis som fastnar i hjärtat.Bergstrands smaksatta sortiment har en perfekt balans mellan svensk kaffetradition och deras förkärlek till goda likörer. Wiener är valet för alla läckergommar med en perfekt balans mellan kaffe, smörkola och vanilj. Som alltid använder de sig endast av de finaste råvarorna. Wiener bjuder på en perfekt smaksymfoni, där kaffets aromer är i harmoni med likörens sötma.Smak: Svensk smaktradition smaksatt med smörkola och vanilj.Typ: Bryggmalet, SmaksattUrsprung: Brasilien, Colombia, Guatemala, IndonesienRostning: 7/10Fyllighet: 5/10Syrlighet: 5/10 -
Limited edition malet kaffe Passion Crush (samjäsning med passionsfrukt), 200 g
179 kr
Läs mer härJäsningen med äkta passionsfrukt gjorde detta kaffe funkigt, fruktigt och bara lite vilt. Du kommer att älska upplevelsen!Om du är en kaffedrickare som ofta har svårt att verkligen känna av de smaknoter som anges på förpackningen (vad är egentligen eftersmak?...), lita på oss: det här kaffet kommer garanterat att vara ett undantag. Tack vare sin innovativa bearbetningsmetod doftar den som en tropisk cocktail full av läckra passionsfrukter, saftiga apelsiner och söta mangofrukter. Det är inget annat än din nya morgonfavorit! Att smutta på en dryck som denna kan verkligen få dig att stanna upp ett ögonblick och undra: "Är det verkligen kaffe jag dricker?..."Direkt från Colombia - med kärlek och innovationDetta limited edition-kaffe har nått oss hela vägen från den colombianska regionen Huila, där kaffeplantagen "Monteblanco" ligger. Rodrigo Sanchez - ägaren till den familjeägda kaffeodlingen - har i flera år experimenterat med innovativa bearbetningsmetoder för att hitta den där svårfångade smaken som verkligen får dig att säga "wow!". Han har också lyckats med det: Rodrigos ansträngningar har belönats med ett antal prestigefyllda utmärkelser.Hur kommer den här tropiska brygden till?Kort sagt: föreställ dig en vild fest där kaffe och tropisk frukt möts för att dansa natten lång.Men för dem som är intresserad av hela historien...1. Exakt rätt bönor. För det här kaffet valde Rodrigo en arabicasort som heter Purple Caturra - den har massor av naturlig sötma och lämpar sig perfekt för jäsning.2. Jäsningen börjar. Kaffebönorna hälls först i huvudreservoaren, där de får jäsa på egen hand ett tag - det är som en uppvärmning inför den vilda festen som väntar!3. Framtagning av den fruktiga samjäsningslösningen. Unika mikroorganismer (lactobacillus och saccharomyces cerevisiae) fiskas upp från huvudreservoaren och överförs till en separat behållare där de blandas med äkta passionsfrukt, cholupafrukt och ett sötningsmedel (vanligtvis panela eller melass). Denna fruktiga blandning jäses sedan i ytterligare 8 dagar, tills de ideala Brix- och pH-värdena har uppnåtts.4. Nu börjar den tropiska tangon! Den fruktiga blandningen återförenas sedan med kaffebönorna. Det är verkligen en lång fest: de två fortsätter att blandas i ytterligare 180 timmar - vilket blir mer än en vecka!5. Håller ett vakande öga. Processen övervakas noggrant hela tiden: sockerkoncentrationen (mätt i grader Brix) får inte sjunka under ett värde på 6, medan pH-värdet hela tiden måste hållas över 4. På så sätt utvecklas en rik, men långt ifrån överväldigande, smak av passionsfrukt. Varför är det här steget så viktigt? För att det resulterar i en brygd som är distinkt tropisk, men som ändå låter kaffets unika karaktär lysa klart igenom.6. Torkning och förberedelse för rostning. När rätt smakbalans har uppnåtts lämnas bönorna för att torka. Med en idealisk fukthalt på 10–11% går de sedan vidare till rosterierna.7. Inta scenen - eller snarare din kaffekopp. Efter att ha övervunnit de många utmaningarna på den långa tropiska resan är ditt samjästa kaffe nu äntligen där det ska vara - i din kaffekopp, så klart. Låt smakfesten börja!*****Land ColombiaRegion HuilaGård "Monteblanco" egendom som förvaltas av Rodrigo SanchezHöjd 1730 mArabicasorter Purple CaturraProcess Tvättade, samjäsning med passionsfruktRostningsprofil MediumSmakpalett Passionsfrukt, apelsin, mango"Jäsningen med äkta passionsfrukt gjorde detta kaffe funkigt, fruktigt och bara lite vilt. Du kommer att älska upplevelsen!Om du är en kaffedrickare som ofta har svårt att verkligen känna av de smaknoter som anges på förpackningen (vad är egentligen eftersmak?...), lita på oss: det här kaffet kommer garanterat att vara ett undantag. Tack vare sin innovativa bearbetningsmetod doftar den som en tropisk cocktail full av läckra passionsfrukter, saftiga apelsiner och söta mangofrukter. Det är inget annat än din nya morgonfavorit! Att smutta på en dryck som denna kan verkligen få dig att stanna upp ett ögonblick och undra: ""Är det verkligen kaffe jag dricker?...""Direkt från Colombia - med kärlek och innovationDetta limited edition-kaffe har nått oss hela vägen från den colombianska regionen Huila, där kaffeplantagen ""Monteblanco"" ligger. Rodrigo Sanchez - ägaren till den familjeägda kaffeodlingen - har i flera år experimenterat med innovativa bearbetningsmetoder för att hitta den där svårfångade smaken som verkligen får dig att säga ""wow!"". Han har också lyckats med det: Rodrigos ansträngningar har belönats med ett antal prestigefyllda utmärkelser.Hur kommer den här tropiska brygden till?Kort sagt: föreställ dig en vild fest där kaffe och tropisk frukt möts för att dansa natten lång.Men för dem som är intresserad av hela historien...1. Exakt rätt bönor. För det här kaffet valde Rodrigo en arabicasort som heter Purple Caturra - den har massor av naturlig sötma och lämpar sig perfekt för jäsning.2. Jäsningen börjar. Kaffebönorna hälls först i huvudreservoaren, där de får jäsa på egen hand ett tag - det är som en uppvärmning inför den vilda festen som väntar!3. Framtagning av den fruktiga samjäsningslösningen. Unika mikroorganismer (lactobacillus och saccharomyces cerevisiae) fiskas upp från huvudreservoaren och överförs till en separat behållare där de blandas med äkta passionsfrukt, cholupafrukt och ett sötningsmedel (vanligtvis panela eller melass). Denna fruktiga blandning jäses sedan i ytterligare 8 dagar, tills de ideala Brix- och pH-värdena har uppnåtts.4. Nu börjar den tropiska tangon! Den fruktiga blandningen återförenas sedan med kaffebönorna. Det är verkligen en lång fest: de två fortsätter att blandas i ytterligare 180 timmar - vilket blir mer än en vecka!5. Håller ett vakande öga. Processen övervakas noggrant hela tiden: sockerkoncentrationen (mätt i grader Brix) får inte sjunka under ett värde på 6, medan pH-värdet hela tiden måste hållas över 4. På så sätt utvecklas en rik, men långt ifrån överväldigande, smak av passionsfrukt. Varför är det här steget så viktigt? För att det resulterar i en brygd som är distinkt tropisk, men som ändå låter kaffets unika karaktär lysa klart igenom.6. Torkning och förberedelse för rostning. När rätt smakbalans har uppnåtts lämnas bönorna för att torka. Med en idealisk fukthalt på 10–11% går de sedan vidare till rosterierna.7. Inta scenen - eller snarare din kaffekopp. Efter att ha övervunnit de många utmaningarna på den långa tropiska resan är ditt samjästa kaffe nu äntligen där det ska vara - i din kaffekopp, så klart. Låt smakfesten börja!*****Land ColombiaRegion HuilaGård ""Monteblanco"" egendom som förvaltas av Rodrigo SanchezHöjd 1730 mArabicasorter Purple CaturraProcess Tvättade, samjäsning med passionsfruktRostningsprofil MediumSmakpalett Passionsfrukt, apelsin, mangoRekommenderade bryggmetoder: alla manuella bryggverktyg (V60, Chemex etc.) samt bryggning i kopp.Ingredienser: malet rostat kaffe.Förvaringsförhållanden: förvaras förseglat på en mörk, torr och sval plats."Förvaringsförhållanden: förvaras förseglat på en mörk, torr och sval plats. -
Hamwi Kaffe Extra Kardemumma Blå 180g
59 kr
Läs mer härHamwi Café Extra Kardemummakaffe är en traditionell arabisk kaffeblandning med extra mycket kardemumma. Den kombinerar fylligt arabiskt kaffe med den karakteristiska, aromatiska smaken av färskmalen kardemumma. Resultatet är en varm och välbalanserad dryck som för tankarna till klassisk kaffekultur i Mellanöstern.Passar perfekt till kaffestunden efter maten eller när du vill bjuda på något riktigt smakfullt. Varje kopp är en harmonisk blandning av kraft och krydda. -
Arvid Nordquist Kaffe Reko Extra Mörk Brygg 450g
96 kr
Läs mer härArvid Nordquists Organic Selection Reko Bryggkaffe är ett extra mörkrostat kaffe med en kraftfull och bärig smak. Reko bryggkaffe är ekologiskt, KRAV-märkt och Fairtrade-certifierat.Reko har en kraftfull smak med ton av mörka bär, och en angenämt fyllig eftersmak. Kaffet består av 100% Arabicabönor och är hållbart certifierat och klimatkompenserat.Extra Mörk -
Arvid Nordquist Kaffe Mellanrost Brygg 500g
89 kr
Läs mer härArvid Nordquist Kaffe Classic Mellanrost Brygg är ett mellanrostat bryggkaffe med doft av nougat. Kaffet har en generös lång och välbalanserad eftersmak och består av 100% certifierade Arabicabönor från Brasilien, Centralamerika, Colombia och Östafrika.Classic Mellan är ett 100% hållbart certifierat (UTZ Certified) och 100% klimatkompenserat kaffe. -
Passalacqua Kaffe Cremador 250g
79 kr
Läs mer härPassalacqua Kaffe Cremador presenteras här färdigmalet. Detta är ett krämigt kaffe som är en blandning av arabica- och robustabönor vilket ger en balanserad smak. Ofta kan starkt kaffe upplevas för bittert, men Passalacqua lyckas med bedriften att tillverka starkt kaffe där detta inte är fallet. Aromen är speciell och omisskännlig. Detta kaffe passar lika bra hemma som till café och är malet för mokabryggare, men passar också perfekt för italiensk espresso.Passalacqua är ett familjeägt kafferosteri nära Neapel i Italien och den napolitanska metoden innebär att de rostar kaffet lite mörkare.Typ: Rostade malda bönor ; Arabica 70%, Robusta 30%Karaktär: Krämig och balanserad.Arom: Choklad, honung, hasselnötterRostning: Mörkt, mediumServering: Fantastisk efter maten. -
Arvid Nordquist Festivita Extra Mörk Brygg 500g
89 kr
Läs mer härArvid Nordquist Festivita Brygg är en extra mörk röst med intensiv doft och kraftfull fyllig smak med toner av mörk choklad. Eftersmaken är rejäl och dröjer sig kvar länge. Festivita är ett 100 % hållbart certifierat (UTZ Certified) och 100% klimatkompenserat kaffe.Extra Mörk -
Lykke Kaffegårdar HoHoHo Julkaffe Bryggmalet Kaffe 250g
129 kr
Läs mer härHOHOHO! Tomtens favorit-julkaka… öh-kaffe! Ge dagen en riktig skjuts med nyligen malet kaffe, direkt från Lykke-gårdarna som sätter stämningen för varje julstund! Årets festblandning innehåller kaffe från alla deras ursprung - Brasilien, El Salvador, Peru och Uganda.En något mörkare rostning som är söt och fyllig, med smaker av choklad, tropiska frukter, röda bär och en lätt touch av citrus.Ursprung: Brasilien, El Salvador, Peru & UgandaProcess: Natural & Washed -
Svanfeldts Coffee Smaksatt Kaffe Pekannöt Kola Mörkrost Malet 250g
120 kr
Läs mer härEtt härligt bryggmalet kaffe, smaksatt med pekannöt och kola. Det här kaffet bjuder på en varm, nötig smak av pekannöt som rundas av med len kola - en perfekt balans mellan somrigt sötma och djup kaffesmak.Styrka: 7Mörkrost.Passar att pressas och bryggas. -
Rutasoka Kasenga Bryggmalet Mörkrost 450g
99 kr
Läs mer härDubbelcertifierat och fylligt mörkrostat bryggkaffe från nordöstra Kongo med smak av röda bär och toner av mörk choklad i eftersmaken. -
Lindvalls Kaffe Brazil 450g
79 kr
Läs mer härLindvalls Kaffe Brazil är ett milt bryggkaffe med välbalanserad smak där mörkrosten lyfter fram söta toner av björnbär och choklad.Förvara i stil - köp till matchande kaffeburk. -
Svanfeldts Coffee Koffeinfritt Malet 250g
99 kr
Läs mer härKoffeinfritt (hette tidigare Sommarrosten) är ett malet kaffe med söt och rund kropp med eftersmak av nougat. För varje kilo sålt kaffe skänker Svanfeldts Coffee 10 kr till Hjärnfonden.Rostningsgrad: 5/10.Passar att pressas och bryggas. -
Passalacqua Kaffe Alambra 250g
59 kr
Läs mer härPassalacqua Alambra är ett mycket gott, färdigmalet kaffe från Neapel som passar lika bra att bjuda dina vänner på som att dricka själv hemma. Smakrikt och kraftfyllt - perfekt till espresso.Passalacqua är ett familjeägt kafferosteri nära Neapel i Italien och den napolitanska metoden innebär att de rostar kaffet lite mörkare. Typ: Arabica 30% och Robustabönor 70%, malda, rostade bönor.Karaktär: Smakrikt och kraftfyllt. En ren napoletansk njutning!Arom: ChokladRostning: MediumServering: Nybryggt! -
Lavazza Espresso Ground Coffee (250g)
113 kr
Läs mer härMalet kaffe, 250 g , arabica -
Utlopp för malet kaffe för Philips/Saeco kaffemaskiner
143 kr
Läs mer härPassar till följande modeller: HD8646 XsmallHD8743 XsmallHD8745 XsmallHD8747 XsmallHD8833 SyntiaHD8836 SyntiaHD8837 SyntiaHD8838 SyntiaHD8852 EnergicaHD8854 ExpreliaHD8856 ExpreliaHD8858 ExpreliaHD8859 ExpreliaHD8911 IncantoHD8912 IncantoHD8913 IncantoHD8914 IncantoHD8915 IncantoHD8916 IncantoHD8917 IncantoHD8918 IncantoHD8919 IncantoHD8921 IncantoHD8922 IncantoHD8943 XelsisHD8944 XelsisHD8946 XelsisHD9712 IncantoRI9752 OdeaRI9757 OdeaRI9826 TaleaSM6680 GranAroma DeluxeSM6682 GranAroma DeluxeSM6685 GranAroma DeluxeSM7480 XelsisSM7583 XelsisSM7680 XelsisSM7684 XelsisSM7686 XelsisSM7785 XelsisSM7786 XelsisSM8780 XelsisSM8782 XelsisSM8785 XelsisSM8885 XelsisSM8889 XelsisSUP021D IncantoSUP021NR IncantoSUP021YADR IncantoSUP021YBDR IncantoSUP021YD IncantoSUP021YNR IncantoSUP021YO IncantoSUP021YOR IncantoSUP030ADR PrimeaSUP030BD PrimeaSUP030ND PrimeaSUP030UDR PrimeaSUP031O OdeaSUP031OR OdeaSUP032AR TaleaSUP032BR TaleaSUP032NR TaleaSUP032OR TaleaSUP033R XsmallSUP035 Spidem My CoffeeSUP037DRJ SyntiaSUP037DR SyntiaSUP038 XelsisSUP038Z Xelsis -
Högre Makter – Specialkaffe från himmelska höjder #9 DJUPROTAD SVARTVINBÄRSKENYAN | Slutsåld! - Malet kaffe
333 kr
Läs mer härHögre Makter är det femte kaffet som fullbordar Kaffemissionärens Frälsarkollektion. Medan de första fyra sorterna finns året om är Högre Makter tillfälliga gästspel från kaffevärldens alla hörn. Gemensamt är att kvaliteten sticker ut lite extra och att bönorna är odlade på särskilt hög höjd, därav namnet: Högre Makter– specialkaffe från himmelska höjder. Varje nytt kaffe i serien Högre Makter säljs endast under en begränsad period och i en högst begränsad upplaga. #9 kommer från Kenya och smaken påminner om hemmagjord svartvinbärssaft! 250g, hela bönor/maletVad har de finaste vinerna, de ståtligaste ekarna och de vackraste kristallerna gemensamt? De har alla tiden på sin sida. Samma sak gäller världens mest fascinerande kaffesorter. Högre makter är en hyllning till naturens egna, fulländade rytm. Kaffet är odlat i utmärkande högt belägna regioner där kaffebären växer särskilt långsamt och därför utvecklar komplexa smaker som kan få vem som helst att häpna, förutsatt att vi sätter oss ner och ger kaffet vår fulla uppmärksamhet. Högre Makter # 9 – DJUPROTAD SVARTVINBÄRSKENYAN (SLUTSÅLD!)SVARTVINBÄR | DJUP | KÖRSBÄRSSÖTAtt släppa en ny Högre Makter är alltid en högtidsstund för mig – precis som att dricka det. Nummer 9 i ordningen är inget undantag och jag visste omedelbart när jag provsmakade första koppen: "DET SMAKAR SVARTVINBÄR! DEN HÄR SKA VI HA!" Kenyanskt kaffe smakar så när tonen är klassisk och kanon. Det är djupt. Och det är sött. Det är smakrikt. Det är liksom lättdrucket och avancerat på samma gång. ”Mormors svartvinbärssaft - starkt blandad”. Är ett minne som kommer till mig. Jag har på känn att Högre Makter #9 kommer att omfamnas av allt från ”glada kaffedrickare” till nördiga nördar. Jag kallar kaffet för DJUPROTAD SVARTVINBÄRSKENYAN därför att kaffet faktiskt har just de egenskaperna. De djupa rötterna är ett karaktärsdrag på dessa kaffeplantor (som bär namnen SL28, SL34 och Ruiru 11) som klarar av att suga upp vatten ur den kenyanska jorden även när vädret är torrt, vilket gör att odlarna ska slippa använda konstbevattning. Efter att kaffebären plockats för hand på någon av kooperativet New Weithaga Farmers småskaliga gårdar tas de till Kahindu factory där fruktköttet tas bort innan bönorna får ligga 12 timmar i öppna vattentankar för att jäsa. Sedan tas även den den så kallade pergaminohinnan bort innan de gröna råkaffebönorna får torka på upphöjda solbäddar. Tänk så mycket arbete som görs, för att vi ska få njuta av ett kaffe i världsklass. Brygg på ditt favoritsätt (även espresso!!!) och ge kaffet den närvaro och glädje det förtjänar. BÖNHÖRT!Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från småskaliga jordbruk i Kahinduregionen i Wangu, Kenya. Skördat i februari 2025.Växthöjd: 1 650 - 1 850 meter över havet.Art/varietet: SL28, SL34, Ruiru 11.Processmetod: Så kallad dubbel tvättning. Torkmetod: Upphöjda torksängar. Lottstorlek: 600 kilo. Rostning: Ljust. Högre Makter # 8 (SLUTSÅLD!)– Andaktsfulla Chokladhöjdaren från Peru (Mikroupplaga, 18 påsar!)CHOKLAD | MARSIPAN | BALANSERAT Det är dags för en Högre Makter igen, den här gången är det ett på alla sätt Andaktsfullt höjdarkaffe från Peru (bönorna odlas 1 750-1 800 meter över havet i bergskedjan Anderna!) som får chansen att sola sig i den himmelska strålglansen av att vara utvalt som gästspel i Frälsarkollektionen. Det smakar - choklad! Och det är jättegott för det är BALANSERAT. Inte för syrligt, inte för sött. Fullt av smak och lätt att älska. Jag som älskar mandel, kan inte sluta tänka på marsipanbröd när jag dricker kaffet. Historien bakom, är lika god som smaken. En familj (närmare bestämt familjen Ccoillar) odlade potatis men skördarna var dåliga och ekonomiska utbytet slutade på minus. Äldsta sonen Florentino hittade en bit djungel i höglandet och flyttade dit för att börja odla kaffe. Familjen har sedan flyttat efter och nu är de bönhörda tillsammans sedan 15 år tillbaka. Specialkaffe när det är som bäst. Passar alla bryggmetoder inklusive espresso. Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från Rio Negro-regionen i Peru, familjejordbruk från gården Nueva Florida, skördat juli-sept 2024.Växthöjd: 1 750 - 1 800 meter över havet.Art/varietet: Typica, Caturra, Bourbon, PacheProcessmetod: Fermenterat i cementtankar i ett knappt dygn, sedan tvättat med vatten.Torkmetod: Torksängar. Lottstorlek: 2 100 kg. Rostning: Ljust till mellanrostat. Högre Makter #7 – Balansakten från Guatemala! Mikroupplaga, 20 påsar, personligen packade och numrerade för hand. SLUTSÅLD! KARAMELL | SÖT BLODAPELSIN | BALANSERAD En del av de utvalda mikroupplagorna av Högre Makter har fått vara med för att de sticker ut och härjar fritt och för att vi ropar WOW och HEJ, av att bara känna doften eller provsmaka. Detta kaffe är annorlunda. Här snackar vi BALANSAKT. Det är fruktigt men inte för fruktigt, levande syrligt men bara aningens och inte så det tar över, det är karamelligt men inte någon godisbomb. Jag tror att producenten Filberto Pablo Pablo från Guatemala hade gillat beskrivningen. För han hör inte till de moderna high end-experimentörerna som lägger kaffet i täta tankar och fermenterar för att finna det senaste. Han gör ett gott, tvättat kaffe, utan konstigheter. Det, just det... har gett dessa bönor en plats i sällskapet som jag kallar Högre Makter - specialkaffen från himmelska höjder. I detta fall, dryga 1 600 meter över havets vatten... Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från Huehuetenango-regionen i Guatemala, skördat i mars 2024.Växthöjd: 1 650 - 1 700 meter över havet.Art/varietet: Caturra och Bourbon.Processmetod: Tvättat/våtförädlat. Torkmetod: På ett soligt betonggolv.Lottstorlek: 315 kilo. Rostning: Ljust till mellanrostat. Högre Makter #6 – Rabarberbomben från Colombia.RABARBER | SÖT | FRUKTKOLAHerre jistanes! Rarbarberbomben från förra året är tillbaka med ny skörd. Lika god och lika galen den här gången. Vi har bara 36 påsar, så passa på medan du kan om du vill prova ett kaffe som inte liknar någonting annat. När vi rostade den första omgången så utbrast vi spontant: "Det doftar ju MER RABARBER än det doftar kaffe." Kaffet kommer från gården Finca La Ricaurte i regionen Huila i Colombia (odlat på 1 700 - 2 000 meters höjd) och har blivit en snackis bland kaffeintresserade i hela världen. Vi har köpt bara tio kilo råkaffe, så det är verkligen begränsad upplaga på denna Högre Makter. Köp hem och bjud dina vänner på en kopp kaffe de sent ska glömma! Och vänta inte för länge, då upplagan är begränsad.Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från familjen Velez på gården Finca La Ricuarte i regionen Huila, Colombia.Typ: Caturra.Växthöjd: 1 700 - 2000 meter över havet.Process: Anaerobisk honey. Lottstorlek: 220 kg, skördeperiod januari 2023. Högre Makter #5 – Godiskaffet från Colombia (obegränsat gott kaffe i begränsad upplaga). FRISK | TROPISK | GODIS– Vad är det för något? Likör? Flytande godis? – Det är kaffe. – Det doftar ju inte ens kaffe!? – Det är BARA kaffe. Hundra procent. Från Colombia.Oavsett om det är första gången eller femhundrafemtiofemte: Kom ihåg att lämna plats i sinnet för att FÖRUNDRAS över smakerna i koppen när du dricker ett kaffe som verkligen sticker ut. Det här kaffet från Huila i Colombia är ett utmärkande utmärkt exempel på kaffe som är ljusår bort från våra referenser kring ”ett vanligt svenskt kaffe”. Det smakar… ja, GODIS?! Sött. Friskt. Kanske lite ”Banana skids”? (Populära godisstänger på 80- och 90-talet.)El Rubi Papayo Natural, kallas kaffet från gården som en gång var en bröllopspresent till en blivande hustru. ”El Rubi” betyder rubin och det är så vackra kaffebär är när de är perfekt mogna: RUBINRÖDA. Numera bor Heiner och Johanna Lazo på gården med sina tre barn. Kaffebären är varsamt plockade för hand och torkade i solen med fruktköttet på, vilket bidrar till den exceptionellt söta och tropiskt fruktiga smaken. EL RUBI PAPAYO NATURAL, ett kaffe att njuta och förundras över. Vi rostar bara tio kilo av denna ÄDELBÖNA, så först till kvarn!Kaffet gott, allt gottViktor, grundare av Kaffemissionären Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från gården El Rubí i regionen Acevedo, Huila, Colombia. Växthöjd: 1 600 - 1 800 meter över havet.Art/varietet: Papayo Processmetod: Torkad i solen, bärtorkad.Torkmetod: På upphöjda torkbäddar i solen (detta sker efter tvättningen).Lottstorlek: 150 kilo (februari-april 2023).Rostning: Butiksrostad på Götgatan 46. Högre Makter #4 – Kenyanska glädjetårar (obegränsat gott kaffe i begränsad upplaga).FRUKTKOLA | JUICIG | SVARTVINBÄRDet har hänt att jag gråtit när jag druckit kenyanskt kaffe. Så mycket tycker jag om det. Så mycket kärlek har jag till detta kaffeland som jag aldrig besökt. Men min kaffesjäl har varit där många gånger. Och den jublar vid varje kärt återseende.Med den bakgrunden är det inte så konstigt att den här begränsade upplagan av Högre Makter kommer just från Kenya, precis som den första gjorde för ett par år sedan. Som så ofta i kaffevärlden går småbönderna ihop och säljer sitt kaffe tillsammans. Kibugu Farmers Cooperative Society firar nästa år 20 år och består av 1 200 medlemmar. De kommer med sitt kaffe till tvättstationen Gicherori och just den här skörden är en liten lott på 150 kilo. De små gårdarna ligger på upp mot 1 800 meters höjd och har fött fram ett kaffe som får mig att tänka på FRUKTKOLA! Fruktkola med SVARTVINBÄRSSMAK. Den vulkaniska jorden i Emburegionen är känd för att vara fet och klimatet är optimalt för kvalitetskaffe. Typiskt kenyanskt är också att kaffet påminner lite om juice i sin karaktär. Och vi snackar förstås osötad juice med stil och balans. Kort sagt älskar jag denna schyssta kenyan som bär potentialen till både glädjetårar, påtår och tretår.Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från Gicherori Kibuku-kollektivet i Emburegionen, Kenya.Växthöjd: 1 700 - 1 800 meter över havet.Typ: SL28, SL34.Process: Dubbeltvättat, så kallad ”double wash”.Torkmetod: På upphöjda torkbäddar i solen (detta sker efter tvättningen).Lottstorlek: 150 kilo (januari 2023).Inköpt och rostat av Gringo Nordic för Kaffemissionären. Högre Makter #3 – Makadamiahöjdaren från Mexiko (SLUTSÅLD).MAKADAMIANÖT | VIT CHOKLAD | STJÄRNFRUKT (Här på kaffemissionären.se säljs kaffet endast som hela bönor, i butiken på Götgatan 46 i Stockholm finns även malet kaffe, så länge lagret räcker).På upp mot 1 900 meters höjd i mexikanska Montaña Alta i Guerrero-regionen odlas denna mikrolott som fått namnet "Juba". Främst kvinnor arbetar med kaffet och passande nog för Högre Makter betyder "juba" berg på det lokala språket Mempha. Kvinnorna kallar sig för "Evas" vilket syftar på skapelseberättelsens första kvinna på jorden. Och nog har de lyckats odla ett himmelskt gott kaffe! (Mer om smaken längst ner!). Den lokala agronomen Miguel Guevara driver sedan sex år tillbaka ett projekt för att främja kvaliteten på kaffet i regionen och hjälpa producenterna att nå ut till mer rättvisefokuserade och bättre betalande kaffeköpare. Kaffet säljs för tre gånger marknadspriset, vilket ger bönderna större möjlighet att utveckla sitt arbete och att upprätta en heder i sitt (bönhörda) yrke, i en del av landet som annars främst kopplats ihop med narkotikahandel. Det är en stor ära att få vara en länk i denna positiva kedja. Så, vad kan vi förvänta oss när vi brygger detta – i alla avseenden – höjdarkaffe från Mexiko? Makadamianöt! Vit choklad! Och… stjärnfrukt! Jag drack kaffet för första gången för ett år sedan, och smaken av denna speciella makadamianöten fortfarande kvar i minnet, så stark att jag nästan kan smaka den här och nu trots att jag inte har kaffet framför mig. När jag fick reda på att årets skörd håller samma kvalitet var valet enkelt: Här har vi ett kaffe värdigt att utgöra den tredje upplagan av HÖGRE MAKTER! Kaffet säljs endast under en begränsad tid i en begränsad upplaga. Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från 33 familjejordbruk i området Montaña Alta i Guerro-regionen, Mexiko.Växthöjd: 1 500-1 900 meter över havet.Typ: Typica, bourbon.Process: Bärtorkat på upphöjda bäddar i solen. Lottstorlek: 670 kilo (skördat februari-april 2022).Inköpt och rostat av Gringo Nordic för Kaffemissionären. Högre Makter #2 – Rabarberbomben från Colombia.RABARBER | SÖT | FRUKTKOLAHerre jistanes! Den senaste tiden har diskussionen gått varm hemma vid familjens köksbord: Vilka kaffen är egentligen de allra bästa vi har druckit? Närmare bestämt, vilka TRE kaffen toppar listan? Bakgrunden till att topplistesnacket dök upp just nu är den nya RABARBERBOMBEN från gården Finca La Ricaurte i regionen Huila i Colombia (odlat på 1 700 - 2 000 meters höjd). Jag och min sambo är överens: Vi har en ny etta! Det är det häftigaste kaffe vi druckit, alla kategorier. Vad som gör att det sticker ut, är att det sticker ut. Det är så tydligt att kaffet smakar just rabarber, trots att det förstås vare sig är rabarber eller något annat tillsatt (Hur häftigt är inte det?). Och doften sprider sig i hela köket. Köp hem och bjud dina vänner på en kopp kaffe de sent ska glömma! Och vänta inte för länge, då upplagan är begränsad.Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från familjen Velez på gården Finca La Ricuarte i regionen Huila, Colombia.Typ: Caturra.Växthöjd: 1 700 - 2000 meter över havet.Process: Anaerobisk honey. Lottstorlek: 220 kg, skördeperiod januari 2022. Inköpt och rostat av Gringo nordic coffee roasters för Kaffemissionären. Högre Makter #1 – Kenya Komothai (SLUTSÅLD)SVARTVINBÄR | DJUP | LÄSKANDETa en bra frisparksskytt i fotboll, en utmärkt konstnär som målar tavlor eller en känd artist som skriver låtar. Den som är sant skicklig på något kan upprepa goda resultat gång på gång. Men även för de allra bästa, så uppstår ibland resultat som sticker ut. Samma sak gäller kaffe. Kenya är känt som världens kanske främsta land när det kommer till exklusiva så kallade urspungskaffen. Jag fullkomligt älskar dem. Det är värt att påpeka att att specialkaffedrickare ibland kan uppleva lite av en startsträcka för att vänja sig vid den syrlighet som finns i bönorna från det östafrikanska landet. Men så kommer ibland en sådan här fullträff som jag anser att Kenya Komothai AB är.Det är helt enkelt ett kaffe som sticker ut med sin svartvinbärskaraktär. Jag påminns om mormors svartvinbärsgelé eller farmors svartvinbärssaft. I koppen finner vi det bästa från två världar - Kenya Komothai är både smal och bred på samma gång! Smal som i exklusivt kenyansk, bred i meningen att de flesta kan känna igen och förundras över smakprofilen. Du måste helt enkelt prova. Och eftersom vi har att göra med mikroskörd är antalet högst begränsat. (Jag har själv lagt undan några påsar för privat bruk...)Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från 30 små familjejordbruk i området Ngewa-Komothai, i regionen Kiambu, centrala Kenya.Typ: Batian, Ruiru 11, SL28, SL34.Växthöjd: 1 600-2 000 meter över havet.Process: Tvättat, torkat i sol på upphöjda bäddar.Lottstorlek: 300 kg, skördeperiod juli 2021.Inköpt och rostat av Gringo Nordic Coffee Roasters för Kaffemissionären.
Malet kaffe till presskanna
När man ska göra kaffe direkt i en kanna som till exempel en liten Bodum presskanna ska man helst ha grovmalet kaffe. Det ska vara nånstans mellan det allra finaste bryggkaffet och ett grovmalet kokkaffe.
Risken med ett för finmalet är att det kan komma igenom kaffesump i filtret. Har du en egen kvarn så vrid upp några snäpp så du får grövre korn.
Om du köpt färdigmalet eller malt det själv är det viktigt att du förvarar det i en lufttät kaffeburk. Låt inte malkaffet oxidera då det lätt tappar smaken.
Vill du ta det till nästa nivå köper du dig en kaffebehållare med vakuumfunktion. Då kan du pressa ut luften så att kaffet absolut inte kan oxidera under förvaringen.






















































