Malet kaffe

I år firar vi H.M Konungens 50-årsjubileum på tronen. I egenskap av Hovleverantör tog Lindvalls Kaffe 1976 fram en egen bröllopsblandning som serverades på Hans Majestäts & Drottning Silvias bröllop. Detta recept har sedan dess legat gömt i familjen Lindvalls kassaskåp fram tills nu. Ett kaffe värt att fira med, helt enkelt.Familjen Lindvall har rostat kaffe i över 130 år. En skolad näsa för bönor och rostning ha gjort dem till en del av både Nobelmiddagar, kungabröllop och fikastunder.Malet på 100% arabicabönor.Köp till matchande kaffeburk.

Dubbelcertifierat och fylligt mörkrostat bryggkaffe från nordöstra Kongo med smak av röda bär och toner av mörk choklad i eftersmaken.

Ett kaffe med gemytlig karaktär och arom. Den mörka rostningsgraden ger en elegant mix av både syrliga och söta toner som påminner om karaktären hos hallon. Cykelkaffet har sedan en rik och lång eftersmak. Helt inspirerat av cyklingens kultur, gemenskap och behovet av ett välförtjänt fikastopp.När världens största motionslopp på cykel firar 60:e loppet lanseras ett nytt kaffe - särskilt framtaget för cyklister. Det är det anrika kafferosteriet Lindvalls kaffe i Uppsala som tillsammans med Vätternrundan skapat ett så kallat Cykelkaffe, inspirerat av cyklingens kultur, gemenskap och behovet av ett välförtjänt fikastopp.Idén föddes efter ett uppskattat samarbete under fjolårets evenemang. Resultatet är ett kaffe med kraft och karaktär - franskrostat med en smakprofil som är både syrlig och fyllig, med lång eftersmak. En blinkning ges också till Tour de France, där kaffets rostning hämtat sin inspiration.– Fika är en självklar del av cyklingen. Det är där samtalen sker, pausen tas och gemenskapen växer. Vi ville skapa ett kaffe som matchar den känslan - och som cyklister kan känna sig delaktiga i, säger Patric Torstensson på Lindvalls Kaffe.Odlad i Sydamerika & Östafrika.Passar utmärkt till att blanda med mjölk.

Passalacqua Kaffe Cremador presenteras här färdigmalet. Detta är ett krämigt kaffe som är en blandning av arabica- och robustabönor vilket ger en balanserad smak. Ofta kan starkt kaffe upplevas för bittert, men Passalacqua lyckas med bedriften att tillverka starkt kaffe där detta inte är fallet. Aromen är speciell och omisskännlig. Detta kaffe passar lika bra hemma som till café och är malet för mokabryggare, men passar också perfekt för italiensk espresso.Passalacqua är ett familjeägt kafferosteri nära Neapel i Italien och den napolitanska metoden innebär att de rostar kaffet lite mörkare.Typ: Rostade malda bönor ; Arabica 70%, Robusta 30%Karaktär: Krämig och balanserad.Arom: Choklad, honung, hasselnötterRostning: Mörkt, mediumServering: Fantastisk efter maten.

Testa vårt nya, goda och aromfyllda kaffe! Ett välrundat kaffe med god fyllighet och en lätt, trevlig syrlighet! Mörkrostat malet kaffe från Latinamerika och Östafrika. Intensivt och kraftfull med en lätt fruktighet. Ett intensivt kaffe med en lång eftersmak, bra fyllighet och lätt syrlighet. Inslag

Zoegas Hazienda är en fyllig och mustig mörkrost med toner av plommon. Kaffeblandningen är Fairtrade- och KRAV-märkt och består till 100% av Arabicabönor från Östafrika, Central- och Sydamerika. Hazienda har en välbalanserad fyllighet och en smak av plommon och nötter.

Automat malet kaffe Highland Nature mellan rost från Arvid Nordquist. Balanserad & Nötig. Balanserad smak med nötiga toner. Generös och fruktig eftersmak. Hos Arvid Nordquist strävar de efter att göra framtiden till en bättre plats för alla. Därför är det helt logiskt att Highland Nature är 100% Fai

Passar till följande modeller: HD8646 XsmallHD8743 XsmallHD8745 XsmallHD8747 XsmallHD8833 SyntiaHD8836 SyntiaHD8837 SyntiaHD8838 SyntiaHD8852 EnergicaHD8854 ExpreliaHD8856 ExpreliaHD8858 ExpreliaHD8859 ExpreliaHD8911 IncantoHD8912 IncantoHD8913 IncantoHD8914 IncantoHD8915 IncantoHD8916 IncantoHD8917 IncantoHD8918 IncantoHD8919 IncantoHD8921 IncantoHD8922 IncantoHD8943 XelsisHD8944 XelsisHD8946 XelsisHD9712 IncantoRI9752 OdeaRI9757 OdeaRI9826 TaleaSM6680 GranAroma DeluxeSM6682 GranAroma DeluxeSM6685 GranAroma DeluxeSM7480 XelsisSM7583 XelsisSM7680 XelsisSM7684 XelsisSM7686 XelsisSM7785 XelsisSM7786 XelsisSM8780 XelsisSM8782 XelsisSM8785 XelsisSM8885 XelsisSM8889 XelsisSUP021D IncantoSUP021NR IncantoSUP021YADR IncantoSUP021YBDR IncantoSUP021YD IncantoSUP021YNR IncantoSUP021YO IncantoSUP021YOR IncantoSUP030ADR PrimeaSUP030BD PrimeaSUP030ND PrimeaSUP030UDR PrimeaSUP031O OdeaSUP031OR OdeaSUP032AR TaleaSUP032BR TaleaSUP032NR TaleaSUP032OR TaleaSUP033R XsmallSUP035 Spidem My CoffeeSUP037DRJ SyntiaSUP037DR SyntiaSUP038 XelsisSUP038Z Xelsis

Jäsningen med äkta persikor gjorde detta kaffe funkigt, fruktigt och bara lite vilt. Du kommer att älska upplevelsen!Om du är en kaffedrickare som ofta har svårt att riktigt känna av de smaknoter som anges på förpackningen (vad är egentligen eftersmak?...), lita på oss: det här kaffet kommer garanterat att vara ett undantag. Tack vare den innovativa bearbetningsmetoden doftar det precis som läcker persikonektar, med en exotisk antydan av mango och lite söt karamell. En äkta bit av persikoparadiset i ditt morgonkaffe! Att smutta på en dryck som denna kan verkligen få dig att stanna upp ett ögonblick och undra: "Är det verkligen kaffe jag dricker?..."Direkt från Colombia - med kärlek och innovationDetta limited edition-kaffe har nått oss hela vägen från den colombianska regionen Huila, där kaffeplantagen "Monteblanco" ligger. Rodrigo Sanchez - ägaren till den familjeägda kaffeodlingen - har i flera år experimenterat med innovativa bearbetningsmetoder för att hitta den där svårfångade smaken som verkligen får dig att säga "wow!". Han har också lyckats med det: Rodrigos ansträngningar har belönats med ett antal prestigefyllda utmärkelser.Hur kommer denna ljuvliga brygd till?Kort sagt: föreställ dig en vild fest där kaffe och persikor möts för att dansa hela natten lång.Men för dem som är intresserad av hela historien...1. Exakt rätt bönor. För det här kaffet valde Rodrigo arabicasorterna Bourbon och Caturra - de har massor av ljus, naturlig sötma och lämpar sig perfekt för jäsning.2. Jäsningen börjar. Kaffebönorna hälls först i huvudreservoaren, där de får jäsa på egen hand ett tag - det är som en uppvärmning inför den vilda festen som väntar!3. Framtagning av den fruktiga samjäsningslösningen. Unika mikroorganismer (lactobacillus och saccharomyces cerevisiae) fiskas upp från huvudreservoaren och överförs till en separat behållare där de blandas med äkta persikor och ljuvligt söt tropisk fruktnektar. Denna fruktiga blandning jäses sedan i ytterligare 8 dagar, tills de ideala Brix- och pH-värdena har uppnåtts.4. Nu är det dags för persikofesten! Den fruktiga blandningen återförenas sedan med kaffebönorna. Det är verkligen en lång fest: de två fortsätter att blandas i ytterligare 150 timmar - vilket blir nästan en vecka!5. Håller ett vakande öga. Processen övervakas noggrant hela tiden: sockerkoncentrationen (mätt i grader Brix) får inte sjunka under ett värde på 6, medan pH-värdet hela tiden måste hållas över 4. På så sätt utvecklas en rik, men långt ifrån överväldigande, smak av persika. Varför är det här steget så viktigt? För att det resulterar i en brygd som är distinkt fruktig, men som ändå låter kaffets unika karaktär lysa klart igenom.6. Torkning och förberedelse för rostning. När rätt smakbalans har uppnåtts lämnas bönorna för att torka. Med en idealisk fukthalt på 10–11% går de sedan vidare till rosterierna.7. Inta scenen - eller snarare din kaffekopp. Efter att ha övervunnit de många utmaningarna på den långa jäsningsresan är ditt kaffe nu äntligen där det ska vara - i din kaffekopp, så klart. Låt smakfesten börja!*****Land ColombiaRegion HuilaGård "Monteblanco" egendom som förvaltas av Rodrigo SanchezHöjd 1730 mArabicasorter Bourbon, CaturraProcess Tvättad, samjäsning med persikaRostningsprofil MediumSmakpalett Persika, mango, karamellRekommenderade bryggmetoder: alla manuella bryggverktyg (V60, Chemex etc.) samt bryggning i kopp.Ingredienser: malet rostat kaffe.Förvaringsförhållanden: förvaras förseglat på en mörk, torr och sval plats.

Dubbelcertifierat och fylliga mellanmörkrostat malet kaffe från nordöstra Kongo med smak av söta plommon och toner av kakao.

Ett smakrikt kaffe med 100% arabicabönor, fylligt med toner av mörka bär och bitter kakao med kraftfull smak och nyanserad friskhet med toner av lakritsrot, kakao och nöt. Lång eftersmak av mogna bär. Zoegas Skånerost Horns blandning för maskinbrygg. 100% Arabica, fylligt med toner av mörka bär och bitter kakao med kraftfull smak och nyanserad friskhet med toner av lakritsrot, kakao och nöt. Lång eftersmak av mogna bär. Kaffet får sin unika karaktär från bland annat brasilianska pärlbönor, högvuxna bönor från Centralamerika kompletterat med bönor från Kenya. Originalet från 1918 togs fram till dåvarande Hotell Horns i Malmö, senare döptes blandningen om till Skånerost. Malet filterkaffe Mörkrost Rainforest Alliance

Malet kaffe Midnight Grown Extra Mörkrost från Arvid Nordquist, rostat på 100% Arabicabönor av högsta kvalitetsklass. Intensiv doft. Kraftig & Bärig. Kraftfull smak med inslag av mörka bär. Lång och generös eftersmak. Arvid Nordquist köper enbart Arabica-bönor av högsta kvalitet. Köper dem när de är

Kaffet Professional Heritage Selection 1920 har rötterna i Gevalias ursprung. I upplevelsen ingår hållbarhet och omtanke hela vägen mot framtiden. Från små odlingar i Latinamerika och Asien, via varsam rostning i Gävle, till det kaffe du njuter av här och nu. Framtaget av 100% Arabicabönor. Kaffet h

Zoegas jubileumskaffe är en smakkomposition på Arabicabönor från Colombia och Östafrika, balanserad med bönor från Brasilien och Indien. En Rainforest Alliance Certifierad blandning med fruktiga toner av rabarber och viol, som ger en söt och lång eftersmak.JUBILEUMSUTGÅVA 2026Zoégas jubileumsutgåva 2026 har tagits fram i samarbete med anrika Rörstrand i samband med deras 300-årsjubileum. Samarbetet grundar sig i vår långa tradition och gemensamma passion för hantverk med en strävan att alltid erbjuda produkter av högsta kvalité. Formgivaren bakom det tidlösa blommönstret Mon Amie, Marianne Westman, och Zoégas grundare, Maria Zoéga, var båda starka kvinnliga pionjärer på sin tid. Njut av ett smakfullt kaffe i vacker design, som sätter guldkant på vardag som fest.ZOÉGAS HÅLLBARHETSPROJEKTI samband med deras jubileumskaffe och partnerskap med Rörstrand, har Zoegas i Maria Zoéga och Marianne Westmans pionjäranda, valt att stötta kvinnligt entreprenörskap i Colombia. För närvarande deltar endast en liten andel kvinnor i arbetet på kaffeodlingarna. Detta projekt syftar till att öka kvinnors deltagande genom att införa blomsterkorridorer för pollinatörer, såsom bin och insekter. Dessa korridorer kan förbättra kaffeskörden och skapa möjligheter för kvinnliga odlare att bredda sina inkomster.Zoégas arbetar med hållbarhet genom kaffets hela livscykel - från böna till kopp. De strävar efter att säkra framtidens tillgång av kvalitetskaffe genom att stödja kvinnliga kaffeodlare i Östafrika via programmet Coffee by Women. De erbjuder utbildning i hållbara odlingsmetoder och möjlighet att delta i projekt för t.ex förbättrad avkastning och ökad levnadsstandard. Programmet främjar hållbar kaffeproduktion som bidrar till att bevara miljön och stärka lokala samhällen.

För dig som vill uppleva äkta norditaliensk espresso med mörk profil hemma!Lavazzas rostade kaffebönor är en blandning av 100 procent arabicabönor från olika delar av Latinamerika som tillsammans bidrar till toner av choklad och fruktig arom. Resultatet är en mellanrostad espresso med intensitet 5/10.För dig som använder en espressomaskin eller mokabryggare.Öppnad förpackning förvaras svalt och torrt.

Mollbergs Blandning från Zoégas är en klassiker och en av Sveriges mest sålda kaffesorter. Med fyllig mörkrost på 100% Arabicabönor bjuder den på toner av svarta vinbär och smörkola. Aromerna och den långa eftersmaken kommer från högvuxna Kenyabönor, kompletterade med bland annat pärlbönor från Bras

Kallt, fylligt och redo att njutas - Löfbergs iskaffe med smak av chokladkaka. Löfbergs ICE Creamy Cookie - en mjuk och fyllig espresso med en subtil ton av chokladkaka. Kaffedryck med laktosfri mjölk, sötningsmedel och naturligt förekommande sockerarter. ICE passar lika bra på stranden en varm somm

Fruktig och balanserad, ZOÉGAS Eco är en ekologiskt och Rainforest Alliance certifierad mörkrost. Ett smakfullt medelfylligt kaffe med balanserad syra och en eftersmak med fruktiga toner. 100% Arabica - blandat, rostat och koppat på ZOÉGAS i Helsingborg. Allt kaffe från ZOÉGAS Professional är gjort

Lindvalls Kaffe EKO Brygg är ett ekologiskt och rättvisemärkt mellanmörkt kaffe med blommiga toner och en frisk syrlighet av citrus gjort på handplockade arabicabönor.

Ekologiskt kaffe för automatmaskiner - färdigt att brygga. Färdigportionerat miljömärkt mellanrostat Gevaila kaffe med klassisk arom, 100% Arabica bönor. Produkten är ekologisk. - 6 förpackningar x 1 kilo - KRAV-märkt - Rainforest Alliance - EU Organic Farming (Europalövet) - Automatkaffe - Mellanro

Gevalia Ecologico Mellanrost består av 100% ekologiskt odlade Arabicabönor, med en välbalanserad och lätt fruktig smak. Kaffet är KRAV-certifierat och Rainforest Alliance-certifierat, vilket visar på Gevalias arbete för hållbar utveckling i kaffeodlande regioner. 

 KRYDDIG | MUSTIG | VERKSTAD Hela bönor/malet kaffe 250g eller 750g.Kan ett kaffe verkligen smaka verkstad? Medan min mamma frälstes vid första koppen specialkaffe (nu slipper hon halsbränna) har det varit svårare att övertyga min pappa till att välja ett kaffe som kostar mer. Det var inte förrän han fick prova de här fylliga och karaktäristiskt kryddiga bönorna från indonesiska ön Sumatra, som han på allvar fick ett alternativ till sitt industriellt hårdrostade vanekaffe. Hans kommentar: ”Smaken påminner om ett oljigt verkstadsgolv. På ett bra, snällt sätt.” Mörkare makter! Jag är beredd att hålla med.   Kaffet är gott i alla tänkbara bryggmetoder: Brygg, presskanna och espresso.Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från Sumatra, Indonesien. Odlat på familjejordbruk runt sjön Toba. Kaffet är ekologiskt certifierat.Kvalitet: Grade 1.Typ: Red Caturra & S-Lini (S-794).Altitud: 1 100 – 1 280 meter.Process: Indonesisk honey.Lottstorlek: 3 000 kg.Inköpt och rostat av Gringo Nordic Coffee Roasters för Kaffemissionären.   Beyond the beans - historien bakom kaffet i din koppIndonesien är ett land som består av fler än 18 000 öar där den största heter Sumatra. Världens till ytan sjätte största ö kallas ibland för "guldön", känd för sina oljefyndigheter. Men här odlas alltså även ett mycket spännande kaffe. I Sumatras norra delar ligger Tobasjön som är upp till 500 meter djup och är en rest av den kollapsade vulkanen Toba. Det är i trakterna runt sjön och bergskedjan Bukit Barisan som bönder från omkring 5 000 familjejordbruk har gått ihop och startat kollektivet Kopi Toba. Genom olika jordbrukstekniker får kaffebönderna hjälp att maximera kretsloppstänkandet och minimera påverkan på miljön.När det kommer till smaken är kaffet från Sumatra är känt för att vara karaktäristiskt kryddigt och mustigt. Min egen pappa älskar att hålla på med bilar och trivs utmärkt i sitt garage. En bekant som provade kaffet satte ord på smaken som "verkstad" och när jag berättade det för pappa fyllde han snabbt i:   ”Smaken påminner om ett oljigt verkstadsgolv. På ett bra, snällt sätt.”Mörkare makter är det kaffe som tog längst tid för mig själv att fullt ut omfamna, medan det för pappa var tvärt om. Han hade lättast att gilla Mörkare makter eftersom det ligger närmare de mörkrostade kaffen som de allra flesta svenskar är vana vid att dricka. Men kryddigheten i kaffet från Sumatra kommer inte ur att det är särskilt hårt rostat. Nej, tvärt emot de flesta industriellt massproducerade kaffen som säljs i livsmedelsaffärerna så kommer kaffets smak inte främst från graden av rostning, utan från kaffets inneboende karaktär. Den som söker ett intensivt och fylligt kaffe bör därför leta efter ett kaffe som har de egenskaperna, snarare än att gå efter graden på rostning. Rostningsgraden finns där för att framhäva och plocka fram bönans unika smak, snarare än att dölja den med smaken av "rostat". Det är därför kaffet heter "Mörkare makter" i stället för "Mörka makter". För särskilt mörkt rostat, är det faktiskt inte. Det är många saker som påverkar hur kaffet smakar när det hamnar i vår kopp. En av dem är vilka förhållanden som kaffeträden vuxit i. Det spännande att kaffets karaktär nu har kopplats ihop med smaken av "verkstad". För på en ö med oljefyndigheter och vulkanisk mark, känns väl kopplingen snarare logisk än främmande?Jag hoppas att du ska tycka om Mörkare makter precis lika mycket som jag, min pappa Sam och min storebror Olle. Kaffet gott,Allt gott/Viktor 

Franskrostat kaffe från Lindvalls som har rostat kaffe i snart fem generation i sitt kafferosteri i Uppsala, och kan titulera sig med att vara Kunglig Hovleverantör. Kaffebönorna har rostats långsamt för att uppnå bästa resultat och rostningen sker i världens modernaste och bästa trumrost, speciellt utvecklad för gourmétrostning. Lite mörkare och en annan blandning än Lindvalls mörkrost för dig som gillar ett starkt och mustigt kaffe. Passar perfekt för beredning av Café au lait och andra mjölkblandade kaffedrycker.Förvara i stil - köp till matchande kaffeburk.

BÄRIG | SÖT | VANILJHela bönor/malet kaffe 250gVissa glömmer aldrig sin första kyss. Andra minns för alltid sin första specialkaffeförälskelse: ”Det smakar ju DROTTNINGSYLT! Hur kan ett KAFFE smaka så mycket BÄR?”. Mer än ett decennium senare är jag tacksam att själv få vara med och sprida detta te-liknande kaffe från regionen Guji i Etiopien. Landet anses vara kaffets vagga och enligt legenden var det här som getaherden Kaldi upptäckte de röda bären för omkring 1 300 år sedan. Bärbar frälsare är ett bärigt kaffe att bära med sig, redo att frälsa alla som kommer i din väg.Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe odlat på familjejordbruk i regionen Guji, Etiopien. Omhändertaget på Gedeb tvättstation. Process: Bärtorkat.Kvalitet: Grade 1Typ: UrsprungsvarietetOdlingshöjd: 1 800-2 130 meter över havet.God i alla bryggmetoder. 

Zoégas Mollbergs blandning är en mustig och elegant mörkrost med toner av svarta vinbär och smörkola. Zoégas Professional sortiment är framtaget för att passa den professionella marknaden genom unika recept, specialanpassad malningsgrad och ofta portionsförpackat för professionell utrustning. Kaffet får sin arom och långa eftersmak från en stor andel högvuxna Kenyabönor som blandats med bland annat pärlbönor från Brasilien. Vår äldsta och finaste blandning som togs fram åt Hotell Mollbergs i Helsingborg 1903. 100% Arabica - blandat, rostat och koppat på ZOÉGAS i Helsingborg. Mollbergs Blandning är certifierat med Rainforest Alliance. Vikt: 450 gram Rainforest Alliance

Paulig Café Reykjavik är ett mellanmörkrostat filterkaffe på 100 % arabicabönor. Denna kaffeblandning har en fruktig sötma med tydliga toner av kola. Paulig Café Reykjavik filterkaffe ingår i Pauligs stadssortiment och har hämtat sin inspiration från det färgglada Reykjavik på Island – en huvudstad med genuin småstadskänsla.Du kan njuta av det mellanmörkrostade Café Reykjavik i sann isländsk anda – lika väl hemma vid köksbordet som utomhus på en picknick i storslagen natur. Café Reykjavik filterkaffe passar utmärkt att ta med på utflykten och servera direkt ur en kaffepanna. Brygg Paulig Café Reykjavik med vanligt filter, i kaffepress eller med en AeroPress. Rostningsgrad: 3.Rainforest Alliance-certifierat. Mer information: ra.org.• Mellanmörk rostning (3/5), fint malet kaffe med fruktig sötma och toner av kola• Passar perfekt på utflykten, gärna serverat ur en kaffepanna• Passar för bryggning med filter, i kaffepress eller med AeroPressIngredienser: rostat malet kaffe.Förvaring: förvaras svalt och skyddat från direkt solljus.

Jäsningen med äkta passionsfrukt gjorde detta kaffe funkigt, fruktigt och bara lite vilt. Du kommer att älska upplevelsen!Om du är en kaffedrickare som ofta har svårt att verkligen känna av de smaknoter som anges på förpackningen (vad är egentligen eftersmak?...), lita på oss: det här kaffet kommer garanterat att vara ett undantag. Tack vare sin innovativa bearbetningsmetod doftar den som en tropisk cocktail full av läckra passionsfrukter, saftiga apelsiner och söta mangofrukter. Det är inget annat än din nya morgonfavorit! Att smutta på en dryck som denna kan verkligen få dig att stanna upp ett ögonblick och undra: "Är det verkligen kaffe jag dricker?..."Direkt från Colombia - med kärlek och innovationDetta limited edition-kaffe har nått oss hela vägen från den colombianska regionen Huila, där kaffeplantagen "Monteblanco" ligger. Rodrigo Sanchez - ägaren till den familjeägda kaffeodlingen - har i flera år experimenterat med innovativa bearbetningsmetoder för att hitta den där svårfångade smaken som verkligen får dig att säga "wow!". Han har också lyckats med det: Rodrigos ansträngningar har belönats med ett antal prestigefyllda utmärkelser.Hur kommer den här tropiska brygden till?Kort sagt: föreställ dig en vild fest där kaffe och tropisk frukt möts för att dansa natten lång.Men för dem som är intresserad av hela historien...1. Exakt rätt bönor. För det här kaffet valde Rodrigo en arabicasort som heter Purple Caturra - den har massor av naturlig sötma och lämpar sig perfekt för jäsning.2. Jäsningen börjar. Kaffebönorna hälls först i huvudreservoaren, där de får jäsa på egen hand ett tag - det är som en uppvärmning inför den vilda festen som väntar!3. Framtagning av den fruktiga samjäsningslösningen. Unika mikroorganismer (lactobacillus och saccharomyces cerevisiae) fiskas upp från huvudreservoaren och överförs till en separat behållare där de blandas med äkta passionsfrukt, cholupafrukt och ett sötningsmedel (vanligtvis panela eller melass). Denna fruktiga blandning jäses sedan i ytterligare 8 dagar, tills de ideala Brix- och pH-värdena har uppnåtts.4. Nu börjar den tropiska tangon! Den fruktiga blandningen återförenas sedan med kaffebönorna. Det är verkligen en lång fest: de två fortsätter att blandas i ytterligare 180 timmar - vilket blir mer än en vecka!5. Håller ett vakande öga. Processen övervakas noggrant hela tiden: sockerkoncentrationen (mätt i grader Brix) får inte sjunka under ett värde på 6, medan pH-värdet hela tiden måste hållas över 4. På så sätt utvecklas en rik, men långt ifrån överväldigande, smak av passionsfrukt. Varför är det här steget så viktigt? För att det resulterar i en brygd som är distinkt tropisk, men som ändå låter kaffets unika karaktär lysa klart igenom.6. Torkning och förberedelse för rostning. När rätt smakbalans har uppnåtts lämnas bönorna för att torka. Med en idealisk fukthalt på 10–11% går de sedan vidare till rosterierna.7. Inta scenen - eller snarare din kaffekopp. Efter att ha övervunnit de många utmaningarna på den långa tropiska resan är ditt samjästa kaffe nu äntligen där det ska vara - i din kaffekopp, så klart. Låt smakfesten börja!*****Land ColombiaRegion HuilaGård "Monteblanco" egendom som förvaltas av Rodrigo SanchezHöjd 1730 mArabicasorter Purple CaturraProcess Tvättade, samjäsning med passionsfruktRostningsprofil MediumSmakpalett Passionsfrukt, apelsin, mango"Jäsningen med äkta passionsfrukt gjorde detta kaffe funkigt, fruktigt och bara lite vilt. Du kommer att älska upplevelsen!Om du är en kaffedrickare som ofta har svårt att verkligen känna av de smaknoter som anges på förpackningen (vad är egentligen eftersmak?...), lita på oss: det här kaffet kommer garanterat att vara ett undantag. Tack vare sin innovativa bearbetningsmetod doftar den som en tropisk cocktail full av läckra passionsfrukter, saftiga apelsiner och söta mangofrukter. Det är inget annat än din nya morgonfavorit! Att smutta på en dryck som denna kan verkligen få dig att stanna upp ett ögonblick och undra: ""Är det verkligen kaffe jag dricker?...""Direkt från Colombia - med kärlek och innovationDetta limited edition-kaffe har nått oss hela vägen från den colombianska regionen Huila, där kaffeplantagen ""Monteblanco"" ligger. Rodrigo Sanchez - ägaren till den familjeägda kaffeodlingen - har i flera år experimenterat med innovativa bearbetningsmetoder för att hitta den där svårfångade smaken som verkligen får dig att säga ""wow!"". Han har också lyckats med det: Rodrigos ansträngningar har belönats med ett antal prestigefyllda utmärkelser.Hur kommer den här tropiska brygden till?Kort sagt: föreställ dig en vild fest där kaffe och tropisk frukt möts för att dansa natten lång.Men för dem som är intresserad av hela historien...1. Exakt rätt bönor. För det här kaffet valde Rodrigo en arabicasort som heter Purple Caturra - den har massor av naturlig sötma och lämpar sig perfekt för jäsning.2. Jäsningen börjar. Kaffebönorna hälls först i huvudreservoaren, där de får jäsa på egen hand ett tag - det är som en uppvärmning inför den vilda festen som väntar!3. Framtagning av den fruktiga samjäsningslösningen. Unika mikroorganismer (lactobacillus och saccharomyces cerevisiae) fiskas upp från huvudreservoaren och överförs till en separat behållare där de blandas med äkta passionsfrukt, cholupafrukt och ett sötningsmedel (vanligtvis panela eller melass). Denna fruktiga blandning jäses sedan i ytterligare 8 dagar, tills de ideala Brix- och pH-värdena har uppnåtts.4. Nu börjar den tropiska tangon! Den fruktiga blandningen återförenas sedan med kaffebönorna. Det är verkligen en lång fest: de två fortsätter att blandas i ytterligare 180 timmar - vilket blir mer än en vecka!5. Håller ett vakande öga. Processen övervakas noggrant hela tiden: sockerkoncentrationen (mätt i grader Brix) får inte sjunka under ett värde på 6, medan pH-värdet hela tiden måste hållas över 4. På så sätt utvecklas en rik, men långt ifrån överväldigande, smak av passionsfrukt. Varför är det här steget så viktigt? För att det resulterar i en brygd som är distinkt tropisk, men som ändå låter kaffets unika karaktär lysa klart igenom.6. Torkning och förberedelse för rostning. När rätt smakbalans har uppnåtts lämnas bönorna för att torka. Med en idealisk fukthalt på 10–11% går de sedan vidare till rosterierna.7. Inta scenen - eller snarare din kaffekopp. Efter att ha övervunnit de många utmaningarna på den långa tropiska resan är ditt samjästa kaffe nu äntligen där det ska vara - i din kaffekopp, så klart. Låt smakfesten börja!*****Land ColombiaRegion HuilaGård ""Monteblanco"" egendom som förvaltas av Rodrigo SanchezHöjd 1730 mArabicasorter Purple CaturraProcess Tvättade, samjäsning med passionsfruktRostningsprofil MediumSmakpalett Passionsfrukt, apelsin, mangoRekommenderade bryggmetoder: alla manuella bryggverktyg (V60, Chemex etc.) samt bryggning i kopp.Ingredienser: malet rostat kaffe.Förvaringsförhållanden: förvaras förseglat på en mörk, torr och sval plats."Förvaringsförhållanden: förvaras förseglat på en mörk, torr och sval plats.

Svea Mellanmörk - djup smak med ton av valnöt och eftersmak av blåbär. Mellanmörk rost. Rund och bärig. Doft med ton av kakao och rund, bärig smak med inslag av svart vinbär och ingefära, balanserad eftersmak. Kaffet består av 100% Arabicabönor. Mellanmörk 100% Arabicabönor Volym: 500 gram Rainforest Alliance

Upptäck harmonin mellan smak och rättvisa med LÖFBERGS Fair Mellan Eko/FT! Ge din kaffepaus en extra dimension av välgörenhet och smak med LÖFBERGS Fair Mellan Eko/FT. Denna välbalanserade blandning av ekologiska och Fairtrade-certifierade kaffebönor är skapad med omsorg och expertis för att ge dig en kopp kaffe som inte bara smakar fantastiskt, utan också gör skillnad i världen. Varje sip av denna kaffe är en handling av stöd för hållbarhet och rättvisa för kaffebönder runt om i världen. Med LÖFBERGS Fair Mellan Eko/FT kan du njuta av en kopp kaffe som är både god för din smaklök och din samvetslugn. Produkten är rättvisemärkt och ekologisk. Ekologiskt och Fairtrade-certifierat kaffe Välbalanserad smakprofil Stödjer hållbarhet och rättvisa för kaffebönder Fairtrade EU Organic Farming (Europalövet)

Välkomnande och välbalanserad smak som satt stilen för svenskt bryggkaffe. Blommigt med milda toner av kanel och viol.

Moomin Coffee Little My Salted Caramel är ett bryggmalet kaffe med smak av salt karamell från Bergstrands Kafferosteri. För Lilla My känns inget främmande. Hon är modig, orädd och alltid redo. Eldig och irriterad men också vänlig och glad, likt salt och sött. Genom att smaksätta kaffebönorna med salt samt riktigt söt karamell fick Bergstrands fram en ypperlig smak. En given favorit.Basen i detta Muminkaffe kommer från de underbara pärlbönor som sakta får mogna fram på Mogianas kullar i södra Brasilien. Pärlbönan, som är ett kaffebär med en böna istället för två, ger en mer koncentrerad smakupplevelse.Smak: Sött och salt i samma kopp.Typ: Bryggmalet, SmaksattUrsprung: Brasilien, Colombia, Indonesien, Peru

Arvid Nordquist Kaffe Classic Mellanrost Brygg är ett mellanrostat bryggkaffe med doft av nougat. Kaffet har en generös lång och välbalanserad eftersmak och består av 100% certifierade Arabicabönor från Brasilien, Centralamerika, Colombia och Östafrika.Classic Mellan är ett 100% hållbart certifierat (UTZ Certified) och 100% klimatkompenserat kaffe.

Löfbergs firar 120 år med att lansera detta mörkrostade bryggkaffe med rund och fyllig karaktär. Kaffet har en finstämd och elegant eftersmak där toner av mörk choklad träder fram och ger en djup och balanserad smakupplevelse.Detta kaffe passar utmärkt att avnjuta som det är eller tillsammans med mjölk, en skvätt grädde eller växtbaserade alternativ. Ett jubileumsk kaffe som är framtaget för att njutas i vardagen såväl som vid speciella tillfällen.Rostning: 4/5Fyllighet: 3/5Syrlighet: 1/5

Idén till Mina Drömmars Kopp föddes när Bergstrands stockholmssäljare fick frågan om ett kaffe inspirerat av Stockholm, likt deras storsäljare Bön Apétit har inspirerats av allt de känner igen med Göteborg.Med både ett nytt showroom och två bönor uppe i Huvudstaden var det därför självklart för Bergstrands Kafferosteri att ta fram en Stockholmsblandning med avstamp i Per Anders Fogelströms roman om staden vi känner som Mälardrottningen. En mörkrostad smak av nougat passar denna drömkopp lika bra för att göra dig redo att stångas i kollektivtrafiken, i termosmuggen på promenaden längs söders gator som på den soldränkta balkongen på Kungsholms strand.En mörkrostad blandning. rund och med toner av nougat. Bönorna, de kommer ifrån Colombia, Indonesien och Peru.Rostning: 7/10Fyllighet: 8/10Syrlighet: 5/10Typ: BryggkaffeMalning: BryggmaletUrsprung: Colombia, Indonesien, Peru

Ett kraftfullt kaffe med sirapstoner och smak av mörka bär och choklad Ett kraftfullt kaffe med sirapstoner och smak av mörka bär och choklad. 100% Arabica från Brasilien, Colombia och övriga Syd-och Centralamerika, Östafrika och Asien. - Typ: Malet maskinbrygg - Mängd: 500g - Rainforest Alliance

CHOKLAD | MILD | HASSELNÖTHela bönor/malet kaffe 250/1000 g Om jag här och nu tvingades att välja ut två kaffesorter att alltid ha hemma för resten av mitt liv skulle en av dem bli den här brasilianska gåvan, framställd med största hänsyn till människor och natur. Kaffet är milt och fullt av smak på samma gång. Det är min egen mammas favorit och en bästsäljarböna med tydliga chokladtoner, som vem som helst klarar av att urskilja... Milda makter!Kaffet är gott i alla bryggmetoder: Brygg, presskanna och espresso.Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från Bobolink Project, Mococa, Brasilien.Gård: Fazenda Bela Vista, Fazenda Morro Azul. Process: Bärtorkat.Producent: João Cecimiro Marques Dos, Flavio and Maria Lucia.Art/varietet: Bourbon, obata, Catuai.Höjd: 1 100 - 1 300 meter.Odlingsyta: 24 hektar.Inköpt och rostat av Gringo Nordic Coffee Roasters för Kaffemissionären.Beyond the beans - historien bakom kaffet i din koppEfter att ha provat många olika brasilianska kaffen är jag själaglad att just de här bönorna från Bobolink project har letat sig fram hela vägen till min kopp. Nu vill jag dela det med er alla.Kvaliteten är makalös. Gång på gång får jag rysningar av hur mycket jag tycker om det här kaffet. Men för mig räcker det inte med att smaken uppfyller mina önskningar. Det måste även kännas rätt i hjärtat. Kaffet måste ha en historia som jag längtar efter att berätta, gång på gång. Och här har vi verkligen ett kaffe som går helt i linje med Kaffemissionärens motto: Kaffet gott, allt gott. Det började med att Marcos och Silvia Croce flyttade från São Paulo i Brasilien till Chicago i USA och hittade ett hus på en gata vid namn Bob-o-Link Road. Åtta år senare blev de inbjudna av några vänner till ett möte anordnat av en naturskyddsförening. De serverades kaffe i en kopp med en fågel på. När de frågade sina vänner om vad det var för fågel fick de en speciell känsla när svaret kom: "Det är en bobolink."– Varför har ni just en bobolink på koppen?, frågade de.– Vi vill att människor ska tänka bortom gränser, svarade deras vänner.– Varje år flyger Bobolinken från mellersta, västra delarna av Nordamerika till sydöstra Sydamerika. Om vi fortsätter med de utbredda monokultursodlingarna av sojabönor och majs här i USA och alla sockerbetsodlingar i Brasilien. Då kommer Boboolink-fåglarna att dö ut.Vid samma tidpunkt fick Marcos och Silvia möjligheten att ta över Silvias familjs kaffegård hemma i Brasilien.– Vi bestämde oss för att förvandla gården till en plats för "alla världens bobolinks." Vi ändrade gårdens namn till Fazenda Ambiental Fortaleza (ungefär "Ett fort för miljön") och förbjöd omedelbart alla giftiga material. Vi började skydda bergets vattenkällor, skapade gröna korridorer för det vilda livet och inledde processen att sprida medvetenhet bland människorna på vår gård.Marcos och Silvia märkte snart att det inte räckte med att deras gård harmoniserade med naturen. Så länge grannarna inte gjorde samma sak skulle deras vision aldrig gå att uppnå (... de fria flyttfåglarna flyger förstås över både tomt- och landsgränser). I dag har Bobolink project spridit sig i regionen och när jag skriver den här texten sitter jag med en kopp av resultatet i min hand: Ett kaffe i världsklass som inte bara smakar gott utan också gör gott. Förutom miljöaspekten får bönderna som odlar kaffet bättre betalt för sin vara vilket är en lika viktig del i att skapa hållbara förutsättningar i alla led.Kaffet gott,Allt gott/ViktorVill du veta ännu mer om kaffet i påsen? Läs mer på Bobolink projects hemsida.

Kaffe Svea Malet Mellanmörk från Arvid Nordquist. Djup & Bärig. Malet filterkaffe, mellanmörkt rostat med djup och nötig smak.* Malet bryggkaffe* Mellanmörk* Smakskala: Fyllighet: 6, Syrlighet: 7, Intensitet: 7, Rostning: 5* Miljöinfo: Rainforest Alliance, 100% Klimatkompenserad

Malet italienskt kaffe 250 gram i exklusiv plåtburk från Circi rosteriet i Rom. Kaffet passar bra till mokka brygg eller för den som vill ha ett lite kraftigare bryggkaffe.

De hela bönorna passar för dig som maler ditt kaffe själv i kvarn. Gevalia Dark är ett kaffe med mörkare rostning och en härlig Gevalia-karaktär. Ett välbalanserat och elegant kaffe med inslag av kanel och fänkål i doften, och rökighet i smaken. Hela bönor ger en annan dimension på kaffedrickandet b

Ett välbalanserat lätt mörkrostat bryggkaffe med ljuva toner av kakao ocoh en nedtonad syrlighet i den sammetslena eftersmaken. Passar perfekt med mjölk eller växtbaserat alterantiv. De med omsorg utvalda kaffebönorna kommer från Syd- och Centralamerika samt Östafrika. Eb god kopp kaffe ska ta hänsyn till miljön och människorna där bönorna odlas. Därför kommer dessa kaffebönor från Rainforest Alliance-certifierade gårdar.Rostning: 3/5Fyllighet: 3/5Syrlighet: 1/5Räcker till 55-75 koppar kaffe.

Kaffe Original Blend Mellan rostad från Arvid Nordquist. Frisk & Nötig. Elegant smak med nötiga toner. Lång och frisk eftersmak. Bönorna är 100% Arabica och odlas på hög höjd. Frukten plockas normalt för hand och bearbetas på bästa sätt för att bevara kvaliteten på bönorna.* Malning 3* Mellanrost* 1

Upplev intensiteten och kryddigheten i Arvid Nordquist Franskrost - intensiv smak. Ge dina sinnen en smakupplevelse utöver det vanliga med Arvid Nordquist Franskrost. Denna extramörka rost är känd för sin intensiva och kryddiga karaktär, med subtila toner av röda bär och choklad. Varje sipp av detta

Zoégas Intenzo är en djup och fyllig mörkrost med toner av röda äpplen. Intenzo är en väldigt aromrik kaffeblandning beståendes av 100% Arabicabönor från Östafrika och Centralamerika.Bönorna har odlats på hög höd och de Östafrikanska bönorna bidrar med fyllighet som balanseras med bönorna från Centralamerika. Smaken kan beskrivas ha toner av röda äpplen, och sötma samt syra som kompletterar varandra väl.Rostningsgrad 6/8Fyllighet 4/5Syrlighet 2/5

Alla längtar efter en kopp kaffe med något sött till då och då... Men tänk om du kunde få dessa två i en och samma produkt? Skäm bort dig själv med en riktig fest av smaker!Paketet innehåller:Malet kaffe med Amaretto-smak CHiATO Amaretto, 250 gMandel, aprikoskärnor och vanilj passar perfekt ihop med högkvalitativt kaffe.Ingredienser: rostat malet kaffe 98.5 %, arom 1.5 %. Malet kaffe med smak av Irish Cream CHiATO Irish Cream, 250 gIrländsk whiskey, söt grädde och en aning vanilj passar perfekt ihop perfekt med högkvalitativt kaffe.Ingredienser: rostat malet kaffe 98.5 %, arom 1.5 %. Malet kaffe med Crème brûlée smak CHiATO Crème Brûlée, 250 gKaramelliserat socker och vaniljkräm passar perfekt ihop med högkvalitativt kaffe. Ingredienser: rostat malet kaffe 97 %, arom 3 %. ***** ANVÄND DE POPULÄRASTE BRYGGVERKTYGEN ELLER BRYGG DIREKT I EN KOPPTack vare den universella karaktären på detta omni-malda kaffe kan du brygga det direkt i en kopp eller använda de flesta moderna bryggverktyg: vare sig det är en fransk press, en mokakanna, en AeroPress-kaffebryggare, "Brew It Stick" från Barista & Co, eller i stort sett vilken annan apparat som helst.LÄCKER PÅ EGEN HANDInga ytterligare ingredienser behövs för att få detta kaffe att smaka gott: häll bara en tesked kaffe (cirka 7 g) i en kopp och tillsätt sedan långsamt varmt vatten (vid cirka 92 °C). Justera mängden kaffe efter din personliga smak.FANTASTISK SOM BAS FÖR KAFFECOCKTAILSOm du vill göra en mängd olika läckra cocktails är det bara att smaksätta detta kaffe med dina favoriter: mjölk, mjölkskum, marshmallows, sirap... Experimentera och upptäck nya, spännande kombinationer! Förvaringsförhållanden: förvaras stängt på ett mörkt, torrt och svalt ställe.***CHiATO: är det en konversation eller är det en macchiato? Vi säger att det är både och! Ett lek som börjar med en kopp kaffe. Krämig, len och med lite funk på toppen.Förbered kaffet så som du föreställer dig att den ska vara. Det är din passion och din skapelse. Utforska kaffets värld och experimentera med rätt verktyg. Djupa dina upplevelser som dröjer sig kvar som eftersmaken av ditt favoritkaffe.

Zoégas Skånerost /Horns blandning. Automatkaffe. Klassisk mörkrost bryggmalet med kraftfull smak och nyanserad friskhet med toner av lakritsrot, kakao och nöt. Lång eftersmak av mogna bär. Kaffet får sin unika karaktär från bland annat brasilianska pärlbönor, högvuxna bönor från Centralamerika kompl

Miljömärkt ekologiskt kaffe. Fint balanserad smak med trevligt rostad ton. Inslag av plommon, söt tobak och citrusskal. och samtidigt en elegant och väl avvägd syrlighet. Produkten är ekologisk. - Ekologisk - Malet - 500g - Rainforest Alliance - EU Organic Farming (Europalövet) - KRAV-märkt

Sommarens smak i varje kopp. Upptäck sommarkaffet från Arvid Nordquist, en exklusiv limited edition med en unik blend framtagen för säsongens ljusa stunder. Detta fylliga kaffe bjuder på en elegant balans där toner av kakao möter en bärig sötma från solmogna hallon. Kaffet består av 100% Arabicabönor och är 100% Rainforest Alliance certifierat och 100% klimatkompenserat. Malet kaffe Mellanmörkt 500 gram Rainforest Alliance 100% Arabica

Arvid Nordquist Blond Brygg är en ekologisk ljusrost med doft av kola, en fruktig smak av grapefrukt samt med fin eftersmak av citrus. Arvid Nordquist Blond Brygg är gjort till 100% av Arabicabönor som är ekologiska, Fairtrade, klimatkompenserade och har rostats fossilfritt.Ljusrost

To go-bägare Gastro från Abena. Tillverkad av kartong med ytskikt i LDPE (PE med låg densitet). Koppens jämna yta lämpar sig också perfekt att trycka logotyp på.

Arvid Nordquist Sommarkaffe 2026 – ett mellanmörkt rostat bryggkaffe i limited edition med en unik blend och somrig karaktär. Djup smak med ton av kakao och bärig sötma från solmogna hallon. Detta malda kaffe av classic-typ är framtaget av 100% Arabicabönor och ger en balanserad, fyllig och aromatis

Gott och aromfyllda kaffe! Ett välrundat kaffe med god fyllighet och en lätt, trevlig syrlighet! Kaffe från Latinamerika och Östafrika. Mörkrostat och intensiv med en god fruktighet och trevlig, lång eftersmak, bryggmalt. Ett intensivt, kaffe med en bra balans mellan fyllighet och syrlighet. Blommiga toner möter sig med lätt kakao i eftersmaken. 100% Arabica-bönor. Produkten är rättvisemärkt och ekologisk. Vikt: 450 gram Fairtrade EU Organic Farming (Europalövet)

Lindvalls Kaffe Sommar är ett härligt bryggkaffe. Ett sommarkaffe som man kan avnjuta under den svenska sommaren. En frisk sommarflört med mycket känsla. Ljust och uppfriskande likt en härlig sommarmorgon! Det är fruktigt, syrligt och fräscht.100% arabica.

Det är ingen slump att ordet lagom inte går att översätta till engelska. Malin från Hökarängen är din sköna kompis och kaffeblandning. Inte för mörkt, inte för ljust. Så lagom säkert och Malin att du antagligen vill ha mer. När Lykke skapade Malin var det för alla som gillar ett fylligare kaffe och som kanske vill stödja Lykkeprojektet, men inte vill veta av ljusrostat. Du är inte så knusslig, men gillar bra saker, lagom saker.Kaffeinnehållet i Malin kommer från Lykkes, eller deras grannars gårdar i Brasilien och Peru. Det exakta innehållet varierar efter säsong, men just nu innehåller Malin lika delar kaffe från följande regioner.BrasilienRegion: Bateia, Castelo - Espirito SantoHöjd: 800-1200 mProcess: Så kallad ”Pulped Natural”. Efter skörd skalas bären fria från sitt fruktkött. Bönorna torkar sen under den Brasilianska solen.PeruRegion: Agua de Nieves, Monobamba - PeruHöjd: 1600-2100 mFörädling: Kaffet skalas fritt från sitt fruktkött och lämnas vilande i sitt omgärdande sockerlager, under 24-36h. Under denna tid bryts genom en jäsningsprocess, sockret ned. Ungefär som processen i det traditionella surdegsbaket. Därefter tvättas bönorna rena i friskt källvatten och torkas slutligen långsamt.Smakprofil: Lönnsirap, mandel & fikonSmakintensitet: 5/5

Ett fantastiskt litet tillbehör till din älskade kaffekvarn "Eureka Mignon"! Du behöver endast trycka in detta verktyg i kvarnen för att aktivera malningsfunktionen och sedan mala bönorna direkt i behållaren. En avtagbar övre del gör att du kan hälla det nymalda kaffet direkt i din kaffemaskin eller portafilter.Passar för följande modeller:- Eureka Mignon Specialita- Eureka Mignon Perfetto- Eureka Mignon Silenzio

ZOÉGAS BLUE JAVA - Kryddig & harmonisk lätt mörkrost. Aromatisk smakkomposition av högvuxna bönor från Östafrika och Brasilien. Lätt mörkrost med tongivande bönor från Etiopien, som ger en kryddig karaktär med toner av citrus. En av ZOÉGAS mest uppskattade kaffeblandningar gjord av 100% Arabicabönor, rostat och koppat i Helsingborg.Rostningsgrad 6/10Fyllighet 6/10Syrlighet 4/10100% responisbly sourced.

Skäm bort dina smaklökar med en stark kopp välkryddat kaffe med Arvid Nordquist Midnight odlat kaffe som har extra mörk rostning. Intensiv doft, kraftfull och fyllig smak med inslag av mörk choklad. Lång och generös eftersmak. Ett extra mörkrostat kaffe med låg syrlighet och bred karaktär. Passar ut