Italienskt kaffe – smaker, märken och traditioner från espressoälskarnas hemland

Italien och kaffe hör intimt samman. Här föddes inte bara espresson, utan även hela kulturen kring att ta en snabb kopp vid bardisken. För dig som söker efter italienska kaffebönor och vill veta hur du gör äkta italienskt kaffe – den här guiden är för dig.

Vad är egentligen italienskt kaffe?

Det handlar mindre om var bönorna växer – de importeras oftast från Sydamerika och Afrika – och mer om hur de rostas, blandas och bryggs. Italienskt kaffe är oftast mörkrostat och perfekt för espresso, med fyllig kropp och låg syra. Blandningen innehåller ofta både arabica och robusta, vilket ger en kraftfull smakprofil och fin crema.

En kopp kaffe med crema på toppen formad som Italiens karta

Populära italienska kaffemärken

Ska du prova italienska kaffemärken för första gången? Då är det smart att börja med några av de mest erkända. Här är några du inte vill missa:

  • Lavazza – Ett välkänt namn i många svenska hem, känt för sin balans mellan styrka och lenhet.
  • Kimbo – Neapolitanskt kaffe med rejält tryck och karaktär.
  • Segafredo – Vanligt på italienska caféer, och ett bra val för espresso hemma.
  • Caffè Vergnano – Traditionellt rosteri som finns i både hela bönor och kapslar.

Här köper du enklast italienskt kaffe

Om du är i huvudstaden och vill ha italienskt kaffe i Stockholm finns det flera butiker som specialiserar sig på importerade delikatesser. Men du behöver inte lämna soffan för det är enklare att få tag på italienskt kaffe online. Många svenska webbutiker erbjuder bönor direkt från Italien, både som hela och malda. Välj mellan espresso, mokabrygg eller för presskanna.

Kaffe från Lavazza

  • Lavazza Qualità Rossa-kaffebönor, arabica/robusta, 1kg

    Lavazza Qualità Rossa-kaffebönor, arabica/robusta, 1kg
    274 kr
    Läs mer här
    Imponera på dina kollegor och vänner med Lavazza Qualità Rossa-kaffebönor. Lavazza Qualità Rossa-kaffebönor har maximal intensitet, kropp och smak och passar perfekt för vardagsespresso. De blandas av Lavazzas expertbryggare och passar perfekt för cappuccino, latte och espresso. Den utsökta söta aromen och den fylliga kryddiga eftersmaken gör smaken på de här Lavazza Qualità Rossa-kaffebönorna minnesvärd. - Maximal intensitet med mycket smak - Toner av choklad och kryddor med fantastisk smak - Blandning av robusta- och arabicabönor - Espressoblandning som passar perfekt för filterbryggare, espressobryggare och kaffepressar - Hela kaffebönor för maximal färskhet

  • Lavazza Qualita Oro - 1kg

    Lavazza Qualita Oro - 1kg
    245 kr
    Läs mer här
    Kaffebönor, 1 kg, arabica

  • Lavazza Espresso Qualita Rossa 1kg

    Lavazza Espresso Qualita Rossa 1kg
    227 kr
    Läs mer här
    Kaffebönor, 1 kg

  • Lavazza Cafe Crema Dolce - 1kg

    Lavazza Cafe Crema Dolce - 1kg
    233 kr
    Läs mer här
    Kaffebönor, 1 kg

  • Espresso Barista Intenso kaffebönor 1 kg

    Espresso Barista Intenso kaffebönor 1 kg
    259 kr
    Läs mer här
    Upplev den autentiska italienska kaffekulturen med Lavazza Espresso Barista Intenso Kaffebönor, en premiumblandning som är skapad för att förtrolla dina sinnen. Denna 1 kg påse med hela bönor är en hyllning till traditionell espresso. Lavazza Espresso Barista Intenso är resultatet av noggrant utvalda Arabica- och Robustabönor som samverkar för att skapa en djup och rik smakprofil. Med en robust karaktär och en eftertrycklig crema, ger den en espresso som är både kraftfull och balanserad. Rostningen framhäver en symfoni av chokladtoner och nötaktiga undertoner, med en subtil bitterhet som kompletterar den sammetslena kroppen. Perfekt för den som söker en energigivande start på dagen eller en uppfriskande paus, Lavazza Espresso Barista Intenso är en inbjudan till att njuta av en stund av ren njutning. Oavsett om du föredrar din espresso ren eller som bas i latte och cappuccino, kommer dessa kaffebönor att leverera en upplevelse som är lika oemotståndlig som den är oförglömlig.

  • Qualità Rossa kaffebönor, 1 kg

    Qualità Rossa kaffebönor, 1 kg
    279 kr
    Läs mer här
    Njut av Lavazzas ikoniska kaffe med italienska rötter hemma när du vill! Qualità Rossa är en kaffeblandning med över 50 års historia. Arabicabönor från Brasilien och robustabönor från Afrika skapar ett aromatiskt, lent och fylligt kaffe med toner av choklad och nötter. Mellanrostad med intensitet 5/10 och passar bra med mjölk. Kaffebönorna är till för dig som använder en helautomatisk espressomaskin eller kaffekvarn. Öppnad förpackning förvaras svalt och torrt.

Kaffe från Kimbo

Kaffe från Segafredo

  • Kaffebönor Segafredo Selezione Arabica, 1 kg

    Kaffebönor Segafredo Selezione Arabica, 1 kg
    239 kr (299 kr)
    Läs mer här
    "Segafredo Selezione Arabica" är en premiumblandning av 100% arabica som ger en raffinerad, underbart aromatisk espressoupplevelse. Den sofistikerade profilen i denna blandning har subtila toner av choklad och delikata blommiga inslag, vilket gör den idealisk för dem som uppskattar en riktigt exceptionell kopp kaffe."Selezione Arabica" är speciellt framtagen för kaffeälskare som uppskattar komplexitet och jämnhet i sin espresso. Oavsett om det bryggs i en mokabryggare, en espressomaskin eller en helautomatisk kaffemaskin ger det en genomgående utmärkt kopp kaffe.Ingredienser: rostade kaffebönor. Förvaringsförhållanden: förvaras på en sval plats, borta från direkt solljus.

Välj rätt typ av bönor

Vill du utgå från hela kaffebönor? Då är det klokt att gå på mörkrostat. Hela bönor från Lavazza, Illy eller Borbone är utmärkta val. Glöm inte att malningsgraden är viktig – espressokvarn gör stor skillnad!

En espresso på cafébord på gata i Rom, Italien
  • ☕ Espresso Liten och intensiv, basen för alla italienska kaffedrycker.
  • ☕ Doppio Dubbel espresso med samma koncentrerade smak.
  • ☕ Ristretto Kort espresso med ännu kraftigare karaktär.
  • ☕ Lungo Längre espresso, mildare men med beskare ton.
  • ☕ Macchiato Espresso med en skvätt mjölkskum på toppen.
  • ☕ Latte macchiato Mjölk som "fläckas" med espresso, omvänd variant av macchiato.
  • ☕ Cappuccino 1/3 espresso, 1/3 mjölk, 1/3 skum – en frukostklassiker.
  • ☕ Caffè latte Mer mjölk, mindre skum – len och mild.
  • ☕ Caffè corretto Espresso med en skvätt grappa eller sambuca.
  • ☕ Caffè affogato En kula vaniljglass dränkt i het espresso.
  • ☕ Marocchino Espresso, kakao och mjölkskum – söt, mjuk och serverad i glas.
  • ☕ Caffè al ginseng Nötig och söt, växtbaserat alternativ från norra Italien.