Perkulator

Hur gör man kaffe i en perkulator?

Att brygga kaffe i en perkolatorbryggare är enkelt. Gör så här:

1. Börja med att kontrollera att bryggaren inte har kontakten i väggen. En del perkulatorkannor är sladdlösa och sätts i en särskild enhet som har sladd.
2. Ta bort lock, kaffebehållare, sil och stigarrör
3. Fyll kannan med kallt vatten
4. Sätt ner stigarröret i kannan och sätt kaffebehållaren ovanpå.
5. Häll ner uppmätt mängd kaffe i behållaren. Bryggkaffe ger bäst resultat, men det går även att använda kokkaffe.
6. Sätt fast silen på kaffebehållaren och sätt fast locket.
7. Koppla in strömmen och perkolatorbryggaren kör igång.
8. En lampa på perkulatorn visar när kaffet är klart.

Du vet att perkulatorn är igång och brygger när du hör ett bubblande ljud och kan se kaffet cirkulera upp i den perkulatorknopp som sitter ovanpå locket. Bra att veta är att det finns reservdelar att köpa ifall någon del av din perculator skulle gå sönder.

Du har väl inte missat att det går att brygga på samma sätt med perkulator över öppen eld?

Reservdelar till bryggare

Har du slarvat bort knoppen eller har den gått sönder? Lugn, det finns reservdelar till perkulator att köpa så du kan ersätta knoppen till perkulatorn.

Bäst kaffe till perkulator

Det bästa kaffet till en perkulator är kaffesorten bryggkaffe, men det funkar även med kokkaffe. Ett lite mer grovmalet bryggkaffe som är anpassat för perkulatorbryggning finns hos vissa tillverkare. Du hittar flera förslag på bryggkaffe här.

Glöm inte rengöra din perkolatorbryggare

Precis som andra typer av kaffemaskiner och kaffebryggare ska du med jämna mellanrum rengöra din perkulator.

Avkalkning med ättika

Om du har ättika hemma kan du göra en enkel rengöringslösning mot kalkavlagringar. Blanda 1 dl 24% ättiksprit med 5 dl vatten. Häll det i vattenbehållaren på din perkulator. Kör igång och när den stänger av sig, låt verka i 10 minuter. Häll ut och brygg sedan 3-4 gånger med bara vatten för att bli av med all ättika.

Maskindiskmedel mot missfärgningar

Om du ser missfärgningar i din perkulatorbryggare kan du prova rengöra med en blandning vatten och 3 msk maskindiskmedel. Kör på samma sätt som ovan och glöm inte brygga med bara vatten 3-4 ggr för att bli av med alla diskmedelsrester.