Specialkaffebönor Funky Beans Ethiopia Burtukaana Anaerobic Filter, 200 g
Varumärke: Funky Beans
Kraftiga björnbär, saftiga plommon och en subtil hint av honung... Den livfulla karaktären hos detta etiopiska kaffe är något som även de mest kräsna finsmakarna kommer att ha svårt att motstå.I den etiopiska regionen Yirgacheffe, på över 2000 meters höjd över havet, ligger tvättstationen Danche – en plats där mer än 400 småbrukare odlar sina kaffebär med noggrann omsorg. Den höga höjden, den bördiga vulkaniska jorden och den balanserade nederbörden skapar en idealisk miljö för långsam mognad, vilket i sin tur ger kaffe med exceptionell djup och komplexitet. De lokala sorterna Kurume och Wolisho, i kombination med den innovativa anaeroba processen, framhäver det bästa från det etiopiska höglandet och garanterar en verkligt unik kopp kaffe.Ursprungsland EtiopienRegion YirgacheffeProducent Danche tvättstationHöjd 2000–2300 m Arabicasort Kurume, WolishoProcess Naturlig / Anaerob jäsningRostningsprofil Medium SCA-poäng 86,5 av 100Dansar i din kopp Björnbär, svarta plommon, honungRekommenderade bryggmetoder: alla manuella bryggverktyg (V60, Chemex, etc.) samt bryggning direkt i en kopp. Ingredienser: rostade kaffebönor.Förvaringsförhållanden: förvaras förseglat på en mörk, torr och sval plats.
Lägsta pris: 215 kr
