Manuella Espressomaskiner
Att brygga espresso med en manuell espressomaskin är en ritual fylld av känsla och kontroll. Här handlar det om att själv dra i spaken, känna motståndet och påverka varje detalj i extraktionen. Denna traditionella metod kräver lite mer av användaren, men belöningen blir ofta en espresso med extra djup – och en bryggupplevelse som känns både genuin och rofylld.
Det finns flera tillverkare av den här typen av espressobryggare. Vi har plockat fram några olika för dig att titta på. Där finns billigare alternativ men också mer exklusiva modeller.
Exempel på manuella espressobryggare med spak
-
La Pavoni Professional Rame Gold Manuell espressomaskin med spak
11525 kr
Läs mer härDen här modellen representerar det allra bästa när det gäller teknologi och högkvalitativa material. Belagd med rent guld är den en värdefull möbel som kan producera krämig espresso och skummande cappuccinos.Filterhållaren är utrustad med en ring – den förhindrar att filtret faller ut under borttagningen av kaffesump. Alla modeller är utrustade med ett 1-koppsfilter, som kan användas både för malet kaffe och standard E.S.E. kapslar.Genom att lyfta spaken höjer du en kolv som är placerad inuti gruppen, vilket möjliggör att vattnet kan infusera kaffet i filterhållaren. Spaken sänks sedan, vilket gör att kolven pressar vattnet genom kaffet och ner i koppen. Det innebär att användarna kan variera hastigheten som vattnet passerar genom kaffet, vilket säkerställer att dryckerna görs exakt efter deras smak.Maskinen är utrustad med en ångstråle, vilket möjliggör att användarna kan få varm, skummande mjölk, liksom te eller annan varm dryck. Den är utbytbar med enheten ""Cappuccino Automatic"", som automatiskt och enkelt suger upp mjölken direkt i koppen.Tekniska egenskaper:- Pannans kapacitet: 1,6 l- Ångleverans: 15 min- Koktryck: 0,7–0,8 bar- Genomsnittlig uppvärmningstid: 5 min- Säkerhetsventil- Ångkran med utbytbart ångrör / Cappuccino Automatic- Vattenmätare- ON/OFF-strömbrytare- Indikatorlampa- Manuell återställning av säkerhetstermostat- Tryckregulator för att bibehålla konstant tryck i pannan- Värmeelement: 950 W- Bredd-djup-höjd: 200-290-320 mm- Vikt: 5,5 kg- Strömförsörjning: 220–240 V 50/60 Hz – 120 V 60 Hz -
La Pavoni Europiccola Lusso Manuell espressomaskin med spak - Rostfritt stål
6749 kr (7899 kr)
Läs mer härEuropiccola, som designades 1950, och Professional, som skapades 1970, är båda en del av Italiens designhistoria. Dessa modeller kombinerar stil, kvalitet och tillförlitlighet.Den klassiska kaffemaskinen med spak har ständigt utvecklats sedan den introducerades. Denna modell är till stor del tillverkad av gjuten mässing och är byggd för att vara hållbar. Den stora behållaren minimerar effekten av kalkavlagringar, vilket innebär att minimalt underhåll krävs.Tekniska egenskaper:- Pannans kapacitet: 0,80 l- Ångleverans: 10 min- Koktryck: 0,7–0,8 bar- Genomsnittlig uppvärmningstid: 5 min- Säkerhetsventil- Ångkran med utbytbart ångrör / Cappuccino Automatic- Vattenmätare- ON/OFF-strömbrytare- Indikatorlampa- Manuell återställning av säkerhetstermostat- Tryckregulator för att bibehålla konstant tryck i pannan- Värmeelement: 950 W- Bredd-djup-höjd: 200-290-320 mm- Vikt: 5,5 kg- Strömförsörjning: 220–240 V 50/60 Hz – 120 V 60 Hz -
Superkop Black Manuell espressomaskin med spak - Svart
8040 kr (9190 kr)
Läs mer härEspresso för livet.Superkop är en manuellt driven, icke-elektrisk espressomaskin som verkligen utmärker sig genom de smaker den skapar. Den är enkel att använda, vilket gör den perfekt för daglig användning. Maskinen använder nymalet eller förmalet kaffe (inga kapslar!), kräver ingen uppvärmning, är praktiskt taget underhållsfri och, viktigast av allt, garanterar en felfri extraktion. Superkop är tillverkad av särskilt hållbara material och utformad för att hålla i decennier - den kommer alltid att finnas vid din sida!HUR FUNGERAR DET?- Bryggningsprocessen är enkel, snabb och njutbar.- Superkop kräver inga komplicerade underhållsprocedurer eller mycket rengöring alls.- Det finns inga elektriska komponenter, och varje element tjänar ett syfte.- Den kan användas som en bänkmaskin eller fästas på väggen.NJUT AV BEKYMMERSFRI BRYGGNINGMala bönornaMala bönorna nymalda eller använd färdigmalet kaffe. Fyll helt enkelt portafiltern och stampa sedan.Tillsätt kokande vattenPlacera en speciell kopp ovanpå portafiltern, fyll koppen med kokande vatten och skjut sedan in den i apparaten.Dra i spakenDra i spaken fem gånger och tryck försiktigt för att frigöra kolven. Det var allt: din espresso är redo att njutas av! VAD FÅR DU MED?Du får din fristående Superkop med ett trästativ, en vattenkopp och ett dubbelt portafilter som ingår i setet. Som ett valfritt tillägg kan du beställa ett väggset för att konvertera maskinen till en väggmonterad apparat. En enkel portafilter och en enkel korg kan köpas separat.*****P.S. För att göra dina bryggningsritualer ännu mer speciella är alla Superkop-maskiner unikt nummererade. Du kommer att få ett certifikat med ditt nummer på! -
Superkop White Manuell espressomaskin med spak - Vit
8040 kr (9190 kr)
Läs mer härEspresso för livet.Superkop är en manuellt driven, icke-elektrisk espressomaskin som verkligen utmärker sig genom de smaker den skapar. Den är enkel att använda, vilket gör den perfekt för daglig användning. Maskinen använder nymalet eller förmalet kaffe (inga kapslar!), kräver ingen uppvärmning, är praktiskt taget underhållsfri och, viktigast av allt, garanterar en felfri extraktion. Superkop är tillverkad av särskilt hållbara material och utformad för att hålla i decennier - den kommer alltid att finnas vid din sida!HUR FUNGERAR DET?- Bryggningsprocessen är enkel, snabb och njutbar.- Superkop kräver inga komplicerade underhållsprocedurer eller mycket rengöring alls.- Det finns inga elektriska komponenter, och varje element tjänar ett syfte.- Den kan användas som en bänkmaskin eller fästas på väggen.NJUT AV BEKYMMERSFRI BRYGGNINGMala bönornaMala bönorna nymalda eller använd färdigmalet kaffe. Fyll helt enkelt portafiltern och stampa sedan.Tillsätt kokande vattenPlacera en speciell kopp ovanpå portafiltern, fyll koppen med kokande vatten och skjut sedan in den i apparaten.Dra i spakenDra i spaken fem gånger och tryck försiktigt för att frigöra kolven. Det var allt: din espresso är redo att njutas av! VAD FÅR DU MED?Du får din fristående Superkop med ett trästativ, en vattenkopp och ett dubbelt portafilter som ingår i setet. Som ett valfritt tillägg kan du beställa ett väggset för att konvertera maskinen till en väggmonterad apparat. En enkel portafilter och en enkel korg kan köpas separat.*****P.S. För att göra dina bryggningsritualer ännu mer speciella är alla Superkop-maskiner unikt nummererade. Du kommer att få ett certifikat med ditt nummer på! -
ROK Espresso GC Classic Manuell espressomaskin med spak - Silver
2669 kr
Läs mer härKänn kraften - praktiskt.ROK:s eleganta spakarmar levererar äkta manuell espressokraft smidigt och enkelt. Upplev ett intimt, 25 sekunder långt drag som verkligen kopplar dig till miraklet som är espresso!ESPRESSO PERFEKTIONOm du vill ha djup crema och fyllig smak på ett enkelt sätt är det här den perfekta kaffebryggaren för dig.KÄNN DIG SOM EN ÄKTA BARISTA”ROK Espresso GC” gör att även de minsta bryggningsdetaljerna finns till hands - bokstavligen! Välj malningsgrad, tampa och pressa sedan ner armarna för att känna magin i kaffeextraktionen. SÄKRAD OCH LADDADFyll portafiltret med din färskaste espressokaffe, tampa ner och lås sedan portafiltret på plats.TILLSÄTT BARA VARMT VATTENDitt heta vatten levereras till den värmeisolerande tryckkammaren av glaskomposit genom att du helt enkelt höjer spakarmarna. Från och med nu är det noll energiförbrukning: denna manuella espressomaskin lämnar elektriska pumpar i det förflutna.HÖJ, SEDAN SÄNKGenom att dra ner armarna skapas allt det tryck som krävs för en äkta espresso. Räkna med att känna ett visst motstånd beroende på malningsstorlek och tampning, och anpassa din ansträngning för att uppnå de perfekta 25 till 30 sekunderna av extraktion!MER DETALJER- Tillverkad av gjuten aluminium, stål och glaskomposit- Tål INTE maskindiskINGÅR I SETET:- Portafilter- Kaffeskopa/tamper- Tratt för dosering- Dubbeladapter med clip-on- Instruktioner- Plastfri presentförpackning -
ROK Espresso GC Black Manuell espressomaskin med spak - Svart
2669 kr
Läs mer härKänn kraften - praktiskt.ROK:s eleganta spakarmar levererar äkta manuell espressokraft smidigt och enkelt. Upplev ett intimt, 25 sekunder långt drag som verkligen kopplar dig till miraklet som är espresso!ESPRESSO PERFEKTIONOm du vill ha djup crema och fyllig smak på ett enkelt sätt är det här den perfekta kaffebryggaren för dig.KÄNN DIG SOM EN ÄKTA BARISTA”ROK Espresso GC” gör att även de minsta bryggningsdetaljerna finns till hands - bokstavligen! Välj malningsgrad, tampa och pressa sedan ner armarna för att känna magin i kaffeextraktionen. SÄKRAD OCH LADDADFyll portafiltret med din färskaste espressokaffe, tampa ner och lås sedan portafiltret på plats.TILLSÄTT BARA VARMT VATTENDitt heta vatten levereras till den värmeisolerande tryckkammaren av glaskomposit genom att du helt enkelt höjer spakarmarna. Från och med nu är det noll energiförbrukning: denna manuella espressomaskin lämnar elektriska pumpar i det förflutna.HÖJ, SEDAN SÄNKGenom att dra ner armarna skapas allt det tryck som krävs för en äkta espresso. Räkna med att känna ett visst motstånd beroende på malningsstorlek och tampning, och anpassa din ansträngning för att uppnå de perfekta 25 till 30 sekunderna av extraktion!MER DETALJER- Tillverkad av gjuten aluminium, stål och glaskomposit- Tål INTE maskindiskINGÅR I SETET:- Portafilter- Kaffeskopa/tamper- Tratt för dosering- Dubbeladapter med clip-on- Instruktioner- Plastfri presentförpackning -
Flair 58x Black Manuell espressomaskin med spak - Svart
6260 kr
Läs mer här"Flair 58x" är en helt manuell, icke-elektrisk version av espressomaskinen "Flair 58". Den här modellen är en espressopress med hävarm i professionell kvalitet och har tillverkarens första branschstandard 58 mm portafilter samt en mer robust ram och hävarm för att underlätta extraktion vid högre tryck. Eftersom den här versionen är helt icke-elektrisk kan kunderna förvärma och engagera sig i värmestyrning med hjälp av det öppna förvärmningslocket. Den nya ventilkolven, som innehåller en puckskärm, säkerställer också att det inte finns något behov av att ta bort stämman för att tillsätta ditt bryggvatten, vilket ytterligare förbättrar ditt arbetsflöde! -
Flair PRO 2 Black Manuell espressomaskin med spak - Svart
3780 kr (4201 kr)
Läs mer härFlair är stolta över att kunna presentera sin "Flair PRO 2", som höjer ribban för manuella espressobryggare. Den är perfekt för dem som vill ha espresso av cafékvalitet, allt från en bärbar, manuell maskin med handtag. "PRO 2" möjliggör den högsta nivån av manuell kontroll av alla Flairs espressobryggare. Brygghuvudet är större, vilket gör att du kan ställa in olika förhållanden och välja in dina extraktioner med tryckmätaren. PRO 2 har samma prestanda som den ursprungliga PRO, men har fyra viktiga uppgraderingar, nämligen:- Ett förbättrat bottenlöst portafilter för bättre flödesdynamik;- En avtagbar pipa i rostfritt stål;- Ett handtag i silikon för bättre ergonomi vid bryggning;- En skyddande silikonförpackning för att förbättra mätarens hållbarhet.
Hur fungerar de?
En manuell espressomaskin använder handkraft istället för en elektrisk pump. Du maler först bönorna i en kaffekvarn, fyller på portafiltret, tillsätter hett vatten och drar sedan i spaken för att skapa trycket som pressar fram espresson.
Resultatet påverkas av din teknik – från malningsgrad till hur hårt du pressar. Det är just därför som många baristor gillar metoden så mycket, de får full kontroll på allt. Här kan du se hur man gör med ROK Coffees Espresso GC -> Se video.
Tjusningen med manuellt bryggande
Att dra i spaken och känna motståndet är en del av upplevelsen. Många uppskattar den nära kopplingen mellan sig själv och bryggningen, där varje detalj kan justeras. Det blir en ritual snarare än bara en knapptryckning, och för många smakar kaffet extra gott när det bryggs på detta sätt. I det här videoklippet ser du hur man gör med Superkops manuella maskin.
För- och nackdelar
- Fördelar: full kontroll, lång livslängd, inget behov av el, estetiskt tilltalande.
- Nackdelar: kräver övning, kan vara tidskrävande, mindre praktisk för många koppar i följd.
Manuell vs. automatisk
Manuell espressomaskin | Automatisk espressomaskin |
---|---|
Spakdriven, användaren skapar trycket | Elektrisk pump gör jobbet |
Mer kontroll, mer känsla | Snabbare och mer konsekvent |
Kräver övning och tålamod | Lätt att använda direkt |
Ingen el behövs | Behöver el |