Tamper
Se till att du har en bra tamper med greppvänligt handtag och i rätt storlek för din espressomaskin och portafiltret. Vi tipsar om tamperhandtagen du köper online och för bra grepp bör du komplettera med en tampermatta.
Populärt inom tamper
-
Motta Tampermatta
309 kr
Läs mer härNär man gör espresso är det viktigt att kaffet är jämnt pressat för att du ska kunna frigöra alla smaker, och för undvika den brända bismaken. Denna tampermatta från italienska Motta skyddar ditt bord när du pressar och gör kaffebryggandet stabilare. Förutom dessa egenskaperna tål mattan även maskindisk. -
Vitamix Low profile tamper
226 kr
Läs mer härFå fullt utbyte av fin Vitamix Ascent/Pro 750 / Pro 300 /S30 blender med denna stav. Staven gör det möjligt att bearbeta mycket tjocka och frusna blandingar på kort tid. Staven klarar det vanliga blenders inte klarar. Med en tamper slipper du lufthål och säkrar dig att alla ingrediesner mixas optimalt. Staven är tillverkad i robust BPA-fri plast som är lätt att rengöra. -
Motta Tamper 58,4 mm.
459 kr
Läs mer härBara det bästa är bra nog åt en äkta kaffeentusiast, och precis av den anledningen har Motta utan att kompromissa utvecklat denna eleganta tamper. Tampern i svart trä och rostfritt stål håller hög kvalité och har en diameter på 58,4 mm, vilket är standardstorleken på ett portafilter och gör att denna tamper fungerar till de flesta espressomaskiner. Tampern ligger behagligt i handen och med enkel design gör den sig bra på köksbordet eller ovanpå espressomaskinen.Vi rekommenderar att du mäter ditt eget portafilter för att vara helt säker på att tampern passar. -
Rocket Tamping Mått med kant
502 kr
Läs mer härNär man pressar kaffet inför espressobryggningen är det bra att ha ett fast grepp på arbetsbänken. Med ett litet silikonunderlägg blir det här viktiga momentet enklare.
Fler tips på tamper
-
La pavoni Tamper, blank
839 kr
Läs mer härDen här blanka tampern från italienska La Pavoni är oumbärlig för kaffeentusiasten som strävar efter elegans och precision i varje bryggning. Tampern är tillverkad av rostfritt stål med en glansig finish, vilket ger en sofistikerad touch till din kaffehörna. Med en diameter på 5,1 centimeter och 8,3 centimeters längd är den utformad för att ge optimala resultat vid varje användning. Den möjliggör exakt komprimering av ditt kaffe i filtret, för en enhetlig och tät kaffepuck som extraherar maximalt med smak och arom vid varje bryggning.La Pavoni grundades 1905 av Desiderio Pavoni i en liten verkstad i Milano. Allt började med en filterhållare till en espressomaskin, och företaget har sedan dess vuxit till att bli en verklig pionjär inom italiensk kaffekultur. De kombinerar avancerad teknik, elegant estetik och en hängivenhet för kvalitet som återspeglas i alla deras produkter. Den klassiska tampern är ett uttryck för dessa höga ambitioner och ger en lyxig dimension till din espressobryggning. -
Tamper station Rocket Espresso
719 kr
Läs mer härDen här tamperstationen är tillverkad av rostfritt stål och gummi. Den är utformad för att skydda din arbetsyta när du tamprar.Observera att en tamper inte ingår."Rocket" kaffetillbehörssortimentet har utformats för att komplettera din "Rocket Espresso" maskin och förbättra #rocketathome-upplevelsen. -
Lelit PLA481A 58 mm tamper med handtag i aluminium
576 kr
Läs mer härTamparna från LELIT är utformade för att fördela malet kaffe jämnt över filtret, vilket säkerställer optimal extraktion. Handtaget har en minimalistisk, sofistikerad design och formen ger ett fast och bekvämt grepp. Tampern "PLA481A" har ett professionellt handtag i aluminium och en hållbar bas i rostfritt stål. Passar till alla kaffemaskiner med LELIT58-gruppen. -
Rocket Tamper
845 kr
Läs mer härEn tamper från italienska Rocket. Tampern är ett oerhört viktigt redskap vid espressobryggning då kaffet ska pressas. Med en högkvalitativ tamper i rostfritt stål blir det arbetet enklare och roligare. -
ECM 89415 Tamper tryckreglering, polerad aluminium, rostfritt stål
968 kr
Läs mer här -
Tamper med platt bas ECM
668 kr
Läs mer härMed denna handgjorda tamper med platt bas från ECM kommer du inte att ha några svårigheter att säkerställa det optimala stamptrycket. Detta är det perfekta komplementet till din espressomaskin!EGENSKAPER- Platt bas i hållbart rostfritt stål- Handtag i högkvalitativ bakelit- Vikt: 400 g- Diameter: 58,4 mm -
Sage Tamper
287 kr
Läs mer härMed denna tamper från Sage kan du njuta av ett underbart gott kaffe - varje gång du brygger en kopp. En tamper är det ultimata redskapet för dig som tycker om ett gott kaffe och den är dessutom lätt att använda. Passar till din Sage Barista espressomaskin. -
Tamper i rostfritt stål med trähandtag Motta, 53 mm – Svart
233 kr (274 kr)
Läs mer härDenna professionella kaffetamper har ett ergonomiskt handtag, tillsammans med den design som krävs för att packa malet kaffe jämnt för en kvalitetsespresso. Tillverkad av sanna hantverkare.De vackra och distinkta produkterna från "Motta" utmärker sig i världen av espressoaccessoarer tack vare sin moderna design, beprövade funktionalitet och kvalitativa tillverkning.Egenskaper:- Handtag i solid svart trä- Bas av 304 rostfritt stål- Perfekt ergonomisk- Tål INTE diskmaskin- Platt botten- Tillverkad i Italien***Sedan 1967 har "Metallurgica Motta" producerat köksartiklar i rostfritt stål och professionella föremål som kännetecknas av fin italiensk design. "Motta" har ett brett urval av kaffeaccessoarer tillgängliga: de finns på kaffebarer och hotell i hela Italien och världen över. -
Motta Tamper med trähandtag 49 mm
359 kr
Läs mer härFör att få den bästa koppen espresso är det en bra idé med en riktigt bra tamper av hög kvalitet. Denna tamper med trähandtag från italienska Motta är ett bra val då den är både stilfull och framställd av högkvalitets material. Tampern har ett exklusivt uttryck som passar till i stort sett alla espressomaskiner.Designen är elegant med ett handtag i polerat och lackerat trä, och själva delen som pressas ner mot kaffet är i rostfritt stål av hög kvalitet. Motta tampern fås i två olika storlekar som passar till ett portfilter på 49 mm eller 58 mm. Mät den invändiga diametern på ditt portafilter, och välj en tamper som är en aning mindre än den invändiga diametern. -
Kilner Fermenteringsstöt
161 kr
Läs mer härFermenteringsstöten från Kilner är ett praktiskt verktyg som gör det enkelt att förbereda grönsaker för fermentering. Den hjälper dig att effektivt komprimera och packa grönsaker i burkar, vilket säkerställer en optimal fermenteringsprocess. Det texturerade stöthuvudet är utformat för att bryta ner ingredienser, så att saft och smak frigörs bättre samtidigt som luftbubblor elimineras.Stöten är utformad för att passa perfekt till Kilners burkar, men kan självklart användas ihop med andra fermenteringsbehållare. De praktiska måttmarkeringarna på sidan gör det enkelt att mäta upp salt och andra tillsatser direkt under matlagningen. Den är tillverkad av certifierat bokträ, vilket ger en vacker och funktionell produkt med fokus på bra produktion.Kilner fermenteringsstöt är ett oumbärligt verktyg när du lagar fermenterade godsaker som kimchi, surkål och mycket mer – ett måste i varje kök med en passion för hemmagjord fermentering. -
Sage SEA202WLW tamper med tryckmätare 54 mm, valnöt
1279 kr
Läs mer härAtt uppnå en konsekvent espresso handlar om att kontrollera alla variabler, och en av de svåraste att bemästra manuellt är trycket vid tampning. Med Sage tamper med tryckmätare 54 mm får du ett professionellt verktyg som helt tar bort gissningsarbetet. Verktyget, med ett vackert handtag i äkta valnöt, säkerställer att du får ett jämnt och repeterbart tryck varje gång, vilket lägger grunden för en mer balanserad espresso.Exakt tryck utan att gissaKärnan i tampern är den fjäderbelastade mekanismen. Den är utrustad med en inbyggd tryckmätare, "Force Gauge", som låter dig ställa in ett exakt tryck mellan 7 och 10 kilo. Du kan enkelt anpassa motståndet efter din kaffesort, malningsgrad och dos. När du sedan trycker ner tampern, applicerar den exakt det inställda trycket – varken mer eller mindre. Detta gör att du kan upprepa exakt samma process varje dag, vilket är avgörande för att få konsekventa resultat.Automatisk nivåreglering mot kanaliseringEtt annat vanligt problem är att man råkar tampa snett, vilket skapar en ojämn kaffepuck och leder till kanalisering. Verktyget löser det problemet elegant. Det är utrustat med en självnivellerande platta som vilar på kanten av ditt portafilter. Mekanismen ser till att tampern alltid pressas ned helt rakt och parallellt med korgen. Resultatet blir en helt jämn puck, vilket ger ett bättre vattenflöde och en mer fullständig extraktion.Genomtänkta materialTampern är tillverkad i robust 304 rostfritt stål som ger en betryggande tyngd och stabilitet, medan det ergonomiska handtaget i valnöt ger ett bekvämt grepp. Den är designad för att vara kompatibel med alla Sage espressomaskiner som använder 54 mm portafilterstandard. Det är ett professionellt och intuitivt verktyg för dig som vill utveckla ditt hantverk och få mindre osäkerhet i varje kopp. -
La pavoni Tamper, svart
803 kr
Läs mer härLa Pavonis tamper är ett måste för den stilmedvetna kaffeentusiasten, som vill få ut det bästa av varje kopp. Tampern har en modern design i rostfritt stål, med kompakta mått på 3 x 6,4 centimeter. Den är utformad för att ge exakt komprimering av kaffet i filtret, vilket ger en enhetlig och tät kaffepuck som frigör maximalt med smak och arom under bryggningen. Tampern finns i två färgval, rött eller svart, så att du kan välja den som passar bäst i din köksinredning.Italienska La Pavoni grundades år 1905 i Milano av Desiderio Pavoni, och företaget är än idag en sann pionjär inom italiensk kaffekultur. Företaget kombinerar avancerad teknik, elegant estetik och hög kvalitetsmedvetenhet, något som återspeglar i alla deras produkter. Tampern uppfyller inte bara dessa höga krav, utan tillför en lyxig dimension till din espressobryggning. -
ROK Beech Tamper 49.7mm - Rostfritt stål med trähandtag
512 kr (586 kr)
Läs mer härEn underbar tamper med 49,7 mm bokhandtag och en bas i rostfritt stål.MER DETALJER- Tillverkad av bokträ, med en bas av 316 rostfritt stål- Levereras i en plastfri presentförpackning -
Motta Competition Tamper Bronze - 58.4 mm
301 kr
Läs mer här -
Lelit PLA481B 58 mm tamper med handtag i svart valnötsträ
576 kr
Läs mer härTamparna från LELIT är utformade för att fördela malet kaffe jämnt över filtret, vilket säkerställer optimal extraktion. Handtaget har en minimalistisk, sofistikerad design och formen ger ett fast och bekvämt grepp. Tampern "PLA481N" har ett professionellt handtag i valnötsträ och en hållbar bas i rostfritt stål. Passar till alla kaffemaskiner med LELIT58-gruppen. -
Lelit PLA471A 57 mm tamper med handtag i aluminium
576 kr
Läs mer härTamparna från LELIT är utformade för att fördela malet kaffe jämnt över filtret, vilket säkerställer optimal extraktion. Handtaget har en minimalistisk, sofistikerad design och formen ger ett fast och bekvämt grepp. Tampern "PLA471A" har ett professionellt handtag i aluminium och en hållbar bas i rostfritt stål. Passar till alla kaffemaskiner med LELIT57-gruppen. -
Tamper med trähandtag Lelit PL100, 57 mm
359 kr
Läs mer härRostfritt stål sabotage - oersättligt barista verktyg (för professionell och hemma barista). Denna manipulering är ganska tung, har en platt bas och ett rött trähandtag. -
Motta Tamper Motta czarny- 54 mm
252 kr
Läs mer här -
La pavoni Tamper, röd
789 kr
Läs mer härLa Pavonis tamper är ett måste för den stilmedvetna kaffeentusiasten, som vill få ut det bästa av varje kopp. Tampern har en modern design i rostfritt stål, med kompakta mått på 3 x 6,4 centimeter. Den är utformad för att ge exakt komprimering av kaffet i filtret, vilket ger en enhetlig och tät kaffepuck som frigör maximalt med smak och arom under bryggningen. Tampern finns i två färgval, rött eller svart, så att du kan välja den som passar bäst i din köksinredning.Italienska La Pavoni grundades år 1905 i Milano av Desiderio Pavoni, och företaget är än idag en sann pionjär inom italiensk kaffekultur. Företaget kombinerar avancerad teknik, elegant estetik och hög kvalitetsmedvetenhet, något som återspeglar i alla deras produkter. Tampern uppfyller inte bara dessa höga krav, utan tillför en lyxig dimension till din espressobryggning. -
Sage SEA203WLW Tamper och fördelare 54 mm, valnöt
1279 kr
Läs mer härFör hemma-baristan som söker en jämnare och mer välsmakande espresso är förberedelsen av kaffepucken helt avgörande. Sage Tamper och fördelare 54 mm är ett 2-i-1-verktyg som ger dig precision i ett. Det är designat för att lösa två av de vanligaste problemen: klumpar och ojämn tampning. Med en kombination av rostfritt stål och eleganta valnötsdetaljer är det ett lika funktionellt som stilrent tillbehör till din kaffestation.Bryt upp klumpar för en jämn grundVerktyget är utrustat med åtta justerbara nålar som effektivt bryter upp och luckrar upp kaffet. Du kan anpassa nålarna, antingen rakt eller vinklat, för att optimera fördelningen baserat på din malningsgrad och kaffesort. Processen skapar en fluffig och homogen grund, vilket är det första steget mot en lyckad extraktion.Slät yta och konsekvent tampningEfter att kaffet är luckrat, använder du fördelningssidan. Den har tre vinklade blad som, när du roterar verktyget, varsamt planar ut kaffeytan till en helt slät nivå. När ytan är plan, använder du tamper-sidan. Höjden på verktyget är justerbar, vilket låter dig ställa in ett exakt djup som matchar din filterkorg och dos. Justeringen säkerställer att du får en konsekvent tampning och ett jämnt packat kaffe varje enskild gång, utan att gissa.Motverkar kanalisering, förbättrar smakenGenom att metodiskt eliminera klumpar och säkerställa en helt plan och jämnt packad puck, minskar du risken för kanalisering drastiskt. Resultatet blir en mer kontrollerad extraktion där vattnet flödar jämnt genom allt kaffe, vilket frigör en fylligare och mer balanserad smak i koppen. Precisionsverktyget är tillverkat i slitstarkt rostfritt stål med en härlig tyngd och är kompatibelt med alla Sage espressomaskiner som använder 54 mm portafilterstandard. -
Tamper i rostfritt stål med trähandtag Motta, 51 mm – Svart
233 kr (274 kr)
Läs mer härDenna professionella kaffetamper har ett ergonomiskt handtag, tillsammans med den design som krävs för att packa malet kaffe jämnt för en kvalitetsespresso. Tillverkad av sanna hantverkare.De vackra och distinkta produkterna från "Motta" utmärker sig i världen av espressoaccessoarer tack vare sin moderna design, beprövade funktionalitet och kvalitativa tillverkning.Egenskaper:- Handtag i solid svart trä- Bas av 304 rostfritt stål- Perfekt ergonomisk- Tål INTE diskmaskin- Platt botten- Tillverkad i Italien***Sedan 1967 har "Metallurgica Motta" producerat köksartiklar i rostfritt stål och professionella föremål som kännetecknas av fin italiensk design. ""Motta"" har ett brett urval av kaffeaccessoarer tillgängliga: de finns på kaffebarer och hotell i hela Italien och världen över. -
Smeg Kalibrerad kaffetamper med formpressad silikonmatta
995 kr
Läs mer härSmegs kalibrerade kaffetamper i rostfritt stål (51 mm i diameter) gör det enkelt att pressa kaffet som en riktig barista. Den mjuka silikonmattan fungerar som en stödbas när du pressar kaffet. Det bekväma aluminiumhandtaget underlättarKompatibel med Smegs filterhållare ECF01 -
Tamper med trähandtag Lelit PL100 Plus, 58 mm
360 kr
Läs mer härRostfritt stål sabotage - oersättligt barista verktyg (för professionell och hemma barista). Denna manipulering är ganska tung, har en platt bas och ett rött trähandtag. -
Smeg Tampermatta i silikon, grå
199 kr
Läs mer härFör kaffeälskaren som värdesätter precision i varje detalj är Smegs tampermatta ett oumbärligt tillbehör. Denna praktiska matta i slitstarkt silikon är framtagen för att göra din tampning säkrare, jämnare och mer professionell. Den ger den stabilitet och det skydd som krävs för att du ska kunna uppnå ett perfekt resultat, varje gång du brygger en espresso med stil.Genomtänkt design för skydd och kontrollMattans halkfria yta ser till att ditt portafilter ligger helt stilla, vilket ger dig full kontroll under tampningen och minimerar risken för en ojämn puck. Samtidigt skyddar den din köksbänk från repor och tryckmärken. Den smarta, rundade utformningen gör att mattan ligger tätt och stabilt mot bänkkanten, medan det integrerade spåret är utformat för att passa tampers i de vanliga storlekarna 51 och 58 millimeter.Elegant design och enkel rengöringMed sin stilrena, mörkgrå färg och eleganta Smeg-design ger mattan ett snyggt och välordnat intryck i din kaffehörna. Den harmonierar utmärkt med övriga kaffetillbehör från Smeg och bidrar till en enhetlig och professionell känsla. Mattan är dessutom mycket enkel att hålla ren och tål maskindisk, vilket gör den till ett lika praktiskt som snyggt verktyg för både den entusiastiska nybörjaren och den erfarne hemma-baristan. -
Lelit PLA481N 58 mm tamper med handtag i valnötsträ
576 kr
Läs mer härTamparna från LELIT är utformade för att fördela malet kaffe jämnt över filtret, vilket säkerställer optimal extraktion. Handtaget har en minimalistisk, sofistikerad design och formen ger ett fast och bekvämt grepp. Tampern "PLA481N" har ett professionellt handtag i valnötsträ och en hållbar bas i rostfritt stål. Passar till alla kaffemaskiner med LELIT58-gruppen. -
Tryckreglerande tamper ECM 58 mm
1028 kr
Läs mer härSäkra ett perfekt jämnt stamptryck med denna eleganta tamper från ECM! Den är garanterat den perfekta kompanjonen till din espressomaskin.EGENSKAPER- Handgjord i aluminium och rostfritt stål- Tampningstryck: ca 20 kg- Vikt: 450 g- Diameter: 58 mm -
Vitamix Stav till 2,0 L TNC kanna
239 kr
Läs mer härDenna stav från Vitamix är designad för att klara tjocka blandningar. Staven är tillverkad av BPA-fri plast i den sedvanliga robusta kvaliteten från Vitamix. Tål att diskas i diskmaskin. Speciellt lämplig för hantering av stora och frysta ingredienser där en vanlig mixer vanligtvis ger upp. Plastkragen på staven gör att den aldrig kommer i kontakt med kniven i botten av kannan. Detta gör att du kan använda staven även i höga hastigheter. Med denna stav får du ett kvalitetstillbehör till din blender som är enkel att använda. Passar till 2 liter TNC-kannan från Vitamix. -
Tamper av rostfritt stål med, ett trähandtag De'Longhi DLSC058, 51 mm
250 kr (279 kr)
Läs mer härEn bra tamper och rätt tryck, är nyckeln när det gäller att förbereda god espresso. Ofta levereras halvautomatiska kaffemaskiner med plast-tamper, som gör det svårt, att pressa kaffe ordentligt. Denna kaffetamper, är skapad för dem som söker perfekt smakande kaffe.TILLVERKAD AV ROSTFRITT STÅL OCH NATURLIGT TRÄBasen är gjord av rostfritt stål och handtaget - av naturligt trä, vilket är extremt behagligt att röra vid.51 MM DIAMETERTampern är utformat för De'Longhi halvautomatiska kaffemaskiner, men är också lämplig för andra kaffemaskiner (med filter på 51 mm i diameter).UNIVERSELL DESIGNMörkblå tamper passar bra, med alla kaffemaskiner. -
Sage SEA302WLW tamper med tryckmätare 58 mm, valnöt
1449 kr
Läs mer härAtt bemästra en enastående espresso handlar om att kontrollera variabler, och en av de svåraste att få konsekvent är tampningen. Med Sage tamper med tryckmätare 58 mm får du ett professionellt verktyg som hjälper dig att uppnå ett exakt och jämnt resultat varje gång. Handtaget i äkta valnöt ger en exklusiv känsla och blir en vacker detalj bredvid din espressomaskin, samtidigt som mekaniken inuti eliminerar gissningsarbetet.Konsekvent tryck för bättre resultatDenna tamper är utformad för att ge dig full kontroll och repeterbarhet. Den har en smart, fjäderbelastad design som är justerbar och låter dig ställa in ett specifikt tryck mellan 7 och 10 kilo. Du kan enkelt anpassa trycket efter din kaffesort, malningsgrad och dosstorlek. En tydlig tryckmätare, "Force Gauge", visar visuellt exakt när du har nått ditt måltryck. Detta gör det möjligt att upprepa exakt samma tampning vid varje enskild bryggning.Automatisk nivåreglering mot kanaliseringEtt vanligt misstag, oavsett erfarenhetsnivå, är att man råkar tampa snett. Det skapar en ojämn kaffepuck och leder till kanalisering, där vattnet hittar en för enkel väg och extraktionen blir ojämn. Denna tamper löser det problemet med en självnivellerande mekanism. En inbyggd nivåplatta ser till att tampern alltid pressas ned helt rakt och parallellt med kanten på ditt portafilter. Detta garanterar en jämnt packad puck och främjar en fylligare och mer balanserad espresso.Genomtänkta material i varje detaljKvalitetskänslan är påtaglig i detta verktyg. Basen och den centrala axeln är tillverkade av slitstarkt 304 rostfritt stål, konstruerat för att överföra kraften exakt utan att vika sig. Det ergonomiska handtaget i äkta valnöt ger ett stadigt och bekvämt grepp. Detta är ett utmärkt precisionstillbehör för kaffeentusiasten som vill ta sin bryggning ett steg längre och är kompatibelt med alla Sage espressomaskiner som använder 58 mm portafilterstandard. -
Övriga Motta Tamper Motta brun - 54 mm
262 kr
Läs mer här -
Tamper Rocket Espresso
668 kr
Läs mer härDen här tampern "Rocket Espresso" är tillverkad av rostfritt stål. Med en diameter på 58 millimeter passar den till alla "Rocket Espresso"-maskiner.Sortimentet med "Rocket" kaffetillbehör har utformats för att komplettera din "Rocket Espresso" maskin och förbättra #rocketathome-upplevelsen. -
2-in-1 tamper och leveler Rocket Espresso Matt Black
719 kr
Läs mer härMed "Rocket" 2-i-1 stämplings- och utjämningsverktyget kan baristan bli effektivare och mer konsekvent i sin kaffebryggningsritual. Verktygets profilerade sida fördelar kaffekvarnen jämnt i portafiltret innan du stampar med den bakre sidan. Detta resulterar i korrekt extraktion, förhindrar kanalisering och säkerställer att espressoshots blir mer konsekventa och repeterbara. Dessutom är den helt höjdjusterbar beroende på dosen av det använda kaffet. Verktyget har en högkvalitativ konstruktion i rostfritt stål, med en halkskyddad design och en "Rocket"-logotyp ingraverad på sidan.Hur fungerar det?Efter att ha malt kaffe i portafilterkorgen placerar du utjämningsverktyget ovanpå portafiltret. Vrid utjämningsverktyget 2-4 gånger utan att trycka ner det. Den profilerade basen fördelar grynen. Vänd på verktyget och tampas med den bakre sidan."Rocket" kaffetillbehörssortimentet har utformats för att komplettera din "Rocket Espresso" maskin och förbättra #rocketathome-upplevelsen. -
Rocket Tamping Mått flad uden kant
388 kr
Läs mer härFå en stabil arbetsyta vid tampingen med det här silikonunderlägget från italienska Rocket. -
Tamper i rostfritt stål med trähandtag Motta, 5
245 kr (288 kr)
Läs mer här- Basen manipulerar plattan; - Ergonomiskt trähandtag - Diameter: 58 mm. -
Justerbar tamper av valnötsträ Eureka, 58 mm
584 kr
Läs mer härEurekas tamper är utformad för att kunna justeras av användaren och ger därför den perfekta stampupplevelsen oavsett storlek på handflatan eller handen.EXTREMT LÄTT ATT JUSTERATack vare avtagbara ringar kan du välja mellan 4 olika höjder.HJÄLPMEDEL MOT CHANELNINGDen avsevärda vikten på denna tamper hjälper baristorna att undvika channeling under stampning. PREMIUMKVALITET OCH FINISHDen rostfria stålbasen på den här tampern skapar en förstklassig estetik och säkerställer lång livslängd. -
Vitamix Stav till 0,9 och 1,4 L kannor
249 kr
Läs mer härMed denna stav från Vitamix är det inga problem att mixa tjocka och frusna blandningar. Staven pressar ingredienserna ner i blenderns vassa knivar och ger snabbt en bra mixning. Produkten är i hög, stark kvalitet och lever upp till Vitamix goda rykte. Passar till både 0,9 liter och 1,4 liters kannan från Vitamix. -
2-in-1 tamper och leveler Rocket Espresso Silver
719 kr
Läs mer härMed "Rocket" 2-i-1 stämplings- och utjämningsverktyget kan baristan bli effektivare och mer konsekvent i sin kaffebryggningsritual. Verktygets profilerade sida fördelar kaffekvarnen jämnt i portafiltret innan du stampar med den bakre sidan. Detta resulterar i korrekt extraktion, förhindrar kanalisering och säkerställer att espressoshots blir mer konsekventa och repeterbara. Dessutom är den helt höjdjusterbar beroende på dosen av det använda kaffet. Verktyget har en högkvalitativ konstruktion i rostfritt stål, med en halkskyddad design och en "Rocket"-logotyp ingraverad på sidan.Hur fungerar det?Efter att ha malt kaffe i portafilterkorgen placerar du utjämningsverktyget ovanpå portafiltret. Vrid utjämningsverktyget 2-4 gånger utan att trycka ner det. Den profilerade basen fördelar grynen. Vänd på verktyget och tampas med den bakre sidan."Rocket" kaffetillbehörssortimentet har utformats för att komplettera din "Rocket Espresso" maskin och förbättra #rocketathome-upplevelsen. -
Motta 8170/B Tamper med svart trähandtag och bas av rostfritt stål
216 kr
Läs mer här -
Motta Tamper Motta brązowy - 53 mm
268 kr
Läs mer här
Tamping-teknik vid espressobryggning
Ett viktigt moment vid espressobryggning är hur bra packat och fördelat de nymalda kaffet är. En duktig barista väger in både vetenskap och hantverk för att göra det perfekta kaffet.
I en espressomaskin hettas vatten upp för att sedan hämta aromer och smakämnen från de nymalda kaffebönorna. Malningsgraden påverkar smaken men så gör även hur bra packat och jämnt fördelat det är när vattnet kommer i kontakt med kaffepulvret.
Josh representerar Coffee Science & Education Centre och detta videoklipp går han igenom grunderna bakom tamping.
Deras angreppssätt utgår ifrån att testa, optimera och se vilka tekniska moment i tampingen som verkligen påverkar smaken. Bland annat visar de att hur hårt man pressar inte påverkar smaken avsevärt. I deras tester använder de en automatisk tamper för att kunna styra kraften mer exakt.
Många baristas använder dock bara sin egen muskelkraft, men eftersom testet visar att hur hårt man pressat inte spelar någon roll så går det bra att göra detta moment för hand med en manuell tamper.
Varför ska man då använda en tamper?
Det som påverkar hur mycket smak man får ut är hur effektiv extraktionen är. En sak som påverkar detta är luft och det är luftfickor man vill ta bort genom att pressa ihop kaffet.
Genom att använda samma verktyg och samma malningsgrad kan man brygga lika gott kaffe, gång på gång. Det är för den skull man behöver en bra tamper, precis som man behöver en bra manuell eller automatisk kaffekvarn som ger rätt kornighet.
Tamper i rätt storlek
För att kunna tampa måste din tamper vara i rätt storlek för din espressomaskin och portafilter. Det är det invändiga måttet på filtret som du ska mäta för att hitta rätt diameter på tampern.










































