Kaffebönor

Hela kaffebönor används i många espressomaskiner med inbyggd kvarn och fylls på i särskild behållare. Använder du kaffebryggare och har en kaffekvarn hemma kan du mala dina kaffebönor själv och brygga ett fantastiskt gott färskt kaffe. Ett frystorkat kaffe kan aldrig bli lika gott som det gjort på nymalda kaffebönor.

Enkelt köpa kaffebönor online

Här hittar du hela kaffebönor att beställa online från svenska nätbutiker. Kanske finns ditt favoritkaffe på storpack så se då till att beställa hem mycket på en gång och spara pengar.

De flesta paket är med färdigt rostade kaffebönor men en del märken erbjuder orostade bönor om du vill göra din egen kafferostning.

Populärt inom kaffebönor

  • Hario Retro Coffee Roaster

    Hario Retro Coffee Roaster
    Nu kan du äntligen få ditt kaffe precis så som du vill ha det! Med denna snygga kafferostade från Hario kan du själv rosta dina kaffebönor och få precis den smak du vill ha och älskar. Kafferostaren har en läcker retro design som blir en snygg inredningsdetalj i köket när den inte används. Den har en kapacitet på 50 gram bönor och är tillverkad för hand i värmetåligt glas. Bjud dina gästerpå en underbar kopp egenrostat kaffe efter middagen. De kommer garanterat att bli imponerade! Specifikationer:- Handgjord med värmetåligt glas- Kapacitet på 50g kaffebönor 
  • Witt Burning Love espressobönor

    Witt Burning Love espressobönor
    Burning Love-kaffet från Witt har helt enkelt fått sitt namn efter att "det är känslan som uppstår när du dricker det". Paketet innehåller hela espressobönor som importerats från Afrika och Sydamerika, närmare bestämt Burundi, Brasilien och Colombia. Odlingen är unik och går ut på att man handplockar de mogna bären för att sedan soltorka dem med fruktköttet kvar på bönorna. Tekniken kallas Pulped Naturally och resulterar i en blandning mellan torkade och tvättade bönor. Tekniken ger en otrolig sötma till kaffets arom och smak.Burning Love har noter av jordgubbar och björnbär, samt en tydlig eftersmak av kakao och en mild, fruktig syrlighet.
  • Löfbergs Hela Bönor Crescendo

    Löfbergs Hela Bönor Crescendo
    Crescendo hela bönor från Löfbergs Lila. Ett mörkt mustigt och extra mörkrostat kaffe med kraftfull arom, perfekt för kaffe med mjölk. Crescendo består av arabicabönor från Brasilien, Centra
  • Mauro de luxe 1 kg espressobönor

    Mauro de luxe 1 kg espressobönor
    De luxe från rosteriet Caffe': Mauro är ett mörkrostat kaffe med en söt, blommig och chokladrik smak. Inslagen av choklad beror på att bönorna odlats på fält kring kakaoplantager. Det blir

Fler tips på kaffebönor

  • Kaffe Arvid Nordquist Classic Fullroast Field hela bönor 6x1000g

    Kaffe Arvid Nordquist Classic Fullroast Field hela bönor 6x1000g
    Fullroast Field har en tydlig nötkaraktär i sin arom. Smaken är fyllig med nötiga toner, en behaglig beska med låg syrlighet och tydlig sötma. Medelfyllig eftersmak med lätt ton av karamell. Cl
  • Johan & Nyström Brazil Fortaleza Hela Bönor 250 g

    Johan & Nyström Brazil Fortaleza Hela Bönor 250 g
    Brazil Fortaleza är exceptionellt balanserat kaffe med tydliga toner av choklad, hasselnöt och karamell.Familjen Croce äger och har drivit Fazenda Ambiental Fortaleza i mer än hundra år och följaktligen flertalet generationsskiften. När Marcos Croce tog över driften, för cirka tio år sedan, sadlade han om för att göra gården till en etisk mönsterfarm med tydligt miljöfokus. Han skapade även ett nätverk av kaffeodlande grannar och vänner som delar hans vision och tro på äkta kaffekvalitet. Genom detta nätverk kan småskaliga kaffeodlare i regionen Mococa marknadsföra och exportera enastående kaffe till hängivna rostare som Johan och Nyström.Nätverket, som heter Bob-o-Link, är döpt efter den flyttfågel som årligen flyger från norra USA genom Centralamerika till högländerna i Brasilien. I ledet av decennier av monokulturell odling genom USAs sojabönor och majsfält samt Brasiliens sockerrörsodlingar riskerar Bob-O-Link fågeln att dö ut.  Det har väckt en väldig drivkraft hos Marcos och hans vänner att i största möjliga mån komma bort från monokulturell odling som successivt utarmar jorden på dess näring.Istället förespråkar man jordbruk med många inriktningar, så kallad polykulturell odling. Där allt från honung och blommor till frukter och grönsaker odlas i samklang med varandra, kaffet och naturen. Denna mångfald är en starkt bidragande faktor till en näringsrik jord och god tillväxt för miljön.Kaffet till Fortaleza är resultatet av Marcos och hans allra närmaste grannars samlade ansträngningar. Plantagen breder ut sig på mellan 900 – 1400 meters höjd och man odlar kaffe av typerna Bourbon, Mundo Novo och Catuai.Johan och Nyström har samarbetat med Familjen Croce i flera år nu och de är oerhört glada att kunna vara en bidragande del till hållbar kaffeodling i denna enorma kafferegion, samtidigt som kaffet smakar så gott! Signature OriginFylligt & RuntBrasilienBryggmetod: Aeropress eller FilterbryggareDirect TradeNatural
  • GEVALIA Kaffebönor 1853 1000g

    GEVALIA Kaffebönor 1853 1000g
    Gevalia 1853 är kaffe utöver det vanliga och förmdelar vardagslyx. 1853 är ett kaffe med en eldig, mogen fruktig smak av mörka bigarråer och en härlig ton av kola och mjölkchoklad. En exklusivare mörkrostad böna. Rik på arom och en härlig lång eftersmak. Gevalia 1853 är ett exklusivt utvalt certifierat mörkrostat kaffe. Den mörka rostningen ger kaffet en rik och intensiv arom, utsökt syrlighet och en ren och lång eftersmak. Hela bönorMörkrostVikt: 1000 gram
  • Bergstrands Espresso 7.3, 1kg

    Bergstrands Espresso 7.3, 1kg
    ESPRESSOBÖNAKraftig smak med jordiga toner och nyanser av mörk choklad och körsbär.Det här är en espresso du aldrig glömmer. Bergstrands mörkaste Espresso ger dig en smakupplevelse som bara växer och växer. Blandningen är gjord på 30 % robustabönor från Indien och Kamerun där kvaliteterna från robustan ökar och förädlas i munnen. Det här ger mycket smak med jordiga toner som friskas upp av 70 % högväxta arabicabönor från Guatemala med syrliga och blommiga toner. Espresson är stabil att jobba med och passar därför både för proffsen och hemmabaristan. Den ger dig en rejäl skjuts som ren espresso och mjölken en ordentlig match om huvudrollen i cappuccinon eller latten. Nyanser av mörk choklad och en fint avvägd syra gör att den passar perfekt ihop med en brandy. Är du redo för en Espresso Forte rostat på Ringön?
  • Kaffebönor Kasenga - 34% rabatt

    Kaffebönor Kasenga - 34% rabatt
    Kasenga är mörkrostade kaffebönor perfekt till espresso. Mustig och rund med smak av kakao och toner av cigarr. 
  • Kaffebönor Green For 6X1KgEko

    Kaffebönor Green For 6X1KgEko
  • Kaffe Gevalia Professional Dark hela bönor 1000g

    Kaffe Gevalia Professional Dark hela bönor 1000g
    Ett mörkrostat, välbalanserat kaffe av 100% Arabicabönor med stor personlighet. Inslag av kanel och fänkål i doften och en rökighet i smaken. Hela bönor. 1000g.
  • Kaffe Arvid Nordquist Espresso hela bönor 1kg

    Kaffe Arvid Nordquist Espresso hela bönor 1kg
  • Kaffe LÖFBERGS Espresso hela bönor 500g.

    Kaffe LÖFBERGS Espresso hela bönor 500g.
    Kaffe LÖFBERGS Espresso hela bönor 500g.
  • Björklunds Espresso Italian Style, 500g

    Björklunds Espresso Italian Style, 500g
    ESPRESSOBÖNA, mörkrostatRund och mustig.En traditionellt smakande italiensk espressoblandning som fungerar utmärkt efter maten eller på morgonen som en cappucinoTack vare den mörka rostningen ger den dig en rund och mustig upplevelse, samma upplevelse som du får när du sitter på en kaffebar och ser de guppande gondolerna längst kanalerna i Venedig.
  • KIMBO Aroma Gold 100% Arabicabönor 500 G

    KIMBO Aroma Gold 100% Arabicabönor 500 G
  • Löfbergs Hela Bönor Jubileum

    Löfbergs Hela Bönor Jubileum
    Hela bönor från Löfbergs Lila. Jubileumsblandningen är ett lätt mörkrostat kaffe med inslag av fruktiga toner och rund sötma.Blandningen består av utvalda arabicabönor från Syd- och Centrala
  • LAVAZZA Kaffebönor

    LAVAZZA Kaffebönor
  • Caffè Mauro Special Espresso 1 kg

    Caffè Mauro Special Espresso 1 kg
    Special Espresso är en blandning av bönor från de bästa plantagerna i Brasilien, Indien och Sydamerika. En balanserad blandning av 60 % Arabica och 40 % Robusta som uppskattas främst av dem som älskar en kaffe med rik chokladsmak men med en starkare smak än De Luxe.
  • KIMBO Aroma Gold 100% Arabica bönor 1000 g

    KIMBO Aroma Gold 100% Arabica bönor 1000 g
  • Kaffe Arvid Nordquist Classic Espresso Nero Divino hela bönor 6x1000g

    Kaffe Arvid Nordquist Classic Espresso Nero Divino hela bönor 6x1000g
    Arvid Nordquist Nero Divino är en kraftig espresso med inspiration från norra Italien. Kaffet har en nötig arom med en ton av choklad. Den fylliga smaken balanseras med eleganta toner av sötma. Ef
  • Björklunds Svartån, 500g

    Björklunds Svartån, 500g
    BRYGGBÖNA, kraftig mörkrostKraftig, Fyllig och MustigEtt kraftfullt och fylligt kaffe med tydliga toner av rost. Smakrikt med intensiva toner av mörk choklad och körsbär. Bönorna från Colombia bygger grunden i kryddigheten och beskan. De andra bönorna från Central- och Sydamerika tillför kraft samt fruktighet, för att tillsammans leverera ett smakrikt kaffe.
  • Kaffe Zoégas Skånerost hela bönor 750g

    Kaffe Zoégas Skånerost hela bönor 750g
    Kärv mörkrost med behaglig fruktighet och toner av mörka bär. Blandning av bönor från Östafrika och Brasilien, väl avvägt med högvuxna bönor från Centralamerika. 100% Arabicabönor.
  • Bergstrands Espresso 8.2 fto, 1kg

    Bergstrands Espresso 8.2 fto, 1kg
    ESPRESSO, mellanrostSöta toner av choklad och tobak med en lång syrlig eftersmak.Det här är en av de absolut bästa och godaste kaffesorterna som du kan dricka enligt Bergstrands. Med bästa menar dem att det verkligen gör gott. Espresson är nämligen dubbelcertifierad, det vill säga både Krav- och Fairtrademärkt. Detta är möjligt då 80 % av blandningen består av arabicabönor från kooperativet i UCIRI i södra Mexiko och Cocla i Peru. Två producenter som garanterar att kaffet är både schyst producerat och smakar gott. Arabicabönorna balanseras upp av 20 % robustabönor från Kagera i Tanzania, en stark partner till de syrliga arabicabönorna. Ett friskt och trevligt kaffe med ljus crema. Det är mellanrostat vilket är ovanligt för espresso, gott till det mesta, alla timmar på dygnet. Espresson håller ihop det bra med alla former av mjölk och är den perfekta avslutningen på en god middag ihop med en mild avec. Mer syrlighet och godhet till folket!
  • Kaffe Gevalia Professional Dark Organic hela bönor 1000g

    Kaffe Gevalia Professional Dark Organic hela bönor 1000g
    Ett mörkrostat, elegant kaffe med stor personlighet. Undertoner av mörk choklad, kanel och kardemumma. Hela bönor. 1000g.
  • Classic Coffee Kaffebönor, Arvid Nordquist Mörk 1 kg, Arabica

    Classic Coffee Kaffebönor, Arvid Nordquist Mörk 1 kg, Arabica
    Börja dagen med en varm kopp Classic Arvid Nordquist Mörk kaffebönor för en intensiv smak och arom.Classic Arvid Nordquist Mörk kaffebönor är hela och mörkrostade Arabica-bönor som handplockats från Brasilien och Centralamerika. De har fylliga inslag av karamell, björnbär, cederkrydda och valnöt. En nybryggd kopp kaffe smakar underbart och välbalanserat. Den har en långvarig eftersmak av balanserad bitterhet och syrlighet.Innehåller mörkrostade och hela Arabica-bönorHar fylliga inslag av karamell, björnbär, cederkrydda och valnötHandplockade från Brasilien och CentralamerikaKapacitet: 1 kgProduktblkad
  • Caffè Mauro Caffè Mauro Centopercento 1 Kg

    Caffè Mauro Caffè Mauro Centopercento 1 Kg
    1 kilogram Centopercento kaffebönor från Caffé Mauro.Påsen innehåller en raffinerad och exklusiv blandning av 100 % Arabica-bönor, som av många anses vara den bästa bönan.Ett lätt och smakfullt kaffe som doftar gott. Blommiga och fruktiga toner. Härlig arom, bra kropp och med typiska toner från syran.Caffé Mauro är ett italienskt varumärke med lång erfarenhet av välsmakande kaffe. 
  • Arvid Nordquist Kaffebönor 1 kg, Arabica-bönor, Arvid Nordquist Reko

    Arvid Nordquist Kaffebönor 1 kg, Arabica-bönor, Arvid Nordquist Reko
    Börja dagen med en varm kopp Classic Arvid Nordquist Reko kaffebönor för en uppfriskande smak och arom.Classic Arvid Nordquist Reko kaffe är tillverkat av mörkrostade, hela Arabica-bönor, som är handplockade från Honduras, Etiopien, Laos, Indonesien och Nicaragua. Det har en fyllig arom av nötter och mandlar och en kryddig eftersmak av lakrits. När det här kaffet bryggs får du en perfekt blandning av bitterhet, sötma och fruktig syrlighet för ett äkta kvalitetskaffe.Innehåller mörkrostade och hela Arabica-bönorHar fyllig arom av mandlar och nötterHar kryddig eftersmak med ett inslag av lakritsKapacitet: 1 kgProduktblad
  • Bergstrands Creme, 1kg

    Bergstrands Creme, 1kg
    BRYGGBÖNATydliga spår av nyrostat bröd och citrus med en lång eftersmak.Skapades för det legendariska etablissemanget Café Creme vid Kungsportsplatsen i Göteborg på det glada 80-talet. Café Creme finns inte längre kvar men blandningen får fler fans för varje år som går. Först känner du spår av citrus sedan fylls du av en jordig och djup eftersmak. Passar perfekt för presskaffe då det har en förlåtande karaktär och blir gott även om man slarvar lite i själva pressprocessen. I den här blandningen har Bergstrands kaffenestor Thomas Myrén valt att mixa kraftigt råkaffe från Indonesien med friskt syrligt kaffe från Guatemala. Creme är ett flexibelt kaffe då det fungerar bra i alla bryggmetoder. Testa själv med mjölk och en rostad macka till frukost, eller okomplicerat svart för att runda av en god middag.
  • Björklunds Oxbacken, 500g

    Björklunds Oxbacken, 500g
    BRYGGBÖNA, lätt mörkrostadFyllig, Robust och Fruktig.Ett mörkt kaffe där de intensiva smakerna av svarta vinbär och björnbär blandas med ett eko av choklad samt nötter. Mötet mellan fruktighet och chokladtoner ger en rund robust blandning. Bönor från Brasilien står för basen och de östafrikanska står för en fräsch fruktsötma.
  • Eko Kaffebönor Butembo - 39% rabatt

    Eko Kaffebönor Butembo - 39% rabatt
    Ekologiskt mörkrost - Fylligt, mustigt och intensiv med smak av mörka bär med gräddig choklad i eftersmaken.
  • Teburk Black Jap 1 kg

    Teburk Black Jap 1 kg
    Plåtburk för 1 kg te i samma design som du hittar i kaféer och teaffärer. Snygg som dekoration och som köksburk  för te men också en snygg burk för kaffebönor eller andra saker. Vi rekomende
  • Kaffe Löfbergs Espresso mörkrost hela bönor 500g

    Kaffe Löfbergs Espresso mörkrost hela bönor 500g
  • Kaffe Arvid Nordquist Ethic Harvest hela bönor 1kg

    Kaffe Arvid Nordquist Ethic Harvest hela bönor 1kg
  • Kaffe ARVID.N DivinoEspresso Bönor 1000.

    Kaffe ARVID.N DivinoEspresso Bönor 1000.
    Kaffe ARVID.N DivinoEspresso Bönor 1000.
  • KIMBO Espresso Napoletano Bönor 500 g

    KIMBO Espresso Napoletano Bönor 500 g
  • Kaffebönor Zoegas Mollbergs, rund mustig, 750g

    Kaffebönor Zoegas Mollbergs, rund mustig, 750g
  • Kaffe ARVID.N Ethic Harvest Bönor 1000g.

    Kaffe ARVID.N Ethic Harvest Bönor 1000g.
    Kaffe ARVID.N Ethic Harvest Bönor 1000g.
  • Caffè Mauro Caffè Mauro Premium (f.d.Onda d´Oro) 1 Kg

    Caffè Mauro Caffè Mauro Premium (f.d.Onda d´Oro) 1 Kg
    Premium En inhemsk variant av De Luxe med 50/50 Arabica och Robusta. Denna produkt är till för de som älskar den äkta italienska traditionen, när det gäller kaffeblandningar. En krämig kopp espresso med fyllig och ihärdig arom. Bönorna är förpackade i 1 kg påsar.
  • STARBUCKS Pike Place Medium Roast - Hela Bönor 200g

    STARBUCKS Pike Place Medium Roast - Hela Bönor 200g
  • Lavazza Qualità Rossa-kaffebönor, arabica/robusta, 1 kg

    Lavazza Qualità Rossa-kaffebönor, arabica/robusta, 1 kg
    Imponera på dina kollegor och vänner med Lavazza Qualità Rossa-kaffebönor.Lavazza Qualità Rossa-kaffebönor har maximal intensitet, kropp och smak och passar perfekt för vardagsespresso. De blandas av Lavazzas expertbryggare och passar perfekt för cappuccino, latte och espresso. Den utsökta söta aromen och den fylliga kryddiga eftersmaken gör smaken på de här Lavazza Qualità Rossa-kaffebönorna minnesvärd.Maximal intensitet med mycket smakToner av choklad och kryddor med fantastisk smakBlandning av robusta- och arabicabönorEspressoblandning som passar perfekt för filterbryggare, espressobryggare och kaffepressarHela kaffebönor för maximal färskhet
  • KIMBO Bio Organic Fairtrade Bönor 1000 g

    KIMBO Bio Organic Fairtrade Bönor 1000 g
  • Kaffe Arvid Nordquist Classic Midnight Grown hela bönor 1000g

    Kaffe Arvid Nordquist Classic Midnight Grown hela bönor 1000g
    Ett extra mörkrostat kaffe med låg syrlighet och bred karaktär. Midnight Grown ger en intensiv kryddig arom med toner av mörk choklad. Smaken är fyllig och kraftig med balanserad beska och viss r
  • Bergstrands Espresso 5.5, 1kg

    Bergstrands Espresso 5.5, 1kg
    ESPRESSOBÖNAFyllig med mustiga toner av kola och choklad.Sluter du ögonen när du dricker denna espresso är det lätt att tro att du befinner dig på en piazza på Sicilien. Kaffet fullkomligen andas Italien i både doft och smak. Italienkänslan förstärks ytterligare av den härligt tjocka creman som bäddar in alla aromer i koppen. I rosteriet på Ringön har Rostmästare Thomas skapat en fifty-fifty-blandning mellan förädlad robusta och arabica. Resultatet är ett enkelt och roligt kaffe som tagits emot med öppna armar av våra kunder. En torr och fin yngling som är lätt att arbeta med både för proffsen och hemmabaristan. Det här är inte ett kaffe för den som stirrar sig blind på att det ska vara single origin, men perfekt för den som letar efter en väl avvägd blandning som passar utmärkt med mjölk och som ren espresso. Gillar du kaffedrinkar ska du definitivt testa med Kodagu som bas, vi garanterar att den höjer smakupplevelsen.
  • Melitta BellaCrema kaffebönor LaCrema

    Melitta BellaCrema kaffebönor LaCrema
    LaCrema är perfekt om du vill ha en vanlig kopp kaffe eller en mildare cappuccino. De mellanrostade Arabicabönorna ger en fyllig smak och balanserad kropp. Specifikationer:- Vikt: 1,01 kg.-  Bönans styrka: 3/5
  • Johan & Nyström Espresso La Bomba 500g

    Johan & Nyström Espresso La Bomba 500g
    Espresso La Bomba 500g Om du någon gång druckit espresso i de små kaffebarer som finns i södra Italien, framförallt Neapel, då vet du ungefär hur den här espresson smakar.Det höga inslaget av robusta gör att kaffet nästan helt saknar syra, istället finns det tydliga toner av jord och kakao. Drick den gärna med socker. Så skulle en italienare ha gjort.  Blandningen innehåller: Uganda Robusta Kaweri PlantationBrasilien Mogiana CoopEl Salvador Las Delicias EstateNicaragua Royal   BRYGGTIPS Dosering: 19 gramTemp: 90 CBryggtid: 22-27 sekMängd: 55 ml 
  • Teburk Black Jap 2 kg

    Teburk Black Jap 2 kg
    Klassisk teburk som rymmer 2 kg te i samma design som du hittar i teaffärer och kaféer. Snygga som dekoration och som köksburkar både för te eller burk även för kaffebönor och även andra sake
  • Löfbergs Hela Bönor Kharisma

    Löfbergs Hela Bönor Kharisma
    Hela bönor från Löfbergs Lila, ett mörkt och smakrikt kaffe med intensiv arom, nötaktiga toner och friska, fruktiga nyanser.Kharisma består av 100 % arabicabönor från Brasilien, Etiopien och C
  • ZOEGAS Kaffebönor 100% Arabica 750 g, Mollbergs Blandning,

    ZOEGAS Kaffebönor 100% Arabica 750 g, Mollbergs Blandning,
    Zoegas® Mollbergs Blandning kaffebönor har en rik och mörk rostning som ger en intensiv och fyllig smak.Dessa Zoegas® Mollbergs Blend kaffebönor är en blandning av 100 % Arabica-bönor med subtila inslag av svarta vinbär och kola. Blandningen av bönor från Kenya och Central- och Sydamerika ger en mer intensiv arom och lång eftersmak. Avnjut ett kaffe med originell och elegant smak med dessa kaffebönor.Tillverkad av 100 % Arabica-bönorTyp: Filter Rostning: 7/8Fyllighet: 5/5Syrlighet: 1/5Kapacitet: 750 g
  • Kaffebönor Mörkrost - 25% rabatt

    Kaffebönor Mörkrost - 25% rabatt
    Ett fylligt kaffe med toner av röda bär och hasselnöt rostat här i Sverige.The Dark Roast innehåller kaffebönor från Brasilien och Kenya som plockas för hand djupt inne i djungeln där de vuxit på hög höjd i optimal miljö. Kaffet är mörkrostat enligt Slow-roast metoden där man rostar kaffet över längre tid på lägre temperatur för att få en maximerad smak. Ett godare kaffe helt enkelt.Kaffeförpackningen är gjord med FSC-certifierat papper. Bra för dig och vår planet.
  • Kaffe ARVID.N Original Blend Bönor 1000.

    Kaffe ARVID.N Original Blend Bönor 1000.
    Kaffe ARVID.N Original Blend Bönor 1000.
  • Kaffe Colombia Supremo HB 500g hela bönor 12st

    Kaffe Colombia Supremo HB 500g hela bönor 12st
  • Melitta BellaCrema kaffebönor Espresso

    Melitta BellaCrema kaffebönor Espresso
    Om du vill ha en utsökt espresso eller en stark bas till din Macchiato, Cappuccino eller Latte är detta rätt bönor för dig. De kraftigt rostade Arabicabönorna ger en intensiv och kryddig smak. Specifikationer:- Bönans styrka: 4,5/5- Vikt: 1,01 kg. 
  • KIMBO Aroma Intenso Bönor 1000 g

    KIMBO Aroma Intenso Bönor 1000 g
  • Bergstrands Antigua Guatemala, 1kg

    Bergstrands Antigua Guatemala, 1kg
    BRYGGBÖNAPigg och syrlig med mustig kropp.Antigua är något så ovanligt som ett kaffe som passar vid alla tillfällen men ändå har massor med karaktär. Passar lika bra till croissanten vid frukost, som till Prinsesstårtan på kalaset eller till att runda av en god fiskmiddag. Mustig styrka som balanseras med väl avvägd syrlighet. Fräscht, grönt och örtigt är ord som normalt kopplas samman med te men i det här fallet passar perfekt för att beskriva denna aromatiska lagspelare. Ett elegant kaffe som lyfts fram av en mycket varsam rostning. Basen i blandningen är kaffebönor som odlas högt uppe i de vulkaniska bergen kring staden Antigua i södra Guatemala. Endast de bönor som odlas i just det här området får klassas som genuine Antigua, en kvalitetsstämpel som säkerställer ett riktigt gott kaffe. Antiguabönorna blandar vår kaffemakare Thomas Myrén sedan med utvalda bönor från Brasilien, Kenya, Indonesien och Colombia för att få fram den perfekta balansen mellan styrka och syrlighet.
  • Zoegas Forza hela bönor 450 g

    Zoegas Forza hela bönor 450 g
    En blandning av Santoskaffe från Brasilien och högvuxna bönor från Östafrikas bergssluttningar. Rostat extra mörkt för ett eldigt och smakrikt kaffe, med toner av mörk choklad och chili. 100% Arabicabönor. Passar extra bra till: Choklad, desserter, söt frukt, sorbet.

Så rostar du kaffebönor

Rosta kaffebönor kan man göra hemma själv enkelt. Du kan göra det antingen direkt i en stekpanna eller i ugnen. Du behöver först och främst köpa råkaffe, orostade kaffebönor. En rejäl gjutjärnspanna ger bästa resultat om du vill rosta i panna. Se bara till att den är helt ren och inte har rester av några kryddor från gårdagens tacofärs. Tacokaffe har vi aldrig hört talas om, kanske av någon anledning som har med smak att göra.

Slå på fläkten på max, för det kommer att ryka en del. Rostar gör du sen på hög värme, nästan max. Lägg i bönorna först när pannan är het och rör om, titta, vänta, lyssna. Rör om med jämna mellanrum. Vänta aldrig längre än några sekunder mellan omrörningarna för att få en jämn rostning.

När du rostat i några minuter kommer bönorna att knastra och ge ifrån sig ljud. Då kan du sänka värmen och fortsätta röra om och rosta tills du känner dig nöjd. Kyl då ner bönorna fort genom att hälla över de till kalla metallkärl. Ha gärna två stycken så du kan slänga de mellan när kärlet har tagit upp värme. Sen är det bara att mala och brygga ditt kaffe!

ilead