Kaffebönor

Hela kaffebönor används i många espressomaskiner med inbyggd kvarn och fylls på i särskild behållare. Använder du kaffebryggare och har en kaffekvarn hemma kan du mala dina kaffebönor själv och brygga ett fantastiskt gott färskt kaffe. Ett frystorkat kaffe kan aldrig bli lika gott som det gjort på nymalda kaffebönor.

Enkelt köpa kaffebönor online

Här hittar du hela kaffebönor att beställa online från svenska nätbutiker. Kanske finns ditt favoritkaffe som storpack med kaffebönor så se då till att beställa hem mycket på en gång och spara pengar.

De flesta paket är med färdigt rostade kaffebönor av sorterna Arabica eller Robusta. En del märken erbjuder orostade bönor om du vill göra din egen kafferostning.

Populärt inom kaffebönor

  • Kaffe Exclusive Fairtrade Eko 6x1000

    Kaffe Exclusive Fairtrade Eko 6x1000
  • Mauro de luxe 1 kg espressobönor

    Mauro de luxe 1 kg espressobönor
    De luxe från rosteriet Caffe' Mauro är ett mörkrostat kaffe med en söt, blommig och chokladrik smak. Inslagen av choklad beror på att bönorna odlats på fält kring kakaoplantager. Det blir en lättdr
  • Kaffebönor GEVALIA Professional 1853, KRAV, 1kg

    Kaffebönor GEVALIA Professional 1853, KRAV, 1kg
  • Kaffe Green Forest 6X1KgEko

    Kaffe Green Forest 6X1KgEko

Fler tips på kaffebönor

  • Lindvalls Kaffe Tricolore Hela Bönor 450g

    Lindvalls Kaffe Tricolore Hela Bönor 450g
    Lindvalls Kaffe Tricolore Hela Bönor är ett franskrostat kaffe med fin arom och tydlig beska. Lindvalls Kaffe Tricolore Hela Bönor passar bra som bryggkaffe där du själv väljer när du vill mala bönorna.
  • Kaffebönor Caprisette Italiano, 1 kg

    Kaffebönor Caprisette Italiano, 1 kg
    Direkt från ett italienskt rosteri är detta det perfekta valet för svurna fans av italienskt kaffe! Denna 100% arabica-blandning kombinerar bönor från Brasilien, Mexiko, Indien och Etiopien. Skäm bort din smak med söta toner av karamell, inslag av gourmetlikör och ett stänk av den finaste kakaon. ***Caprisette kaffe: redan älskad av miljoner. Har du provat det ännu?Dessa unika blandningar av olika smaker har skapats för en utsökt daglig kopp kaffe och har erövrat tusentals kaffeälskares hjärtan.Sugen på en fyllig espresso eller en krämig latte? Vi har rostat kaffet på ett sätt som gör att det passar till alla dina favoritrecept. Dyk in i Caprisettes smakvärld och upptäck den du gillar bäst.Miljontals människor har redan förälskat sig i det - vi är säkra på att du också kommer att göra det!Ingredienser: rostade kaffebönor.Förvaringsförhållanden: förvaras på en sval plats, borta från direkt solljus.
  • Kaffebönor LAVAZZA Alteco EKO 1kg

    Kaffebönor LAVAZZA Alteco EKO 1kg
  • Arvid Nordquist Kaffebönor Espresso Sincero 1kg

    Arvid Nordquist Kaffebönor Espresso Sincero 1kg
    Arvid Nordquist Espresso Sincero (hela bönor) är ett elegant kaffe med härligt frisk smak. Mal dina egna bönor och njut av doft och smak. Espresso Giusto rostas långsamt på italienskt manér. Det ger en espresso med kryddig nötkaraktär med inslag av kanderat socker, viss syrlighet och en rund och balanserad avslutning. Arvid Nordqvist är klimatkompenserat till 100%. Produkten är rättvisemärkt och ekologisk. - Hela bönor - Fairtrade - EU Organic Farming (Europalövet)
  • Amabile 250g

    Amabile 250g
    KAFFEBÖNOR, kraftig mörkrost Amabile ger ett fylligt och kraftfullt kaffe med smak av grädde och mild choklad. Amabile kaffebönor passar utmärkt till både brygg och espresso. 100 % ekologiskt kaffe. Amabile kaffebönor passar lika bra som iskaffe på varma sommardagar som en värmande dryck utomhus en kall vinterdag.
  • Melitta BellaCrema Espresso Kaffebönor - 1000 g.

    Melitta BellaCrema Espresso Kaffebönor - 1000 g.
  • Grums raw coffee hand scrub + wash (120 ml.)

    Grums raw coffee hand scrub + wash (120 ml.)
    Raw Coffee Hand Scrub + Wash kombinerar återvunna kaffebönor med närande naturliga oljor för att varsamt rengöra och exfoliera händerna. De fina kaffekornen tar bort döda hudceller och lämnar huden mjuk, slät och fräsch. Berikad med aloe vera, sheasmör och E-vitamin som återfuktar och skyddar mot torrhet. Den aromatiska doften av nybryggt kaffe väcker sinnena och ger händerna nytt liv. Fri från parabener, sulfater och syntetiska färgämnen. Passar alla hudtyper. Så här använder du produkten Applicera en liten mängd på fuktiga händer. Massera i cirkulära rörelser i 30-60 sekunder och skölj noggrant med ljummet vatten. Använd 2-3 gånger i veckan för mjukare, slätare händer.
  • Gevalia Crema Whole Beans Mellanrost 900g

    Gevalia Crema Whole Beans Mellanrost 900g
    Gevalia Crema är ett härligt balanserat hela bönor kaffe, som är rostat lite längre än andra kaffesorter för att få fram den fulla kaffesmaken. Gevalia Crema har en djup, rund och fyllig smak och ger en mycket mjuk och gyllene crema på toppen.
  • Kaffebönor Lavazza Espresso Barista Gran Crema, 1 kg

    Kaffebönor Lavazza Espresso Barista Gran Crema, 1 kg
    Känn dig som en äkta hemmabarista med "Lavazza Espresso Barista Gran Crema"! Denna skickligt framställda blandning av arabica- och robustabönor är ljusrostad till perfektion och erbjuder en sammetslen och balanserad smak. Med delikata blommiga toner och en rik, krämig textur levererar den den autentiska italienska espressoupplevelsen—perfekt både som en djärv svart kaffe och som bas för cappuccino och latte.Sammansättning: Arabica och robustaRostningsgrad: LjusIntensitet: 7/10Smakprofil: Sammetslen, balanserad, toner av torkad frukt och blommorAromatiska toner: BlommorUrsprung: Afrika, Centralamerika, Sydamerika, SydostasienBryggmetoder: Helautomatisk kaffemaskin; efter malning: espressomaskinPerfekt för: Espresso, cappuccino, latteIngredienser: rostade kaffebönor.Förvaringsförhållanden: efter öppning, förvara på en sval och torr plats för att bevara färskheten.
  • Kaffebönor De'Longhi-Kimbo Espresso Classic, 1 kg

    Kaffebönor De'Longhi-Kimbo Espresso Classic, 1 kg
    Fyllig kropp, söta toner av choklad och en härlig kryddig antydan - perfekt för en klassisk espresso.Den här blandningen består av noggrant utvalda arabica och robusta kaffebönor och erbjuder ett brett spektrum av aromer. Den resulterande brygden har en fyllig kropp, en utsökt kryddighet och en behaglig syrlighet, allt toppat med en avgörande chokladig avslutning.KAFFEPROFIL- Sammansättning: 35% arabica / 65% robusta- Ursprung: Colombia, Brasilien, Indien- Rostningsgrad: medelmörk (4/6)SMAKNOTER- Arom: delikat, med toner av choklad och en kryddig antydan- Smak: fyllig och intensiv- Kropp: fyllig och söt- Syrlighet: behaglig och välbalanserad- Intensitet: 5/6 - rik, djup och aromatisk- Crema: nötfärgad, 2-4 mm tjock, med medelhög konsistensIngredienser: rostade kaffebönor.Förvaringsförhållanden: förvaras svalt och torrt, skyddat från starkt ljus och starka dofter.
  • Specialkaffebönor Funky Beans Myanmar Shwe Yi Mon Filter, 200 g

    Specialkaffebönor Funky Beans Myanmar Shwe Yi Mon Filter, 200 g
    Den sockersöta doften av knäck och jordgubbskarameller kittlar näsan mjukt, samtidigt som underbara toner av vita vindruvor vecklas ut i bakgrunden...Högt uppe i bergen i Myanmar, i regionen Mandalay, skimrar den vackra staden Pyin Oo Lwin som en riktig diamant. Här finns epicentret för Myanmars kaffeindustri, med hundratals välkända kaffegårdar och företag som rostar sina bönor här innan de distribueras över hela landet. På 1100 meters höjd över havet arbetar U Ye Myint, ägaren till Shwe Yi Mon-egendomen. U Ye Myint har en magisterexamen i botanik och använder nu sina 80 hektar mark för djärva experiment: han testar ständigt olika metoder för växtfördelning, skuggande trädslag, gödningsmedel och bevattningssystem. Denna sträva efter innovation och noggrann uppmärksamhet på de minsta detaljerna kan tydligt ses i varje odlingsskede och kan absolut smakas i varje enskild bönas smak också.Ursprungsland MyanmarRegion MandalayProducent Shwe Yi Mon egendomHöjd 1100 mArabicasort SL28Bearbetning TvättadRostprofil Medium-ljusSCA-poäng 87 av 100Dansar i din kopp Knäck, jordgubbskarameller, vita vindruvorRekommenderade bryggmetoder: alla manuella bryggverktyg (V60, Chemex, etc.) samt bryggning direkt i en kopp.Ingredienser: rostade kaffebönor.Förvaringsförhållanden: förvaras förseglat på en mörk, torr och sval plats.
  • Arvid Nordquist Kaffe Mellanrost Hela Bönor 500g

    Arvid Nordquist Kaffe Mellanrost Hela Bönor 500g
    Denna variant av Arvid Nordquist Classic Mellanrost innehåller hela bönor av typen Arabica. De 100% certifierade Arabicabönorna kommer från Brasilien, Centralamerika, Colombia och Östafrika.Arvid Nordquist Classic Mellanrost har en elegant smak med livlig syrlighet och en doft med ton av nougat. Eftersmaken är lång och balanserad. Arvid Nordquist Classic Mellanrost är UTZ-certifierat (100% hållbart certifierat) och 100% klimatkompenserat. 
  • Kaffebönor BKI Mountain Brasil, mellanrost, 1000g

    Kaffebönor BKI Mountain Brasil, mellanrost, 1000g
  • Grums restore + glow coffee oil (15 ml.)

    Grums restore + glow coffee oil (15 ml.)
    Grums Restore + Glow Coffee Oil är en lyxig kallpressad ansiktsolja gjord av återvunna Arabica-kaffebönor. Rik på antioxidanter och essentiella fettsyror, ger den näring på djupet, stärker hudens naturliga barriär och återställer en frisk, strålande lyster. Den lätta och silkeslena konsistensen absorberas snabbt utan att täppa till porerna och passar alla hudtyper - även den mest känsliga. Kombinationen av linol-, oljesyra och palmitinsyra hjälper huden att behålla fukt och förbättrar dess elasticitet över tid. Fytosteroler lugnar irritation och stödjer hudens naturliga förnyelse, vilket gör denna olja särskilt lämplig för torr, mogen eller trött hud. Formulan är 100 % vegansk, allergivänlig och fri från parfym, färgämnen, parabener, silikoner, sulfater och alkohol. Så här använder du produkten: Applicera 2-4 droppar på rengjord hud och massera oljan försiktigt in i ansikte, hals och dekolletage. Den kan användas ensam eller blandas med din dag- eller nattkräm för extra fukt och lyster. Använd morgon och kväll som en del av din dagliga hudvårdsrutin.
  • Kaffebönor LAVAZZA Crema Aroma 1kg

    Kaffebönor LAVAZZA Crema Aroma 1kg
  • Kaffepro Nordic Dusk - Kaffepaket: 4 x 1kg Kaffebönor - 4 x 1kg

    Kaffepro Nordic Dusk - Kaffepaket: 4 x 1kg Kaffebönor - 4 x 1kg
    Nordic Dusk - En Kraftfull Kaffeupplevelse En djup och robust kaffe med smaknoter av mörk choklad, hasselnöt och bränd karamell. Nordic Dusk är skapad för dem som söker en intensiv och djup kaffeupplevelse. Denna noggrant utvalda blandning av Arabica från Brasilien och Mexiko samt ett litet inslag av bönor från Indien framhäver en fyllig smak av mörk choklad och rostade hasselnötter med ett stänk av bränd karamell. Kaffet har en lätt rökig nyans som tillför komplexitet utan att överväldiga med bitterhet. Perfekt för dem som njuter av en kraftfull kopp kaffe med en rostad karaktär och en avrundad, aromatisk eftersmak. Kännetecken: Smaknoter: Mörk choklad, hasselnöt, bränd karamell Kropp: Fyllig och intensiv Syrighet: Lätt bitter Rostning: Mörk Ursprung: Brasilien, Mexiko, Indien Kaffeböna: Arabica med ett litet inslag av Robusta
  • Bergstrands Meru FTO, 1kg

    Bergstrands Meru FTO, 1kg
    BRYGGBÖNA Perfekt balans mellan friskhet, kraft, njutning och engagemang. En 100 % Fairtradecertifierad blandning som skapar en smakexplosion som förenar bärig syrlighet med höstens klaraste dofter och mexikanska bönder med svenska kaffeälskare. Basen av bönorna kommer från UCIRI-kooperativet i Mexiko och COCLA-kooperativet i Peru där allt kaffe odlas efter ekologiska principer. Innan kooperativmedlemmarna organiserade sig hade de svårt att få vettigt betalt för sitt kaffe. Nu odlar de ett högkvalitativt kaffe som inte bara försörjer dem utan också hjälper till att betala för utbildning, sjukvård och infrastruktur. Bönorna från UCIRI och COCLA blandas upp med bönor från Indonesien och Etiopien. Bergstrands varsamma rostning skapar ett bryggkaffe som balanserar perfekt mellan friskhet, kraft, njutning och engagemang.
  • Kaffepro Morning Bloom - 500g Kaffebönor - 500g

    Kaffepro Morning Bloom - 500g Kaffebönor - 500g
    Morning Bloom - En Frisk Start på Dagen med Sidamo Arabica En frisk och citruspräglad kaffe med smaknoter av lime, vita blommor och jasmin, framhävd av de unika Sidamo Arabica-bönorna från Etiopien. Morning Bloom är en uppfriskande start på dagen med sin ljusa, fruktiga profil och eleganta florala noter från de exklusiva Sidamo Arabica-bönorna från Etiopien. Dessa bönor är kända för sin delikata och komplexa smak, vilket ger en livlig syrlighet och unika noter av lime, vita blommor och jasmin. Med en lätt och balanserad kropp och ett rent, livligt avslut är Morning Bloom perfekt för dem som föredrar en nyanserad kaffeupplevelse. Varje kopp bjuder på en smakupplevelse fylld med friskhet, inspirerad av Etiopiens berömda kaffeområde. Kännetecken: Smaknoter: Lime, vita blommor, jasmin Kropp: Lätt och livlig Syrighet: Spröd och livlig Rostning: Ljus Ursprung: Sidamo-regionen, Etiopien Kaffeböna: 100% Sidamo Arabica
  • Caffè Mauro Maestoso Bönor 1kg

    Caffè Mauro Maestoso Bönor 1kg
    Maestoso är ett kraftfullt italienskt espressokaffe som ger en tjock crema. Bönorna är 100% robusta. Låg syra, mycket kryddighet och en liten ton av choklad.Maestoso håller just nu på att byta förpackningsdesign, så utseendet kan variera mellan den gamla och den nya.
  • Kaffebönor Charles Liégeois Venezia, 1 kg

    Kaffebönor Charles Liégeois Venezia, 1 kg
    Charles Liégeois "Venezia" är ett särskilt aromatiskt 100% arabica-kaffe där söta noter av choklad, mandel och rostat korn läckert flätas samman.Kaffet kompinerar sorter från olika regioner - Brasilien och Guatemala - medan de viktigaste smaknoterna är resultatet av kaffe som kommer hela vägen från Sumatra (Indonesien).Vulkanisk och komplex, indonesisk jord ger dessa bönor sin rika och struktuerade smak. Lokalt kaffe, täta med nyanserade, känneteckas av smaken av trä och söta noter av kryddor.Ingredienser: rostade kaffebönor.Lagringsförhållanden: förvara på en torr, sval plats.
  • Arvid Nordquist Gran Dia Mellanmörk Hela Bönor 500g

    Arvid Nordquist Gran Dia Mellanmörk Hela Bönor 500g
    Gran Dia från Arvid Nordquist Classic är ett fylligt kaffe med doft av knäck. Gran Dia har tydligt nötiga toner och lagom beska gjort på 100% certifierade Arabicabönor från Brasilien, Centralamerika, Colombia och Östafrika.Arvid Nordquist Classic Gran Dia är 100 % hållbart certifierat (UTZ Certified) och 100% klimatkompenserat.
  • Specialkaffebönor Funky Beans Colombia Geisha, 200 g

    Specialkaffebönor Funky Beans Colombia Geisha, 200 g
    Tropiska toner av kiwifrukt sätter stämningen, snart att följas av doften av jasmin och den söta doften av honung som ekar i bakgrunden...Föreställ dig att du befinner dig på kaffegården El Deviso i den colombianska regionen Huila: här skulle din blick oundvikligen falla på den exotiska Geisha – en charmig nykomling, lika fascinerande som sina legendariska föregångare. En av hennes förfäder, först träffad 1931 i en etiopisk by kallad Gesha, reste hela vägen till Amerika i sökandet efter lycka och erkännande. Hennes dröm uppfylldes slutligen av hennes vackra barnbarn: 2005 fick erfarna kaffekonnässörer andlöst beundra henne under tävlingen Best of Panama. Nu väntar den colombianska kusinen till den panamanska Geisha ivrigt på din godkännande.  Ursprungsland ColombiaRegion HuilaProducent El Deviso egendomHöjd 1500 mArabicasort GeishaBearbetning TvättadRostprofil Medium / OmnirostSCA-poäng 87,5 av 100Dansar i din kopp Kiwifrukt, honung, jasminRekommenderade bryggmetoder: alla bryggmetoder, inklusive espresso. Ingredienser: rostade kaffebönor.Förvaringsförhållanden: förvaras förseglat på en mörk, torr och sval plats.
  • Specialkaffebönor Funky Beans Nicaragua Limoncillo, 200 g

    Specialkaffebönor Funky Beans Nicaragua Limoncillo, 200 g
    Det ligger en lockande doft av mogna päron och sura körsbär i luften, åtföljd av berusande toner av rött vin... Vem skulle kunna motstå en sådan utsökt kombination?Dessa exotiska smaker härstammar från Limoncillo-egendomen som är beläget högt uppe i bergen i Matagalpa, Nicaragua. Sträckande sig 1100 meter över havet tillhör dessa ljuvliga kaffegårdar Mierisch-familjen, som flyttade från Tyskland till Sydamerika på 1800-talet. Bruno Mierisch Boettiger, en tysk geolog, flyttade hit för att hjälpa lokalbefolkningen att bygga den nationella järnvägen. När hans arbete var klart, fick Bruno lite mark i Matagalpa som en form av ersättning. Lyckligtvis var han tillräckligt modig för att stanna i Sydamerika och börja arbeta på sin egen kaffegård. Om du skulle resa genom dessa trakter idag, skulle du fortfarande känna spåren av Brunos modiga, äventyrliga anda: trots allt kräver det en viss mod och en allvarlig vilja att experimentera att kombinera den hybrida arabica underarten som kallas Ethiosar med den trendiga anaeroba bearbetningsmetoden!Ursprungsland NicaraguaRegion MatagalpaProducent Limoncillo egendomHöjd 1110 mArabicasort EthiosarBearbetning Naturlig anaerobRostprofil Medium / OmnirostSCA-poäng 87,5 av 100Dansar i din kopp Päron, körsbär, rött vinRekommenderade bryggmetoder: alla bryggmetoder, inklusive espresso. Ingredienser: rostade kaffebönor.Förvaringsförhållanden: förvaras förseglat på en mörk, torr och sval plats.
  • illy Nespresso ground Intenso capsules - 10 pcs

    illy Nespresso ground Intenso capsules - 10 pcs
    10 kapslar till Nespresso®illys Espresso Intenso kapslar ger dig en espresso gjord på 100 % Arabica-kaffebönor från 6 olika länder. Blandningen har en robust finish med varma toner av kakao och torkad frukt. Den mörka rostningen av bönorna ger kaffet en mild bitterhet med en karakteristisk smak och en härlig crema. Dessa kapslar passar till Nespresso®-maskiner.I nio decennier har illy förfinat sin blandning, och för att uppnå bästa möjliga kvalitet väljer Illy Arabica-bönor av högsta kvalitet.År 2023 utsågs Illy för elfte året i rad till ett av världens mest etiska företag (www.etisphere.com). Illy har tilldelats den prestigefyllda B-Corp-certifieringen och är det första företaget i världen som tilldelats Responsible Supply Chain Process Certification - en utmärkelse som bekräftar hållbarheten i hela produktionskedjan.Kapslarna har ingen koppling till, och är inte producerade eller godkända av, Nestlé®.
  • Milda Makter! | Specialkaffe från Brasilien - Storpack hela bönor 750 g

    Milda Makter! | Specialkaffe från Brasilien - Storpack hela bönor 750 g
    CHOKLAD | MILD | HASSELNÖTHela bönor/malet kaffe 250/1000 g Om jag här och nu tvingades att välja ut två kaffesorter att alltid ha hemma för resten av mitt liv skulle en av dem bli den här brasilianska gåvan, framställd med största hänsyn till människor och natur. Kaffet är milt och fullt av smak på samma gång. Det är min egen mammas favorit och en bästsäljarböna med tydliga chokladtoner, som vem som helst klarar av att urskilja... Milda makter!Kaffet är gott i alla bryggmetoder: Brygg, presskanna och espresso.Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från Bobolink Project, Mococa, Brasilien.Gård: Fazenda Bela Vista, Fazenda Morro Azul. Process: Bärtorkat.Producent: João Cecimiro Marques Dos, Flavio and Maria Lucia.Art/varietet: Bourbon, obata, Catuai.Höjd: 1 100 - 1 300 meter.Odlingsyta: 24 hektar.Inköpt och rostat av Gringo Nordic Coffee Roasters för Kaffemissionären.Beyond the beans - historien bakom kaffet i din koppEfter att ha provat många olika brasilianska kaffen är jag själaglad att just de här bönorna från Bobolink project har letat sig fram hela vägen till min kopp. Nu vill jag dela det med er alla.Kvaliteten är makalös. Gång på gång får jag rysningar av hur mycket jag tycker om det här kaffet. Men för mig räcker det inte med att smaken uppfyller mina önskningar. Det måste även kännas rätt i hjärtat. Kaffet måste ha en historia som jag längtar efter att berätta, gång på gång. Och här har vi verkligen ett kaffe som går helt i linje med Kaffemissionärens motto: Kaffet gott, allt gott. Det började med att Marcos och Silvia Croce flyttade från São Paulo i Brasilien till Chicago i USA och hittade ett hus på en gata vid namn Bob-o-Link Road. Åtta år senare blev de inbjudna av några vänner till ett möte anordnat av en naturskyddsförening. De serverades kaffe i en kopp med en fågel på. När de frågade sina vänner om vad det var för fågel fick de en speciell känsla när svaret kom: "Det är en bobolink."– Varför har ni just en bobolink på koppen?, frågade de.– Vi vill att människor ska tänka bortom gränser, svarade deras vänner.– Varje år flyger Bobolinken från mellersta, västra delarna av Nordamerika till sydöstra Sydamerika. Om vi fortsätter med de utbredda monokultursodlingarna av sojabönor och majs här i USA och alla sockerbetsodlingar i Brasilien. Då kommer Boboolink-fåglarna att dö ut.Vid samma tidpunkt fick Marcos och Silvia möjligheten att ta över Silvias familjs kaffegård hemma i Brasilien.– Vi bestämde oss för att förvandla gården till en plats för "alla världens bobolinks." Vi ändrade gårdens namn till Fazenda Ambiental Fortaleza (ungefär "Ett fort för miljön") och förbjöd omedelbart alla giftiga material. Vi började skydda bergets vattenkällor, skapade gröna korridorer för det vilda livet och inledde processen att sprida medvetenhet bland människorna på vår gård.Marcos och Silvia märkte snart att det inte räckte med att deras gård harmoniserade med naturen. Så länge grannarna inte gjorde samma sak skulle deras vision aldrig gå att uppnå (... de fria flyttfåglarna flyger förstås över både tomt- och landsgränser). I dag har Bobolink project spridit sig i regionen och när jag skriver den här texten sitter jag med en kopp av resultatet i min hand: Ett kaffe i världsklass som inte bara smakar gott utan också gör gott. Förutom miljöaspekten får bönderna som odlar kaffet bättre betalt för sin vara vilket är en lika viktig del i att skapa hållbara förutsättningar i alla led.Kaffet gott,Allt gott/ViktorVill du veta ännu mer om kaffet i påsen? Läs mer på Bobolink projects hemsida.
  • Lavazza Qualita Oro - Kaffebönor - arabica - 1 kg

    Lavazza Qualita Oro - Kaffebönor - arabica - 1 kg
  • Milda Makter! | Specialkaffe från Brasilien - Hela bönor

    Milda Makter! | Specialkaffe från Brasilien - Hela bönor
    CHOKLAD | MILD | HASSELNÖTHela bönor/malet kaffe 250/1000 g Om jag här och nu tvingades att välja ut två kaffesorter att alltid ha hemma för resten av mitt liv skulle en av dem bli den här brasilianska gåvan, framställd med största hänsyn till människor och natur. Kaffet är milt och fullt av smak på samma gång. Det är min egen mammas favorit och en bästsäljarböna med tydliga chokladtoner, som vem som helst klarar av att urskilja... Milda makter!Kaffet är gott i alla bryggmetoder: Brygg, presskanna och espresso.Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från Bobolink Project, Mococa, Brasilien.Gård: Fazenda Bela Vista, Fazenda Morro Azul. Process: Bärtorkat.Producent: João Cecimiro Marques Dos, Flavio and Maria Lucia.Art/varietet: Bourbon, obata, Catuai.Höjd: 1 100 - 1 300 meter.Odlingsyta: 24 hektar.Inköpt och rostat av Gringo Nordic Coffee Roasters för Kaffemissionären.Beyond the beans - historien bakom kaffet i din koppEfter att ha provat många olika brasilianska kaffen är jag själaglad att just de här bönorna från Bobolink project har letat sig fram hela vägen till min kopp. Nu vill jag dela det med er alla.Kvaliteten är makalös. Gång på gång får jag rysningar av hur mycket jag tycker om det här kaffet. Men för mig räcker det inte med att smaken uppfyller mina önskningar. Det måste även kännas rätt i hjärtat. Kaffet måste ha en historia som jag längtar efter att berätta, gång på gång. Och här har vi verkligen ett kaffe som går helt i linje med Kaffemissionärens motto: Kaffet gott, allt gott. Det började med att Marcos och Silvia Croce flyttade från São Paulo i Brasilien till Chicago i USA och hittade ett hus på en gata vid namn Bob-o-Link Road. Åtta år senare blev de inbjudna av några vänner till ett möte anordnat av en naturskyddsförening. De serverades kaffe i en kopp med en fågel på. När de frågade sina vänner om vad det var för fågel fick de en speciell känsla när svaret kom: "Det är en bobolink."– Varför har ni just en bobolink på koppen?, frågade de.– Vi vill att människor ska tänka bortom gränser, svarade deras vänner.– Varje år flyger Bobolinken från mellersta, västra delarna av Nordamerika till sydöstra Sydamerika. Om vi fortsätter med de utbredda monokultursodlingarna av sojabönor och majs här i USA och alla sockerbetsodlingar i Brasilien. Då kommer Boboolink-fåglarna att dö ut.Vid samma tidpunkt fick Marcos och Silvia möjligheten att ta över Silvias familjs kaffegård hemma i Brasilien.– Vi bestämde oss för att förvandla gården till en plats för "alla världens bobolinks." Vi ändrade gårdens namn till Fazenda Ambiental Fortaleza (ungefär "Ett fort för miljön") och förbjöd omedelbart alla giftiga material. Vi började skydda bergets vattenkällor, skapade gröna korridorer för det vilda livet och inledde processen att sprida medvetenhet bland människorna på vår gård.Marcos och Silvia märkte snart att det inte räckte med att deras gård harmoniserade med naturen. Så länge grannarna inte gjorde samma sak skulle deras vision aldrig gå att uppnå (... de fria flyttfåglarna flyger förstås över både tomt- och landsgränser). I dag har Bobolink project spridit sig i regionen och när jag skriver den här texten sitter jag med en kopp av resultatet i min hand: Ett kaffe i världsklass som inte bara smakar gott utan också gör gott. Förutom miljöaspekten får bönderna som odlar kaffet bättre betalt för sin vara vilket är en lika viktig del i att skapa hållbara förutsättningar i alla led.Kaffet gott,Allt gott/ViktorVill du veta ännu mer om kaffet i påsen? Läs mer på Bobolink projects hemsida.
  • Ristretto 250g

    Ristretto 250g
    KAFFEBÖNOR, kraftig mörkrost Ristretto kaffebönor är intensivt rostade och ger kaffet en kryddig karaktär med toner av tobak och choklad. Kaffet passar utmärkt till både brygg och espresso. 100 % ekologiskt kaffe. Med Ristretto kaffebönor får du ett gott och mångsidigt kaffe för hela dagen. Gör en cappuccino av det på morgonen för en skön morgonkänsla och få upp energin med en härlig ristretto på eftermiddagen.
  • Wild Coffee Jalchi Blend 453g

    Wild Coffee Jalchi Blend 453g
    Wild Coffee Jalchi Blend är ett premiumkaffe tillverkat av 100% ekvadorianska Amazonas Arabica-bönor. Dessa hela bönor är hållbart och socialt ansvarsfullt källade och erbjuder låg surhetsgrad. Med sin mycket speciella och unika smak, Skördat och bearbetat på 1700 meters höjd över havet, är det perfekt för V60 eller french press.Region: Zamora ChinchipeHöjd: 1600mSort: TypicaSyra: MedelhögKropp: Smörig och rundSmaknoter: Choklad, citronsyra, bär och torkad frukt.
  • Caffe mauro Maestoso kaffebönner 1 kg

    Caffe mauro Maestoso kaffebönner 1 kg
    Få en smak av äkta italiensk espresso med Maestoso kaffebönor från Caffè Mauro. Denna exklusiva blandning, tillverkad av 100 % robustabönor, ger en djup och fyllig espresso med en rik och krämig crema. Smaken är robust och kryddig med låg syra och subtila inslag av mörk choklad, vilket skapar en välbalanserad och kraftfull kaffeupplevelse som dröjer sig kvar.Kaffebönorna härstammar från Vietnam och Sydafrika, områden kända för sina distinkta smakprofiler, vilket ger Maestoso en unik karaktär som förhöjer varje kopp. Den är särskilt utformad för att ge en intensiv espresso, men är också perfekt som bas i mjölkbaserade drycker som cappuccino och latte, där den starka smaken bryter igenom mjölkens krämighet.Med Maestoso kaffebönor kan du njuta av den perfekta koppen kaffe hemma, precis som på ett italienskt kafé. Denna kaffeblandning är det självklara valet för kaffeentusiaster som söker en kraftfull och smakrik espresso.Beställ dina Maestoso kaffebönor från Caffè Mauro idag och upplev en kaffeupplevelse utöver det vanliga.
  • Lavazza ¡Tierra! For Planet Organic kaffebönor, 1 kg

    Lavazza ¡Tierra! For Planet Organic kaffebönor, 1 kg
    Njut av kaffe med italienska rötter hemma när du vill! Ett milt och fruktigt kaffe med sötsyrliga toner av blommor och tropisk frukt. Mellanrostad med intensitet 6/10. Kaffeblandningen Lavazza ¡Tierra! For Planet består av arabicabönor som är odlade på UTZ- och EU-ekologiskt certifierade gårdar i Afrika, Central- och Sydamerika.Kaffebönorna kan användas både för brygg och espresso och passar dig som använder en helautomatiska espressomaskin eller kaffekvarn. Öppnad förpackning förvaras svalt och torrt.
  • illy lly Nespresso ground Decaf capsules - 10 pcs

    illy lly Nespresso ground Decaf capsules - 10 pcs
    10 kapslar till Nespresso®illys Espresso Decaf-kapslar ger dig en espresso gjord på 100 % Arabica-kaffebönor från 6 olika länder och är för dig som vill njuta av en kopp kaffe utan koffein. Blandningen är mellanrostad och erbjuder en härlig sötma med delikata toner av karamell, blommor, frukt, honung och choklad. Dessa kapslar passar till en Nespresso®-maskin.Under nio decennier har illy förfinat sin blandning och väljer Arabica-bönor av högsta kvalitet för att uppnå bästa möjliga kvalitet. År 2023 utsågs Illy för 11:e året i rad till ett av världens mest etiska företag (www.etisphere.com). Illy har tilldelats den prestigefyllda B-corp-certifieringen och är det första företaget i världen som mottagit Responsible Supply Chain Process certification - ett erkännande som intygar hållbarheten i hela produktionskedjan.Kapslarna har ingen koppling till och är inte producerade eller godkända av Nestlé®.
  • Gallitelli Caffè Decaf (Koffeinfritt) - Kaffebönor - 1 kg

    Gallitelli Caffè Decaf (Koffeinfritt) - Kaffebönor - 1 kg
    Beskrivning Denna blandning är skapad av sex olika ursprung och är koffeinfri med den milda etylen Acetatmetod. 70% Robusta 30% Arabicaka Kräm av mörk hasselfärg, fyllig, balanserad i sina smaker, med söta toner. Full av dofter, behaglig eftersmak. Koffeinhalt under 0,10 % Kort om Gallitelli Caffè Från det tidigaste skedet av detta äventyr började Luigi och Marco ta sina första steg in i kaffemaskinernas fascinerande värld, drivna av det entusiastiska engagemanget från sin far, Giuseppe. Efter att ha tillbringat 15 år i varuautomaternas värld, bestämmer sig Giuseppe för att lansera en ny parallell satsning: 1999 föddes rosteriet med uppdraget att producera den utsökta intellektuella drycken med varumärket GALLITELLI. Driven av en autentisk passion för rostning, börjar Giuseppe att förvandla gröna bönor för att skapa originella och allt mer raffinerade blandningar av arabica och robusta som kombinerar hantverk och teknisk innovation.
  • Kaffepro Golden Harvest - 1kg Kaffebönor - 1kg

    Kaffepro Golden Harvest - 1kg Kaffebönor - 1kg
    Golden Harvest - En Rik och Balanserad Upplevelse En balanserad kaffe med rikedom och subtila noter av kakao och apelsin. Golden Harvest erbjuder en harmonisk och rik smakupplevelse som kombinerar fyllighet med en försiktig nyans av friskhet. Denna blandning av 100% Arabica-bönor från Brasilien bjuder på smaknoter av ljus kakao, mandlar och ett subtilt inslag av apelsinskal, vilket ger en lätt kontrast till kaffets fylliga karaktär. Den runda och krämiga texturen stöder en mild sötma, vilket gör detta kaffe idealiskt för dem som söker en smakupplevelse som är både rik och balanserad, med en behaglig munkänsla och ett varmt, tillfredsställande avslut. Kännetecken: Smaknoter: Ljus kakao, mandel, apelsinskal Kropp: Krämig och rund Syrighet: Subtil och balanserad Rostning: Mellanrost Ursprung: Brasilien Kaffeböna: 100% Arabica
  • Kaffepro Morning Bloom - Kaffepaket: 12 x 1kg Kaffebönor - 12 x 1kg

    Kaffepro Morning Bloom - Kaffepaket: 12 x 1kg Kaffebönor - 12 x 1kg
    Morning Bloom - En Frisk Start på Dagen med Sidamo Arabica En frisk och citruspräglad kaffe med smaknoter av lime, vita blommor och jasmin, framhävd av de unika Sidamo Arabica-bönorna från Etiopien. Morning Bloom är en uppfriskande start på dagen med sin ljusa, fruktiga profil och eleganta florala noter från de exklusiva Sidamo Arabica-bönorna från Etiopien. Dessa bönor är kända för sin delikata och komplexa smak, vilket ger en livlig syrlighet och unika noter av lime, vita blommor och jasmin. Med en lätt och balanserad kropp och ett rent, livligt avslut är Morning Bloom perfekt för dem som föredrar en nyanserad kaffeupplevelse. Varje kopp bjuder på en smakupplevelse fylld med friskhet, inspirerad av Etiopiens berömda kaffeområde. Kännetecken: Smaknoter: Lime, vita blommor, jasmin Kropp: Lätt och livlig Syrighet: Spröd och livlig Rostning: Ljus Ursprung: Sidamo-regionen, Etiopien Kaffeböna: 100% Sidamo Arabica
  • Bonum 250g Malet

    Bonum 250g Malet
    BRYGGKAFFE, kraftig mörkrost Bonum bryggkaffe är mustigt och fylligt med tydliga toner av mörk kakao och valnöt. 100 % ekologiskt kaffe. Bonum bryggkaffe är intensivt rostat för en riktigt bra start på dagen, gärna med en skvätt mjölk i.
  • Lavazza Espresso Barista Gran Crema kaffebönor, 1 kg

    Lavazza Espresso Barista Gran Crema kaffebönor, 1 kg
    För dig som vill uppleva en stund av glädje med äkta italiensk espresso hemma!Lavazzas rostade kaffebönor är en blandning av arabicabönor från Honduras & Brasilien, och robustabönor från Indonesien. Resultatet blir toner av bitter, mörk choklad med en pepprig kryddighet och en eftersmak av söt honung. Och precis som namnet antyder, Gran Crema, bidrar robustabönorna till att espresson får en tjock och intensiv crema. Resultatet är en mellanrostad espresso med intensitet 7/10.För helautomatisk espressomaskin eller kaffekvarn.Öppnad förpackning förvaras svalt och torrt.
  • Lavazza Cafe Crema Dolce - 1 kg

    Lavazza Cafe Crema Dolce - 1 kg
    Kaffebönor, 1 kg
  • Fruktbar | Specialkaffe från Rwanda - Hela bönor

    Fruktbar | Specialkaffe från Rwanda - Hela bönor
    APRIKOS | LENT | FRUKTIGTHela bönor/malet kaffe 250 gMed sina fruktiga och aprikoslena smaker har Fruktbar sin egen unika karaktär, men också en speciell historia att berätta. I en familj bestående av åtta personer var Francine och Immaculate de enda som överlevde det folkmord som krävde omkring 800 000 människors liv i Rwanda. Satsningar på småskaliga kaffeodlingar har hjälpt de två systrarna och många andra i landet att skapa ett nytt liv efter det ofattbara. I varje stor sorg bor ett frö med potential att föda en ny gåva som berikar världen...Kaffet passar i alla tänkbara bryggmetoder.Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från familjejordbruk i distriktet Nyamasheke, Rwanda.Process: Tvättat, sedan torkat i skugga i fyra veckor.Kvalitet: Speciality Grade - 86+Böntyp: Röd BourbonOdlingshöjd: 1800 meter. Skördeperiod: maj-juni 2024.Lottstorlek: 6 000 kg Beyond the beans - historien bakom kaffet i din koppNär jag skulle hålla mina första kaffeprovningar på mina vänners kafé (Livingroom, på rödabergsgatan 11) i Vasastan i Stockholm valde jag ut tre sorters bönor med intentionen att de skulle skilja sig åt och ge exempel på hur olika kaffe kan smaka. Längst till vänster ställde jag en kanna med ett etiopiskt, syrligt och mycket lätt kaffe och längst till höger ställde jag ett brasilianskt, chokladigt och fylligare kaffe. Det etiopiska kaffet fick symbolisera hur annorlunda och äventyrligt specialkaffe kan smaka jämfört med vad vi oftast är vana vid medan det brasilianska valdes ut för att vara ett tryggt och säkert kort. Ett kaffe som påminner om det "vanliga" kaffe vi alltid haft tillgång till i Sverige, men som utmärker sig genom att vara mycket godare. Så vad ställde jag i mitten? Det här kaffet från Rwanda. Det är en blandning av tryggt och nytt. Att ett kaffe är så lent och att det faktiskt går att känna en smak som påminner om torkad aprikos i ett förstås exotiskt, men samtidigt så är kaffet ändå "tyngre" än exempelvis det etiopiska.Och när vi tittar mer på kaffets bakgrund och historia så är det lätt att vilja stötta systrarna Francine och Immaculate (se bild i galleriet) och tacka för deras utmärkta jobb med det utmärkta kaffet. Kanske skulle man också kunna kalla kaffet för ett "kvinnokaffe". Systrarna har skapat sin egen tvättstation där de hjälper regionens odlare att ta hand om de plockade kaffebären för bearbetning. De har valt kvinnor på alla viktiga positioner i organisationen och stödjer aktivt kvinnliga familjeodlare.När det kommer till specialkaffe är det vanligt att kaffeodlingar är naturliga och ekologiska utan att för den skull vara certifierade, eftersom det ofta innebär kostnadskrävande processer. Så är fallet här i Rwanda. Mina samarbetspartners på rosteriet har en god relation med systrarna och kan intyga att det goda kaffet odlas utan vare sig konstgödsel eller pesticider. Jag känner mig glad att få möjlighet att sprida det här fantastiska kaffet till fler och jag hoppas att du kommer att tycka om Fruktbar lika mycket som jag och mina vänner gör. Kaffet gott,Allt gott/Viktor
  • Kaffepro Golden Harvest - Kaffepaket: 6 x 500g Kaffebönor - 6 x 500g

    Kaffepro Golden Harvest - Kaffepaket: 6 x 500g Kaffebönor - 6 x 500g
    Golden Harvest - En Rik och Balanserad Upplevelse En balanserad kaffe med rikedom och subtila noter av kakao och apelsin. Golden Harvest erbjuder en harmonisk och rik smakupplevelse som kombinerar fyllighet med en försiktig nyans av friskhet. Denna blandning av 100% Arabica-bönor från Brasilien bjuder på smaknoter av ljus kakao, mandlar och ett subtilt inslag av apelsinskal, vilket ger en lätt kontrast till kaffets fylliga karaktär. Den runda och krämiga texturen stöder en mild sötma, vilket gör detta kaffe idealiskt för dem som söker en smakupplevelse som är både rik och balanserad, med en behaglig munkänsla och ett varmt, tillfredsställande avslut. Kännetecken: Smaknoter: Ljus kakao, mandel, apelsinskal Kropp: Krämig och rund Syrighet: Subtil och balanserad Rostning: Mellanrost Ursprung: Brasilien Kaffeböna: 100% Arabica
  • Bergstrands Kafferosteri Espresso 10.0 Kaffebönor 1kg

    Bergstrands Kafferosteri Espresso 10.0 Kaffebönor 1kg
    Det här är ett kaffe för finsmakare med 100 % Arabicabönor. Bergstrands Kafferosteri kräver full koncentration vid bryggning men lovar i gengäld att du blir rikligt belönad för ditt fokus. När du ser Creman (det tunna lagret av skum på toppen av en espresso) torna upp sig är det ett tecken på att du bryggt rätt. Under Creman gömmer sig en skatt av aromer. Du hittar ett mjukt, syrligt och krämigt kaffe med toner av cigarr, teak och kanel. Tobakstonen kommer från den del av kaffet som är från Dominikanska republiken. Syrligheten och krämigheten kan spåras till Java i Indonesien.Detta är Bergstrands Kafferosteri mest exklusiva espresso noga utvecklad för den skandinaviska espressokulturen. Inget morgonkaffe men perfekt med mjölk på eftermiddagen eller straight up med en finare Grappa efter en god middag.Rostning: 7/10Fyllighet: 8/10Syrlighet: 6/10Certifiering: Rainforest AllianceTyp: Espresso, Hela bönorUrsprung: Brasilien, Colombia, Dominikanska Republiken, Indonesien
  • Kaffebönor Café Liégeois Chiapas, 250 g

    Kaffebönor Café Liégeois Chiapas, 250 g
    Genom att välja detta speciella kaffe kommer du att stödja den lilla mexikanska Chiapas-regionens kaffebruk. Du kommer också att njuta av ekologiskt (certifierat) kaffe.  Doften är söt, varm och bärliknande. Smaken är intensiv och fylld med mjuk fruktig syrlighet och kryddor.  Inga tillsatta smaker.
  • Kaffebönor De'Longhi Selezione, 1 kg

    Kaffebönor De'Longhi Selezione, 1 kg
    Fruktig sötma, blommig arom och en nötig avslutning i varje kopp – perfekt för cappuccino, latte macchiato eller espresso.Denna sofistikerade blandning med 70 % arabica och 30 % robusta kommer från några av världens mest välrenommerade kaffeodlingsregioner. Resultatet är en fyllig och balanserad brygd med blomdoft, livlig syra och en söt smak av färska frukter. Den avrundas med en mjuk, nötig avslutning och subtila inslag av kryddor. Perfekt både för mjölkbaserade drycker och ren espresso.KAFFEPROFIL- Sammansättning: 70 % arabica / 30 % robusta- Ursprung: Indien, Brasilien, Guatemala, Colombia, Etiopien, Java, Kongo- Rostningsgrad: medel (3/6)SMAKPROFIL- Doft: intensiv med inslag av frukt och blommor- Smak: söt och kraftfull med en kryddig underton- Fyllighet: medelfyllig, söt och omslutande- Syra: tydlig men mjuk, med en söt avslutning- Intensitet: 4/6 – aromatisk, livlig och välbalanserad- Crema: varmt tonad, 2–4 mm tjock, med medelfyllig konsistensIngredienser: rostade kaffebönor.Förvaringsförhållanden: förvaras svalt och torrt, skyddat från starkt ljus och starka dofter.
  • Kaffe Gevalia Golden Roast hela bönor 1000g

    Kaffe Gevalia Golden Roast hela bönor 1000g
    Mellanrost från Gevalia med inslag av hasselnöt och viss rökighet. Fruktig och välbalanserad. Hela bönor. 1000g.
  • Kaffe Gevalia Professional Dark hela bönor 1kg

    Kaffe Gevalia Professional Dark hela bönor 1kg
    Ett mörkrostat, välbalanserat kaffe av 100% Arabicabönor med stor personlighet. Inslag av kanel och fänkål i doften och en rökighet i smaken. Hela bönor.
  • Wild Coffee Quilanga Blend 453g

    Wild Coffee Quilanga Blend 453g
    Wild Coffee Quilanga Single Origin är ett premiumkaffe tillverkat av 100% ekvadorianska Amazonas Arabica-bönor. Dessa hela bönor är hållbart och socialt ansvarsfullt källade och erbjuder låg surhetsgrad. Med sin mycket speciella och unika smak, skördad och bearbetad på 2000 meters höjd över havet, är det perfekt för V60 eller french press.Region: Loja, QuilangaHöjd: 1900mSort: TypicaSyra: MedelhögKropp: Silkeslen och slätSmaknoter: Skogsbär, citron och grapefrukt, vin och choklad.
  • Kahls Kaffe Masterpiece Expressionist Bönor 1kg

    Kahls Kaffe Masterpiece Expressionist Bönor 1kg
    Ett mörkrostat kaffe med en intensiv smak. Kaffebönorna från Brasilien ger en söt och rund smakupplevelse och Monsun Malabar ansvarar för ökad fyllighet. Som avslutning får du fantastiska chokladftoner av kaffebönor från Nicaragua. Resultatet? En uttrycksfull blandning med tydliga inslag av mörkchoklad och lång och trevlig eftersmak av kakao. 100% Arabicabönor
  • Passalacqua Kaffe Espresso Vesuvio Hela Bönor 1kg

    Passalacqua Kaffe Espresso Vesuvio Hela Bönor 1kg
    Passalacqua Vesuvio är ett sant napolitanskt kaffe. En blandning mellan de finaste arabica- och robustabönorna som ger en fin och distinkt arom samt en angenäm och balanserad smak.Passalacqua är ett familjeägt kafferosteri nära Neapel i Italien och den napolitanska metoden innebär att de rostar kaffet lite mörkare. Typ: Arabica 55% och Robusta, hela bönor.Karaktär: Balanserad och angenäm. Sann napolitansk espresso.Servering: Fantastisk efter maten.Arom: Honung, hasselnötterRostning: Mörk 
  • Mörkare makter | Specialkaffe från Indonesien - Storpack, hela bönor 750 g

    Mörkare makter | Specialkaffe från Indonesien - Storpack, hela bönor 750 g
     KRYDDIG | MUSTIG | VERKSTAD Hela bönor/malet kaffe 250g eller 750g.Kan ett kaffe verkligen smaka verkstad? Medan min mamma frälstes vid första koppen specialkaffe (nu slipper hon halsbränna) har det varit svårare att övertyga min pappa till att välja ett kaffe som kostar mer. Det var inte förrän han fick prova de här fylliga och karaktäristiskt kryddiga bönorna från indonesiska ön Sumatra, som han på allvar fick ett alternativ till sitt industriellt hårdrostade vanekaffe. Hans kommentar: ”Smaken påminner om ett oljigt verkstadsgolv. På ett bra, snällt sätt.” Mörkare makter! Jag är beredd att hålla med.   Kaffet är gott i alla tänkbara bryggmetoder: Brygg, presskanna och espresso.Innehåll: 100 procent spårbart specialkaffe från Sumatra, Indonesien. Odlat på familjejordbruk runt sjön Toba. Kaffet är ekologiskt certifierat.Kvalitet: Grade 1.Typ: Red Caturra & S-Lini (S-794).Altitud: 1 100 – 1 280 meter.Process: Indonesisk honey.Lottstorlek: 3 000 kg.Inköpt och rostat av Gringo Nordic Coffee Roasters för Kaffemissionären.   Beyond the beans - historien bakom kaffet i din koppIndonesien är ett land som består av fler än 18 000 öar där den största heter Sumatra. Världens till ytan sjätte största ö kallas ibland för "guldön", känd för sina oljefyndigheter. Men här odlas alltså även ett mycket spännande kaffe. I Sumatras norra delar ligger Tobasjön som är upp till 500 meter djup och är en rest av den kollapsade vulkanen Toba. Det är i trakterna runt sjön och bergskedjan Bukit Barisan som bönder från omkring 5 000 familjejordbruk har gått ihop och startat kollektivet Kopi Toba. Genom olika jordbrukstekniker får kaffebönderna hjälp att maximera kretsloppstänkandet och minimera påverkan på miljön.När det kommer till smaken är kaffet från Sumatra är känt för att vara karaktäristiskt kryddigt och mustigt. Min egen pappa älskar att hålla på med bilar och trivs utmärkt i sitt garage. En bekant som provade kaffet satte ord på smaken som "verkstad" och när jag berättade det för pappa fyllde han snabbt i:   ”Smaken påminner om ett oljigt verkstadsgolv. På ett bra, snällt sätt.”Mörkare makter är det kaffe som tog längst tid för mig själv att fullt ut omfamna, medan det för pappa var tvärt om. Han hade lättast att gilla Mörkare makter eftersom det ligger närmare de mörkrostade kaffen som de allra flesta svenskar är vana vid att dricka. Men kryddigheten i kaffet från Sumatra kommer inte ur att det är särskilt hårt rostat. Nej, tvärt emot de flesta industriellt massproducerade kaffen som säljs i livsmedelsaffärerna så kommer kaffets smak inte främst från graden av rostning, utan från kaffets inneboende karaktär. Den som söker ett intensivt och fylligt kaffe bör därför leta efter ett kaffe som har de egenskaperna, snarare än att gå efter graden på rostning. Rostningsgraden finns där för att framhäva och plocka fram bönans unika smak, snarare än att dölja den med smaken av "rostat". Det är därför kaffet heter "Mörkare makter" i stället för "Mörka makter". För särskilt mörkt rostat, är det faktiskt inte. Det är många saker som påverkar hur kaffet smakar när det hamnar i vår kopp. En av dem är vilka förhållanden som kaffeträden vuxit i. Det spännande att kaffets karaktär nu har kopplats ihop med smaken av "verkstad". För på en ö med oljefyndigheter och vulkanisk mark, känns väl kopplingen snarare logisk än främmande?Jag hoppas att du ska tycka om Mörkare makter precis lika mycket som jag, min pappa Sam och min storebror Olle. Kaffet gott,Allt gott/Viktor 
  • Bergstrands Kafferosteri Espresso Kodagu 5.5 1kg

    Bergstrands Kafferosteri Espresso Kodagu 5.5 1kg
    Sluter du ögonen när du dricker denna espresso är det lätt att tro att du befinner dig på en piazza på Sicilien. Kaffet fullkomligen andas Italien i både doft och smak. Italienkänslan förstärks ytterligare av den härligt tjocka creman som bäddar in alla aromer i koppen. I rosteriet på Ringön har Thomas skapat en fifty-fifty-blandning mellan förädlad robusta och arabica. Resultatet är ett enkelt och roligt kaffe som tagits emot med öppna armar.En torr och fin yngling som är lätt att arbeta med både för proffsen och hemmabaristan. Det här är inte ett kaffe för den som stirrar sig blind på att det ska vara single origin, men perfekt för den som letar efter en väl avvägd blandning som passar utmärkt med mjölk och som ren espresso. Gillar du kaffedrinkar ska du definitivt testa med Kodagu som bas, vi garanterar att det höjer smakupplevelsen. Ciao!Smak: Fyllig med mustiga toner av kola och choklad! Rostning: 7/10Fyllighet: 9/10Syrlighet: 2/10Certifiering: Rainforest AllianceTyp: Espresso, Hela bönorUrsprung: Colombia, Dominikanska Republiken, Indien
  • Lavazza Espresso Barista Intenso Hela Kaffebönor 1kg

    Lavazza Espresso Barista Intenso Hela Kaffebönor 1kg
    Lavazza Espresso Barista Intenso kaffebönor är en kraftig och fyllig blandning av Arabica- och Robustabönor från Sydostasien, Afrika och Sydamerika med toner av kakao och en ihållande och kraftig eftersmak. Speciellt framtagen för de som vill uppleva det italienska espressohantverket hemma.Espresso Barista Intenso kaffebönor passar för helautomatisk espressomaskin eller en kaffekvarn.Mellanrost och intensitet 9/10.Arabica- och RobustaHela bönor
  • Kaffebönor LAVAZZA Aroma Top 1kg

    Kaffebönor LAVAZZA Aroma Top 1kg

Så rostar du kaffebönor

Rosta kaffebönor kan man göra hemma själv enkelt. Du kan göra det antingen direkt i en stekpanna eller i ugnen. Du behöver först och främst köpa råkaffe, orostade kaffebönor. En rejäl gjutjärnspanna ger bästa resultat om du vill rosta i panna. Se bara till att den är helt ren och inte har rester av några kryddor från gårdagens tacofärs. Tacokaffe har vi aldrig hört talas om, kanske av någon anledning som har med smak att göra.

Slå på fläkten på max, för det kommer att ryka en del. Rostar gör du sen på hög värme, nästan max. Lägg i bönorna först när pannan är het och rör om, titta, vänta, lyssna. Rör om med jämna mellanrum. Vänta aldrig längre än några sekunder mellan omrörningarna för att få en jämn rostning.

När du rostat i några minuter kommer bönorna att knastra och ge ifrån sig ljud. Då kan du sänka värmen och fortsätta röra om och rosta tills du känner dig nöjd. Kyl då ner bönorna fort genom att hälla över de till kalla metallkärl. Ha gärna två stycken så du kan slänga de mellan när kärlet har tagit upp värme. Sen är det bara att mala och brygga ditt kaffe!

Bryggare eller maskin till kaffebönor

Innan man kan få en kopp kaffe från hela kaffebönor måste de malas. Har man en helautomatisk kaffemaskin med kvarn är det bara fylla upp bönbehållaren. Använder du en kaffebryggare behöver du mala dina bönor för hand med en manuell eller elektrisk kaffekvarn först.

När man utgår från hela bönor kommer malningsgraden att påverka hur kaffet smakar i slutändan. Därför är det viktigt att komma ihåg vilken inställning man hade för just de kaffebönorna. Om du köper andra bönor med annan rostning kanske du måste justera malningen en aning för att hitta bästa aromerna.