Kaffebönor

De luxe från rosteriet Caffe' Mauro är ett mörkrostat kaffe med en söt, blommig och chokladrik smak. Inslagen av choklad beror på att bönorna odlats på fält kring kakaoplantager. Det blir en lättdr

En mörkrostad böna med mjuk, fyllig, delikat men kryddig arom. Passar perfekt till en god chokladbit eller i morgon koppen. Toner av rostat bröd och mörk choklad med inslag av en nötighet. Rosteriet ligger i utkanten av Milano och levererar även mycket till andra länder i Europa. De har producerat kaffe sedan 1930 talet.Rostning: MörkSmak: 4/5Fyllighet: 5/5Intensitet: 4,5/5Ursprung: Brasilien, Etiopien, Indonesien, Uganda och Indien.

För din intensiva espresso.Möt de nya klassikerna! Kaffeserien "Caprisette Classico" är skapad för dig som uppskattar traditionella smaker utan extra krusiduller. Inga komplexa toner - inget annat än pålitligt gott kaffe som du kan lita på varje dag."Caprisette Classico Barista" passar perfekt för riktiga espressofans - de som gillar sitt kaffe särskilt djärvt och starkt. Den här mörkrostade blandningen av 90% arabica och 10% robusta bönor från Etiopien och Vietnam ger rika toner av kakao och bränd karamell i varje smutt, med en utsökt rökig antydan också.INTENSIV OCH FYLLIGDen här rika, starka blandningen har en utsökt djup karaktär och smak.RIK AROM & KRÄMIG KONSISTENSNjut av rik crema och en sammetslen munkänsla i varje shot!SKAPAD FÖR ESPRESSOFANSDen här blandningen är utmärkt både som ren espresso och som bas för mjölkbaserade drycker och är perfekt för alla hemmabaristor.***"Caprisette" kaffe: redan älskad av miljoner. Har du provat det ännu?Dessa unika blandningar av olika smaker har skapats för en utsökt daglig kopp kaffe och har erövrat tusentals kaffeälskares hjärtan.Sugen på en fyllig espresso eller en krämig latte? Vi har rostat kaffet på ett sätt som gör att det passar till alla dina favoritrecept. Dyk in i "Caprisette" smakvärld och upptäck den du gillar bäst.Miljontals människor har redan förälskat sig i det - vi är säkra på att du också kommer att göra det!Ingredienser: rostade kaffebönor.Förvaringsförhållanden: förvaras på en sval plats, borta från direkt solljus.

Arctic Shine - Klar och Frisk En lätt och klar kaffe med smaknoter av mjölkchoklad, brioche och citronskal. Arctic Shine erbjuder en ljus och uppfriskande kaffeupplevelse med en viktlös munkänsla och delikata smaknoter. Denna blandning av 100% Arabica-bönor från Etiopien, El Salvador och Brasilien har en silkeslen smak av mjölkchoklad, rostad brioche och ett friskt inslag av citronskal. Den ljusa kroppen och låga bitterheten gör den både len och lättdrucken, vilket skapar ett behagligt, nästan perlglänsande avslut. En kaffe för dem som söker en ren och raffinerad kopp utan tung eftersmak, perfekt för en lätt och elegant kaffeupplevelse. Kännetecken: Smaknoter: Mjölkchoklad, brioche, citronskal Kropp: Lätt och ren Syrighet: Mild Rostning: Ljus Ursprung: Etiopien, El Salvador, Brasilien Kaffeböna: 100% Arabica

"Löfbergs Kharisma" resulterar i en mörk, intensiv kopp kaffe med en utsökt hint av hasselnötter. Blandningen består av 100% arabica från Brasilien, Colombia, Centralamerika, Östafrika och Sydostasien. Rainforest Alliance-certifierad.Ingredienser: rostade kaffebönor.Förvaringsförhållanden: förvaras på en sval plats, borta från direkt solljus.

Kaffebönor, arabica, robusta, 1 kg

Blandning av högvuxna bönor från Kenya som ger en varm fyllighet, balanserad av Strictly Hard Beans från Centralamerika. En fyllig mörkrost med toner av röda äpplen, där sötma och syra kompletterar varandra. 100% Arabicabönor. Passar extra bra till: Stark och salt mat, choklad, banan.

Ta med den äkta italienska smaken hem till dig med "Lavazza Espresso Italiano Classico"! Denna premiumblandning av 100% arabicabönor är aromatisk, len och perfekt balanserad, vilket gör den idealisk för att brygga äkta italiensk espresso. Med sin ljusrostning och delikata toner av blommor och frukt, levererar den en sammetslen kaffeupplevelse, tillsammans med en långvarig crema och en naturligt söt arom. Perfekt att njuta av svart eller som bas för en krämig latte!Sammansättning: 100% arabicaRostningsgrad: LjusIntensitet: 5/10Smakprofil: Fruktig, söt, aromatiskAromatiska toner: BlommorUtseende: Långvarig cremaBryggmetoder: Helautomatisk kaffemaskin; efter malning: mokabryggare, kaffepress, filterkaffebryggare, espressomaskinPerfekt för: Svart kaffe, latteIngredienser: rostade kaffebönor.Förvaringsförhållanden: efter öppning, förvara på en sval och torr plats för att bevara färskheten.

Premium En inhemsk variant av De Luxe med 50/50 Arabica och Robusta. Denna produkt är till för de som älskar den äkta italienska traditionen, när det gäller kaffeblandningar. En krämig kopp espresso med fyllig och ihärdig arom. Bönorna är förpackade i 1 kg påsar.

Golden Harvest - En Rik och Balanserad Upplevelse En balanserad kaffe med rikedom och subtila noter av kakao och apelsin. Golden Harvest erbjuder en harmonisk och rik smakupplevelse som kombinerar fyllighet med en försiktig nyans av friskhet. Denna blandning av 100% Arabica-bönor från Brasilien bjuder på smaknoter av ljus kakao, mandlar och ett subtilt inslag av apelsinskal, vilket ger en lätt kontrast till kaffets fylliga karaktär. Den runda och krämiga texturen stöder en mild sötma, vilket gör detta kaffe idealiskt för dem som söker en smakupplevelse som är både rik och balanserad, med en behaglig munkänsla och ett varmt, tillfredsställande avslut. Kännetecken: Smaknoter: Ljus kakao, mandel, apelsinskal Kropp: Krämig och rund Syrighet: Subtil och balanserad Rostning: Mellanrost Ursprung: Brasilien Kaffeböna: 100% Arabica

Hela espressobönor med en smak av blåbär, choklad och karamelliserade jordnötter. För varje kilo sålt kaffe skänker Svanfeldts Coffee 10 kr till Hjärnfonden.Rostningsgrad: 7/10.Passar utmärkt till Espresso, Americano. Cappuccino eller Latte.

Njut av italienskt kaffe hemma med Jacobs Barista Editions CREMA ITALIANO! Rostade långsamt, under längre tid och vid lägre temperatur, är dessa kaffebönor utrustade med en enastående intensitet, parat med ömtåliga smaker. Det idealiska valet för caffelatte, americano eller lungo.Passar för alla bryggmetoder, särskilt böna-till-kopp och espressomaskiner.Intensitet: starkRostning: mediumIngredienser: långsamt rostade kaffebönor.Förpackad med skyddsgas.Förvaringsförhållanden: förvara på en torr, sval plats.

Intensiv smak, den söta smaken av karamell och den rika smaken av torkad frukt i varje kopp.Denna raffinerade blandning är skapad för äkta espressoälskare som längtar efter en djärv karaktär och aromatiskt djup och kombinerar de finaste arabicabönorna från Brasilien, Colombia och Peru med noggrant utvald asiatisk robusta. Resultatet är en kaffekopp som kännetecknas av en medium kropp, tydlig intensitet och en aromatisk profil i flera lager. Förvänta dig djupa noter av karamell, nybakade kex och torkad frukt, rundad av med en behaglig syra och en kvardröjande kryddig avslutning.KAFFEPROFIL- Innehåll: 65 % arabica / 35 % robusta- Ursprung: Peru, Colombia, Brasilien, Indien, Indokina- Rostningsgrad: medelmörk (4/6)SMAKPROFIL- Aroma: intensiv, med inbjudande toner av karamell och torkad frukt- Smak: kraftfull, söt och lätt kryddig- Fyllighet: medelfyllig och full av karaktär- Syra: behaglig och livlig- Intensitet: 5/6 – rik, aromatisk och smakrik- Crema: nötfärgad, 2–4 mm tjock, med medelfin texturIngredienser: rostade kaffebönor.Förvaring: förvaras svalt och torrt, skyddat från starkt ljus och dofter.

Zoegas Mollbergs Hela Bönor togs fram åt Hotell Mollbergs i Helsingborg 1903, det är Zoegas finaste och äldsta kaffebönor. Kaffebönorna har en elegant smak och härliga toner av smörkola och svarta vinbär. Aromen och den långa eftersmaken har bönorna fått tack var det blandningen, en stor andel kommer från högvuxna Kenyabönor och den andra delen från Central- och Sydamerika. Zoegas Mollbergs Hela Bönor rekommenderas ihop med syrliga frukter samt salta kött- och fiskrätter. 100% Arabicabönor. 

Lindvalls Kaffe Tricolore Hela Bönor är ett franskrostat kaffe med fin arom och tydlig beska. Lindvalls Kaffe Tricolore Hela Bönor passar bra som bryggkaffe där du själv väljer när du vill mala bönorna.

Beskrivning Vår 100% Robusta Blend född för dem som älskar stark kropp och målmedveten personlighet. 100% Robusta från Asien och Östafrika Kaffe med stark smak, krämigt med gyllene nyanser. Rostade aromer. Full. Kort om Gallitelli Caffè Från det tidigaste skedet av detta äventyr började Luigi och Marco ta sina första steg in i kaffemaskinernas fascinerande värld, drivna av det entusiastiska engagemanget från sin far, Giuseppe. Efter att ha tillbringat 15 år i varuautomaternas värld, bestämmer sig Giuseppe för att lansera en ny parallell satsning: 1999 föddes rosteriet med uppdraget att producera den utsökta intellektuella drycken med varumärket GALLITELLI. Driven av en autentisk passion för rostning, börjar Giuseppe att förvandla gröna bönor för att skapa originella och allt mer raffinerade blandningar av arabica och robusta som kombinerar hantverk och teknisk innovation.

Arctic Shine - Klar och Frisk En lätt och klar kaffe med smaknoter av mjölkchoklad, brioche och citronskal. Arctic Shine erbjuder en ljus och uppfriskande kaffeupplevelse med en viktlös munkänsla och delikata smaknoter. Denna blandning av 100% Arabica-bönor från Etiopien, El Salvador och Brasilien har en silkeslen smak av mjölkchoklad, rostad brioche och ett friskt inslag av citronskal. Den ljusa kroppen och låga bitterheten gör den både len och lättdrucken, vilket skapar ett behagligt, nästan perlglänsande avslut. En kaffe för dem som söker en ren och raffinerad kopp utan tung eftersmak, perfekt för en lätt och elegant kaffeupplevelse. Kännetecken: Smaknoter: Mjölkchoklad, brioche, citronskal Kropp: Lätt och ren Syrighet: Mild Rostning: Ljus Ursprung: Etiopien, El Salvador, Brasilien Kaffeböna: 100% Arabica

Den första kaffeblandningen som Luigi Lavazza skapade i sitt lilla rosteri 1956 var Lavazza Qualità Oro. Sedan dess har receptet gått i generationer med samma fokus på smak och kvalitet.Arabicabönorna i denna blandning kommer från sex ursprungsområden i Syd- och Centralamerika som tillsammans blir ett lent och aromatiskt kaffe med fruktiga och blommiga toner. Ett mellanrostat kaffe med intensitet 5/10. Kaffebönorna passar för både brygg och espresso i din helautomatiska espressomaskin eller kaffekvarn.Öppnad förpackning förvaras svalt och torrt.

Morning Bloom - En Frisk Start på Dagen med Sidamo Arabica En frisk och citruspräglad kaffe med smaknoter av lime, vita blommor och jasmin, framhävd av de unika Sidamo Arabica-bönorna från Etiopien. Morning Bloom är en uppfriskande start på dagen med sin ljusa, fruktiga profil och eleganta florala noter från de exklusiva Sidamo Arabica-bönorna från Etiopien. Dessa bönor är kända för sin delikata och komplexa smak, vilket ger en livlig syrlighet och unika noter av lime, vita blommor och jasmin. Med en lätt och balanserad kropp och ett rent, livligt avslut är Morning Bloom perfekt för dem som föredrar en nyanserad kaffeupplevelse. Varje kopp bjuder på en smakupplevelse fylld med friskhet, inspirerad av Etiopiens berömda kaffeområde. Kännetecken: Smaknoter: Lime, vita blommor, jasmin Kropp: Lätt och livlig Syrighet: Spröd och livlig Rostning: Ljus Ursprung: Sidamo-regionen, Etiopien Kaffeböna: 100% Sidamo Arabica

Noter av torkade aprikoser, plommon och nektariner utvecklas elegant och skapar en mjuk, fruktig och solkysst profil som lockar dig att ta en till klunk...I Motagua-dalen, högt uppe i Guatemalas berg, ligger den anmärkningsvärda El Gigante-egendomen, uppkallad efter berget på vars sluttningar den vilar. Denna kaffegård grundades 1994 och har ett unikt mikroklimat som är perfekt för långsam, smakrik mognad. El Gigante leds av Osvaldo Suchini och är känt för sitt engagemang för kvalitet, innovation och gemenskap. Här kombineras traditionell kunskap med moderna bearbetningstekniker för att skapa kaffe med en verkligt anmärkningsvärd karaktär. Denna speciella sats är ett utmärkt exempel: den har samjäst med ”mosto” – en fermenterad juice som härrör från tidigare kaffesatser – vilket ger en särskilt intensiv arom och förstärker bönornas fruktiga smak ännu mer.Ursprungsland GuatemalaRegion Motagua ValleyProducent Osvaldo SuchiniHöjd 1500–1700 m Arabicasort CatuaiProcess Naturlig / Mosto anaerob jäsningRostningsprofil Medium SCA-poäng 87,8 av 100Dansar i din kopp Torkade aprikoser, plommon, nektarinerRekommenderade bryggmetoder: alla manuella bryggverktyg (V60, Chemex, etc.) samt bryggning direkt i en kopp.Ingredienser: rostade kaffebönor.Förvaringsförhållanden: förvaras förseglat på en mörk, torr och sval plats.

"Löfbergs Brazil" är en mellanrostad kaffe som präglas av söta toner av karamell och mjölkchoklad. Dessa 100% arabicabönor av ett enda ursprung kommer från Brasilien. Rainforest Alliance-certifierade.Ingredienser: rostade kaffebönor.Förvaringsförhållanden: förvaras på en sval plats, borta från direkt solljus.

En 100 % Fairtradecertifierad blandning som skapar en smakexplosion som förenar bärig syrlighet med höstens klaraste dofter och mexikanska bönder med svenska kaffeälskare. Basen av bönorna kommer från UCIRI-kooperativet i Mexiko och COCLA-kooperativet i Peru där allt kaffe odlas efter ekologiska principer. Innan kooperativmedlemmarna organiserade sig hade de svårt att få vettigt betalt för sitt kaffe.Nu odlar de ett högkvalitativt kaffe som inte bara försörjer dem utan också hjälper till att betala för utbildning, sjukvård och infrastruktur. Bönorna från UCIRI och COCLA blandas upp med bönor från Indonesien och Etiopien. Bergstrands varsamma rostning skapar ett bryggkaffe som balanserar perfekt mellan friskhet, kraft, njutning och engagemang.Rostning: 6/10Fyllighet: 6/10Syrlighet: 7/10Certifiering: KRAV, Ekologiskt, Fair tradeTyp: Brygg. Hela bönorUrsprung: Etiopien, Indonesien, Mexiko, Peru

Denna blandning av brasilianska kaffebönor (80% arabica och 20% robusta) kommer säkert att imponera på fansen av traditionella kaffesmaker. Dess arom kännetecknas av sötman av jordnötssmör och chokladgodis, medan i sin smak avtäcks noter av mjölkchoklad. När drycken är klar en subtil eftersmak av valnötter omsluter gommen.***Caprisette kaffe: redan älskad av miljoner. Har du provat det ännu?Dessa unika blandningar av olika smaker har skapats för en utsökt daglig kopp kaffe och har erövrat tusentals kaffeälskares hjärtan.Sugen på en fyllig espresso eller en krämig latte? Vi har rostat kaffet på ett sätt som gör att det passar till alla dina favoritrecept. Dyk in i Caprisettes smakvärld och upptäck den du gillar bäst.Miljontals människor har redan förälskat sig i det - vi är säkra på att du också kommer att göra det!Ingredienser: rostade kaffebönor.Förvaringsförhållanden: förvaras på en sval plats, borta från direkt solljus.

Cirkeln är sluten. 1891 rostade Emil Bergstrand det allra första kaffet för Bergstrands kafferosteri. 127 år senare slår hans namne och sonsonsonson till med den här fullträffen. Kaffet har sin bas i bönorna från Peru, de har fått en explosion i syrlighet från Etiopien och rundas av med behagliga aromer från Indonesien.Bergstrands Kafferosteris egen wonderrostare Emil Myrén har fått lära sig yrket från grunden, först på plantagen Finca La Morena i Guatemala och sedan sida vid sida med rostmästarefarbror Thomas på vårt rosteri på Ringön. Resultatet är en 10-0 vinst i form av en balanserad explosion där apelsintonerna tar en svängom med fikonaromerna så syrligheten hänger med hela vägen upp i gommen. Rostmästaren själv föredrar den som en dubbel espresso men säkra källor berättar att den sitter lika bra som en cappucino eller latte.Smak: Emil Myréns premiärblandning är en välbalanserad syrlighetsexplosion.Rostning: 5/10Fyllighet: 7/10Syrlighet: 6/10Certifiering: EkologisktTyp: Brygg & Espresso, Hela bönorUrsprung: Colombia, Etiopien, Indonesien, Peru

BRYGGBÖNA Perfekt balans mellan friskhet, kraft, njutning och engagemang. En 100 % Fairtradecertifierad blandning som skapar en smakexplosion som förenar bärig syrlighet med höstens klaraste dofter och mexikanska bönder med svenska kaffeälskare. Basen av bönorna kommer från UCIRI-kooperativet i Mexiko och COCLA-kooperativet i Peru där allt kaffe odlas efter ekologiska principer. Innan kooperativmedlemmarna organiserade sig hade de svårt att få vettigt betalt för sitt kaffe. Nu odlar de ett högkvalitativt kaffe som inte bara försörjer dem utan också hjälper till att betala för utbildning, sjukvård och infrastruktur. Bönorna från UCIRI och COCLA blandas upp med bönor från Indonesien och Etiopien. Bergstrands varsamma rostning skapar ett bryggkaffe som balanserar perfekt mellan friskhet, kraft, njutning och engagemang.

Wild Coffee Quilanga Single Origin är ett premiumkaffe tillverkat av 100% ekvadorianska Amazonas Arabica-bönor. Dessa hela bönor är hållbart och socialt ansvarsfullt källade och erbjuder låg surhetsgrad. Med sin mycket speciella och unika smak, skördad och bearbetad på 2000 meters höjd över havet, är det perfekt för V60 eller french press.Region: Loja, QuilangaHöjd: 1900mSort: TypicaSyra: MedelhögKropp: Silkeslen och slätSmaknoter: Skogsbär, citron och grapefrukt, vin och choklad.

Arvid Nordquist Nero Divino är en kraftig espresso med inspiration från norra Italien. Kaffet har en nötig arom med en ton av choklad. Den fylliga smaken balanseras med eleganta toner av sötma. Efters

Morning Bloom - En Frisk Start på Dagen med Sidamo Arabica En frisk och citruspräglad kaffe med smaknoter av lime, vita blommor och jasmin, framhävd av de unika Sidamo Arabica-bönorna från Etiopien. Morning Bloom är en uppfriskande start på dagen med sin ljusa, fruktiga profil och eleganta florala noter från de exklusiva Sidamo Arabica-bönorna från Etiopien. Dessa bönor är kända för sin delikata och komplexa smak, vilket ger en livlig syrlighet och unika noter av lime, vita blommor och jasmin. Med en lätt och balanserad kropp och ett rent, livligt avslut är Morning Bloom perfekt för dem som föredrar en nyanserad kaffeupplevelse. Varje kopp bjuder på en smakupplevelse fylld med friskhet, inspirerad av Etiopiens berömda kaffeområde. Kännetecken: Smaknoter: Lime, vita blommor, jasmin Kropp: Lätt och livlig Syrighet: Spröd och livlig Rostning: Ljus Ursprung: Sidamo-regionen, Etiopien Kaffeböna: 100% Sidamo Arabica

ESPRESSOBÖNA Fyllig med mustiga toner av kola och choklad. Sluter du ögonen när du dricker denna espresso är det lätt att tro att du befinner dig på en piazza på Sicilien. Kaffet fullkomligen andas Italien i både doft och smak. Italienkänslan förstärks ytterligare av den härligt tjocka creman som bäddar in alla aromer i koppen. I rosteriet på Ringön har Rostmästare Thomas skapat en fifty-fifty-blandning mellan förädlad robusta och arabica. Resultatet är ett enkelt och roligt kaffe som tagits emot med öppna armar av våra kunder. En torr och fin yngling som är lätt att arbeta med både för proffsen och hemmabaristan. Det här är inte ett kaffe för den som stirrar sig blind på att det ska vara single origin, men perfekt för den som letar efter en väl avvägd blandning som passar utmärkt med mjölk och som ren espresso. Gillar du kaffedrinkar ska du definitivt testa med Kodagu som bas, vi garanterar att den höjer smakupplevelsen.

Melitta® BellaCrema® Espresso kaffebönor har en fyllig och intensiv aromatisk smak. Ger en espresso med en generös och lång eftersmak. Kaffebönorna består av 100 % Arabicabönor. Idealisk för helautomatiska kaffemaskiner. Melitta® BellaCrema® är det perfekta valet för dig som gillar espresso eller andra kaffespecialiteter, samtidigt som du uppskattar ett kryddigt och aromrikt kaffe i en stor kopp. Melitta® BellaCrema® innehåller 100% Arabicabönor. Styrka: 5 av 5Rostning: 4 av 5Syrlighet: 2 av 5

Lindvalls Kaffe Mellanrost Hela Bönor är ett svenskt, traditionellt kaffe med välbalanserad smak som lämpar sig riktigt bra till bryggkaffe där du väljer själv när du maler bönorna.

10 kapslar till Nespresso®illys Espresso Forte kapslar ger dig en espresso gjord på 100 % Arabica-kaffebönor från 6 olika länder. Blandningen har en robust finish med varma toner av kakao och torkad frukt.Forte är en intensiv och kraftfull espresso, perfekt för dem som föredrar en djup och robust smakupplevelse. Dessa kapslar passar till Nespresso®-maskiner.I nio decennier har illy förfinat sin blandning, och för att uppnå bästa möjliga kvalitet väljer Illy Arabica-bönor av högsta kvalitet.År 2023 utsågs Illy för elfte året i rad till ett av världens mest etiska företag (www.etisphere.com). Illy har tilldelats den prestigefyllda B-Corp-certifieringen och är det första företaget i världen som tilldelats Responsible Supply Chain Process Certification - en utmärkelse som bekräftar hållbarheten i hela produktionskedjan.Kapslarna har ingen koppling till, och är inte producerade eller godkända av, Nestlé®.

Golden Harvest - En Rik och Balanserad Upplevelse En balanserad kaffe med rikedom och subtila noter av kakao och apelsin. Golden Harvest erbjuder en harmonisk och rik smakupplevelse som kombinerar fyllighet med en försiktig nyans av friskhet. Denna blandning av 100% Arabica-bönor från Brasilien bjuder på smaknoter av ljus kakao, mandlar och ett subtilt inslag av apelsinskal, vilket ger en lätt kontrast till kaffets fylliga karaktär. Den runda och krämiga texturen stöder en mild sötma, vilket gör detta kaffe idealiskt för dem som söker en smakupplevelse som är både rik och balanserad, med en behaglig munkänsla och ett varmt, tillfredsställande avslut. Kännetecken: Smaknoter: Ljus kakao, mandel, apelsinskal Kropp: Krämig och rund Syrighet: Subtil och balanserad Rostning: Mellanrost Ursprung: Brasilien Kaffeböna: 100% Arabica

Nyrostat premiumkaffe från Circi-rosteriet i centrala Rom. Circi Silver är en kraftfull blandning, även kallad super creama bland kaffefantaster. Av smaken ur denna blandningen lämnas inget åt slumpen. Mycket smak och en perfekt crema gör denna blandning till mångas favorit. Lämpar sig verkligen väl för din espresso.

Kraftiga björnbär, saftiga plommon och en subtil hint av honung... Den livfulla karaktären hos detta etiopiska kaffe är något som även de mest kräsna finsmakarna kommer att ha svårt att motstå.I den etiopiska regionen Yirgacheffe, på över 2000 meters höjd över havet, ligger tvättstationen Danche – en plats där mer än 400 småbrukare odlar sina kaffebär med noggrann omsorg. Den höga höjden, den bördiga vulkaniska jorden och den balanserade nederbörden skapar en idealisk miljö för långsam mognad, vilket i sin tur ger kaffe med exceptionell djup och komplexitet. De lokala sorterna Kurume och Wolisho, i kombination med den innovativa anaeroba processen, framhäver det bästa från det etiopiska höglandet och garanterar en verkligt unik kopp kaffe.Ursprungsland EtiopienRegion YirgacheffeProducent Danche tvättstationHöjd 2000–2300 m Arabicasort Kurume, WolishoProcess Naturlig / Anaerob jäsningRostningsprofil Medium SCA-poäng 86,5 av 100Dansar i din kopp Björnbär, svarta plommon, honungRekommenderade bryggmetoder: alla manuella bryggverktyg (V60, Chemex, etc.) samt bryggning direkt i en kopp. Ingredienser: rostade kaffebönor.Förvaringsförhållanden: förvaras förseglat på en mörk, torr och sval plats.

Det är ingen slump att ordet lagom inte går att översätta till engelska. Malin från Hökarängen är din sköna kompis och kaffeblandning. Inte för mörkt, inte för ljust. Så lagom säkert och Malin att du antagligen vill ha mer. När Lykke skapade Malin var det för alla som gillar ett fylligare kaffe och som kanske vill stödja Lykkeprojektet, men inte vill veta av ljusrostat. Du är inte så knusslig, men gillar bra saker, lagom saker.Kaffeinnehållet i Malin kommer från Lykkes, eller deras grannars gårdar i Brasilien och Peru. Det exakta innehållet varierar efter säsong, men just nu innehåller Malin lika delar kaffe från följande regioner.BrasilienRegion: Bateia, Castelo - Espirito SantoHöjd: 800-1200 mProcess: Så kallad ”Pulped Natural”. Efter skörd skalas bären fria från sitt fruktkött. Bönorna torkar sen under den Brasilianska solen.PeruRegion: Agua de Nieves, Monobamba - PeruHöjd: 1600-2100 mFörädling: Kaffet skalas fritt från sitt fruktkött och lämnas vilande i sitt omgärdande sockerlager, under 24-36h. Under denna tid bryts genom en jäsningsprocess, sockret ned. Ungefär som processen i det traditionella surdegsbaket. Därefter tvättas bönorna rena i friskt källvatten och torkas slutligen långsamt.Smakprofil: Lönnsirap, mandel & fikonSmakintensitet: 5/5

BRYGGKAFFE, kraftig mörkrost Amabile bryggkaffe ger ett fylligt kaffe med söta toner av grädde och mild choklad. 100 % ekologiskt kaffe. Gör läskande iskaffe av Amabile bryggkaffe under sommaren och njut av det varmt under vintern. Amabile är ett kaffe som älskas av alla, oavsett tillfälle.

Lykke har skapat en ezpresso för dig som är trygg och varm i den italienska kaffekulturen. Detta är ett kaffe för dig som tycker att smakerna krispigt och fruktigt inte hör hemma i kaffevokabulären. När du är sugen på juice så dricker du det separat efter kaffet. Du kanske gillar neon och kan ibland tycka att det svänger lite om Italo Disco. Din esprezzo toppar du gärna med lite mjölk från planta eller ko, i en sammetslen cappuccino. Och du är inte ensam om att gilla vanligt schysst producerat och väldigt OK expresso!En av faktorerna till en lyckad espresso är malningen. Det finns egentligen inga regler. Mal dig fram till rätt grad och din perfekta dagliga morgonfix, så kommer allt att lösa sig. Men skaffa dig en egen kaffekvarn om du inte redan har det!En riktigt najs espresso med toner av piptobak, plommon och jordnötssmör som kittlar den inre italienaren i dig till att utbrista: ”Bellissimo!” I det här kaffet skymtar du varken ljus eller fruktighet utan kraft, karaktär och stora handgester.Ciao är en klassisk espressoblandning som innehåller 30% Robusta från Lykkes projekt i Uganda, och 70% chokladiga brasilianska Arabicabönor.Rostad för fyllighet och kraft. En djup och utvecklad rostning som ger en klassisk tjock crema.Hela bönor.Smakprofil: Piptobak, plommon och jordnötssmör.Smakintensitet: 5/5

Arctic Shine - Klar och Frisk En lätt och klar kaffe med smaknoter av mjölkchoklad, brioche och citronskal. Arctic Shine erbjuder en ljus och uppfriskande kaffeupplevelse med en viktlös munkänsla och delikata smaknoter. Denna blandning av 100% Arabica-bönor från Etiopien, El Salvador och Brasilien har en silkeslen smak av mjölkchoklad, rostad brioche och ett friskt inslag av citronskal. Den ljusa kroppen och låga bitterheten gör den både len och lättdrucken, vilket skapar ett behagligt, nästan perlglänsande avslut. En kaffe för dem som söker en ren och raffinerad kopp utan tung eftersmak, perfekt för en lätt och elegant kaffeupplevelse. Kännetecken: Smaknoter: Mjölkchoklad, brioche, citronskal Kropp: Lätt och ren Syrighet: Mild Rostning: Ljus Ursprung: Etiopien, El Salvador, Brasilien Kaffeböna: 100% Arabica

Det här är ett kaffe för finsmakare med 100 % Arabicabönor. Bergstrands Kafferosteri kräver full koncentration vid bryggning men lovar i gengäld att du blir rikligt belönad för ditt fokus. När du ser Creman (det tunna lagret av skum på toppen av en espresso) torna upp sig är det ett tecken på att du bryggt rätt. Under Creman gömmer sig en skatt av aromer. Du hittar ett mjukt, syrligt och krämigt kaffe med toner av cigarr, teak och kanel. Tobakstonen kommer från den del av kaffet som är från Dominikanska republiken. Syrligheten och krämigheten kan spåras till Java i Indonesien.Detta är Bergstrands Kafferosteri mest exklusiva espresso noga utvecklad för den skandinaviska espressokulturen. Inget morgonkaffe men perfekt med mjölk på eftermiddagen eller straight up med en finare Grappa efter en god middag.Rostning: 7/10Fyllighet: 8/10Syrlighet: 6/10Certifiering: Rainforest AllianceTyp: Espresso, Hela bönorUrsprung: Brasilien, Colombia, Dominikanska Republiken, Indonesien

I Bam Bam Espresso från Lykke Kaffegårdar byts bönorna efter säsong, och just nu innehåller BAM BAM kaffe från Caparaó i Brasilien och Agua de Nieves i Peru. Rostningen är styrd för att underlätta espressobryggningen, och göra kaffet lättare lösligt i vatten. Så att du enkelt få en fyllig och välbalanserad espresso.BrasilienRegion: Caparaó Höjd: 900-1500 mFörädling: Hela bär torkade med skal och fruktkött intakt under brasilianska solstrålar. Lykke kallar det bärtorkat.PeruRegion: Agua de Nieves, Monobamba - PeruHöjd: 1600-2100mFörädling: Kaffet skalas fritt från sitt fruktkött och lämnas vilande i sitt omgärdande sockerlager, under 24-36 timmar. Under denna tid bryts sockret ned genom en jäsningsprocess, ungefär som processen i det traditionella surdegsbaket. Sedan tvättas bönorna rena i friskt källvatten och torkas långsamt.Smakintensitet: 4 av 5.

LaCrema är perfekt om du vill ha en vanlig kopp kaffe eller en mildare cappuccino. De mellanrostade Arabicabönorna ger en fyllig smak och balanserad kropp. Specifikationer:- Vikt: 1,01 kg.-  Bönans styrka: 3/5

APRIKOS | LENT | FRUKTIGTHela bönor/malet kaffe 250 gMed sina fruktiga och aprikoslena smaker har Fruktbar sin egen unika karaktär, men också en speciell historia att berätta. I en familj bestående av åtta personer var Francine och Immaculate de enda som överlevde det folkmord som krävde omkring 800 000 människors liv i Rwanda. Satsningar på småskaliga kaffeodlingar har hjälpt de två systrarna och många andra i landet att skapa ett nytt liv efter det ofattbara. I varje stor sorg bor ett frö med potential att föda en ny gåva som berikar världen...Kaffet passar i alla tänkbara bryggmetoder.Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från familjejordbruk i distriktet Nyamasheke, Rwanda.Process: Tvättat, sedan torkat i skugga i fyra veckor.Kvalitet: Speciality Grade - 86+Böntyp: Röd BourbonOdlingshöjd: 1800 meter. Skördeperiod: maj-juni 2024.Lottstorlek: 6 000 kg Beyond the beans - historien bakom kaffet i din koppNär jag skulle hålla mina första kaffeprovningar på mina vänners kafé (Livingroom, på rödabergsgatan 11) i Vasastan i Stockholm valde jag ut tre sorters bönor med intentionen att de skulle skilja sig åt och ge exempel på hur olika kaffe kan smaka. Längst till vänster ställde jag en kanna med ett etiopiskt, syrligt och mycket lätt kaffe och längst till höger ställde jag ett brasilianskt, chokladigt och fylligare kaffe. Det etiopiska kaffet fick symbolisera hur annorlunda och äventyrligt specialkaffe kan smaka jämfört med vad vi oftast är vana vid medan det brasilianska valdes ut för att vara ett tryggt och säkert kort. Ett kaffe som påminner om det "vanliga" kaffe vi alltid haft tillgång till i Sverige, men som utmärker sig genom att vara mycket godare. Så vad ställde jag i mitten? Det här kaffet från Rwanda. Det är en blandning av tryggt och nytt. Att ett kaffe är så lent och att det faktiskt går att känna en smak som påminner om torkad aprikos i ett förstås exotiskt, men samtidigt så är kaffet ändå "tyngre" än exempelvis det etiopiska.Och när vi tittar mer på kaffets bakgrund och historia så är det lätt att vilja stötta systrarna Francine och Immaculate (se bild i galleriet) och tacka för deras utmärkta jobb med det utmärkta kaffet. Kanske skulle man också kunna kalla kaffet för ett "kvinnokaffe". Systrarna har skapat sin egen tvättstation där de hjälper regionens odlare att ta hand om de plockade kaffebären för bearbetning. De har valt kvinnor på alla viktiga positioner i organisationen och stödjer aktivt kvinnliga familjeodlare.När det kommer till specialkaffe är det vanligt att kaffeodlingar är naturliga och ekologiska utan att för den skull vara certifierade, eftersom det ofta innebär kostnadskrävande processer. Så är fallet här i Rwanda. Mina samarbetspartners på rosteriet har en god relation med systrarna och kan intyga att det goda kaffet odlas utan vare sig konstgödsel eller pesticider. Jag känner mig glad att få möjlighet att sprida det här fantastiska kaffet till fler och jag hoppas att du kommer att tycka om Fruktbar lika mycket som jag och mina vänner gör. Kaffet gott,Allt gott/Viktor

Anledningen till den rika och trevliga smaken hos detta kaffe är den speciella platsen för tillväxten. I Afrika, vid gränsen mellan Kongo och Rwanda, finns Kivu-sjön. Och i närheten, på de höga platåerna, växer högkvalitativa kaffebönor varifrån Kivu-kaffet tillverkas. Höjden och det tropiska klimatet, i kombination med jordens rikedom, ger en stark och kraftfull smak på kaffet, liksom vacker uthållighet i munnen.  Inga tillsatta smaker.