Mokabryggare

Med en mokabryggare kan du göra väldigt gott kaffe direkt på spisen. Mokabryggaren härstammar från Italien och är en bryggare man använder för att göra espresso. Den här typen av kaffebryggare kan också kallas för espressokokare eller espressobryggare.

Denna italienska kaffekokare består av två olika behållare. I den nedre behållaren finns vatten, som när det börjar koka tvingas upp genom ett rör (på grund av ökat tryck) och sen ner genom ett filter. I filtret sätter man sina nymalda kaffebönor och när kaffet är klart kan man hälla det direkt från den övre behållaren.

Den klassiska mokabryggaren är Moka Express, skapad 1933 av Alfonso Bialetti. Här nedanför hittar du mockabryggare som funkar bra på både vanlig spis och på induktionshäll. Vill du kunna brygga utan spis, kolla då in elektriska mokabryggare här.

Populärt inom mokabryggare

  • Mockabryggare Venus 4 kopp

    Mockabryggare Venus 4 kopp
    KÖP för 500 kr

  • Bialetti mokabryggare aluminium 1 koppars

    Bialetti mokabryggare aluminium 1 koppars
    KÖP för 469 kr
    Bialetti mokabryggare till en kopp, tillverkad i rostfri aluminium.Här är det vanliga spisplattor som gäller:) Fungerar inte med induktionshäll.

  • Mokabryggare Venus 6 koppar

    Mokabryggare Venus 6 koppar
    KÖP för 481 kr

  • Bialetti rostfri mokabryggare 4 koppars

    Bialetti rostfri mokabryggare 4 koppars
    KÖP för 669 kr
    Mokabryggare i rostfritt stål. Passar på alla värmekällor, även induktion.Bialetti är synonymt med gedigen Italiensk kaffetradition. Med deras klassiska och legendariska mokabryggare brygger du

Fler tips på mokabryggare

  • Bialetti Venus Mokabryggare Rostfri 4 Koppar

    Bialetti Venus Mokabryggare Rostfri 4 Koppar
    KÖP för 517 kr
    Bialetti Venus Mokabryggare 4 koppar för alla typer av värmekälla inklusive induktion.Höjd: 16 cm.

  • Moka Kaffekokare 9 koppar

    Moka Kaffekokare 9 koppar
    KÖP för 949 kr
    Den världsberömda mokakokaren från Bialetti. Tillverkad i aluminium med ett ergonomiskt svart plast handtag. Rymmer 9 koppar. Ger dig ett gott och aromatiskt kaffe!

  • Forever MISS MOKA PRESTIGE 1 CUP 240G

    Forever MISS MOKA PRESTIGE 1 CUP 240G
    KÖP för 230 kr
    Alla koppar i veckanDen här mokabryggaren från Forevers serie Miss Prestige är specialdesignad för den så underskattade singelkoppen. Bryggaren är enkel att använda hemma på spisen och dessutom mycket lätt att skruva isär och rengöra.  Nytänkande men tradtionellaKaffe har alltid varit starkt förknippat med Italien och innovationer därifrån. Forever föddes i provinsen Verbania i norra Italien 2005 och har sedan dess strävat efter att utveckla den långa traditionen av kaffebryggarinnovationer från Italien.  Ikonisk italiensk ingenjörskonstDen första mokabryggaren såg dagens ljus 1933 och blev en total succé. Helt plötsligt kunde man koka riktigt aromatiskt kaffe på spisen hemma. Sedan dess har många fler kaffebryggarmetoder kommit, men ändå har mokabryggaren blivit den samma. Den numera ikoniska designen ger ditt kök ett elegant och klassiskt tillskott. Specifikationer: - Material: Aluminium. - Kapacitet: 1 kopp. 

  • Moka Espressobryggare, 12 Koppar

    Moka Espressobryggare, 12 Koppar
    KÖP för 945 kr
    (1350 kr)
    Moka Espressobryggare, 12 Koppar från Bialetti .

  • Forever MISS MOKA PRESTIGE 3 CUPS 400G

    Forever MISS MOKA PRESTIGE 3 CUPS 400G
    KÖP för 256 kr
    För piggare morgnarMiss Prestige är tillverkad för att kunna användas dagligen utan att slitas ut. Rengöringen förenklas stort av att mokabryggarens delar kan skruvas isär från varandra. Den här trekopparsbryggaren är perfekt för dig som värdesätter kort tid mellan det att du öppnar ögonen och sitter med koppen i handen på morgonen. Med rötterna i ItalienAlla som någon gång har varit i Italien (eller hört om) vet att de är experter på att både brygga och dricka kaffe. Därför är det inte speciellt konstigt att många av världens bästa kaffebryggartillverkare kommer från just Italien. Forever strävar efter att vårda den italienska kaffetraditionen och försöker samtidigt skapa nytänkande lösningar som förenklar vardagen för dig. Design när den är som bästMokabryggaren uppfanns i Italien på 1930-talet och revolutionerade på många sätt kaffebryggandets ädla konst. Helt plötsligt kunde man utan några större ansträngningar koka riktigt bra kaffe på spisen. Designen på mokabryggaren har i sin tur fått en nästan ikonisk status och är för många tätt förknippad med den italienska kulturen. Specifikationer: - Material: Aluminium. - Kapacitet: 3 koppar. 

  • Alessi Mokabryggare Aluminium/Röd Medium 15 cl

    Alessi Mokabryggare Aluminium/Röd Medium 15 cl
    KÖP för 654 kr
    En mycket vacker och konstnärlig mokabryggare designad av Michele De Lucchi för Alessi. Denna bryggare är designad för att få fram de bästa smakerna i ditt kaffe. Den slutar filtrera vid exakt rätt tillfälle för att undvika den bittra och brända eftersmaken som kaffe kan utgöra. Med en perfekt V-pip kapar den dropparna så att det inte rinner.Storlek: Medium 15 cl.

  • Mokabryggare, Moka, 3 koppar

    Mokabryggare, Moka, 3 koppar
    KÖP för 529 kr
    En moccabryggare som ger 3 koppar med kaffe. Passar för alla typer av värmekällor förutom induktionshäll.

  • Forever MISS MOKA PRESTIGE 1/2 CUP

    Forever MISS MOKA PRESTIGE 1/2 CUP
    KÖP för 186 kr
    Med snabbhet i fokusDen här lilla mokabryggaren är perfekt när du snabbt behöver en kopp kaffe. Storleken gör att bryggprocessen går mycket snabbt och rengöringen ännu snabbare. Miss prestige-modellen är gjord för att kunna användas varje dag över en lång tid. Italiensk designtraditionI norditalienska Verbania föddes 2005 varumärket Forever. De strävar mot att skapa nytänkande kaffebryggare och baristatillbehör som bottnar i den italienska designtraditionen. Allt för att du ska kunna njuta av underbart kaffe och kanske till och med drömma dig bort till sydligare breddgrader. Koka superkaffe på spisenDet smarta med en mokabryggare är att den kokar riktigt bra kaffe hemma på spisen. Användarvänligheten är en av huvudorsakerna till att den har fått den nästintill kultliknande statusen. En annan orsak är förstås den unika och ikoniska designen som för många människor är synonymt med nybryggt kaffe. Specifikationer: - Material: Aluminium. - Kapacitet: 1/2 kopp. 

  • Mokabryggare Brikka 2 Koppar

    Mokabryggare Brikka 2 Koppar
    KÖP för 635 kr

  • Bialetti Mokabryggare 9 Koppar

    Bialetti Mokabryggare 9 Koppar
    KÖP för 659 kr
    Mokabryggare, det klassiska sättet att göra kaffe på i de flesta italienska hem - mokakaffe och handsvispad mjölk som värmts i en kastrull, är första frukost i Italien.En Mokabryggare är utformad för en viss mängd kaffe och finns i storlekar från 1 kopp till 18 koppar. Bialetti Mokakokare är orginalet och finns i de flesta italienska hem i olika storlekar. Fyll bottendelen med vatten upp till ventilen på ena sidan och fyll kaffebehållaren upp till kanten med finmalet kaffe. Jämna till ytan utan att pressa ner pulvret för hårt, annars kommer inte vattnet att rinna igenom ordentligt. Skruva ihop överdelen med bottendelen så hårt det går för att förhindra läckage. När kaffet är klart hör du det bubbla ett hest "ploff, ploff, ploff" av luft som pressas genom förbindelseröret när allt vatten har gått igenom. Tillverkad i aluminium, fungerar inte på induktionshäll.

  • Bialetti Mokabryggare 6 Koppar

    Bialetti Mokabryggare 6 Koppar
    KÖP för 502 kr
    Mokabryggare, det klassiska sättet att göra kaffe på i de flesta italienska hem - mokakaffe och handsvispad mjölk som värmts i en kastrull, är första frukost i Italien.En Mokabryggare är utformad för en viss mängd kaffe och finns i storlekar från 1 kopp till 18 koppar. Bialetti Mokakokare är orginalet och finns i de flesta italienska hem i olika storlekar. Fyll bottendelen med vatten upp till ventilen på ena sidan och fyll kaffebehållaren upp till kanten med finmalet kaffe. Jämna till ytan utan att pressa ner pulvret för hårt, annars kommer inte vattnet att rinna igenom ordentligt. Skruva ihop överdelen med bottendelen så hårt det går för att förhindra läckage. När kaffet är klart hör du det bubbla ett hest "ploff, ploff, ploff" av luft som pressas genom förbindelseröret när allt vatten har gått igenom. Tillverkad i aluminium, fungerar inte på induktionshäll.

  • Mokabryggare 3-6 koppar

    Mokabryggare 3-6 koppar
    KÖP för 268 kr

  • Collar espressobryggare 0,25 L

    Collar espressobryggare 0,25 L
    KÖP för 654 kr

  • Mokabryggare Moka Express

    Mokabryggare Moka Express
    KÖP för 359 kr

  • Bialetti Mokabryggare Italy 3 Koppar

    Bialetti Mokabryggare Italy 3 Koppar
    KÖP för 514 kr
    Specialdesignad Mokabryggare från Bialetti!Viva Italia! Bialetti har äntligen skapat en Mokabryggare med en exklusiv, italiensk design. Denna limited edition-bryggare i de italienska färgerna grön och röd, är enkel att använda och utstrålar en enorm karaktär. Nu gör du klassiskt, äkta italienskt kaffe på nolltid på din egen spis. Allt som behöver göras är att fylla på vatten och kaffe, sedan är det bara att värma bryggaren på medeltemperatur - voilá! 3 koppar perfekt espresso!Specifikationer:- Färg: Grön, röd & silver.- Material: Aluminium.- Kapacitet: 3 koppar.- Induktionsspis: Nej.- Diskmaskin: Nej.

  • Forever MISS CONNY 6 CUPS

    Forever MISS CONNY 6 CUPS
    KÖP för 587 kr
    Del av en stolt traditionDen här mokabryggaren förenar en lång tradition av italiensk kaffekonst med en innovationsvilja från Forever. 1933 uppfanns mokabryggaren och möjliggjorde för människor att koka kaffe på spisen hemma. Nu tar Forever upp flaggan och uppdaterar designen på den klassiska kaffebryggaren.Innovativ designDesignen på mokabryggaren Conny känns ny och fräsch. Funktionalitet i bryggaren är välgenomtänkt och bryggaren är både enkel att hantera och rengöra. Dessutom kan den användas på alla typer av spishällar, inklusive induktion. Specifikationer:- Material: Rostfritt stål. - Kapacitet: 6 koppar. 

  • Collar Espressobryggare

    Collar Espressobryggare
    KÖP för 799 kr
    Collar espressobryggare från Stelton är det perfekta verktyget för den kvalitetsmedvetna kaffefantasten som vill brygga en fyllig och aromatisk kopp kaffe.

  • Severin 5978 Espressobryggare

    Severin 5978 Espressobryggare
    KÖP för 624 kr
    En espressomaskin för dem som vill göra mer än en kopp åt gången. Med denna espressobryggare från Severin har du möjlighet att få upp till 4 koppar espresso på en gång. Till dem som vill ha uppvärmd och skummad mjölk i kaffet medföljer det även ett effektivt ångmunstycke som gör mjölkskumning till en lek.Maskinen har en automatisk avstängning och vattentanken har en kapacitet på 220 ml. Dessutom medföljer det en avtagbar droppbricka för en smidig rengöring samt en serveringskanna och filterhållare.

  • Mokabryggare Tricolore Express 6 Koppar

    Mokabryggare Tricolore Express 6 Koppar
    KÖP för 999 kr

  • Mokabryggare Tricolore Express 3 Koppar

    Mokabryggare Tricolore Express 3 Koppar
    KÖP för 465 kr

  • Alessi Mokabryggare 1 Kopp

    Alessi Mokabryggare 1 Kopp
    KÖP för 390 kr
    Elegant Mokabryggare från Alessi designad av Alessandro Mendini. Gjord i aluminium.Diameter: 7 cm.Höjd: 13,8 cm.Volym: 7 cl.

  • Mokabryggare Moka 12 kopp

    Mokabryggare Moka 12 kopp
    KÖP för 1271 kr

  • Alessi Ossidiana Espressobryggare 6 kopparAluminium

    Alessi Ossidiana Espressobryggare 6 kopparAluminium
    KÖP för 679 kr
    En stor espressobryggare i aluminium från Alessi. Kaffebryggaren, som kan brygga upp till 6 koppar åt gången, fungerar precis som en klassisk mokabryggare som man använder på spisen.Espressobryggaren Ossidiana är designad av den sicilianska arkitekten Mario Trimarchi som arbetar med klassiska former från italiensk designhistoria. Resultatet är en unik espressobryggare som andas både tradition och modernitet på samma gång.Storlek: 30 cl.

  • Alessi Mokabryggare Aluminium/Röd Small 7 cl

    Alessi Mokabryggare Aluminium/Röd Small 7 cl
    KÖP för 569 kr
    En mycket vacker och konstnärlig mokabryggare designad av Michele De Lucchi för Alessi. Denna bryggare är designad för att få fram de bästa smakerna i ditt kaffe. Den slutar filtrera vid exakt rätt tillfälle för att undvika den bittra och brända eftersmaken som kaffe kan utgöra. Med en perfekt V-pip kapar den dropparna så att det inte rinner.Storlek: Small 7 cl.

  • Mokabryggare Guld 6 Koppar

    Mokabryggare Guld 6 Koppar
    KÖP för 593 kr

  • Mockabryggare Moka 18 kopp

    Mockabryggare Moka 18 kopp
    KÖP för 1271 kr

  • Alessi Mokabryggare Aluminium/Svart Medium 15 cl

    Alessi Mokabryggare Aluminium/Svart Medium 15 cl
    KÖP för 595 kr
    En mycket vacker och konstnärlig mokabryggare designad av Michele De Lucchi för Alessi. Denna bryggare är designad för att få fram de bästa smakerna i ditt kaffe. Den slutar filtrera vid exakt rätt tillfälle för att undvika den bittra och brända eftersmaken som kaffe kan utgöra. Med en perfekt V-pip kapar den dropparna så att det inte rinner.Storlek: Medium 15 cl.

  • Moka Espressobryggare 7 cl

    Moka Espressobryggare 7 cl
    KÖP för 329 kr

  • Bialetti Mokabryggare Brikka 4 Koppar

    Bialetti Mokabryggare Brikka 4 Koppar
    KÖP för 753 kr
    Äkta italienskt kaffe på klassiskt vis!Köket är hemmets viktigaste rum - det är vad som ligger bakom Bialettis filosofi. Här skapar man minnen och samlas tillsammans med familjen på ett kravlöst och enkelt sätt. Med Mokabryggaren Brikka ges du också möjlighet att brygga exemplariskt kaffe på äkta italienskt vis. Den smarta bryggaren har ett dubbelt ventilsystem som reglerar vattentrycket och frammanar de absolut bästa smakerna och aromerna!Allt du behöver göra är fylla på vatten och kaffepulver, för att sedan varsamt värma upp bryggaren på spisen. Brikka tål inte att användas på induktion, men tillsammans med Bialettis praktiska induktionsplatta går detta alldeles umärkt!Specifikationer:- Färg: Silver.- Material: Aluminium.- Kapacitet: 4 koppar eller 0,2 liter.- Induktionsspis: Nej.- Diskmaskin: Nej.

  • La Cupola Espressobryggare, 30 cl

    La Cupola Espressobryggare, 30 cl
    KÖP för 779 kr
    La Cupola Espressobryggare, 30 cl från Alessi .

  • Barletta Mokabryggare 4 Koppar

    Barletta Mokabryggare 4 Koppar
    KÖP för 335 kr
    Mokabryggare i stilren design från Bareltta. Bryggaren är utformad med en läcker svart överdel och en blankpolerad underdel i stål, en riktigt tjusig kontrast! Dessutom har denna mokabryggare ett elegant handtag som underlättar vid både bryggning och servering av ditt nybryggda kaffe. I denna kanna får du plats med 4 koppar åt gången och den passar därför utmärkt till både frukost och fika oavsett om det är vardag eller helg. Mokabryggare är en del av en gammal bryggmetod från Italien, där man genom ett högt tryck pressar ur kaffets alla fantastiska aromer och smaker. Du fyller enkelt bryggarens bottendel med vatten upp till markeringen och fyller sedan på överdelen med nymalda kaffebönor. Se till att kaffet ligger jämt fördelat, men packa det inte för hårt! Sedan skruvar du ihop delarna och ställer bryggaren på en värmekälla, och med denna praktiska mokabryggare går lika bra att använda på en induktionshäll som på en traditionell spisplatta. Vänta några minuter och njut sedan av den fantastiska smaken av en gedigen italiensk kaffetradition!SpecifikationerFärg: Svart och stålKapacitet: 4 koppar Passar till induktionshällar

  • Moka Espressobryggare, 3 Koppar

    Moka Espressobryggare, 3 Koppar
    KÖP för 529 kr
    Moka Espressobryggare, 3 Koppar från Bialetti .

  • Moka Kaffekokare 6 koppar Rostfri

    Moka Kaffekokare 6 koppar Rostfri
    KÖP för 669 kr
    Den världsberömda mokakokaren från Bialetti. Tillverkad i aluminium med ett ergonomiskt svart plast handtag. Rymmer 6 koppar. Ger dig ett gott och aromatiskt kaffe!

  • Moka Kaffekokare 3 koppar Rostfri

    Moka Kaffekokare 3 koppar Rostfri
    KÖP för 529 kr
    Den världsberömda mokakokaren från Bialetti. Tillverkad i aluminium med ett ergonomiskt svart plast handtag. Rymmer 3 koppar. Ger dig ett gott och aromatiskt kaffe!

  • Mokabryggare Moka Express

    Mokabryggare Moka Express
    KÖP för 462 kr

  • Bialetti mokabryggare gold aluminium 3 koppars

    Bialetti mokabryggare gold aluminium 3 koppars
    KÖP för 629 kr
    Bialetti är synonymt med gedigen Italiensk kaffetradition som grundades 1933 av Alfredo Bialetti. Med deras klassiska och legendariska mokabryggare brygger du enkelt och säkert kaffe på äkta Itali

  • Venus Kaffekokare för induktion 4 koppar

    Venus Kaffekokare för induktion 4 koppar
    KÖP för 649 kr
    Den världsberömda mokakokaren från Bialetti. Kaffebryggaren passar alla spishällar, även induktion. Rymmer 4 koppar. Ger dig ett gott och aromatiskt kaffe!

  • Chambord Espressobryggare 6 koppar Rostfri

    Chambord Espressobryggare 6 koppar Rostfri
    KÖP för 799 kr
    Stilren espressobryggare i rostfritt stål från Bodum. Med espressobryggaren Chambord kommer du snabbt inse hur enkelt och smidigt det är att få ett fantastiskt gott och smakrikt kaffe hemma. Kaffebryggaren brygger 6 koppar och är därför behändig när du har sällskap eller om du vill njuta av en lång, härlig helgfrukost. Den praktiska storleken gör dessutom att bryggaren inte tar upp någon plats i köket och är enkel att förvara i köksskåpet när den inte används. Så här gör du: Fyller du basen med vatten tills du kommer upp till ventilen. Fyll sedan på den inre behållaren med önskad mängd nymalt kaffe. Skruva samman de två delarna och ställ kaffebryggaren på spisen. Vänta några minuter och njut sedan av en kopp med välsmakande, nybryggd espresso.

  • Mokabryggare Moka Express

    Mokabryggare Moka Express
    KÖP för 372 kr

  • Forever MISS MOKA PRESTIGE 9 CUPS 690G

    Forever MISS MOKA PRESTIGE 9 CUPS 690G
    KÖP för 358 kr
    Morgontrött?Det här är mokabryggaren för dig som antingen är extremt morgontrött eller gillar att kunna ta över lite fler gäster på en kopp svart guld. Maxkapaciteten är på hela nio koppar. Bryggaren är tillverkad med en lång hållbarhet i åtanke med en noggrannhet i varje liten detalj. Dessutom är den mycket enkel att skruva isär för rengöring. En enkel men genial konstruktionMokabryggaren uppfanns i Italien på 30-talet och gav människor ett snabbt och enkelt alternativ för kaffebryggande. Mokabryggaren är uppbyggd i olika sektioner som släpper igenom rätt mängd vatten genom kaffet för ett aromatiskt slutresultat. Det allra mest geniala och anledningen till att den har blivit så populär är att den enkelt kan användas hemma på spisen. Italiensk designForever är varumärket som med sina norditalienska rötter strävar efter att skapa innovationer inom kaffebryggande samtidigt som de vårdar den italienska designtraditionen. Italienarna är världsmästare på att både dricka och brygga kaffe vilket föga förvånande även har lett till att de är oerhört skickliga på att komma på metoder för att brygga kaffe. Specifikationer: - Material: Aluminium. - Kapacitet: 9 koppar. 

  • Mokabryggare Moka 12 kopp

    Mokabryggare Moka 12 kopp
    KÖP för 899 kr

  • Moka Espressobryggare 7 cl

    Moka Espressobryggare 7 cl
    KÖP för 329 kr

  • Mokabryggare, Moka, 6 koppar

    Mokabryggare, Moka, 6 koppar
    KÖP för 669 kr
    En moccabryggare som ger 6 koppar med kaffe. Passar för alla typer av värmekällor förutom induktionshäll.

  • Mockabryggare Moka 6 kopp

    Mockabryggare Moka 6 kopp
    KÖP för 462 kr

  • Bialetti Mokabryggare Italy 6 Koppar

    Bialetti Mokabryggare Italy 6 Koppar
    KÖP för 755 kr
    Viva Italia! En otroligt elegant och helt unik Mokabryggare från italienska Bialetti. Här fyller du enkelt på med vatten och kaffe för att sedan värma upp på medelvärme. Smidig användning och en oerhört läcker utformning! För Bialetti är köket det absolut viktigaste rummet i hemmet och deras filosofi präglas av en varm familjekänsla och högkvalitativa produkter. Äkta italienskt kaffe är något att hålla riktigt högt, och nu kan du brygga det själv i ditt eget kök!Specifikationer:- Färg: Grön, röd & silver.- Material: Aluminium.- Kapacitet: 6 koppar.- Induktionsspis: Nej.- Diskmaskin: Nej.

  • Collar espressobryggare 0,25 L

    Collar espressobryggare 0,25 L
    KÖP för 654 kr

  • Alessi Ossidiana Espressobryggare 3 Koppar Svart

    Alessi Ossidiana Espressobryggare 3 Koppar Svart
    KÖP för 650 kr
    En snygg svart espressobryggare från Alessi för 3 koppar. Kaffebryggaren fungerar precis som en klassisk mokabryggare som är smart konstruerad i två delar och kan på så vis användas på spisen. Bryggaren är designad av den sicilianska arkitekten Mario Trimarchi och namnet Ossidiana kommer från namnet på en svart vulkansten som påminner om hur kaffebryggarens svarta yta ser ut.Färg: Svart.3 koppar.Storlek: 15 cl.

  • Moka Espressobryggare 30 cl

    Moka Espressobryggare 30 cl
    KÖP för 439 kr

  • Alessi Ossidiana Espressobryggare 3 koppar Rostfritt Stål

    Alessi Ossidiana Espressobryggare 3 koppar Rostfritt Stål
    KÖP för 530 kr
    En snygg espressobryggare från Alessi i rostfritt stål. Bryggaren fungerar precis som en klassisk mokabryggare vilket innebär att man enkelt kan koka kaffet på spisen. Kokar 3 koppar åt gången.Designern Mario Trimarchi är en arkitekt från Sicilien som väver in minnen och traditioner i sina verk. Färg: Rostfritt stål. 3 koppar.Storlek: 15 cl.

Instruktion: 5 steg för ett gott kaffe med mokabryggare

1. Se till att använda nytt och fräscht, kallt vatten. Fyll vatten upp till ventilen som du ser på insidan av mokabryggaren.

2. Bäst resultat blir det med nymalda kaffebönor. Om du har färdigmalet kaffe, se till att inte ha för stora förpackning då kaffet tappar kvalité ju längre tiden går sen du öppnat det.

3. En mokabryggare av standardstorlek rymmer ca 25 gram kaffe. Förhållandet mellan kaffe och vatten ska vara 1 : 13. Så en full moka med 25 gram ska du sätta 3,25 dl vatten till. Undvik att pressa kaffet då det kan ge bitter smak och dåliga extrahering.

4. Brygg på medium till hög värme i ca 5 minuter. Om det går för fort har du för hög värme. Se till att brygga med locket öppet så att du kan följa bryggningen. Du hindrar då även kondensvatten att hamna i kaffet.

5. Ta av bryggaren från spisen så fort kaffet når den nedre kanten på mynningen. Låt det stå vid sidan om tills bryggningen har avstannat.

Magnetisk mokabryggare för induktionshäll

Om du har en induktionshäll och funderar på att köpa en mokabryggare, då måste du kolla vilket material den är gjord av. Ett enkelt test är att kolla om den är magnetisk. Är du i en butik kan du testa det genom att ha med dig en liten magnet. Om den fastnar under bryggarens nedre behållare kommer den gå att använda på din spis med induktion.

Om du istället tänkt köpa din mokabryggare online måste du läsa i specifikationen. En bryggare tillverkad i aluminium kommer inte att fungera då det är ett icke-magnetiskt material. Espressokokare gjorda av rostfritt stål fungerar, så leta efter sådana.

Vilket kaffe ska man använda till mokakokare?

För bästa resultat ska du använda hela kaffebönor som du maler precis innan bryggning. Använd en kaffekvarn som du kan ställa in olika malningsgrad så kan du testa dig fram med just din kaffesort. Använd bönor som mörkrostats om du vill göra en äkta god espresso.

Smakämnen försvinner snabbt så se till att brygga ditt kaffe på spisen inom två minuter efter malning. Ditt nymalda kaffe fyller du direkt i din mokakokare och ställer den för att brygga din espresso på spisen.

Rengöring av mokabryggaren

Det finns ett big no-no när det gäller rengöring av mokabryggaren. Använd aldrig diskmedel!

Diskmedlet kommer att förstöra smaken på dina efterföljande bryggningar. När du rengör mokakokaren ska du bara använda hetvatten. Plocka isär delarna och diska de var för sig. Låt de sedan lufttorka och förvara dina moka espressobryggare omonterad.

ileadilead